રસોઈમાં ફાર્મસીઓ અને કુદરતી મસાલાઓના ચાહકોએ રોઝમેરી પર ધ્યાન આપવું જોઈએ. એક વાસણમાં ઘર ઉગાડવા માટે આ છોડની લાક્ષણિકતાઓનું જ્ requireાન આવશ્યક છે, પરંતુ પરિણામે તમને આખા વર્ષમાં કિંમતી એક જાતની સૂંઠવાળી કેક ગ્રીન્સ આપવામાં આવશે. રોઝમેરી પાંદડા, અંકુર અને ફૂલોમાં અનન્ય ફાયદાકારક ગુણધર્મો સાથે આવશ્યક તેલ હોય છે. રોઝમેરી ઇન્ફ્યુઝન અને ડેકોક્શનનો ઉપયોગ માથાનો દુખાવો, પેટની સમસ્યાઓ, શરદી અને સ્ત્રી રોગો માટે થાય છે, શક્તિને ગુમાવવા માટેના ટોનિક તરીકે.
કન્ફેક્શનરી, ઓલિવ તેલ, સરકો, આલ્કોહોલિક પીણાંના સ્વાદ માટે તાજા અને સૂકા પાનનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે. કડવી સાઇટ્રસ નોંધો સાથે રોઝમેરીની અનન્ય શંકુદ્રુમ સુગંધ શાકભાજી, માંસ અથવા માછલીની કોઈપણ વાનગીને રાંધણ માસ્ટરપીસમાં ફેરવશે. અને આ બધું સરળતાથી તમારી વિંડોઝિલ પરના વાસણમાં રોશમેરીનો એક ઝાડવો પૂરો પાડશે. તે આ પ્રાચીન સંસ્કૃતિ વિશે વધુ શીખવાનું બાકી છે.
છોડનું વર્ણન
રોઝમેરી ઉત્તર આફ્રિકા અને દક્ષિણ યુરોપના શુષ્ક પર્વતોમાંથી આવે છે. રશિયામાં, તે જંગલીમાં જોવા મળતું નથી, કિંમતી આવશ્યક તેલ બનાવવા માટે ક્રિમીઆમાં મોટા પ્રમાણમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે. રોઝમેરી ઇસ્નાટકોયે પરિવારના લાંબા સમયના ઝાડવાથી સંબંધિત છે. સાંકડી સદાબહાર પાંદડા, શંકુદ્રુમ સોય જેવા જ છે, ટેટ્રેહેડ્રલ શાખાઓ પર સ્થિત છે, જેના અંત વાદળી-વાયોલેટ ફૂલોથી તાજ પહેરાવવામાં આવે છે.
આ છોડ ઇન્ડોર છોડ પર લાગુ પડતો નથી, તેથી, એક વાસણમાં ઘરે રોઝમેરી ઉગાડવા માટે, કોઈ વિશિષ્ટ સ્ટોરમાં એક યુવાન રોપા ખરીદવાનું વધુ સારું છે.
રોઝમેરીની શું શરતો છે
આ સંસ્કૃતિને સફળતાપૂર્વક ઉછેરવા માટે, તમારે તેની વૃદ્ધિ માટેની પરિસ્થિતિઓ જાણવાની જરૂર છે અને તેમને ઘરે ફરીથી બનાવવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ. આ છે:
- મજબૂત લાઇટિંગ;
- તેમાં અચાનક ફેરફાર કર્યા વિના નીચા તાપમાન;
- સ્વચ્છ હવા;
- ડ્રાફ્ટ્સનો અભાવ;
- મધ્યમ ભેજ.
સેન્ટ્રલ હીટિંગની સ્થિતિમાં, છોડને નિયમિતપણે છંટકાવની જરૂર હોય છે, કારણ કે શુષ્ક હવામાં તે પાંદડાઓ છોડવાનું શરૂ કરે છે.
રોઝમેરી વાવેતર
રોઝમેરીમાં એક શાખાવાળું રુટ સિસ્ટમ છે. તેના માટે માટીનો મોટો પોટ યોગ્ય છે. સિરામિક્સ સૂર્યમાં તાપમાન કરતા નથી અને મૂળ સિસ્ટમનું મહત્તમ તાપમાન જાળવી રાખે છે. વિસ્તૃત માટી, તૂટેલા શાર્ડ અને કાંકરાના નાના અપૂર્ણાંકમાંથી ડ્રેનેજ પોટના તળિયે નાખ્યો છે. ડ્રેનેજની heightંચાઈ પોટની heightંચાઇના એક ક્વાર્ટર સુધી પહોંચી શકે છે. તેની ટોચ પર, વર્મિક્યુલાઇટનો એક નાનો સ્તર ઉપયોગી થશે, જે પૃથ્વીના કોમાના ભેજને સંપૂર્ણપણે નિયંત્રિત કરે છે.
વાસણમાં વધતી જતી રોઝમેરી માટેની જમીન હળવા, સારી રચનાવાળા હોવી જોઈએ અને તેમાં બરછટ રેતી, નાના કાંકરીનો મોટો જથ્થો હોવો જોઈએ; તટસ્થ અથવા સહેજ આલ્કલાઇન પ્રતિક્રિયા. તે નીચેના ઘટકોમાંથી તૈયાર થયેલ છે:
- જડિયાંવાળી જમીનનો 1 ભાગ;
- 1 ભાગ પીટ;
- 1 ભાગ બરછટ રેતી અથવા વર્મિક્યુલાઇટ.
પીટમાં એસિડની પ્રતિક્રિયા હોવાથી, જમીનમાં ક્ષારયુક્ત બનાવવા માટે રાખ ઉમેરવામાં આવે છે.
ડ્રેનેજ ઉપર થોડી માટી રેડવામાં આવે છે જેથી રુટ કોલર બાજુઓથી થોડી નીચે હોય. છોડ જમીન પર મૂકવામાં આવે છે, તેની મૂળ ફેલાવે છે અને ટાંકીની ધાર પર નરમાશથી પૃથ્વી સાથે છંટકાવ કરે છે. જમીન સહેજ કોમ્પેક્ટેડ અને પુરું પાડવામાં આવે છે જેથી તે સ્થાયી થાય.
વાવેતરના થોડા દિવસ પછી, થોડી વધુ પૃથ્વી ઉમેરો જેથી મૂળ ખુલ્લી ન થાય.
યંગ છોડ વાર્ષિક વસંત inતુમાં રોપવામાં આવે છે, પછી દર બે વર્ષે એકવાર.
પોટેડ રોઝમેરી કેર
વસંત inતુમાં પોટમાં ઘરે રોઝમેરી ખીલે તે માટે, તેને બાકીનો સમય પૂરો પાડવો મહત્વપૂર્ણ છે. શિયાળામાં, તે માટેનું સૌથી યોગ્ય તાપમાન 10-13 ° સે છે. ઝાડવું સ્થાયી પાણીથી સાધારણ રીતે પુરું પાડવામાં આવે છે, સ્પ્રે કરવાનું અને સની વિન્ડોઝિલ પર રાખવાનું ભૂલશો નહીં. વસંત Inતુમાં, ટ્રાન્સપ્લાન્ટ પછી, જ્યારે બીજ રોપવાનું શરૂ થાય છે, ત્યારે સિંચાઈનો દર વધારવામાં આવે છે અને જટિલ ખનિજ ખાતરો સાથે દર બે અઠવાડિયામાં એકવાર તેમને ખવડાવવામાં આવે છે.
વધતી મોસમમાં રોઝમેરી પોટને બાલ્કની, લોગિઆમાં લઈ જવામાં આવે છે અથવા દેશમાં લઈ જવામાં આવે છે. ઠંડા રાત પર, તેને ઘરમાં લાવવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, કારણ કે રોઝમેરી તાપમાનમાં અચાનક ફેરફાર પસંદ નથી કરતી.
રોઝમેરીના જંતુઓ અને રોગો
આ છોડ વિવિધ રોગો અને જીવાતો માટે તદ્દન પ્રતિરોધક છે. જો કે, દાંડી અને પાંદડા પર airંચી હવાના શુષ્કતા સાથે, સૂક્ષ્મ કોબવેબ્સ દેખાઈ શકે છે - આ એક સ્પાઈડર જીવાત છે. નાના જખમથી, સાબુવાળા પાણી, જે ઝાડવુંના સમગ્ર ઉપરના ભાગને ભેજયુક્ત કરશે, મદદ કરશે. જો ટિક મોટા પ્રમાણમાં ગુણાકાર કરવામાં સફળ થઈ છે, તો કોઈપણ જંતુનાશક - ફીટઓવર અથવા teક્ટેલિક મદદ કરશે.
અપૂરતા પ્રાણીઓની પાણી પીવાની સાથે, નીચલા પાંદડા રોઝમેરીમાં પીળા થવાનું શરૂ કરે છે, અને જ્યારે તે વધુ પડતા હોય છે, ત્યારે તે પડી જાય છે. પ્રાણીઓની પાણી પીવાની સમયપત્રકને સામાન્ય પર લાવવાથી આ લક્ષણો દૂર થશે.
જો તમે આ સરળ નિયમોનું પાલન કરો છો, તો ઘરે વાસણમાં રોઝમેરી ઉગાડવામાં એક ઉત્તેજક અનુભવ બનશે, અને સંભાળ આપનાર યજમાનને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તૈયાર કરવા અને ગોળીઓ વિના આરોગ્ય જાળવવા માટે મોટી સંખ્યામાં સુગંધિત મસાલેદાર પાંદડા આપવામાં આવશે.
