ઘણી વાનગીઓમાં સ્ક્વોશ એક સામાન્ય ઘટક છે. ધીમા કૂકરમાં મેળવેલું અસામાન્ય અને સ્વાદિષ્ટ સ્ક્વોશ. આ ચમત્કાર તકનીકને આભારી, આ શાકભાજીમાંથી કેવિઅર, સલાડ અને જામ તૈયાર કરવામાં આવે છે. યકૃત, માંસ, શાકભાજી, ચીઝ, કુટીર પનીર, ચોખા: વિવિધ ફિલિંગ્સથી ભરેલા સ્ક્વોશમાંથી એક ઉત્તમ નાસ્તા આવે છે. પ્લેટનો અસામાન્ય આકાર તેમને વિવિધ ઘટકોથી ભરવાનું સરળ બનાવે છે.
તમે વાનગીઓ ગૂગલ કરો તે પહેલાં, ધીમા કૂકરમાં સ્ક્વોશ કેવી રીતે રાંધવા, તમારે તેની કેટલીક સુવિધાઓ પર ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. પીળી શાકભાજીમાં વિટામિન હોય છે - એ, બી, સી, પીપી, ખનિજો - આયર્ન, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, સોડિયમ. આ બધા ઉપયોગી પદાર્થો ટૂંકા સમય માટે સમાયેલ છે, ફૂલોના 12 દિવસ પછી, સ્ક્વોશ તેના ફાયદા ગુમાવે છે અને હવે તે માનવ વપરાશ માટે યોગ્ય નથી. આવા ફળોને ઓવરરાઇપ માનવામાં આવે છે અને પ્રાણી ફીડ પર મોકલવામાં આવે છે.
માંસથી ભરેલા ધીમા કૂકરમાં સ્ક્વોશ
ધીમા કૂકરમાં સ્ટફ્ડ સ્ક્વોશ બનાવવા માટે, તમારે ફક્ત 3 નાની શાકભાજીની જરૂર છે. 300 ગ્રામ કોઈપણ ભરણ ભરવામાં આવશે, 1 મરીની મીઠી મરી, સ્વાદ માટે ગ્રીન્સ અને છબી પૂર્ણ કરવા માટે - 300 ગ્રામ સખત ચીઝ. રેસીપીની મુખ્ય વસ્તુ સ્ક્વોશની અખંડિતતાને જાળવી રાખવી છે, કારણ કે આ વાનગીમાં તેમનો સુશોભન દેખાવ ખૂબ મહત્વ ધરાવે છે.
રાંધવાના તબક્કા:
- સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ સ્ક્વોશમાં, idાંકણને કાપી નાંખો, પૂંછડીને દૂર કરવાની જરૂર નથી. કાળજીપૂર્વક બીજ સાથે કોર દૂર કરો. આમ, અમને એક પ્રકારની બાસ્કેટ મળે છે જે તળેલી નાજુકાઈના માંસથી ભરેલી હોય છે.
- મરીને નાના ટુકડા કરી લો.
- તૈયાર કરેલા નાજુકાઈના માંસને મીઠું નાખો અને તેમાં મરી મિક્સ કરો. પ panન પર મોકલો અને ઓછી ગરમી પર ફ્રાય કરો.
- નરમાઈ માટે કેચઅપ અથવા ટમેટાની ચટણી રેડવું. બ્લશ થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
- તળેલા માસથી સ્ક્વોશ પોલાણને ભરો.
- ગ્રીન્સનો સમૂહ કાપો અને નાજુકાઈના માંસને છંટકાવ કરો.
- બેકિંગ મોડ સાથે ધીમા કૂકરને મોકલો. 25 મિનિટ માટે ટાઇમર સેટ કરો.
- ચીઝ છીણી નાખો અને 25 મિનિટ પછી તેને સ્ક્વોશની ટોચ પર મૂકો. બીજા 15 મિનિટ માટે બેકિંગ ચાલુ રાખો.
- 40 મિનિટ પછી, ગરમ સ્ક્વોશ ટેબલ માટે તૈયાર છે.
વધુ સારું છે તાજા માંસનો પલ્પ લો અને તેને નાજુકાઈના માંસમાં પ્રક્રિયા કરો અથવા બારીક કાપો.
શાકભાજીથી ભરેલા ધીમા કૂકરમાં સ્ક્વોશ
આ માસ્ટરપીસ તૈયાર કરવા માટે, બે નાના સ્ક્વોશ લો. તેમની પાસે બેલ મરીના બે ટુકડાઓ, એક ડુંગળી, એક ટમેટાંનો ભરણ હશે. મસાલામાંથી, ગ્રાઉન્ડ મરી અને મીઠુંનું મિશ્રણ લેવામાં આવે છે. લસણના બે લવિંગ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા પવિત્રતા આપશે. ધીમા કૂકરમાં સ્ક્વોશની સપાટી પર સ્થિત 50 ગ્રામની માત્રામાં બધી સખત ચીઝ પૂર્ણ કરો.
રસોઈ પગલાં:
- ભરવા માટે, બધા વધારાના ઘટકો સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ જાય છે અને ટુકડાઓમાં ભૂકો થાય છે.
- મલ્ટિકુકર બાઉલમાં 4 ચમચી રેડવું. વનસ્પતિ તેલના ચમચી. શાકભાજી, મીઠાનું અદલાબદલી મિશ્રણ રેડવું અને 18 મિનિટ સુધી "ફ્રાયિંગ" મોડમાં રાંધવા.
- સમાપ્ત થાય તે પહેલાં બે મિનિટ, અદલાબદલી ગ્રીન્સ અને લસણ, બાઉલમાં રેડવું.
- સમાપ્ત ભરણને ચાળણી અથવા ઓસામણિયું માં ખસેડો જેથી બાકીનું તેલ અને વિભાજીત વનસ્પતિનો રસ ડ્રેઇન કરે.
- વનસ્પતિ પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરતી વખતે, તમારે સ્ક્વોશની તૈયારી કરવી જોઈએ. શાકભાજીની ટોચ કાપી નાખવાની જરૂર છે, એક પ્રકારની ટોપી પ્રાપ્ત થાય છે. સ્ક્વોશની મધ્યમાં ખાલી કરો.
- સ્ક્વોશમાં વનસ્પતિ સમૂહ મૂકો.
- સ્ટ્યૂડ સ્ક્વોશ બનાવવા માટે, તમારે મલ્ટિુકકર બાઉલમાં 4 ચમચી તેલ રેડવાની અને સ્ટફ્ડ શાકભાજી મોકલવાની જરૂર છે. 50 મિનિટ માટે સ્ટયૂગ સાથે રાંધવા.
- ચીઝ છીણી લો.
- સ્નાતક થયાના 10 મિનિટ પહેલાં, મલ્ટિુકકરનું idાંકણું ખોલો અને શાકભાજીની ટોચ પર પનીર છંટકાવ કરો.
- બોન ભૂખ!
સ્ક્વોશમાંથી ચમચી અથવા નાના છરીથી કાળજીપૂર્વક કોરને દૂર કરો. એક વધારાની ચાલ ભવિષ્યની ટોપલીને નુકસાન પહોંચાડે છે.
ધીમા કૂકરમાં શાકભાજીઓ સાથે સ્ક્વોશ
ધીમા કૂકરમાં સ્ક્વોશ સ્ટયૂ પ્રમાણભૂત વનસ્પતિ સ્ટયૂ જેવા જ ઘટકોનો સમાવેશ કરે છે. મુખ્ય ઘટક સ્ક્વોશ છે, જેમાં 5 ટુકડા થાય છે. ઘણા નાના બટાટા 4 ટમેટાં, ડુંગળી, ગાજર અને ઘંટડી મરી સાથે જોડવામાં આવે છે, એક સમયે તેમને એક જ ઉમેરવામાં આવે છે.
રસોઈ પગલાં:
- ટામેટાંને ઉકળતા પાણીથી રેડો જેથી છાલથી છૂટકારો મળે. બ્લેન્ડર પર અંગત સ્વાર્થ કરો, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું, કોથમીર અને ગ્રાઉન્ડ મરી મિક્સ કરો.
- ડુંગળીને બારીક કાપો. મલ્ટિકુકર બાઉલમાં 3 ચમચી રેડવું. ચમચી તેલ અને ત્યાં ડુંગળી મોકલો.
- છાલવાળા બટાટાને ક્યુબ્સમાં ફેરવો.
- ગાજરની પ્રક્રિયા કરવા માટે છીણીનો ઉપયોગ કરવો.
- ડુંગળીમાં બાકીની સમારેલી શાકભાજી, તેમજ 150 ગ્રામ ગરમ પાણી ઉમેરો. 20 મિનિટ માટે બેકિંગ ચાલુ કરો.
- ટુકડાઓમાં સ્ક્વોશને ગ્રાઇન્ડ કરો.
- મીઠી મરીમાંથી ખાડાઓ સાથે કોર કા ,ો, કાપો.
- મરી, ટામેટા અને સ્ક્વોશને મિક્સ કરો, બાકીની શાકભાજી ધીમા કૂકરમાં નાખો.
- 10 મિનિટ પછી, સ્ટયૂ તૈયાર થઈ જશે.
આધુનિક રસોડું ઉપકરણો તમને કોઈપણ ખોરાક રાંધવાની મંજૂરી આપે છે. આવા ઉપકરણોમાં સૌથી આગળ મલ્ટિુકુકર હોય છે. તે સ્ક્વોશ સહિતની બધી શાકભાજીની કોપ કરે છે. તેમના સ્ક્વોશની વાનગીઓ, ધીમા કૂકરમાં વાનગીઓ સરળ છે અને પ્રારંભિક પણ તે કરી શકે છે. યુવાન શાકભાજી લો, ધીમા કૂકર અને ફોટાઓ સાથેનું અમારું સ્ટેપ બાય વર્ણનો તમારી રાંધણ કલ્પનાઓને સાકાર કરવામાં મદદ કરશે.
