શિયાળા માટે ચેરીનો સ્વાદિષ્ટ કમ્પોટ કેવી રીતે રાંધવા, અમે આ લેખમાં પછીથી વર્ણન કરીશું. વધુ રસોઈ બનાવવાની એક સરળ પગલું રેસીપી.
એક સમયે, જ્યારે હું હમણાં જ મારો જન્મ થયો હતો, ત્યારે ખૂબ જ નાના માતા-પિતા, મારા પિતાના કાર્યને કારણે બીજા શહેરમાં રહેવા સ્થળાંતર થયા.
અને, યુવાન પરિવાર પાસે apartmentપાર્ટમેન્ટ ભાડે લેવા માટે પૂરતા પૈસા ન હોવાને કારણે, એકલવાયા દાદીના apartmentપાર્ટમેન્ટમાં માત્ર એક જ રૂમ ભાડે લેવામાં મને સંતોષ માનવો પડ્યો.
મોટી સમસ્યા એ હતી કે તેણે મમ્મીને રેફ્રિજરેટરનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપી નહીં. કેટલાએ તેને ભીખ ન માંગી - કોઈ સમજાવટથી મદદ મળી નહીં.
તદુપરાંત, જ્યારે તેઓએ પોતાનું, નાનામાં નાના રેફ્રિજરેટર પણ ખરીદવા માટે પરવાનગી માંગી હતી, ત્યારે તેને પણ "દુશ્મનાવટ સાથે" લેવામાં આવ્યો હતો.
ક્ષિતિજ પર નવા આવાસો શોધવા માટે કોઈ વિકલ્પો ન હતા, તેથી મારી માતા તેની યુવાનીથી રેફ્રિજરેટર વિના ત્યાં જઇ શક્યા, અને શિયાળા માટે મેં શાકભાજી અને ફળો સ્થિર કર્યા નહીં, પણ સાચવેલ.
ચેરી કમ્પોટ ખાસ કરીને સફળ બન્યું; મારા પપ્પા અને મેં હંમેશાં તેને વધુ કિંમતી બરણી બનાવવાનું કહ્યું. હવે હું પહેલેથી જ મારી પુત્રી માટે સમાન સ્વાદિષ્ટ કરી રહ્યો છું, કારણ કે દેખીતી રીતે, ચેરીનો પ્રેમ મને તેના દ્વારા વારસામાં મળ્યો છે.
ગર્લ્સ, રેસીપી ખરેખર ખૂબ જ સરળ છે અને કંટાળાજનક નથી, તેથી હું તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરું છું!
શિયાળા માટે સ્ટ્યૂડ ચેરી - ફોટો સાથે રેસીપી
ઘટકો
- 350 ગ્રામ ચેરી બેરી,
- 200 ગ્રામ ખાંડ
- 3 લિટર પાણી
રસોઈ ક્રમ
ઉતાવળમાં આ પ્રક્રિયાથી પરેશાન ન થાય તે માટે અમે કાચનાં કન્ટેનર અગાઉથી જંતુરહિત કરીએ છીએ.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બાટલી મૂકી અને કેલ્કિનીંગ કરવું મારા માટે હંમેશાં સરળ રહે છે, પરંતુ તમે કાં તો તેને વરાળ કરી શકો છો અથવા માઇક્રોવેવનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ઘણી મિનિટ સુધી ક્લોગિંગ માટે ધાતુના idાંકણને ઉકળવા તે પૂરતું છે.
અમે બધાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ધોઈએ છીએ, કાળજીપૂર્વક સ sortર્ટ કરો, તમામ પ્રકારના પાંદડા અને પૂંછડીઓ કાપી નાખો. અમે હાડકાંથી બંધ થઈશું, તેથી, તેમના નિરાકરણથી આપણે આપણા માથાને મૂર્ખ બનાવીશું નહીં.
ચેરીને બોટલમાં રેડવું અને ખાંડ રેડવું, કંઈપણ મિશ્રિત થવાની જરૂર નથી.
અમે આગને સખત રીતે ચાલુ કરીએ છીએ અને સ aસપanનમાં પાણીને ઉકળવા માટે સેટ કરીએ છીએ.
ધીમે ધીમે અને કાળજીપૂર્વક બેહદ ઉકળતા પાણી, જેથી કાચ તૂટી ન જાય, બોટલમાં રેડવું.
ક Cર્ક તરત જ.
કોમ્પોટ નીચે મૂકો, ગરમ ધાબળા અથવા ટુવાલથી coverાંકવો અને જો ત્યાં સુધી સાચવણી સંપૂર્ણપણે ઠંડુ ન થાય ત્યાં સુધી દૂર કરશો નહીં.
આ સમય સુધીમાં શિયાળા માટે ચેરીનો કમ્પોટ ખૂબ સુંદર રંગ હશે!
સ્વાદિષ્ટ ચેરી બ્લેન્ક્સ માટે વધુ વાનગીઓ, અહીં જુઓ
