પર્સિમોન - બગીચામાં એક દૈવી અગ્નિ

દરેક બગીચા એ પ્રદેશ માટે રીતભાતનાં ફળવાળા પાકમાં સમૃદ્ધ છે. વસંત Inતુમાં, બગીચા ફૂલોમાં, પાનખરમાં - ફળોમાં દફનાવવામાં આવે છે. પરંતુ વધુ અને વધુ માળીઓ દેખાય છે - વિદેશી ફળના પ્રેમીઓ, આ પ્રદેશ માટે અસામાન્ય. તેમના ઘણા વર્ષોના કાર્ય અને સમયને અસામાન્ય ફળોથી બક્ષિસ આપવામાં આવે છે. અને તેમ છતાં તેમની લણણી ખૂબ ઓછી હોઈ શકે છે, તે તેની અસામાન્યતાથી આકર્ષિત કરે છે. રહસ્યમય પર્સિમોન, પોષક તત્ત્વોનો કુદરતી ભંડાર, પણ આવા વિદેશી સંસ્કૃતિઓનો છે.

પર્સિમોન.

મૂળ અને વિતરણ ક્ષેત્ર

પર્સિમોન એબની કુટુંબ સાથે સંબંધિત છે અને એક અલગ જીનસ - ડાયોસ્પીરોસમાં ફાળવવામાં આવે છે. લેટિનમાં ગ્રીક મૂળ છે અને રશિયનમાં અનુવાદિત થાય છે "દેવતાઓનું ખોરાક", "દૈવી અગ્નિ." વાવેતર પર્સિમોન્સને ઘણીવાર ડેટ પ્લમ્સ અથવા જંગલી તારીખો કહેવામાં આવે છે.

વિવિધ સ્રોતો અનુસાર, કેટલાક ચીનને પર્સિમોન્સનું જન્મસ્થળ માને છે, જ્યાં તેના જંગલી સ્વરૂપો 500 વર્ષ જૂનો છે. ઇન્ડોચિનાને મૂળનું અન્ય સ્થળ માનવામાં આવે છે, જ્યાં જંગલી સ્વરૂપો સમુદ્ર સપાટીથી 2.5 કિ.મી.ની itudeંચાઇએ રહે છે અને 18-28 С sub સુધીના ઉપ-શૂન્ય તાપમાનનો સામનો કરી શકે છે.

"એક વાર પ્રયત્ન કર્યા પછી - તમે ભૂલી શકશો નહીં" - લોકો પર્સિમન્સ વિશે કહે છે. ખરેખર, આ અદ્ભુત ફળ, જે હિમ પછી જ ફળોનો સ્વાદ બનાવે છે, તે આકર્ષક છે. આજે એવા દેશનું નામ જણાવવું મુશ્કેલ છે કે જે પર્સિમોનનાં ફળથી પરિચિત ન હોય. યુરોપ અને એશિયાના ઘણા દેશોમાં સંસ્કૃતિ વ્યાપક છે. તે ચાઇના, જાપાન, ફિલિપાઇન્સ, Australiaસ્ટ્રેલિયા, ઇન્ડોનેશિયા, યુએસએ અને ઇઝરાઇલમાં સફળતાપૂર્વક ઉગાડવામાં આવે છે. રાજ્યોની આ સૂચિમાં સીઆઈએસ અને રશિયાના યુરેશિયન ખંડનો સમાવેશ થાય છે. પર્સિમોન ક્રાસ્નોદર ટેરીટરી, દક્ષિણ સ્ટાવ્રોપોલ ​​ટેરીટરી, ફેરગના વેલી અને અન્ય ગરમ પ્રદેશોમાંથી બજારોમાં પ્રવેશ કરે છે. ફળના પાક તરીકે, ખુલ્લા અને રક્ષિત જમીનમાં, યોગ્ય વાતાવરણની સ્થિતિ હોય તેવા બધા દેશો અને પ્રદેશોમાં પર્સિમોનનું વાવેતર થાય છે.

પર્સિમોન ટૂંકું વર્ણન

કુદરતી પરિસ્થિતિઓમાં, પર્સોમન વૃક્ષો 10-12 અને 20-30 મીટરની heightંચાઈએ પણ પહોંચે છે અને દેખાવમાં એક સફરજનના ઝાડ જેવું લાગે છે. પાંદડા વૈકલ્પિક, ઘેરા લીલા, તરુણાવસ્થા વિના, હળવા છાંયોની નીચે હોય છે. પાંદડા બ્લેડનો આકાર વિશાળ-લાન્સોલેટ, ઇમ્પોંગ-ઓવેટ છે, પાનખર દ્વારા તેઓ વિવિધ રંગમાં અને તીવ્રતામાં લાલ રંગ મેળવે છે.

પર્સિમોન ફૂલો પાંદડાની સાઇનસમાં, એક અથવા ટૂંકા પેડિકલ્સ પરના ઘણા ટુકડાઓના ટોળુંમાં સ્થિત છે. કેલિક્સ અને કોરોલા 4 - લોબડ. કોરોલાની પાંખડીઓ પીળાશ સફેદ હોય છે. ગર્ભાશયમાં ગર્ભાશય “વધે છે”. પર્સિમોન મે થી જૂન સુધી ખીલે છે. ફૂલો 3 પ્રકારના બનેલા હોય છે: સ્ત્રી, પુરુષ અને મિશ્રિત. છોડ એકવિધ અને જૈવિક હોઈ શકે છે, જ્યારે સ્ત્રી અને પુરુષ ફૂલો જુદા જુદા ઝાડ પર સ્થિત હોય છે.

શિખાઉ માખીઓ કેટલીકવાર ફળ વગરના પર્સિમોન વૃક્ષો (પુરુષ) કાપી નાખે છે, પાક અને સ્ત્રી ફૂલોવાળા ઝાડને વંચિત રાખે છે. પર્સિમોન જંતુના પરાગાધાન પાકોનું છે. કેટલીક વખત બિનસલાહભર્યા માદા ફૂલો પાર્થેનોકાર્પિક્સ તરીકે વિકાસ પામે છે અને બીજ વિનાના ફળ બનાવે છે. (પાર્થેનોકાર્પી - છોડના પરાગનયન વિના ગર્ભાધાન).

પર્સિમોન ફળ એક બેરી છે, જેનો રંગ ભૂરા રંગના પીળો, તેજસ્વી નારંગી, તેજસ્વી લાલ, ભુરો, સ્વાદિષ્ટ સહેજ ખાટું પલ્પ સાથે, જૈવિક પરિપક્વતામાં અસામાન્ય રીતે મીઠી, જાતિઓના આધારે હોય છે. 3-8-10 બીજ પલ્પમાં સ્થિત છે. બેરીની સરળ છાલ અને આકાર ટમેટા જેવું લાગે છે. ફળનું વજન 100 થી 500 ગ્રામ સુધી છે. કાપેલા ફળમાં કાચું, કડવો સ્વાદ હોય છે, ટેનીનની માત્રા વધારે હોવાને કારણે. ફળો ઓકટોબર-નવેમ્બરમાં પાકે છે, પાંદડા પડ્યા પછી ઝાડ પર બાકી છે. તે ઠંડું પાડ્યા પછી છે કે ફળો તેમના અસામાન્ય મીઠા સ્વાદને પ્રાપ્ત કરે છે.

ફળ સાથે પર્સિમોન ટ્રી.

પર્સિમોન ક્યાં ઉગાડવામાં આવે છે? વધતી જતી પરિસ્થિતિઓ માટે પર્સનલ જરૂરિયાતો

પર્સિમોન, સંવર્ધકો અનુસાર, 725 થી વધુ જાતિઓ ધરાવે છે અને વિવો વિવિધ દેશોના ઉષ્ણકટિબંધીય અને ઉષ્ણકટિબંધીય પ્રદેશોમાં ઉગે છે. અન્ય પ્રદેશોમાં, પર્સિમન્સ ખુલ્લા અને બંધ જમીનમાં પણ ઉગાડવામાં આવે છે, એવી પરિસ્થિતિઓ બનાવે છે જે તેની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે. જો તમે ખુલ્લા મેદાનમાં અથવા ઘરે તમારા દેશના મકાનમાં પર્સિમોન્સ ઉગાડવાનો પ્રયાસ કરવાનું નક્કી કરો છો, તો પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓ અને કૃષિ વાવેતર તકનીકો માટે આ સંસ્કૃતિની આવશ્યકતાઓને કાળજીપૂર્વક વાંચો.

તાપમાનની સ્થિતિ

પર્સિમોનને ખૂબ ગરમી અને સૂર્યની જરૂર હોય છે. તેથી, પાકને ઉગાડવાની શરતોમાં નિર્ણય લેતા પહેલા, ડિરેક્ટરીઓમાંથી તમારા વિસ્તારમાં સક્રિય તાપમાન અને સૌર કિરણોત્સર્ગ (ઉગાડતા મોસમ દરમિયાન સની દિવસો) ની કિંમતો શોધવાની ખાતરી કરો. તેઓ અનુક્રમે + 3000 С С અને દર વર્ષે 2000 કલાકથી ઓછા ન હોવા જોઈએ. આવા તાપમાને, પર્સિમન્સ ખુલ્લા મેદાનમાં ઉગાડવામાં આવે છે.

નજીકના સ્ટેશન પર, નિવાસના ક્ષેત્રની આબોહવાની લાક્ષણિકતાઓથી પોતાને પરિચિત કરો: સન્ની દિવસો, વરસાદ, ઉનાળા અને શિયાળાના તાપમાનના તાપમાનના થ્રેશોલ્ડ અને અન્ય સૂચકાંકો. ધ્યાનમાં રાખો કે પર્સિમન પવન સામે પ્રતિરોધક છે. જુઓ કે વધતા જતા પર્સિમન્સ માટે સૂચક શ્રેષ્ઠમાં બંધ બેસે છે. અન્ય સૂચકાંકો સાથે - તમે ગ્રીનહાઉસીસમાં વર્ષભર ગરમી અને લાઇટિંગ, ગ્રીનહાઉસીસમાં અથવા ઘરે પાક ઉગાડી શકો છો.

વધતી મોસમ દરમિયાન, પર્સિમોન + 25 ... + 28-30 temperatures temperatures તાપમાને સારી રીતે વિકાસ પામે છે. સન્ની હવામાન પસંદ કરે છે, પરંતુ સૂકી હવા વગર. આવા દિવસોમાં, ભેજવાળી માઇક્રોક્લાઇમેટ (ફૂલોના સમયગાળા સિવાય) બનાવવા માટે ઝાડને સ્વચ્છ પાણીથી છાંટવાની જરૂર છે.

શિયાળામાં, રુટ સિસ્ટમ -6 ... -8 ° સે થી વધુની ફ્રસ્ટ્સ સામે ટકી રહે છે. હિમ-પ્રતિરોધક જાતો -16 ... -18 range સીમાં હવાના તાપમાન સામે ટકી રહે છે, વધુ ઘટાડો (-19 ... -20 ° સે) સાથે, વાર્ષિક અને અંશત two બે વર્ષ વૃદ્ધિ સ્થિર થાય છે. કેટલીક ઝોનડ હિમ-પ્રતિરોધક જાતો -25 ... -27 ° સે તાપમાનનો સામનો કરી શકે છે, પરંતુ તાજ હિમ લાગવાથી ચામડીનું સૂજવું હંમેશાં થાય છે.

એ નોંધવું જોઇએ કે તાપમાનમાં તીવ્ર -9 ° સે, ખાસ કરીને પાનખર (નવેમ્બર) ના અંતે, યુવાન રોપાઓ પર હિમ લાગવાથી ચામડીનું સૂજવું થઈ શકે છે. વાતાવરણના આવા વિનાશક વાતાવરણ સાથે, પ્રથમ વર્ષોમાં યુવાન રોપાઓ આવરી લેવા જોઈએ.

એવા વિસ્તારોમાં જ્યાં શિયાળુ તાપમાન -5 ... -8 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી નીચે ન આવે ત્યાં શિયાળુ આશ્રય વિના પર્સિમન્સ ઉગાડવામાં આવે છે. અન્ય પ્રદેશોમાં, હિમ-પ્રતિરોધક જાતોને પણ શિયાળાના આશ્રયની જરૂર હોય છે. આશ્રયસ્થાનો માટે, તમે કોઈપણ આવરણનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ શ્વાસ, સામગ્રી: એગ્રોફાઇબર, રીડ્સ, સ્પ્રુસ શાખાઓ, વગેરે.

પર્સિમોન ટ્રી.

પર્સિમોન લાઇટિંગ

પર્સિમોન્સનો વનસ્પતિ અવધિ ખૂબ લાંબો હોય છે, પરંતુ એક સામાન્ય હકારાત્મક તાપમાન સામાન્ય વિકાસ અને વિકાસ માટે પૂરતું નથી. લાંબા ગાળા માટે તેજસ્વી લાઇટિંગની જરૂર છે. તેથી, ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર માટે, પવન અને ડ્રાફ્ટ્સથી બંધ એવા સારી રીતે સૂર્યપ્રકાશવાળા વિસ્તારોની પસંદગી કરવામાં આવે છે. લાંબા સમયથી પર્સિમોનમાં રોકાયેલા કેટલાક માળીઓ તેને ઘરની દિવાલ સામે વાવેતર કરવાની ભલામણ કરે છે, આમ કુદરતી સંરક્ષણ બનાવે છે.

આ પાક માટે પૂરતા પ્રમાણમાં temperaturesંચા તાપમાનવાળા સની દિવસોની સંખ્યા ખૂબ મહત્વપૂર્ણ છે. તેજસ્વી સન્ની દિવસોની અછત સાથે, પર્સિમોન તાજ નબળા ડાળીઓવાળો બને છે, ફળ નાના હોય છે, વહેલા ભાંગી પડે છે.

ઉદાહરણ તરીકે: મોસ્કો પ્રદેશમાં, સામાન્ય પર્સોન વનસ્પતિ માટે સૂર્ય અને ઉનાળાની ગરમી પૂરતી નથી. આ પ્રદેશમાં, તે આંશિક રીતે ગરમ ગ્રીનહાઉસ, ગાર્ડન અને ગ્રીનહાઉસની સ્થિતિમાં સામાન્ય રીતે વિકાસ કરશે.

પર્સિમોન માટીની જરૂરિયાતો

પર્સિમોન્સ માટે શ્રેષ્ઠ જમીન ચેરોઝેમ્સ (સારી રીતે ડ્રેનેજવાળા, પણ ગમગીન) વન, જડિયાંવાળી જમીન છે. તે સ્વેમ્પી, ખારા, કાર્બોનેટ જમીનની સંસ્કૃતિને સહન કરતું નથી. તે કાંકરા પર ઉગે નથી, અને જ્યારે રેતાળ જમીન પર ઉગાડવામાં આવે છે ત્યારે તેમાં હ્યુમસ, પરિપક્વ ખાતર અને અન્ય ઉમેરણોની માત્રા વધારે છે જે જમીનની ભેજની ક્ષમતામાં વધારો કરે છે.

ભેજની આવશ્યકતાઓ

કુદરતી પરિસ્થિતિઓમાં, પર્સિમન્સને વૃદ્ધિ અને વિકાસ માટે દર વર્ષે 900-1200 મીમી વરસાદની જરૂર પડે છે, એટલે કે, લાંબા સુકા હવામાનના કિસ્સામાં સિંચાઈ જરૂરી છે. તેથી, ક્રાસ્નોદર પ્રદેશમાં વાર્ષિક આશરે 700 મીમી વરસાદ પડે છે, જે સ્પષ્ટપણે આ પાક માટે પૂરતો નથી. સારી સિંચાઈ સાથે, પર્સિમન્સ હવામાં વધતી શુષ્કતાને સરળતાથી સહન કરી શકે છે અને વધારાના સરસ છંટકાવનો સકારાત્મક પ્રતિસાદ આપે છે. રુટ સિસ્ટમના ઝોનમાં પાણી સ્થિર વિના, જમીન ભેજવાળી હોવી જોઈએ.

બાહ્ય ખેતી માટે પર્સિમન્સના પ્રકારો અને જાતો

પ્રાકૃતિક પરિસ્થિતિઓમાં વિકસિત વિવિધ જાતો હોવા છતાં, ત્રણ જાતિઓ મુખ્યત્વે ફળ ઉગાડવામાં ઉપયોગમાં લેવાય છે.

• પર્સિમોન કોકેશિયન, અથવા પર્સિમોન (ડાયસ્પીરોસ કમળ),
• પર્સિમોન વર્જિન (ડાયસ્પોરોસ વર્જિનીયા),
• પર્સિમોન ઇસ્ટર્ન (ડાયસ્પોરોસ કાકી)

કોકેશિયન અને વર્જિનના આધારે, જેનો ઉપયોગ શેરોમાં થાય છે, વર્ણસંકર પર્સિમોન્સ હિમ પ્રતિકાર અને ફળો સાથે મેળવવામાં આવે છે, જે વધારાનું વજન, મીઠાશ અને astસ્ટ્રિન્સીની અભાવ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.

પર્સિમોન કોકેશિયન, અથવા પર્સિમોન સામાન્ય

આ સંસ્કૃતિનું વિતરણ મુખ્યત્વે ચીન અને જાપાનમાં કરવામાં આવે છે. રશિયા અને સીઆઈએસમાં, કોકેશિયન પર્સિમોન ક્રિમીઆ અને ટ્રાન્સકાકેશિયામાં નોંધપાત્ર વિસ્તારો ધરાવે છે. ઝાડની heightંચાઈ 5-18 મીટર છે, તે સુંદરતા અને પલ્પ એસ્ટ્રિંજન્સી દ્વારા અલગ પડે છે. હિમ પ્રતિકાર લાક્ષણિકતા છે. મૂળિયા -10 ... -12 ° સે, અને તાજ -22 ... -24 of સે ની ફ્ર frસ્ટ્સનો સામનો કરે છે. આ તાપમાન તેના માટે હિમ પ્રતિકારની મર્યાદા છે.

ત્યાં કોઈ ખેતી નથી, જ્યારે સ્ટોકમાં વપરાય ત્યારે તે અંકુરની રચના કરતી નથી. તેઓ મુખ્યત્વે પર્સીમોન ઇસ્ટ માટે સ્ટોક તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. કાકેશિયન રુટસ્ટોક પર રોપાઓ સારી રીતે રોપણી, દુષ્કાળ સહિષ્ણુ, જમીનમાં અનિચ્છનીય સહન કરે છે.

પર્સિમોન વર્જિન

વર્જિનિયા પર્સિમોનનું વતન ઉત્તર અમેરિકાનો દક્ષિણ ભાગ માનવામાં આવે છે. ઝાડ વીસ મીટરથી વધુની areંચાઈ ધરાવતા નથી, હિમ માટે ખૂબ સારો પ્રતિકાર છે.

પર્સિમોન વર્જિન - એક ગુણવત્તા સ્ટોક. રુટ સિસ્ટમ -15 ° સે, તાજ - -35 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ફ્રostsસ્ટ્સનો સામનો કરે છે. આ ગુણધર્મો કલમવાળી જાતોને ઠંડા વિસ્તારોમાં પ્રમોટ કરવાની મંજૂરી આપે છે. તદુપરાંત, તેઓ શિયાળાના પીગળાથી ડરતા નથી. રોપાઓ ભારે લોમ અને રેતાળ લોમ, જળ ભરેલી જમીન પર સારી રીતે વિકાસ પામે છે, પરંતુ નબળા લાકડીના મૂળની રચનાને કારણે તેઓ પ્રત્યારોપણને સહન કરવું મુશ્કેલ છે. આ સ્ટોક પરના પર્સિમોન વૃક્ષો કોકેશિયન એક કરતા ઓછા ટકાઉ હોય છે અને પ્રમાણમાં ઓછી ઉપજ આપે છે.

વર્જિન પર્સિમોનની ખેતી કરેલી જાતો, જેને અમેરિકામાં પર્સિમન્સ કહેવામાં આવે છે. રશિયામાં, ઓરિએન્ટલ પર્સિમોન સાથેનો એક આંતરસ્પર્શીય વર્ણસંકર, જેને રશિયન સ્ત્રી કહેવામાં આવે છે અને નિકિટ્સ્કી બર્ગન્ડી વિવિધ છે, જેમાં અનુક્રમે -25 અને -30 ° સેનો હિમ પ્રતિકાર હોય છે. 2 વર્ષમાં રશિયન સ્ત્રી પ્રથમ પાક લાવે છે. તે ટ્રાંસકાર્પથીયામાં સારી રીતે ઉગે છે. નવી જાતોમાં, બેલોગોરી વિવિધ ખૂબ હિમ પ્રતિરોધક છે.

પર્સિમોન ઇસ્ટર્ન

પર્સિમોન ઇસ્ટર્નને જાપાનીઝ પણ કહેવામાં આવે છે. છૂટક તાજવાળા પાનખર વૃક્ષો, ઝડપી વૃદ્ધિ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. રશિયામાં, ક્રિશ્નોદર પ્રાંત, સોચી, સુખુમીમાં પર્સિમોન વધે છે.

હાલમાં, પૂર્વીય પર્સિમોનના આધારે વિવિધ સ્વાદ અને આર્થિક ગુણોવાળી 1000 થી વધુ જાતો અને સંકર વિકસિત કરવામાં આવ્યા છે. આ પ્રકારની વિવિધતા મુખ્યત્વે બગીચાના વાવેતર માટેના છે. આ સંસ્કૃતિ મોટા, રસદાર, ખૂબ જ મીઠા ફળો બનાવે છે, જેનો આકાર ગોળાકારથી વિસ્તરેલ-ગોળાકાર અને રંગથી બદલાય છે - પીળો-નારંગીથી ઘેરો લાલ. પૂર્વીય મનોઇસિઅસ અને ડાયોસિસિઅસના પર્સિમોન વૃક્ષો. સ્ત્રી ફૂલો ફ્યુઝ્ડ કોરોલા પાંખડીઓવાળા એકલા, મોટા, પીળા રંગના સફેદ હોય છે. નર ફૂલો ઘણા નાના હોય છે. ઉભયલિંગી ફૂલો સામાન્ય રીતે 2-4 ફૂલોના જૂથોમાં સ્થિત હોય છે, જે વર્તમાન વર્ષના વિકાસ પર વસાહતો બનાવે છે. પૂર્વીય પર્સિમોન મેના બીજા ભાગમાં ખીલે છે - જૂનની શરૂઆતમાં, ભુમ્મર અને મધમાખી દ્વારા પરાગ રજાય છે.

પૂર્વીય પર્સિમોનની જાતોના વિશાળ ભાગમાં -15 up to સુધી હિમવર્ષા સહન કરે છે. તેઓ એવા તમામ ક્ષેત્રોમાં પ્રાચ્ય પર્સનમોન ઉગાડતા હોય છે જ્યાં હવામાનની સ્થિતિ પાક માટે શ્રેષ્ઠ હોય છે (વૃદ્ધિની સ્થિતિ માટે પર્સિમોનની આવશ્યકતાઓ જુઓ).

પર્સિમન જાતો

મીઠી પલ્પ સાથે પર્સિમન જાતો

મીઠી માંસવાળી પર્સિમોન જાતો કે જે પાકા અને સંગ્રહ દરમિયાન રંગ બદલાતી નથી તેમાં શામેલ છે: ગિરો, ક્રિમંચકા 55, નાખોદકા, કિયારા, મેઓત્સુ સાકુને, મિશિરાઝુ, ફ્યુયુ, વીસમી સદી, કોરોલેક, ક્રિમિઅન, ઉત્તમ, ટ્રાયમ્ફ, શેરોન, ગોલ્ડન, હોપ , જિપ્સી, હાર્વેસ્ટ, ઇસ્ટર્ન, ચિયાન્યુમ, યુક્રેનિયન, ડોન, ડોન, ચોકલેટ અને અન્ય. તેમના પર લાક્ષણિકતા વિવિધ પ્રકારના રંગના દેખાવ પછી ફળ પલ્પનો મીઠો સ્વાદ મેળવે છે, જો પલ્પ પોતે જ સખત હોય તો પણ.

ખાટું પલ્પ સાથે પર્સિમોન જાતો

તનેનાશી અને ખાચીયાની મોટી ફળની જાતો વર્જિન રશિયનો પાસેથી મેળવી હતી. લાક્ષણિક ચપળતાવાળા ફળોવાળા બ્રાઉન રંગની, મધ્યમ કદના, જોર્કા -187 માંસવાળા સિડલ્સ. તેઓ જૈવિક પરિપક્વતા સુધી અસ્પષ્ટ રહે છે અને સંપૂર્ણ જૈવિક પરિપક્વતા અને પરિપક્વતા અથવા સહેજ ઠંડક પછી મીઠાશ મેળવે છે. ઉપરોક્ત ઉપરાંત, આમાં ગોશો, સોયો, ત્સુરુ, કોસ્તાટ, એડ્રેઉલા, ઇમોન, આઈઝુ મિશિરાઝુ, ડ્રીમ, નોવેલ્ટી, નિકિટ્સ્કી બર્ગન્ડી, મેડર, જોન રિક, વેબર, પાનખર સંભારણું, સદી જૂનું, વેરીંગ, ગોલ્ડન ઓટમ, ઇઝોબિલ્નાયા, યાલ્ટા, , મિત્રતા, ક્રેન, અડજારા.

હિમ પ્રતિકાર સાથે પર્સિમન જાતો

હિમ પ્રતિકાર ધરાવતા પર્સિમોન જાતો, ક્રિમીઆના માળી અને દક્ષિણ પ્રદેશોમાં સૌથી સામાન્ય, મધ્ય લેનનાં કેટલાક એવા ક્ષેત્રો જ્યાં પર્સિમન્સ ખુલ્લા મેદાનમાં આશ્રય વિના અને આશ્રય વિના ઉગાડવામાં આવે છે, તેમાં રોસીયંકા, ગોવેર્લા ગોરા અને ગોરા રોમન-કોશ, વોસ્ટોચનાયા, વર્જિનિન્સકાયા, કાવકાઝ્કાયા , મીડર, કોરોલેક, નિકિટ્સ્કી બર્ગન્ડી, ગોલ્ડન, પાનખર સંભારણું, શોધો, ડોન, ક્રિમિઅન, નિકિટ્સ્કી બર્ગન્ડી, સધર્ન બ્યૂટી, ગોલ્ડન ઓટમ. તેઓ -20 ... -30 up સુધી ટૂંકા ગાળાની હિમવૃત્તિ સહન કરવા સક્ષમ છે.

પરિપક્વતા દ્વારા પર્સિમોનની જાતો

ઉપનગરીય વિસ્તારોમાં, મોટા અને મધ્યમ કદના પર્સિમોન્સની પ્રારંભિક જાતો ઉગાડવી શ્રેષ્ઠ છે.

• અલ્ટ્રા-પ્રારંભિક: યુક્રેનિયન, વિપુલ પ્રમાણમાં, યાનકિન-ત્સુરુ. ઓગસ્ટના અંતમાં - સપ્ટેમ્બરની શરૂઆતમાં ફળ લણણી માટે તૈયાર છે.
• પ્રારંભિક: સ્પુટનિક, હાયક્યુમ, ચોકલેટ, ફૂદડી, ગોલ્ડન, સધર્ન બ્યૂટી. સપ્ટેમ્બરના બીજા - ત્રીજા દાયકામાં ફળની લણણી કરવામાં આવે છે.
• માધ્યમ: દક્ષિણ કોસ્ટ, બટુમી II, આકર્ષક, ડોન, ડોન, ખાચીયા, પાનખર સંભારણું, સ્વપ્ન, ક્રેન, કુરો-કુમા, ગેલે, પરાગ - 48. Octoberક્ટોબર મહિનામાં ફળની લણણી કરવામાં આવે છે.

ઉપર સૂચિબદ્ધ પર્સિમોન જાતો સુધારેલ આર્થિક ગુણધર્મો સાથે વાર્ષિક ધોરણે વધુ આધુનિક સાથે ભરવામાં આવે છે. પરંતુ તમારે યાદ રાખવાની જરૂર છે: વિવિધતા જેટલી જૂની છે, તે હિમ, દુષ્કાળ, ધુમ્મસ અને અન્ય આબોહવાની આપત્તિનો પ્રતિકાર કરે છે. તેથી, દેશમાં ઉગાડવા માટે, જૂની સાબિત જાતો ખરીદવી વધુ સારું છે.

વર્જિન પર્સિમોન સેપલિંગ.

પરિપ્રેક્ષ્ય પર્સનમોન જાતો

ઉપરોક્ત જાતોમાંથી, અમે ઉનાળાના વાવેતર માટેના સૌથી આશાસ્પદ જૂથને અલગ પાડી શકીએ છીએ: ગોલ્ડન, પાનખર સંભારણું, નાખોદ્કા, જોર્કા, ક્રિમંચકા, સધર્ન બ્યૂટી, રશિયન, નિકિટ્સ્કી બર્ગન્ડી, પરાગ રજકો, 48, લલચાવનાર, સ્વપ્ન, ફૂદડી, ગોલ્ડન ઓટમ.

દેશમાં ઉગાડવા માટે પર્સિમોન જાતો પસંદ કરતી વખતે, તમારી જાતને ઝોન કરેલી સ્થાનિક જાતો સાથે અગાઉથી પરિચિત કરવાનું ભૂલશો નહીં. તમારું નામ અને ટૂંકું વર્ણન તમારી બગીચાની ડાયરીમાં મૂકો.

પર્સિમોન રોપાઓ વાવેતરની તારીખ

પ્રારંભિક ગરમ વસંત અને તેજસ્વી સૂકાતા સૂર્યવાળા દક્ષિણ પ્રદેશોમાં, પર્સિમોન રોપાઓ પાનખરમાં વાવેતર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. લાંબી હૂંફાળું સમય, યુવાન ઝાડને રુટ લેશે અને નવા વાતાવરણને અનુકૂલન આપશે, અને વસંત earlyતુના પ્રારંભમાં તેમની મૂળ સિસ્ટમનું પુનર્જીવન શરૂ થશે. ઠંડા પ્રદેશોમાં, પર્સિમોન રોપાઓ વસંત inતુમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં, એકદમ હૂંફાળું જમીનમાં વાવેતર (+ 14-15 root સે) મૂળ સિસ્ટમના વધુ સારા વિકાસમાં ફાળો આપશે, અને સાધારણ હૂંફાળું વાતાવરણ (+ 18 ... + 20-22 ° સે) છોડના ઉપરના ભાગના વિકાસને સુનિશ્ચિત કરશે.

પાનખર વાવેતર માટે પર્સિમોન રોપાઓ Octoberક્ટોબરના ત્રીજા દાયકા કરતાં પહેલાં ખરીદવામાં આવતા નથી - વિશિષ્ટ સ્ટોર્સ અથવા પે .ીઓમાં નવેમ્બરનો પહેલો દાયકા. આ સમય સુધીમાં, બીજ રોપતા લાકડામાં પરિપક્વ થવાનો સમય છે. પરિપક્વ લાકડા સાથેના બીજમાં બ્રાઉન રંગની છાલ હોય છે. લીલીછમ છાલવાળી પર્સિમોન રોપાઓ ખરીદવી ન જોઈએ. તેઓ શિયાળાની હિમ સહન કરશે નહીં અને મરી જશે. પાનખર વાવેતર પછી, રોપાઓને હિમથી સુરક્ષિત અને ઉંદરોથી સુરક્ષિત રાખવાની જરૂર છે.હિંમત સહનશીલતા વય સાથે વધે છે. તેથી, પ્રથમ 3-4 વર્ષોમાં, હિમ-પ્રતિરોધક જાતોને પણ આશ્રયસ્થાનોની જરૂર હોય છે.

વસંત વાવેતર માટે, પાનખરમાં ખરીદેલી પર્સોમન રોપાઓ ખોદવામાં આવે છે અને માર્ચના ત્રીજા દાયકામાં વસંત inતુમાં - એપ્રિલના પહેલા ભાગમાં તેઓ કાયમી સ્થળે વાવેતર કરવામાં આવે છે. રુટ લેયરમાં જમીનના તાપમાન દ્વારા વધુ વિશ્વસનીય વાવેતરની તારીખો નક્કી કરવામાં આવે છે.

2-3 રોપાઓ ખરીદવાનું વધુ સારું છે, જેમાંથી એક પરાગ રજ (પુરુષ વિવિધતા) હોવી જોઈએ. તમે સ્વ-ફળદ્રુપ અથવા સ્ત્રી જાતો પસંદ કરી શકો છો, ખાલી જગ્યાના અભાવ સાથે 2 રોપાઓ કરો, પર્સિમોન્સ વાવવા માટે યોગ્ય. ધ્યાનમાં રાખો કે પર્સિમન્સ સ્વ-ફળદ્રુપ સ્ત્રી અને કેટલીક પુરુષ જાતો ઉત્પન્ન કરે છે. ક્રોસ પરાગાધાન સાથે, મોટા ફળની વૃદ્ધિ થાય છે અને ઓછા ફળ અને વિકાસ અને પાકવાની પ્રક્રિયામાં ક્ષીણ થઈ જાય છે.

ખુલ્લા મેદાનમાં પર્સિમોન્સ વાવવાનાં નિયમો.

સામાન્ય રીતે, વાવણી અને પર્સિમોન્સની સંભાળ સફરજન, આલૂની જેમ જ કરવામાં આવે છે. સામાન્ય કદના, ઉતરાણના ખાડાઓ અગાઉથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. લાક્ષણિક રીતે, તેનું કદ 40-60x40 - 60x40-60 સે.મી. વાવેતર વચ્ચેનું અંતર, ભવિષ્યની વિવિધતાના આધારે, ઓછામાં ઓછું 4-5-6 મી છે વાવેતર કરતા પહેલા ખાડાની અંતિમ માત્રા તૈયાર કરવામાં આવે છે, રોપાની મૂળ સિસ્ટમના કદ અનુસાર. Thંડાઈ જમીનના પ્રકાર પર આધારિત છે. જો ડ્રેનેજ સ્થાપિત કરવું અથવા મોટી માત્રામાં હ્યુમસ, રેતીનો પરિચય કરવો જરૂરી છે, તો ખાડાની depthંડાઈ 60-80 સે.મી. સુધી વધારી દેવામાં આવે છે તળિયે, ડ્રેનેજ કાંકરી, તૂટેલી ઇંટથી બનેલી હોય છે, કાંકરા 15-20 સે.મી. પાણી ધીરે ધીરે પસાર થવા દે છે.

વાવેતરના એક દિવસ પહેલાં, પર્સિમોન રોપાઓ રુટ પ્રણાલીને થોડો ટૂંકો કરે છે અને કેન્દ્રીય વાહકને 80-90 સે.મી. સુધી કાપી નાખે છે રુટ મૂળ અથવા ઝિર્કોનના સોલ્યુશનમાં પલાળવામાં આવે છે, જે બીજી સમાન દવા છે. ખાડામાંથી જમીન 1 થી 2 ડોલમાં હ્યુમસ અથવા પરિપક્વ ખાતર સાથે ભળી જાય છે. એક ગ્લાસ નાઇટ્રોઆમ્મોફોસ્કી ઉમેરો, તમે કેમિરા કરી શકો છો. મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે મિશ્રિત થાય છે અને સ્લાઇડનો ભાગ ખાડામાં સ્થાનાંતરિત થાય છે. એક ટેકો કેન્દ્રમાં સ્થાપિત કરવામાં આવે છે, પ્રાધાન્ય લાકડાનો, જે પછી વાવેતર કરેલ રોપાને આઠ દ્વારા નરમ ટournરનિકેટ સાથે જોડવામાં આવશે.

પર્સિમોન રોપા એક ખાડામાં માટીની ટેકરીની મધ્યમાં ગોઠવવામાં આવે છે. તેઓ ટેકરીની બાજુઓ પરના મૂળને સીધા કરે છે અને જમીનના મિશ્રણને મધ્યમાં ભરે છે. તમારા હાથથી થોડુંક સ્વીઝ કરો અને તડકામાં ગરમ ​​પાણીની એક ડોલ રેડો. બાકીની માટી ભરો.

અંતિમ વાવેતર વખતે, મૂળની ગરદન જમીનના સ્તર પર હોવી જોઈએ, જેનો અર્થ છે કે રસીકરણ પછી વધુ હશે. એક વાવેતર પર્સિમોન વૃક્ષની આસપાસ એક મણ (રિમ) –-– સે.મી. જેટલું .ંચું રેડવામાં આવે છે, જેનો વ્યાસ આશરે 1 મીટર છે જેથી પાણી જમીનની સપાટી ઉપર ફેલાય નહીં અને વાવેતર ખાડામાં જમીનને સૂકવી દે. 3-4 ડોલથી પાણી રેડો. પાણીને શોષી લીધા પછી, રોપાની આજુબાજુની જમીન ભેળવેલી છે. વધતી મોસમમાં નીંદણ દૂર કરવામાં આવે છે. રોપાની આજુબાજુની જમીન સતત looseીલા અને લીલા ઘાસવાળી હોવી જોઈએ.

પર્સિમોન ટ્રી પૂર્વીય વય 7 વર્ષ.

આઉટડોર પર્સિમોન કેર

પર્સિમોન તાજ વાવેતર પછીના વર્ષે શરૂ થાય છે. સ્ટેમની heightંચાઈ 50-60 સે.મી. છે તાજ એક છૂટાછવાયા સ્તરવાળી સિસ્ટમ દ્વારા અથવા બાઉલના આકારથી બનાવવામાં આવે છે, જે ઝાડની theંચાઈ ઘટાડવાની મંજૂરી આપે છે: શિયાળાના આશ્રય (જો જરૂરી હોય તો) અને લણણી માટે આ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

પ્રાણીઓની પાણી પીવાની

પર્સિમોન્સ સામાન્ય રીતે ગરમ ઉગાડવામાં આવે છે, જેનો અર્થ, નિયમ પ્રમાણે, શુષ્ક વિસ્તારો. પર્સિમોન એ સિંચિત પાક માનવામાં આવે છે. પ્રથમ વર્ષમાં, પાણી એક મહિનામાં 3 વખત (પૂર વિના) હાથ ધરવામાં આવે છે. વય સાથે, તેમની સંખ્યા વધતી જતી સીઝનમાં 3 - 4 વખત થઈ છે, જેમાં શિયાળાના આશ્રય પહેલાં પાનખર રિચાર્જ શામેલ છે. જો વર્ષ વરસાદથી સમૃદ્ધ હોય, તો પર્સિમન પાણીયુક્ત નથી.

પર્સિમોન ખાતર

પર્સિમન્સ માટે શ્રેષ્ઠ ખાતર એ સજીવ છે. વયના આધારે, 0.5 થી 2 - હ્યુમસની 3 ડોલ દર 3-4 વર્ષે એક વખત વસંત .તુમાં એક ઝાડ હેઠળ લાગુ પડે છે. ખનિજ ખાતરોમાંથી, એક વર્ષ પછી, વસંત inતુમાં, ઝાડની નીચે સંપૂર્ણ ખનિજ ખાતર (નાઇટ્રોફોસ્ફેટ, કેમિર, અન્ય) લાગુ પડે છે. ફૂલો આપતા પહેલા, સારી અસર 1-2 ગ્લાસ રાખનો પરિચય આપે છે. ખાતરો ખાસ તાજની આસપાસ તાજની આસપાસ અથવા ખોદાયેલા છિદ્રોમાં લાગુ કરવામાં આવે છે, તેઓ બંધ થાય છે અને પુરું પાડવામાં આવે છે. જરૂરી પોષક તત્ત્વો સાથે જમીનની સંતૃપ્તિ પર સારા પરિણામો લીલા ખાતરના શિયાળાના પાક દ્વારા પ્રદાન કરવામાં આવે છે. વસંત Inતુમાં, મૂળને ઇજા ન પહોંચાડવાનો પ્રયાસ કરી, તે જમીનમાં ઉડી જાય છે.

જીવાતો અને રોગો સામે પર્સિયન રક્ષણ

મોટેભાગે, પર્સિમન્સ સ્કેબથી અસરગ્રસ્ત હોય છે. સંરક્ષણ માટે, તાજને 1% બોર્ડેક્સ પ્રવાહી સાથે છંટકાવનો ઉપયોગ પાંદડા ખીલે, ઉભરતા અને અંડાશયના સમૂહ રચનાના તબક્કામાં થાય છે. અન્ય રોગોમાં, ગ્રે રોટ સામાન્ય છે, જે અંડાશયના મોટા પાયે અને પાવડર માઇલ્ડ્યુનું કારણ બને છે. પ્રતિકૂળ આબોહવાની પરિસ્થિતિમાં, શાખાઓ પર તિરાડો દેખાય છે, દાંડીની છાલ, ડાળીઓ, જેના દ્વારા બેક્ટેરિયલ કેન્સરનો ચેપ થાય છે, જે અલ્સરની રચના અને છોડની મૃત્યુ તરફ દોરી જાય છે.

અન્ય ફંગલ રોગોમાંથી, પર્સિમોન્સનો હવાઈ માસ પાંદડા અને અંકુરની કાળી દાગ અને ફ્યુઝેરિયમથી પ્રભાવિત થાય છે. પર્સિમોન બેક્ટેરિયલ બર્નથી અસરગ્રસ્ત છે. ઉપેક્ષિત રોગ છોડના મૂળને પણ અસર કરે છે. નાના બગીચામાં, રોગોથી માનવ અને પ્રાણીઓના આરોગ્ય સામે રક્ષણ આપવા માટે જૈવિક ઉત્પાદનો (ફાયટોસ્પોરીન, મ્યુકોસન, હupપસિન, ટ્રાઇકોડર્મિન, ગ્લાયોક્લેડિન, પ્લાન્રિઝ, વગેરે) નો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. બધા કિસ્સાઓમાં, જીવવિજ્icsાનનો ઉપયોગ ફક્ત ભલામણો અનુસાર થવો જોઈએ. ઉકેલોની સાંદ્રતામાં સ્વતંત્ર પરિવર્તન અપેક્ષિત અસર આપતું નથી.

પર્સિમોન જીવાતોમાં, નરમ ખોટી-સ્ક્લેરી સામાન્ય છે, ગંધવાળી લાકડાની ગંધ, મેલી મેલીબગ દરિયા કિનારે. મોટી સંખ્યામાં જંતુઓ આખા ઝાડને વસાવે છે, જનરેટિવ અવયવો અને યુવાન અંકુરને ભારે નુકસાન પહોંચાડે છે. સમય જતાં, તેઓ પાંદડા અને અંડાશયના સંપૂર્ણ પતનનું કારણ બને છે, ગૌણ ફંગલ ઇન્ફેક્શન ("બ્લેક") માટેની પરિસ્થિતિઓ બનાવે છે, જે છોડના અવયવોને ગાense કાળી ફિલ્મથી coveringાંકે છે, મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને પસાર કરવામાં અવરોધે છે. ચેપના ઉપેક્ષિત સ્વરૂપમાં એક વૃક્ષ મરી શકે છે.

ઉનાળાની કુટીરમાં પર્સિમોન્સ વધતી વખતે રોગોની જેમ જંતુઓનું નિયંત્રણ, બાયકોલ, બોવરિન, એક્ટિઓફાઇટ, આકરિનનો ઉપયોગ કરીને જૈવિક ઉત્પાદનો સાથે શ્રેષ્ઠ રીતે કરવામાં આવે છે. છેલ્લા 2 જૈવિક ઉત્પાદનો કૃમિ સામે અસરકારક છે, પરંતુ માત્ર ત્યારે જ ગરમ હવામાન (+ 18 ... + 28 ° સે) માં પ્રક્રિયા થાય છે. જો ઝાડને કૃમિથી ભારે અસર થાય છે, તો પછી કળીના તબક્કામાં અને લણણીના 30-40 દિવસ પહેલાં, તમે રાસાયણિક તૈયારી (જે દેશમાં અનિચ્છનીય છે) ના છૂટકારો મેળવવા માટે ઉપયોગ કરી શકો છો. માળીઓ અનુસાર, તે અસરકારક રીતે કૃમિનો નાશ કરે છે.

પર્સિમોન્સ પરની જીવાત સામે ડબલ ક્રિયાવાળા જીવવિજ્icsાનમાંથી, તમે હupપસિનનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જે ફક્ત ફંગલ રોગો જ નહીં, પણ સંખ્યાબંધ જીવાતોનો નાશ કરે છે.

લણણી પર્સિમન્સ.

પર્સિમોન્સ લણણી અને સંગ્રહિત કરવું

હાથથી ફળો એકત્રિત કરો, ખૂબ કાળજીપૂર્વક જેથી નાજુક છાલને ઇજા ન પહોંચાડે. સંગ્રહની શરૂઆત વિવિધતાના ફળની લાક્ષણિકતાના રંગ દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. બાસ્કેટમાં અને ક્રેટ્સમાં પાક સંગ્રહિત કરો. પર્સિમોન્સની તાજગીને લંબાવવા માટે, તે 0 ... -1 ° સે તાપમાને સંગ્રહિત થાય છે. સંગ્રહનો સમયગાળો 3 મહિના સુધીનો છે. સ્પર્શ માટે નરમ પર્સિમોન ઉપયોગ માટે તૈયાર છે, તેનો પલ્પ કાતિલ નહીં હોય. કોલ્ડ સ્ટોર્સમાં પર્સિમોન્સ સ્ટોર કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત ઠંડું છે. ઝડપી ઠંડું ફળના તમામ ગુણવત્તા સૂચકાંકોને જાળવી રાખે છે. તે જ સમયે, ફળો મીઠાઈ થાય છે, તેમનું આતુરતા દૂર થાય છે. શેલ્ફ લાઇફ 6 મહિના સુધી વિસ્તૃત છે.