સામાન્ય ડેંડિલિઅન્સ, જે ઘણાં નિંદણ લે છે, તેમાં ઉપયોગી ઘટકોની સંપૂર્ણ શ્રેણી હોય છે. તેમને જુદી જુદી રીતે ખાઈ શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, ડેંડિલિઅન્સમાંથી મધ બનાવો, તેના ફાયદા અને હાનિકારક જે નીચે વર્ણવેલ છે. આ એક કુદરતી દવા છે જે વિવિધ બિમારીઓથી મટાડી શકે છે.
કુદરતી મધ અને કૃત્રિમ
કુદરતી ડેંડિલિઅન મધ મધમાખી દ્વારા એકત્રિત કરવામાં આવે છે. તેમાં વાઇબ્રેન્ટ રંગ અને સમૃદ્ધ સુગંધ છે. પરંતુ આ પીળા ફૂલનો અમૃત કડવો છે અને જો નજીકમાં અન્ય ફૂલોના છોડ હોય, તો મધમાખી ડેંડિલિઅન્સની આસપાસ ઉડે છે. તેથી, આ ફૂલોમાંથી કુદરતી મધ મેળવવું મુશ્કેલ છે, અને તે સસ્તામાં ખર્ચ કરશે નહીં. જોકે આ વિટામિન અને ખનિજોનો ભંડાર છે.
પરંતુ આવા ઉત્પાદને મધમાખીની મદદ વગર ઘરના રસોડામાં તૈયાર કરી શકાય છે. ડેંડિલિઅન મધ રેસીપી જટિલ નથી, પ્રક્રિયામાં વધુ સમય લાગતો નથી. પરંતુ ગુડીઝના ફાયદા વધારે પડતાં સમજવા મુશ્કેલ છે.
ઉપયોગી ઉત્પાદન
ઉત્પાદનના 100 ગ્રામનું energyર્જા મૂલ્ય 190 કેસીએલ છે. આવી સ્વાદિષ્ટ વસ્તુ સાથેની ચા ઉત્તેજીત કરશે અને શક્તિ આપશે.
ઉપયોગી ડેંડિલિઅન મધ શું છે? તે શરીર માટે મહત્વપૂર્ણ વિટામિન અને ખનિજોનો પ્રાકૃતિક સ્રોત છે. ડેંડિલિઅન મધની ખનિજ રચના પ્રભાવશાળી છે:
- ફોસ્ફરસ - શીખવા અને કાર્ય કરવામાં મદદ કરે છે, દાંતની સ્થિતિ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે.
- કેલ્શિયમ શરીરમાં હાડકાં અને માંસપેશીઓની શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.
- મેગ્નેશિયમ પેશીઓ અને અવયવોની મહત્વપૂર્ણ પ્રક્રિયાઓમાં સામેલ છે.
- પોટેશિયમ એ હૃદય અને મગજ માટેનું "મુખ્ય" વિટામિન છે.
- સોડિયમ - યુવાન શરીરના સામાન્ય વિકાસમાં ફાળો આપે છે અને વેસ્ક્યુલર સ્થિતિસ્થાપકતા જાળવવામાં મદદ કરે છે.
- લોહ લોહીમાં હિમોગ્લોબિનના સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે.
- મેંગેનીઝ થાક અને સુસ્તી દૂર કરવામાં અને ડિપ્રેશનને દૂર કરવામાં મદદ કરશે.
- ઝીંક - ત્વચાની સ્થિતિ સુધારે છે અને તેનાથી આખા શરીરના કોષો પર ફાયદાકારક અસર પડે છે.
- સેલેનિયમ એ ઓન્કોલોજીના મુખ્ય દુશ્મનોમાંનું એક છે.
- કોપર - શરીરના કોષોના યોગ્ય વિકાસ અને વિકાસમાં ફાળો આપે છે.
ફાર્મસીમાંથી દરેક વિટામિન સીરપ તમને આવી સમૃદ્ધ રચનાથી ખુશ કરી શકશે નહીં. દરરોજ એક સ્વાદિષ્ટ દવાના થોડા ચમચી શરીરને તાણ અને વાયરસ સામે લડવામાં મદદ કરશે.
ખનિજો ઉપરાંત, ડેંડિલિઅન મધમાં વિટામિનનો સંપૂર્ણ જથ્થો પણ શામેલ છે:
- આહ
- બી 1
- બી 2
- બી 5
- બી 6,
- બી 9
- એસ
- ઇ
- કે
- પીપી
- ચોલીન
- બીટા કેરોટિન.
આ એક કુદરતી વિટામિન બોમ્બ છે. વિટામિન સી ચેપ સામે લડવામાં, પ્રતિરક્ષા મજબૂત કરવામાં અને હાડકાંને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરશે. વિટામિન એ આંખોની સ્થિતિ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. બી વિટામિન્સ ચેતાતંત્રને મજબૂત બનાવે છે અને સેલ પુનર્જીવનને પ્રોત્સાહન આપે છે. વિટામિન ઇને "યુવાનોનું વિટામિન" કહેવામાં આવે છે, તેના ઉપયોગથી ત્વચાની સ્થિતિ સુધરે છે. વિટામિન પીપી કોલેસ્ટરોલ ઓછું કરવામાં મદદ કરે છે.
આ ફક્ત તંદુરસ્ત ડેંડિલિઅન મધના મુખ્ય ઘટકો છે. પરંતુ તેમાંથી કેટલા હજુ પણ inalષધીય ઉત્પાદનો ભાગ છે અને શરીરને ફાયદો કરે છે!
આવા મધના દિવસમાં -5- table ચમચી નિયમિત સેવન કરવાથી દબાણ ઓછું થાય છે, શરીરમાંથી ઝેર દૂર થાય છે, શરીરને વિટામિનના સંકુલથી મળે છે, કબજિયાતની સમસ્યાનો નરમાશથી સામનો કરવામાં મદદ મળે છે, આધાશીશી નબળી પડે છે અને તાણ સામે લડવામાં મદદ મળે છે.
આ મધ સાથેની ચા તાકાત અને ચેતાને મજબૂત બનાવશે, શરદી અને વાયરલ રોગો સામે લડવામાં મદદ કરશે. ઉત્પાદન માઇક્રોફલોરાના સામાન્યકરણમાં પણ ફાળો આપે છે અને રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવે છે. તેના ઘટકો અસ્થિની રચનામાં સુધારો કરે છે અને teસ્ટિઓચ્રોન્ડ્રોસિસના વિકાસને અટકાવે છે.
ડેંડિલિઅન મધને નુકસાન પહોંચાડવાનું શક્ય છે?
ડેંડિલિઅન મધના ફાયદા સ્પષ્ટ હોવા છતાં, તે હાનિકારક પણ હોઈ શકે છે.
મધમાખી ઉછેરના ઉત્પાદનોની પ્રતિક્રિયા ધરાવતા લોકોએ સાવધાની સાથે ડેંડિલિઅન મધનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. ઘરે બનાવેલા મધની તૈયારી માટે, અમૃત અને પરાગથી સમૃદ્ધ ફૂલોનો ઉપયોગ થાય છે, તેથી, તે વાજબી માત્રામાં જ લેવું જોઈએ.
5 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોને આવી સ્વાદિષ્ટ સારવારથી દૂર રહેવું જોઈએ જેથી ડાયાથેસિસને ઉશ્કેરવામાં ન આવે.
ડાયાબિટીસમાં, સુગરયુક્ત ખોરાકનો ઉપયોગ મર્યાદિત હોય છે, અને મધ ખૂબ સુગરયુક્ત ઉત્પાદન છે.
ડેંડિલિઅન મધ છોડવાનું બીજું કારણ વજનની સમસ્યાઓ છે. તે ભૂખમાં સુધારો કરે છે.
જો ડેંડિલિઅન્સ રસ્તાઓ નજીક અથવા ઇકોલોજીકલ પ્રદૂષિત વિસ્તારમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે, તો આવા ડેંડિલિઅન મધ સારા કરતાં વધુ નુકસાન કરશે.
જઠરાંત્રિય વિકાર એ મીઠી દવાને નકારવાનું બીજું કારણ છે. હકીકત એ છે કે ડેંડિલિઅન મધ એક રેચક છે. અને પેટના રોગો સાથે, તે અગવડતા લાવી શકે છે.
ડેંડિલિઅન હની રેસિપિ
ડેંડિલિઅન મધને કેવી રીતે રાંધવા તે પર ઘણી વાનગીઓ છે, ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસી જે ઉપર વર્ણવેલ છે. રેસીપી તમારી પસંદગીમાં બદલી શકાય છે, વિવિધ ઘટકો ઉમેરીને જે પહેલાથી ઉપયોગી ઉત્પાદનને વધુ મૂલ્યવાન બનાવશે.
કોઈ પણ સંજોગોમાં, પ્રથમ તમારે મધ માટે ફૂલો તૈયાર કરવાની જરૂર છે. તેઓ મહાનગરથી દૂર રસ્તાઓથી એકઠા થવું આવશ્યક છે.
ડેંડિલિઅન્સ, સ્પોન્જની જેમ, વાતાવરણ અને માટીથી થતા તમામ પ્રદૂષણને શોષી લે છે. તેથી, ફૂલો ભેગી કરવાની જગ્યા એટલી મહત્વપૂર્ણ છે.
રોગના ચિહ્નો વિના મોટા, મોરથી તંદુરસ્ત ફુલો મધ માટે યોગ્ય છે. દાંડી અને અન્ય લીલા ભાગો વિના, ફક્ત પીળા ફૂલો જ ઉત્પાદન પર જાય છે. વહેતા પાણી હેઠળ તેમને સારી રીતે ધોવા જરૂરી છે. હજી વધુ સારું, બધા સંભવિત દૂષણને દૂર કરવા માટે ત્રણ કલાક પલાળી રાખો.
લીંબુ સાથે ડેંડિલિઅન મધ
તેને તૈયાર કરવા માટે, તમારે 300 ખીલે ફૂલો, 1 મોટા લીંબુ, 1 કિલો ખાંડ, 0.5 લિટર પાણીની જરૂર છે.
ફૂલોને ધોઈને સુકાવો. એક ગ્લાસ પાણી રેડવું, બોઇલ પર લાવો અને 3 મિનિટ માટે ઉકાળો. તાપથી દૂર કરો. અદલાબદલી લીંબુ ઉમેરો, છાલથી તે શક્ય છે. ઓછામાં ઓછા 6 કલાક માટે રેડવું છોડો. પછી રાંધેલા ફૂલોને સારી રીતે તાણ અને સ્વીઝ કરો. આગળના કામ માટે, માત્ર પ્રવાહીની જરૂર છે.
એક ગ્લાસ પાણી અને ખાંડમાંથી, ચાસણી ઉકાળો. ફૂલોની પ્રેરણા ઉમેરો. અડધા કલાક સુધી ઉકાળો. વંધ્યીકૃત બરણીમાં રેડવું અને રોલ અપ કરો.
તે ડેંડિલિઅન જામમાં ફેરવાય છે, રંગ અને પોતમાં મધની યાદ અપાવે છે. કદાચ તેથી જ તેને તે કહેવામાં આવે છે? આ રેસીપીમાં ફૂદીના અથવા કિસમિસના પાન, આદુની મૂળ અથવા લવિંગના ટુકડા ઉમેરીને વિવિધ હોઈ શકે છે. દરેક કિસ્સામાં, તમને સુગંધિત અને સ્વસ્થ ઉત્પાદન મળે છે.
મધ સાથે ડેંડિલિઅન્સ
આ રેસીપી મધ પ્રેમીઓ દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવશે. એકત્રિત ફૂલો ઉપર વર્ણવ્યા અનુસાર તૈયાર કરવાની જરૂર છે અને સારી રીતે સૂકવી છે. પછી બ્લેન્ડરમાં નાખો અથવા નાજુકાઈના. કીપિંગ જારમાં ગોઠવો અને તાજી પ્રવાહી મધ રેડવું. બસ! હીટ ટ્રીટમેન્ટ નહીં, પણ કેટલો ઉપયોગ!
ઘરે ડેંડિલિઅન મધ બનાવવાનું કંઈ પણ મુશ્કેલ નથી, તેના ફાયદા મહાન છે અને નુકસાન ઓછું છે. આ સારવાર તમારા આરોગ્ય અને મૂડને સુધારશે, અને તેમની ફાર્મસીની દવાઓ પર બચત કરશે.
આ પણ જુઓ: ડેંડિલિઅન - હીલિંગ ગુણધર્મો!
