કોઈપણ શિયાળા માટે સમુદ્ર બકથ્રોનનો કમ્પોટ બનાવી શકે છે, પછી ભલે તેણે પહેલા ઘરની જાળવણીનો વ્યવહાર કર્યો ન હોય. સ્વાદિષ્ટ પીણાની રચનામાં તાજા અથવા સ્થિર બેરી, પાણી, ખાંડ, મસાલા શામેલ છે. તમારે ખૂબ ઓછો મફત સમય અને થોડી ધીરજની પણ જરૂર રહેશે. તમે આ પૃષ્ઠ પર પોસ્ટ કરેલી વાનગીઓમાંથી રસોઈની બધી ઘોંઘાટ અને ઉપયોગી ટીપ્સ શીખી શકશો.
સમુદ્ર બકથ્રોન બેરીમાંથી ફળનો મુરબ્બો માટે ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપી
આ પીણું બગીચા અને જંગલી છોડના ફળથી ઉકાળી શકાય છે. પહેલાં, સુનિશ્ચિત કરો કે સમુદ્ર બકથ્રોન રેલવે અથવા હાઇવેથી દૂર, અનુકૂળ વાતાવરણીય પરિસ્થિતિઓમાં વિકસિત થયો છે.
ઘટકો
- પાણી - બે લિટર;
- તાજા બેરી - 600 ગ્રામ;
- દાણાદાર ખાંડ - 300 ગ્રામ.
જો તમે ઈચ્છો છો, તો તમે કોમ્પોટમાં કોઈપણ ફળનો સમાવેશ કરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, સફરજન, જરદાળુ અથવા નાશપતીનો લો.
ટૂંક સમયમાં તમે જોશો કે સમુદ્ર બકથ્રોન સાથે શિયાળા માટેનો કમ્પોટ ખૂબ સરળ છે.
શરૂ કરવા માટે, સારી રીતે કોગળા કરો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની દ્વારા સ sortર્ટ કરો, સાથે સાથે તૂટેલા અને બગડેલા ફળોથી છૂટકારો મેળવો. આ નિયમિત ચાળણીનો ઉપયોગ કરીને ખૂબ અનુકૂળ કરવામાં આવે છે.
તે જ સમયે સ્ટોવ પર પાણી ઉકાળો અને તેમાં ખાંડ નાખો.
બરણીને જીવાણુનાશિત કરો, પ્રોસેસ્ડ બેરીને તળિયે રેડવું અને તેને ગરમ ચાસણીથી રેડવું.
તમારે ફક્ત સ્વચ્છ idsાંકણો સાથે વાનગીઓ બંધ કરવી પડશે અને તેને ચાવીથી રોલ કરવી પડશે. તે પછી, જાડા ટુવાલ અથવા ધાબળા સાથે કોમ્પોટ લપેટી. જ્યારે પીણું ઠંડુ થાય છે, ત્યારે તેને સ્ટોરેજ માટે અંધારાવાળી અને ઠંડી જગ્યાએ મોકલો.
જેમ તમે જોઈ શકો છો, વંધ્યીકરણ વિના સમુદ્ર બકથ્રોન કમ્પોટ ખૂબ જ સરળ અને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. પરંતુ જો તમને વધુ જટિલ કાર્યો ગમે છે, તો પછી વિવિધ સ્વાદ સાથે પ્રયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો. આગળ, અમે તમને કહીશું કે શિયાળા માટે સમુદ્ર બકથ્રોન કમ્પોટની વિવિધ જાતો કેવી રીતે રાંધવી.
ટેસ્ટી સફરજન અને સમુદ્ર બકથ્રોન પીણું
અહીં સ્વાદિષ્ટ સારવાર માટે બીજી એક સસ્તું રેસીપી છે જે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ફળોના તમામ ફાયદાકારક ગુણધર્મો વસંત springતુ સુધી તમારા માટે સાચવે છે. તેને બાળકોને eringફર કરતા, દરિયાઈ બકથ્રોનને પૂર્વ ક્રશ કરવાનું ભૂલશો નહીં જેથી પ્રવાહી સંતૃપ્ત રંગ અને સુખદ સુગંધ મેળવે. જો તમને એવું લાગે છે કે પીણામાં ખૂબ ખાંડ છે, તો પછી બાફેલી પાણી પીતા પહેલા તેને પાતળું કરો.
ઘટકો
- બગીચો સફરજન - 400 ગ્રામ;
- તાજા સમુદ્ર બકથ્રોન - 200 ગ્રામ;
- પાણી - 2.5 લિટર;
- તજ અને લવિંગ - વૈકલ્પિક.
શિયાળા માટે સફરજન સાથે સમુદ્ર બકથ્રોનનો કમ્પોટ બનાવવા માટે, નીચેની રેસીપી કાળજીપૂર્વક વાંચો.
તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ફળોને સારી રીતે ધોવા, અને પછી તેને વંધ્યીકૃત જારમાં મૂકો (વાનગીઓ લગભગ એક ક્વાર્ટર ભરેલી હોવી જોઈએ).
આ રેસીપીમાં, સફરજન ફક્ત સ્વાદ માટે ઉમેરવામાં આવે છે. પરંતુ જો તમને તૈયાર ફળ ગમે છે, તો તમે ડબ્બાને અડધાથી ભરીને તેમાંના વધુ મૂકી શકો છો.
પાણી, ખાંડ અને મસાલામાંથી ચાસણી બનાવો. જ્યારે પ્રવાહી ઉકળે છે, તેની પ્લેટો કા removeો, થોડુંક ઠંડુ કરો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ફળોમાં રેડવું. લગભગ દસ મિનિટ માટે બ્લેન્ક્સને એકલા છોડી દો જેથી કોમ્પોટ થોડો રેડવામાં આવે. તે પછી, ગળામાં ચાસણી ઉમેરો અને બાફેલી ધાતુના idાંકણથી સારવાર બંધ કરો.
Appleપલ-સી બકથ્રોન કમ્પોટને ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ કરવું જોઈએ, એક ધાબળો અથવા જાડા ટુવાલથી coveredંકાયેલ હોવું જોઈએ. પીણાને સૂર્યપ્રકાશથી સુરક્ષિત એવી જગ્યાએ રાખો જેથી તે તમામ ફાયદાકારક ગુણધર્મોને જાળવી શકે.
સ્ટ્યૂડ સ્ક્વોશ અને સમુદ્ર બકથ્રોન
શાકભાજી અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક અસામાન્ય સંયોજન એક સુંદર સ્વાદ આપે છે. કેટલીક ગૃહિણીઓ મજાક પણ કરે છે કે તેઓ અનેનાસમાંથી સ્વાદિષ્ટ કમ્પોટ રાંધવાનું શીખ્યા છે. ખરેખર, આ પીણું તૈયાર દક્ષિણના ફળોના રસ જેવું જ છે. એક સરળ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને મૂળ વિચારને વ્યવહારમાં લાવવાનો પ્રયાસ કરો.
જરૂરી ઉત્પાદનો:
- સમુદ્ર બકથ્રોન - 220 ગ્રામ;
- ઝુચિિની અથવા યુવાન ઝુચીની - 1200 ગ્રામ (પલ્પનું વજન, બીજ અને છાલમાંથી છાલ કા ;વામાં આવે છે);
- ખાંડ - 450 ગ્રામ;
- પાણી - બે લિટર.
ઘટકોની ગણતરી ત્રણ લિટર જાર પર કરવામાં આવે છે. જો તમારે વધારે રસોઇ કરવી હોય, તો તમારે જરૂરી સંખ્યા દ્વારા જથ્થો ગુણાકાર કરો.
શિયાળા માટે ઝુચિિની સાથે દરિયાઈ બકથ્રોનના કમ્પોટ તૈયાર કરવું ખૂબ જ સરળ છે.
બધા સૂચવેલા ઉત્પાદનો તૈયાર કરો. ઝુચિિનીની છાલ કા .ો અને કાળજીપૂર્વક બીજને ચમચીથી કા removeો. તે પછી, પલ્પને સમાન કદના નાના સમઘનનું કાપીને તેને સ્વચ્છ જારમાં સ્થાનાંતરિત કરો.
બેરીને ચાલતા પાણીની નીચે કોલન્ડરમાં વીંછળવું. બગડેલાઓને દૂર કરો, અને પછી બધા વધારે પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. સીધી બુકથ્રોન સીધા ઝુચિનીના ટુકડા પર રેડવું. ઉકળતા પાણીને જારમાં તરત જ રેડવું અને ગરદનને પ્લેટ અથવા રકાબીથી coverાંકી દો. દસ મિનિટ પછી, પેનમાં પ્રેરણા રેડવું અને તેને બોઇલમાં લાવો. આ કામગીરીને ફરીથી પુનરાવર્તન કરો.
દાણાદાર ખાંડ સાથે તાણયુક્ત પ્રવાહી મિક્સ કરો અને મિશ્રણ ઉકાળો. તમારે ફક્ત તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માટે ગરમ ચાસણી રેડવાની છે અને ટીન idાંકણ સાથે કોમ્પોટ બંધ કરવું પડશે.
સ્ટ્યૂડ કોળું અને સમુદ્ર બકથ્રોન
આ મીઠી પીણામાં સુખદ સુગંધ અને સમૃદ્ધ સ્વાદ હોય છે. આ સંપત્તિઓ માટે, તેમણે લોકોને "ઇન્ડિયન સમર" નામનું સુંદર નામ પ્રાપ્ત કર્યું. ખરેખર, પાનખરમાં કોમ્પોટ રાંધવાનું વધુ સારું છે, જ્યારે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સંપૂર્ણપણે પાકેલા હોય છે, અને કોળા પાકે છે અને એક લાક્ષણિકતા મીઠાશ મેળવે છે.
પીણાની રચના (દીઠ ગણતરી):
- કોળાના પલ્પ - એક ગ્લાસ;
- તાજા સમુદ્ર બકથ્રોન - 200 ગ્રામ;
- પાણી - બે લિટર;
- ખાંડ - એક ગ્લાસ.
તમે સ્વાદની સંવેદનાઓને આધારે ઘટકોની સૂચિ વધુ વૈવિધ્યસભર બનાવી શકો છો. તેમાં સફરજન, નાશપતીનો, જરદાળુ અને કોઈપણ મસાલા ઉમેરો.
છાલવાળા કોળાને નાના સમઘનમાં કાપો, અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ધોવા અને સ sortર્ટ કરો. જો તમે વધુમાં ફળોનો ઉપયોગ કરશો, તો પછી તેમાંથી કોર કા removeો અને કાપી નાંખ્યું કાપી નાખો.
તૈયાર કરેલા ખોરાકને બરણીમાં નાંખો અને તેને ગરમ પાણીથી ભરો. એક કલાકના એક ક્વાર્ટર પછી, પ્રવાહીને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં કા .વું જોઈએ, અને પછી તેને ખાંડ અને મસાલા સાથે બાફવું. ચાસણીને ફરીથી બરણીમાં રેડવાની અને કોમ્પોટ રોલ કરો.
શિયાળા માટે સી-બકથ્રોન કમ્પોટ્સ તેમની સાઇટ પર એકત્રિત કરેલા ફળોમાંથી શ્રેષ્ઠ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. પરંતુ જો તમે ઉનાળાના તાજા સ્વાદ સાથે તમારા સંબંધીઓને ખુશ કરવા માંગતા હો, તો તમારે યોગ્ય ક્ષણની રાહ જોવાની જરૂર નથી. આ પીણા માટે સ્થિર બેરીનો ઉપયોગ કરો, સાથે સાથે ફળો અને શાકભાજી નજીકના સુપરમાર્કેટ પર ખરીદે છે.
