નવી દ્રાક્ષની જાતોના દેખાવ અને જૂનીની ગુણવત્તામાં સતત સુધારણાને કારણે દેશમાં આ પાક વાવવાનો ભૂગોળ દર વર્ષે વિસ્તરતો જાય છે. આજે, વાઇનગ્રેવર્સ તકનીકી અને કેટરિંગ હેતુ માટે સેંકડો જાતોમાંથી પસંદ કરી શકે છે, રશિયાની મુશ્કેલ પરિસ્થિતિમાં પણ, મીઠી મોટી બેરીની યોગ્ય લણણી આપી શકે છે જે ગંભીર હિમ અને આબોહવાની અન્ય આબોહવા સામે ટકી શકે છે.
વિક્ટોરિયા દ્રાક્ષ
યુરોપિયન અને અમુર દ્રાક્ષનો એક વર્ણસંકર, વિક્ટોરિયા જેની ટેબલ વિવિધતા તેમના પૂર્વજો પાસેથી ઉચ્ચ શિયાળાની સખ્તાઇ અને ઉત્પાદકતા, અભૂતપૂર્વ અને પાકના રોગો સામે પ્રતિકાર મેળવે છે. વેલો તાપમાનમાં -27 ° સે સુધી સારી રીતે શિયાળો આપે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને વનસ્પતિ પાકા માટે, નબળા છોડને 115 થી 120 દિવસની જરૂર પડે છે.
વિક્ટોરિયા દ્રાક્ષ વિપુલ પ્રમાણમાં અંડાશયની રચના દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, તેથી પીંછીઓનું રેશનિંગ ક્યારેક જરૂરી છે. પુખ્ત છોડ પર, 25 થી 30 આંખોમાંથી છોડવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જ્યારે અંકુરની કાપીને 5-8 કળીઓ કરી શકાય છે, અને ટૂંકા ટૂંકા - 2-4 આંખો.
કેટલાક વર્ષોમાં, વટાણા અવલોકન કરવામાં આવે છે. પીંછીઓની વધુ મૈત્રીપૂર્ણ રચના માટે, પ્લોટ પર પરાગ હોવું ઇચ્છનીય છે, વિક્ટોરિયા સાથે વારાફરતી ખીલે છે.
શંક્વાકાર, સાધારણ ગાense ક્લસ્ટરોમાં મોટા કદના, બેરીના 7.5 ગ્રામ વજન હોય છે, અને તેનું વજન સરેરાશ 500-700 ગ્રામ છે. સુંદર ગુલાબી-લાલ બેરીનો આકાર અંડાકાર અથવા ઓવિડ છે. જ્યારે સંપૂર્ણ રીતે પાકે છે, ત્યારે વિક્ટોરિયા દ્રાક્ષના મીઠા, સહેજ એસિડિક ફળો વધારાની જાયફળની નોંધ લે છે.
દ્રાક્ષ લિડિયા
જૂની દ્રાક્ષની જાતોમાંની એકને રશિયન મધ્યમ-વર્ગના કલાપ્રેમી વાઇન-ઉગાડનારાઓએ નવું જીવન પ્રાપ્ત કર્યું, જ્યાં તેણે સુગંધિત મીઠી બેરીના વિશ્વસનીય સપ્લાયર તરીકે પોતાને સ્થાપિત કરી. વિવિધ ઇતિહાસ પાછલી સદીના 60 ના દાયકાથી શરૂ થયો. આ સમયે, લીટિયા વિટીકલ્ચરના પરંપરાગત પ્રદેશોમાં વ્યાપકપણે જાણીતું બન્યું છે, અને હવે એક ઝાડમાંથી 40 કિલો સુધી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની આપતી એક ઉચ્ચ ઉપજ આપતી વેલો, સેન્ટ્રલ બ્લેક અર્થ ક્ષેત્ર અને મોસ્કો પ્રદેશમાં જોઇ શકાય છે.
લીડિયા દ્રાક્ષ, સરેરાશ પાકવાના સમયગાળા સાથે, શિયાળાની hardંચી સખ્તાઇ ટેબલ અને તકનીકી જાતો બંનેને લાગુ પડે છે. દ્રાક્ષની વિવિધતાના સીધા પૂર્વજોમાં, અમેરિકન પ્રજાતિઓ લબ્રુસ્કા હાજર છે, જે લિડિયાના ચોક્કસ તેજસ્વી સુગંધ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને તેના "શિયાળનો સ્વાદ" ની વધેલી ગ્લેમનેસને સમજાવે છે.
Tallંચા છોડો પર, મધ્યમ કદના નળાકાર બ્રશ સ્વરૂપો. ગા d ત્વચા સાથે ગોળાકાર બેરી અને ગુલાબી-જાંબુડિયા અથવા ઘેરા લાલ રંગનો અને ઉચ્ચારણ કરતો બ્લુ મીણ કોટિંગ. સ્વાદ નિર્દોષ છે. અનુકૂળ વર્ષોમાં, લીડિયા દ્રાક્ષ ખાંડ સારી રીતે એકઠા કરે છે.
તેની અભેદ્યતાને કારણે, જો આબોહવાની પરિસ્થિતિઓ મંજૂરી આપે છે, તો વિવિધ આશ્રયસ્થાનો વિના ઉગાડવામાં આવે છે અને વ્યક્તિગત પ્લોટ, કમાનો અને આર્બોર્સ લેન્ડસ્કેપિંગ માટે તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. તકનીકી વિવિધતા તરીકે, લીડિયા દ્રાક્ષ રસ બનાવવા માટે સારી છે, તેમજ સુગંધિત મીઠાઈ અને ફોર્ટિફાઇડ વાઇન.
દ્રાક્ષ સેનેટર
દ્રાક્ષ ચોકલેટ અને ગિફ્ટ ઝેપોરોઝાયને પાર કરવાના પરિણામે ઇ.જી. પાવલોવ્સ્કીએ મેળવેલો વર્ણસંકર સ્વરૂપ, પ્રારંભિક પાક, ઉચ્ચ વિકાસ દર અને જાણીતા રોગો અને દ્રાક્ષના જીવાતો સામે પ્રતિકાર દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. વેલો -23 to સે થી હિમ સહન કરે છે.
પહેલેથી જ ઓગસ્ટ અથવા સપ્ટેમ્બરના અંતમાં, સેનેટર દ્રાક્ષ મધ્યમ ગાense મોટા પીંછીઓ પર પાકે છે, તેનું વજન સરેરાશ 600-750 ગ્રામ છે. સમૂહમાં 11 ગ્રામથી વધુ વજનવાળા સરળ, અંડાકાર મોટા બેરી હોય છે. ફળનો ઘાટો લાલ રંગ એક વાદળી મીણ કોટિંગ હેઠળ છુપાયેલ છે. પલ્પમાં સ્વાદિષ્ટ સુસંગતતા હોય છે, પ્રવાહી નહીં, સુગંધિત હોય છે, તાળ પર જાયફળની નોંધો હોય છે. આ દ્રાક્ષની વિવિધતાના ક્લસ્ટરો સારી રીતે સંગ્રહિત છે અને નુકસાન વિના પરિવહન કરી શકે છે.
દ્રાક્ષ કાર્ડિનલ
અમેરિકન પસંદગીની સૌથી પ્રખ્યાત દ્રાક્ષની જાતોમાંની એક, જે "પેરેંટલ જોડી" એલ્ફોન્સ લવાલે અને વાઇનયાર્ડ્સની રાણીને આભારી દેખાઈ, કાર્ડિનલ ફ્રાન્સ, બાલ્કન્સ, ઇટાલી અને અન્ય પરંપરાગત રીતે કાલ્પનિક સાંસ્કૃતિક દક્ષિણ પ્રદેશોમાં વ્યાપકપણે ફેલાયેલું.
એક તરફ, કાર્ડિનલ દ્રાક્ષ 30 સે.મી. લાંબી લાક્ષણિકતાવાળા ગ્રુવ્સ અને ટoveસેલ્સવાળા ખૂબ મોટા ગોળાકાર બેરી દ્વારા આકર્ષાય છે, જે ઓગસ્ટના મધ્યભાગમાં પાકે છે. બંચ સરળતાથી ત્રણ મહિના સુધી સંગ્રહિત અને પરિવહન થાય છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઘણી ખાંડ એકઠા કરે છે અને પરંપરાગત રીતે નિષ્ણાતોના ઉચ્ચ ગુણ મેળવવા લાયક છે. ઉનાળાની કુટીરમાં ઉગાડવા માટે આ વિવિધતા મહાન છે.
બીજી બાજુ, એક ભવ્ય ટેબલ દ્રાક્ષની વિવિધતા, જાંબુડિયા સુગંધિત બેરીના માંસલ પલ્પથી આનંદદાયક છે, તે ખૂબ માંગ કરે છે અને ફક્ત ફળદ્રુપ જમીન અને પુષ્કળ ગરમી પર સ્થિર પાક આપે છે. પ્રતિકૂળ પરિસ્થિતિઓમાં, અંડાશય અથવા ફૂલો પડી જાય છે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની યોગ્ય વિકાસ અને "વટાણા" ના તબક્કે પાકતા નથી.
તે જ સમયે, કાર્ડિનલ દ્રાક્ષ ઘણીવાર હાનિકારક ફૂગ અને ગ્રે રોટથી પ્રભાવિત થાય છે, મધ્યમ કદના છોડો અને અસંખ્ય જીવાતો બાયપાસ કરતા નથી.
રશિયન અને યુક્રેનિયન સંવર્ધકોના કામ બદલ આભાર કે જેઓ દંડ દ્રાક્ષની વિવિધતાની ખામીઓનો સામનો કરવા માંગતા ન હતા, મુખ્ય જાતો દેખાઈ જે તેમના પુરોગામીના સ્વાદને જાળવી રાખે છે અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની આકારમાં સરળતાથી પારખી શકાય તેવા હતા, પરંતુ વધુ શિયાળા-નિર્ભય અને રોગ પ્રત્યે પ્રતિરોધક છે.
દ્રાક્ષ કાર્ડિનલ ટકાઉ
સustસ્ટેનેબલ કાર્ડિનલ દ્રાક્ષ મોલ્ડાવીઅન દ્રાક્ષ ક્રુલેની અને પ્રખ્યાત અમેરિકન કાર્ડિનલને પાર કરીને મેળવવામાં આવી હતી. પરિણામે, વિવિધ પ્રારંભિક પાકેલા પ્રાપ્ત થયા, 115 થી 120 દિવસ સુધી, કાર્ડિનલમાં અંતર્ગત બ્રશના મોટા કદ અને ઘાટા ગુલાબી અથવા જાંબુડિયા બેરીનું કદ જાળવી રાખ્યું.
તે જ સમયે, અંકુરની માત્રા -૨° ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી બચી જાય છે, જો કે, કઠોર ખંડોમાં, તેમને આશ્રયની જરૂર હોય છે. આ પ્રકારની વિવિધ પ્રકારના કાર્ડિનલ દ્રાક્ષની અંકુરની સારી રીતે પરિપક્વતા થાય છે, ફૂલો અને વટાણા ઉતારવાનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે ઓછું થાય છે. રોટ અને માઇલ્ડ્યુ માટે વેલોનું ઉચ્ચ પ્રતિકાર.
ક્રિમીઆ, કુબન અને ક્રાસ્નોદર પ્રદેશની પરિસ્થિતિમાં, આ દ્રાક્ષની વિવિધતાના છોડ 500 થી 900 ગ્રામ વજનવાળા પીંછીઓ બનાવે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની 9 ગ્રામ સુધી વજન સુધી પહોંચે છે, એક ગાense માંસલ સુસંગતતા અને યોગ્ય જાયફળનો સ્વાદ ધરાવે છે.
દ્રાક્ષ કાર્ડિનલ એઝોઝ
અનપામાં, રશિયન સંવર્ધકોએ પોતાનું કાર્ડિનલ મેળવ્યું, જેને પરિપક્વ થવા માટે 120 થી 125 દિવસની જરૂર પડે છે. શિયાળાની સખ્તાઇ અને જીવાતોના પ્રતિકાર સાથે, દ્રાક્ષના કાર્ડિનલ એઝોસ પાંદડા દ્વારા સારી રીતે પરિપક્વ થાય છે તે અંકુરની સાથે ઉત્સાહી ઝાડીઓ બનાવે છે.
અમેરિકન દ્રાક્ષની વિવિધતાની જેમ, રશિયન કાર્ડિનલમાં ખૂબ મોટા બ્રશ હોય છે જેનું વજન એક કિલોગ્રામ કરતાં વધુ હોય છે, સાથે સાથે ક્રિસ્પી મીઠી લાલ-વાદળી બેરી, બસ્ટ્રે અને ખાંડ તેમના પુરોગામી કરતાં વધુ અસરકારક રીતે એકઠા કરે છે.
રોશેફર્ટ દ્રાક્ષ
દ્રાક્ષ કાર્ડિનલને રસપ્રદ જાતો અને વર્ણસંકરના સંપૂર્ણ પરિવારને જન્મ આપ્યો. ઇ.જી.ને પાર કરવાના પરિણામે રોશેફર્ટ દ્રાક્ષ દેખાયો. પાવલોવ્સ્કી રોપાઓ કાર્ડિનલ દ્રાક્ષ તાવીજ.
પરિણામી દ્રાક્ષ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પાકવા માટે કે જેને 105-110 દિવસની જરૂર હોય છે, તેને વહેલી અથવા વહેલી જાતોમાં વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. રોશેફર્ટ દ્રાક્ષની છોડો growthંચી વૃદ્ધિ પાવર ધરાવે છે, વાર્ષિક અંકુરની સારી પાકે છે. વિસ્તારના 4-6 મીટરથી 24 અંકુર સુધી ખવડાવી શકાય છે, જ્યારે 6-8 કળીઓ માટે કાપણીનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
વેલો ફ્ર vineસ્ટ્સને -23 ° સે સુધી સહન કરે છે, ભમરીના આક્રમણથી ઘણું સહન કરતું નથી, માઇલ્ડ્યુનો સરેરાશ પ્રતિકાર હોય છે, પાવડરી માઇલ્ડ્યુમાં થોડું ઓછું હોય છે, અને ફાયલોક્સેરાના સંબંધમાં દ્રાક્ષની જાતિને ખાસ ગંભીર સુરક્ષાની જરૂર પડે છે.
ઘાટા લાલ અથવા જાંબુડિયા બેરી, જે 900 ગ્રામ સુધીના ખાટા માસમાં એકત્રિત થાય છે, તે લગભગ કાળા રંગનો થઈ શકે છે અને તેનું વજન 12 ગ્રામ થઈ શકે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક સ્વાભાવિક જાયફળ સ્વાદ અને ગાense સાથે માંસલ માંસ ધરાવે છે, પરંતુ તાજા ફળોમાં દખલ કરતી નથી. રોશેફર્ટ દ્રાક્ષને સૌથી વધુ વેચાણ અને સ્વાદ દ્વારા અલગ પાડવામાં આવે છે.
દ્રાક્ષ રુસલાન
યુક્રેનના પ્રખ્યાત ઉત્સાહીના ટેબલ દ્રાક્ષના સંવર્ધનનું હાર્વેસ્ટ હાઇબ્રિડ સ્વરૂપ, વી.વી. ઝેગોરોલકો, કુબન અને ગિફ્ટ ઝેપોરોઝ્યે પાર કરવાના પરિણામે પ્રાપ્ત. પરિણામી રુસલાન દ્રાક્ષમાં વહેલી પાકે છે, શિયાળુ સખ્તાઇ -24 ડિગ્રી તાપમાનમાં હોય છે અને વાર્ષિક અંકુરની પાકવાની ઉચ્ચ ટકાવારી હોય છે.
આ દ્રાક્ષની જાતનો વેલો ઝડપથી વધે છે, ઓડિયમ અને માઇલ્ડ્યુ સામે પ્રતિકાર વધ્યો છે, અને પહેલેથી જ ઓગસ્ટના મધ્યમાં સરેરાશ 700 ગ્રામ વજનવાળા મધ્યમ ઘનતા, વિશાળ ક્લસ્ટરો આપે છે. 12 ગ્રામ કરતા વધુ વજનવાળા બેરીના મીણના કોટિંગને કારણે રૂસલાન દ્રાક્ષમાં અંડાકાર મોટા વાદળી રંગના બેરી હોય છે. ફળની સુસંગતતા ગાense, મીઠી છે. પીંછીઓ સારી રીતે સંગ્રહિત છે, જ્યારે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તેમના રસ અને દેખાવ ગુમાવતા નથી.
દ્રાક્ષ મૂળ
યુક્રેનિયન પસંદગીના આકર્ષક ટેબલ દ્રાક્ષ વિવિધ પ્રકારના ડેટિયર ડી સેન્ટ-વાલે અને દમાસ્કસ ગુલાબને પાર કરીને મેળવવામાં આવ્યા હતા. દ્રાક્ષના પાકવ્યા માટે, મૂળ 135 થી 145 દિવસનો સમય લે છે, જ્યારે છોડ ઉત્સાહી છોડો બનાવે છે જે ફાયલોક્સેરા અને ફૂગથી થતાં રોગોથી પ્રતિરોધક છે.
વેલો 60 કળીઓ સુધીના ભારને ટકી શકે છે, જ્યારે છોડ ડ્રેસિંગ અને કાળજી માટે સારી પ્રતિક્રિયા આપે છે, પરંતુ નકારાત્મક હવામાન પરિસ્થિતિઓ માટે સંવેદનશીલ છે, જે વટાણા અને સરેરાશ ઉત્પાદકતામાં વ્યક્ત થાય છે. કેટલાક વર્ષોમાં, ટેબલ દ્રાક્ષની વિવિધ પ્રકારની અંકુરની સારી રીતે પાકેલી નથી, જે પીંછીઓને સામાન્ય કરીને અને પિંચિંગ દ્વારા રોકી શકાય છે.
આ વિવિધતાના સાધારણ ગાense અથવા છૂટક ક્લસ્ટરોનું વજન 400-600 ગ્રામ છે. ખૂબ મોટા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક આકર્ષક ગુલાબી રંગ અને લાંબી સ્તનની ડીંટડીનો આકાર લાક્ષણિકતાવાળા પોઇંટ ટીપ સાથે હોય છે. દાંડીઓ અને રસદાર ટેન્ડર પલ્પ સાથે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે અપૂરતા પે attachી જોડાણને લીધે, દ્રાક્ષના પીંછીઓને સંગ્રહિત અને પરિવહન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
દ્રાક્ષ મૂળ નવી
અસલ નવું દ્રાક્ષ અથવા ઝગ્રાવા દ્રાક્ષ એ પહેલેથી જાણીતી વિવિધ મૂળ અને કોબઝારને પાર કરીને મેળવેલું એક વર્ણસંકર છે, જે પકવવા માટે 135 થી 145 દિવસનો સમય લે છે. તેના પૂર્વગામીની તુલનામાં, ઓરિજિનલ ન્યુને છાલની ગેરહાજરી, અતિશય નરમાઈ અને પાતળા ત્વચા વગર ગા d પલ્પ સાથેના તેજસ્વી બેરી દ્વારા ગેરહાજર કરવામાં આવે છે.
દ્રાક્ષની વિવિધતા એક કિલોગ્રામ કરતાં વધુ વજનવાળા અત્યંત વિશાળ પીંછીઓ બનાવે છે, જેમાં સફેદ-ગુલાબી રંગ હોય છે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની આકાર અને રંગ દ્વારા સારી રીતે ઓળખાય છે.
ઝગ્રાવા પર તીવ્ર રંગીન બેરી મેળવવા માટે, પીંછીઓની નજીકના પર્ણસમૂહને પાતળા કરવાની અને અંકુરની ખૂબ ગાense થવાથી બચાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. દ્રાક્ષમાં મૂળ નવી વેલો તાપમાનમાં -22 ° સે સુધી નુકસાન થતું નથી, અને વર્ણસંકર દ્રાક્ષના સામાન્ય રોગોના વધતા પ્રતિકાર દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. ભમરી પણ પાકને કોઈ ગંભીર નુકસાન પહોંચાડતી નથી.
દ્રાક્ષ વાલેક
રિઝામત, કેશા 1 જાત અને દ્રાક્ષને પાર કરવાથી. સ્ટાર કલાપ્રેમી બ્રીડર એન.પી. વિષ્નેવેત્સ્કીને ફક્ત 105 દિવસમાં પાક વાલેક દ્રાક્ષ મળ્યો. રુટ પાકના છોડને growthંચા વિકાસ દર, ઉત્તમ ઉપજ અને એક વર્ષની વૃદ્ધિ દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. તાપમાનવાળા તાપમાન -24. સે કરતા ઓછું ન હોય તે વેલો નોંધપાત્ર નુકસાન વિના સહન કરે છે, ભાગ્યે જ પેથોજેનિક ફૂગ અને રોટથી ચેપ લાગે છે.
દ્રાક્ષની વિવિધતા અનુકૂળ હવામાન પરિસ્થિતિઓ સાથે વર્ષોમાં પણ મૈત્રીપૂર્ણ અંડાશયની રચના તરીકે બહાર આવે છે. તે જ સમયે, છોડો પર મોટા પ્રમાણમાં પીંછીઓ રચાય છે, કેટલીકવાર તે 2.5 કિલો વજન સુધી પહોંચે છે અને ગ્રાહક માટે ખૂબ આકર્ષક દેખાવ ધરાવે છે.
લગભગ 15 ગ્રામ વજનવાળા બેરીમાં માંસલ સુસંગતતા, આકર્ષક પીળો રંગ અને અસામાન્ય પેર સ્વાદ છે. વાલેક દ્રાક્ષના મીઠા સ્વાદમાં, મસ્કત ટોન સ્પષ્ટપણે દેખાય છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની નુકસાન તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની નુકસાન વિના પરિવહન અને સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
દ્રાક્ષ લાંબા સમયથી રાહ જોવાતી
વી.એન. દ્વારા પ્રાપ્ત લાંબા સમયથી રાહ જોવાતી દ્રાક્ષ. સારી રીતે સ્થાપિત ટેબલ જાતોની જોડીમાંથી ક્રેનોવ: કિશ્મિશ લુચિસ્ટી અને તાવીજ. આ વર્ણસંકર સ્વરૂપ પ્રારંભિક પાકા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. કુબાન અને ક્રિમીઆની સ્થિતિમાં, પહેલેથી પીંછીઓ ઓગસ્ટની શરૂઆતમાં પહેલેથી જ દૂર કરી શકાય છે. તે જ સમયે, છોડો વાર્ષિક diseasesંચી, સારી રીતે પાકતી વૃદ્ધિ આપે છે, જે સામાન્ય રોગોથી પ્રતિરોધક છે અને હિમ -25 ° સે નીચે રહે છે.
આઇલોંગ સ્તનની ડીંટડી આકારના સફેદ અથવા પીળા રંગના તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનાં જૂમોનું વજન 500-800 ગ્રામ છે અને એક સુંદર શંકુ આકાર ધરાવે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સરેરાશ વજન 8-9 ગ્રામ છે. દ્રાક્ષના ફળનો પલ્પ લાંબા સમયથી રાહ જોવાતી માંસલ-રસાળ નિર્દોષ સ્વાદ સાથે, જેની દ્રષ્ટિ ત્વચાની સરેરાશ જાડાઈમાં દખલ કરતી નથી.
દ્રાક્ષ ગુરુ
ગુરુ દ્રાક્ષ અમેરિકન સંવર્ધકો દ્વારા મેળવવામાં આવતા હતા અને બીજહીન દ્રાક્ષની જાતોને સોંપવામાં આવતા હતા. આ પ્રકારની ઘાટા રંગની જાતો માર્કેટમાં અસ્તિત્વમાં છે, બૃહસ્પતિ તેનો ઉચ્ચ હિમ પ્રતિકાર, -27 ° સે સુધી અને ફૂગ અને સામાન્ય જીવાતો દ્વારા થતાં રોગોની સારી પ્રતિરક્ષા માટે વપરાય છે. આ ગુણો છે જેણે દ્રાક્ષની વિવિધતાને રશિયન વાઇનગ્રેવર્સમાં લોકપ્રિય બનાવી.
ઉપર વર્ણવેલ જાતોની તુલનામાં, બૃહસ્પતિ 250 ગ્રામ સુધીના વજનવાળા નાના પીંછીઓ આપે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પણ રેકોર્ડ કહી શકાતી નથી. તેમનું વજન 4 થી 6 ગ્રામ સુધી બદલાય છે, ફળોમાં જાંબુડિયા અથવા વાદળી રંગનો રંગ હોય છે. દ્રાક્ષની વિવિધતા ઝડપથી ખાંડ એકઠા કરે છે, ફળોમાં ક્રેકીંગ થતું નથી, અને નાના નાના વલણો ક્યારેક-ક્યારેક રસદાર માંસલ પલ્પમાં જોવા મળે છે.
દ્રાક્ષ તાવીજ
સફેદ દ્રાક્ષની વિવિધ તાવીજનો ટેબલ હેતુ હોય છે અને તે સામાન્ય પાકના રોગો, હિમ પ્રતિકાર અને સારા સ્વાદના મોટા બેરી માટેના યોગ્ય પ્રતિકાર માટે જાણીતું છે.
રેપ્ચર અને ફ્ર્યુમોઆઝ એલ્બેને ક્રોસિંગ દ્વારા મેળવવામાં આવેલા દ્રાક્ષનો પાકવાનો સમયગાળો 125-135 દિવસ છે. ઉચ્ચ ઉત્સાહપૂર્ણ વૃદ્ધિ દળ સાથે, અંકુરની પાનખર દ્વારા ખૂબ સારી રીતે પાકે છે અને આવતા વર્ષ માટે પુષ્કળ પાક મળે છે.
દ્રાક્ષના ગુચ્છો તાવીજ ખૂબ ગાense નથી, આકારમાં શંક્વાકાર છે, તેનું વજન 1200 ગ્રામ કરતા વધુ હોઈ શકે છે. તે જ સમયે, આ વિવિધતાના અંડાકાર બેરી પણ ધ્યાન આપવા યોગ્ય છે. તે ખૂબ મોટા છે, 12 થી 16 ગ્રામ વજન ધરાવે છે અને તેમાં સારી સુસંગતતા અને સુખદ સ્વાદ હોય છે, જેમાં પાક્યા પછી, જાયફળની છાયા દેખાય છે.
દ્રાક્ષ લોલેન્ડ
દ્રાક્ષના આ વર્ણસંકર સ્વરૂપના લેખક વી.એન. ક્રેનોવ. ટોમેસ્કી અને તાવીજ જાતોના ક્રોસિંગને આભારી છે, નિસિન દ્રાક્ષ મેળવી હતી, જે 125 - 130 દિવસ માટે જોડણી કરવામાં આવી હતી અને મધ્યમ પાકવાની જાતોને આભારી છે. અંકુરની દ્વારા સહન કરેલું લઘુત્તમ તાપમાન -23 ° સે છે.
દ્રાક્ષના સિલિન્ડ્રોકonનિકલ ખૂબ ગાense ક્લસ્ટરોમાં નિઝિના 600-700 ગ્રામનો સમૂહ નથી, કેટલાક કિસ્સાઓમાં પીંછીઓ દો and કિલોગ્રામ સુધી વધે છે. આકર્ષક લાલ-જાંબુડિયા અંડાકાર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક સુમેળયુક્ત સ્વાદ ધરાવે છે, માંસલ સુસંગતતા, રસની પૂરતી સામગ્રી અને 14 ગ્રામ સુધી વજન ધરાવે છે.
દ્રાક્ષ ક્રિસ્ટલ
દ્રાક્ષ હંગેરિયન પસંદગીનો સ્ફટિક અમુર અને સ્થાનિક દ્રાક્ષની જાતોના જાણીતા વિલાર બ્લેન્ક દ્રાક્ષ સાથેના જટિલ ક્રોસિંગમાંથી મેળવવામાં આવે છે. 110-120 દિવસમાં પાકની વિવિધ પાકની બેરી, ટેબલ વાઇન અને ડ્રાય વ્હાઇટ શેરી બનાવવા માટે ઉત્તમ કાચી સામગ્રી છે.
આ દ્રાક્ષની વિવિધતામાં સરેરાશ વૃદ્ધિ દર, ઉત્તમ શિયાળોની સખ્તાઇ છે, જે શિયાળોમાં -29 ° સે ની હિમવર્ષા ન હોય તેવા પ્રદેશોમાં વેલાની ખેતીને મંજૂરી આપે છે. છોડને રોટથી નુકસાન થતું નથી, પરંતુ ફંગલ ઇન્ફેક્શનનો પ્રતિકાર ખૂબ સરેરાશ છે. આ વિવિધતાની ખેતી કરતી વખતે, ઝાડવું ખૂબ જાડા ન થવા દેવું મહત્વનું છે, પરિણામે અંડાશયના શેડિંગ અને ઉપજમાં ઘટાડો થાય છે. ક્રિસ્ટલ દ્રાક્ષની ખાંડની માત્રા અને એસિડિટી, પાકવ્યા દરમિયાન હવામાનની પરિસ્થિતિઓથી ખૂબ પ્રભાવિત છે.
વિવિધતા 170-200 ગ્રામ વજનવાળા ક્લસ્ટરો દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, જેમાં ગોળાકાર અથવા અંડાકાર પીળાશ લીલા-લીલા બેરીનો સમાવેશ 2.5 ગ્રામ છે. ફળની સુસંગતતા રસદાર છે, સ્વાદ નિર્દોષ છે, દ્રાક્ષમાંથી બનાવેલા પીણામાં પ્રસારિત થાય છે.
દ્રાક્ષ રસ્બોલ
ઉત્તમ બીજ વિનાના દ્રાક્ષ સાથે જોડાયેલા વિલર બ્લેન્કએ વાઇનગ્રેવર્સને બીજી રસપ્રદ દ્રાક્ષની વિવિધતા આપી. આ રસ્બોલ દ્રાક્ષ છે, જે કળીઓના જીવંત થયા પછી 115 થી 125 દિવસ પછી લણણી આપે છે.કોષ્ટકની વિવિધતા વાવેતરના 2-3 વર્ષ પહેલાથી જ ફુલો બનાવવાનું શરૂ કરે છે, અને જેમ જેમ છોડો વૃદ્ધ થાય છે, તેમ તેમ તેમની વૃદ્ધિ શક્તિ નોંધપાત્ર રીતે વધે છે, અને વૃદ્ધિ પાકે છે.
દ્રાક્ષ રસબballલ -25 ડિગ્રી સેલ્સિયસના ઓર્ડરને સહન કરે છે, જંતુઓ અને પેથોજેન્સના હુમલાનો સારી રીતે પ્રતિકાર કરે છે. રસ્બોલની લાક્ષણિકતા એ રેડવામાં પીંછીઓથી વધુ પડતી લોડિંગ છે, તેથી, પાકની ચપટી અને રેશનિંગ આ દ્રાક્ષની વિવિધતા માટે ફરજિયાત પ્રક્રિયાઓ છે.
આ માટે, સીડલેસ દ્રાક્ષના છઠ્ઠા વર્ગને સોંપેલ, 400 ગ્રામથી લઈને 1.5 કિગ્રા વજન સુધી, અત્યંત વિશાળ, ખૂબ ડાળીઓવાળો પીંછીઓની રચના લાક્ષણિકતા છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અંડાકાર, લીલોતરી-પીળો, રસદાર પલ્પમાં બીજના નરમ ચણકા સાથે ખૂબ જ મીઠી હોય છે.
દ્રાક્ષ રસ્બોલ વાઇનગ્રેવર્સ અને બ્રીડર્સને દૂર કરવાને લાયક છે, તેથી આજે તેના આધારે અનેક રસપ્રદ જાતો બનાવવામાં આવી છે. તેનું ઉદાહરણ એ સુધારેલ રુસબ andલ અને મસ્કત રુસબ .લ છે. આ જાતોએ પિતૃ છોડના તમામ સકારાત્મક ગુણો જાળવી રાખ્યા, પણ તેમના પોતાના ફાયદા પણ મેળવ્યા. સુધારેલ રસબોલ દ્રાક્ષ મોટા બેરી અને ઓછા ઉડતા બીજથી ખુશ થાય છે. અને રુસ્બોલા જાયફળ નામ તેની શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તાને સંપૂર્ણપણે પ્રતિબિંબિત કરે છે - પાકેલા બેરીનો એક નાજુક જાયફળ સુગંધ.
