મરી એ નાઇટશેડ પરિવાર સાથે સંબંધિત વાર્ષિક સંસ્કૃતિ છે. આ છોડની બે હજારથી વધુ જાતિઓ છે. તેના ફળમાં મનુષ્યો, કેરોટિન માટે ખનિજ તત્વો હોય છે, અને તે વિટામિન સીનો ભંડાર પણ છે મરીનો ઉપયોગ બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે, જઠરાંત્રિય માર્ગના કામમાં સુધારો કરે છે, અને ત્વચાને સ્વસ્થ રંગ આપે છે. મરી વિવિધ પ્રકારના સ્વાદોથી પણ ખુશ થાય છે: કડવો, મીઠો, ખાટો, મીઠો અને ખાટો, વગેરે.
આ શાકભાજીની એક વિશિષ્ટ સુવિધા એ રોગો સામે તેનો પ્રતિકાર છે, જે તમને કોઈપણ જમીનમાં મરી ઉગાડવા માટે પરવાનગી આપે છે. પહેલાં, આ થર્મોફિલિક પ્લાન્ટ ફક્ત દક્ષિણના પ્રદેશોમાં વાવવામાં આવ્યો હતો. આજે, આવરણના અર્થનો ઉપયોગ કરીને, મરીની શ્રેષ્ઠ જાતો સાઇબિરીયા અને યુરલ્સમાં સફળતાપૂર્વક ઉગાડવામાં આવે છે. સારી લણણી મેળવવા માટે, તમારે યોગ્ય વિવિધતા પસંદ કરવી આવશ્યક છે, જે આ ક્ષેત્રમાં "આરામદાયક" હશે. વાવેતર માટે, પાકેલા અને મધ્ય સીઝન મરી યોગ્ય છે.
સાઇબેરીયા માટે મરીની શ્રેષ્ઠ જાતો શું છે?
પૂરતા પ્રમાણમાં ઠંડા સાઇબેરીયન પ્રદેશ માટે, મરીની શરૂઆતમાં પાકેલી જાતો વિકસાવવામાં આવી હતી. કેટલાક દાયકાઓથી, આ ઉપયોગી ઉત્પાદન અહીં સફળતાપૂર્વક ઉગાડવામાં આવ્યું છે. સંભાળના નિયમોનું પાલન કરવું, પાકનું વાવેતર કરવું અને તમામ કૃષિ પગલાં લેવાથી, માળીઓ એક પાક લે છે જે તેમને નિરાશ કરશે નહીં. સાઇબેરીયા માટે મરીના બીજ રોપતા પહેલા, એક પેકેજ ખરીદવું જરૂરી છે જે સૂચવે છે કે વિવિધતા આ ક્ષેત્ર માટે છે.
કઠોર આબોહવા માટે, નીચેની પ્રારંભિક જાતો સૌથી યોગ્ય છે:
- એક જાતની સૂંઠવાળી કેક મેન. ખૂબ જ કોમ્પેક્ટ પ્રારંભિક પાકા ગ્રેડ. તે ખુલ્લા મેદાન અને ફિલ્મ આશ્રય બંનેમાં ઉગાડવામાં આવે છે. ટેન્ડર માંસવાળા 3-4 ચેમ્બર ફળો, 8-9 મીલીમીટર જાડા, સ્ટંટ કરેલા ઝાડવું પર પકવવું. એક મરીનો સમૂહ 80-90 ગ્રામ છે. મરી તેના સ્વાદ સાથે તાજી અને તૈયાર છે. મોલ્ડાવીઅન રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટમાં વિવિધ ઉગાડવામાં આવ્યા હતા.
- ટોપોલિન. વિવિધ ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા અને ખૂબ મોટા ફળો સાથે .ભી છે. તેમનું વજન 150 ગ્રામ સુધી પહોંચી શકે છે. ફળદ્રુપતા 110 દિવસ પછી થાય છે. ફળો આકારમાં શંક્વાકાર હોય છે, પાતળા દિવાલો સાથે ઘાટા લાલ હોય છે. Allંચા છોડો જાફરી પર ઉગાડવામાં આવે છે, બે દાંડા, નીચા છોડોમાંથી બનાવેલ છે - માનક સ્વરૂપમાં, બાંધ્યા વિના. મરી ટોપોલીન રોગ પ્રતિરોધક છે, તેથી, તેમાં હેકટરનું ઉત્પાદન સરેરાશ -૦-50૦ ટન છે.
સાઇબિરીયામાં ટૂંકા ઉનાળા સાથે તીવ્ર ખંડોયુક્ત વાતાવરણ છે. તેથી, વનસ્પતિ પ્રાયોગિક સ્ટેશનો પર, સ્થાનિક વાતાવરણમાં અનુકૂળ જાતો ઉગાડવામાં આવે છે. તેઓ મધ્ય સીઝન છે, ઉચ્ચ ઉત્પાદકતા સાથે 95-120 દિવસમાં પરિપક્વ છે.
સંવર્ધકો સાઇબિરીયા માટે હાઇબ્રિડ શ્રેષ્ઠ મરી આપે છે:
- સાઇબિરીયાનો પ્રથમ જન્મો એ મધ્ય-મોસમની મીઠી મરી છે જેનો ઉછેર પશ્ચિમ સાઇબેરીયન શાકભાજી પ્રયોગાત્મક સ્ટેશન પર કરવામાં આવે છે. ઝાડવાની Theંચાઈ 40-45 સેન્ટિમીટર છે, ફળની લંબાઈ 9 સેન્ટિમીટર છે, દિવાલની જાડાઈ 8-10 મિલીમીટર છે, ફળનું સરેરાશ વજન 49-53 ગ્રામ છે. મીઠી રસાળ પલ્પ સાથે લાલ અથવા પીળો રંગની પિરામિડ આકારની મરી. 3.5-1 કિગ્રા / એમ 2 ના દરે 100-110 દિવસ પછી લણણી કરી શકાય છે.
સેન્ટ્રલ સાઇબેરીયન બોટનિકલ ગાર્ડનમાં ઘરની અંદર ઉગાડવા માટે, પ્રકોસિઅસ નોવોસિબિર્સ્ક વિવિધતા પસંદ કરવામાં આવે છે. મરીના બીજ સામાન્ય રીતે ફેબ્રુઆરીમાં સાઇબિરીયામાં વાવવામાં આવે છે. થોડા મહિના પછી, સ્પ્રાઉટ્સ ગ્રીનહાઉસ જમીનમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ થાય છે. 95-100 દિવસમાં ફળો પાક્યા, ઉપજ - 3.5-4 કિગ્રા / એમ 2. એક ઝાડવું પર, 100 સેન્ટિમીટર highંચાઇ સુધી, ત્યાં તેજસ્વી લાલ સિંગલ ફળો છે જેનું વજન 50-58 ગ્રામ છે. આવા મરીના પલ્પની જાડાઈ 4 થી 6 મીલીમીટર સુધીની હોય છે.
મધ્ય સીઝન મરી સિબિરિયાકની એક ખૂબ જ આશાસ્પદ વિવિધતા, જે સાઇબિરીયા માટે મીઠી મરીની વિવિધતા સાથે સંબંધિત છે. આ ક્યુબoidઇડ આકારના ફળોવાળા નીચા ઝાડવું (સરેરાશ 60 સેન્ટિમીટર) છે. પ્રતિકૂળ પરિસ્થિતિઓમાં પણ, ફળો બંધાયેલા છે અને તમે 6-7 કિલોગ્રામ પ્રતિ ચોરસ મીટર એકત્રિત કરી શકો છો. લાલ રંગ, માંસલ, 100-150 ગ્રામના મોટા ફળ, પરિવહન સારી રીતે સહન કરે છે. સ્પ્રાઉટ્સના અંકુરણથી લઈને તકનીકી પરિપક્વતા સુધી, 115-118 દિવસ પસાર થાય છે. મરીને ગરમ અને ગરમ ન કરવા તેમજ શિયાળાના ગ્રીનહાઉસમાં વાવેતર માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. રશિયન ફેડરેશનના રાજ્ય રજિસ્ટરમાં વિવિધતા શામેલ છે.
સેન્ટ્રલ સાઇબેરીયન બોટનિકલ ગાર્ડનમાં ઘરની અંદર ઉગાડવા માટે, પ્રકોસિઅસ નોવોસિબિર્સ્ક વિવિધતા પસંદ કરવામાં આવે છે. મરીના બીજ સામાન્ય રીતે ફેબ્રુઆરીમાં સાઇબિરીયામાં વાવવામાં આવે છે. થોડા મહિના પછી, સ્પ્રાઉટ્સ ગ્રીનહાઉસ જમીનમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ થાય છે. 95-100 દિવસમાં ફળો પાક્યા, ઉપજ - 3.5-4 કિગ્રા / એમ 2. એક ઝાડવું પર, 100 સેન્ટિમીટર highંચાઇ સુધી, ત્યાં તેજસ્વી લાલ સિંગલ ફળો છે જેનું વજન 50-58 ગ્રામ છે. આવા મરીના પલ્પની જાડાઈ 4 થી 6 મીલીમીટર સુધીની હોય છે.
મધ્ય સીઝન મરી સિબિરિયાકની એક ખૂબ જ આશાસ્પદ વિવિધતા, જે સાઇબિરીયા માટે મીઠી મરીની વિવિધતા સાથે સંબંધિત છે. આ ક્યુબoidઇડ આકારના ફળોવાળા નીચા ઝાડવું (સરેરાશ 60 સેન્ટિમીટર) છે. પ્રતિકૂળ પરિસ્થિતિઓમાં પણ, ફળો બંધાયેલા છે અને તમે 6-7 કિલોગ્રામ પ્રતિ ચોરસ મીટર એકત્રિત કરી શકો છો. લાલ રંગ, માંસલ, 100-150 ગ્રામના મોટા ફળ, પરિવહન સારી રીતે સહન કરે છે. સ્પ્રાઉટ્સના અંકુરણથી લઈને તકનીકી પરિપક્વતા સુધી, 115-118 દિવસ પસાર થાય છે. મરીને ગરમ અને ગરમ ન કરવા તેમજ શિયાળાના ગ્રીનહાઉસમાં વાવેતર માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. રશિયન ફેડરેશનના રાજ્ય રજિસ્ટરમાં વિવિધતા શામેલ છે.યુરલ્સ માટે મરીની શ્રેષ્ઠ જાતો શું છે?
યુરલ્સમાં, મરી સામાન્ય રીતે ખુલ્લા મેદાનમાં ઉગાડવામાં આવે છે, પરંતુ ફિલ્મ કવર હેઠળ અથવા અનહિટેડ ગ્રીનહાઉસમાં. રોપાઓ મેના અંતમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે: ગ્રીનહાઉસમાં - સંખ્યા 20-25, ખુલ્લા મેદાનમાં - મે 25-30. તરંગી અને તીવ્ર વાતાવરણ હોવા છતાં, પર્વત પ્રદેશના વનસ્પતિ ઉગાડનારાઓ દર વર્ષે યુરલ્સ માટે અસંખ્ય જાતોના મરી સાથે રાજી થાય છે. પ્રારંભિક જાતોમાં હંમેશા ઉનાળામાં પાકને "આપવા" માટે સમય હોય છે, જેમ કે તે પાકે છે, સરેરાશ, ત્રણ મહિનામાં.
પ્રારંભિક પાકવાની જાતોમાં શામેલ છે:
- મોન્ટેરો. લાલ પ્રિઝમેટિક ફળો સાથે આ 100-120 સેન્ટિમીટર .ંચી મીઠી મરી છે. તેના ફળો 240-260 ગ્રામના સમૂહમાં પહોંચે છે, ફળનું રેકોર્ડ વજન - 940 ગ્રામ. દિવાલની જાડાઈ લગભગ 7 મિલીમીટર છે. વિવિધતા ઉત્તમ સ્વાદ અને અભેદ્યતા દ્વારા અલગ પડે છે. તે તમામ પ્રકારના ગ્રીનહાઉસીસમાં ઉગાડવામાં આવે છે. ચોરસ મીટર દીઠ 7-16 કિલોગ્રામ મરી એકત્રિત કરો.
- વેપારી તે ફળને પાકે તેવામાં થોડો વધારે સમય લે છે. મરીઓ દિવાલોવાળા લગભગ 70 ગ્રામ વજનવાળા મરી - ઝાડ પર 5-7 મિલીમીટર દેખાય છે. વેપારી જાતની ઉત્પાદકતા 2-3 કિગ્રા / એમ 2 છે. મરીમાં એસ્કોર્બિક એસિડ વધારે છે.
પાયોનિયર 1987 માં યુક્રેનિયન રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ Vegetફ વેજિટેબલ એન્ડ મેલન ગ્રોઇંગમાં ઉછરેલી, યુરલ જમીનો પર ખેતી માટે ભલામણ કરવામાં આવી. વહેલી પાકેલા શાકભાજીને પાકવા માટે 116-135 દિવસની જરૂર હોય છે. સંસ્કૃતિની heightંચાઇ 70 સેન્ટિમીટર છે, ફળ તીક્ષ્ણ ટીપ સાથે લાલ શંકુ છે. મરી 55 ગ્રામ વજન, દિવાલની જાડાઈ - 4 મિલીમીટર. લણણી, ઓછી હોવા છતાં - 0.8 કિગ્રા / એમ 2, પરંતુ ખુલ્લા મેદાનમાં.- વિની પૂહ વિવિધ પ્રકારની પાકેલી મરી છે. અંકુરણથી ફળના પાક સુધી, 110 દિવસ પસાર થાય છે. પ્લાન્ટ કોમ્પેક્ટ છે, નીચો - 30 સેન્ટિમીટર. સીઝનના અંત સુધીમાં, ઘણા નાના લાલ શંકુ ફૂલોના સમૂહમાં ભેગા થાય છે. ફળો લગભગ એક સાથે પાકે છે.
પાયોનિયર 1987 માં યુક્રેનિયન રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ Vegetફ વેજિટેબલ એન્ડ મેલન ગ્રોઇંગમાં ઉછરેલી, યુરલ જમીનો પર ખેતી માટે ભલામણ કરવામાં આવી. વહેલી પાકેલા શાકભાજીને પાકવા માટે 116-135 દિવસની જરૂર હોય છે. સંસ્કૃતિની heightંચાઇ 70 સેન્ટિમીટર છે, ફળ તીક્ષ્ણ ટીપ સાથે લાલ શંકુ છે. મરી 55 ગ્રામ વજન, દિવાલની જાડાઈ - 4 મિલીમીટર. લણણી, ઓછી હોવા છતાં - 0.8 કિગ્રા / એમ 2, પરંતુ ખુલ્લા મેદાનમાં.યુરલ્સ માટે મરીની મધ્ય-સીઝન જાતોમાંથી, કોઈ એક ભેદ પારખી શકે છે:
બોગાટાઈર મીઠી મરીનો મધ્ય સીઝન ગ્રેડ છે. સ્થાનિક હવામાન પરિસ્થિતિઓ માટે આ સૌથી અનુકૂળ પ્લાન્ટ છે. તાપમાનમાં સતત વધઘટ અને લાઇટિંગની અછત હોવા છતાં, બોગાટાઈરના ફળ 180 ગ્રામ વજન અને 18 સેન્ટિમીટરની લંબાઈ સુધી પહોંચે છે. ગૃહિણીઓ શિયાળા માટે આ વિવિધ પાક લેવાનું પસંદ કરે છે, કારણ કે તૈયાર સ્વરૂપમાં તે તાજી જેટલી રસાળ અને મીઠી રહે છે. ગ્રીનહાઉસ, ટનલ, ખુલ્લા મેદાનમાં ઉગાડવામાં.
લાલ અને પીળા આખલા. આ unpretentious જાયન્ટ્સ તેમના કદ તેમના કદ અને રંગ કારણે છે. મરીનો સરેરાશ સમૂહ 200 ગ્રામ છે, રેડ બુલના ફળનું વજન 400 ગ્રામ હોઈ શકે છે. બંને જાતો પાતળા-દિવાલોવાળી, મરીની લંબાઈ 20 સેન્ટિમીટર સુધીની છે. છોડો વજન અને ફળોની સંખ્યા હેઠળ વળાંક આપે છે, તેથી તેઓ બંધાયેલા છે.
બોગાટાઈર મીઠી મરીનો મધ્ય સીઝન ગ્રેડ છે. સ્થાનિક હવામાન પરિસ્થિતિઓ માટે આ સૌથી અનુકૂળ પ્લાન્ટ છે. તાપમાનમાં સતત વધઘટ અને લાઇટિંગની અછત હોવા છતાં, બોગાટાઈરના ફળ 180 ગ્રામ વજન અને 18 સેન્ટિમીટરની લંબાઈ સુધી પહોંચે છે. ગૃહિણીઓ શિયાળા માટે આ વિવિધ પાક લેવાનું પસંદ કરે છે, કારણ કે તૈયાર સ્વરૂપમાં તે તાજી જેટલી રસાળ અને મીઠી રહે છે. ગ્રીનહાઉસ, ટનલ, ખુલ્લા મેદાનમાં ઉગાડવામાં.
લાલ અને પીળા આખલા. આ unpretentious જાયન્ટ્સ તેમના કદ તેમના કદ અને રંગ કારણે છે. મરીનો સરેરાશ સમૂહ 200 ગ્રામ છે, રેડ બુલના ફળનું વજન 400 ગ્રામ હોઈ શકે છે. બંને જાતો પાતળા-દિવાલોવાળી, મરીની લંબાઈ 20 સેન્ટિમીટર સુધીની છે. છોડો વજન અને ફળોની સંખ્યા હેઠળ વળાંક આપે છે, તેથી તેઓ બંધાયેલા છે.જો મીઠી મરી ઉપરાંત, કડવો પણ ઉગાડવામાં આવે છે, તો પછી બીજું ગ્રીનહાઉસ રોપાઓ માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે, નહીં તો પરાગ પવન દ્વારા ઉડાડવામાં આવશે, અને મીઠી મરીમાં કડવી સહેલાઇ હશે. તમે ફૂલોના બગીચામાં ગરમ મરી રોપણી કરી શકો છો, પછી બધા ઉનાળામાં ફૂલની પથારી લાલ ફળોથી ભરેલી હશે. ફક્ત પાંચ છોડમાંથી કડવી મરીની લણણી ચાર પરિવારના આખા વર્ષ માટે પૂરતી છે.
ઉપરોક્ત ઉપરાંત, સાઇબિરીયા અને યુરલ્સ માટે મરીની શ્રેષ્ઠ જાતોમાં ટ્રાઇટોન, કૌડેસ્નિક, એડિનો, યંતર, પિનોચિઓ, મેષ, જોર્કા, એલ્યોનુષ્કા, અનીલિતા, બગીરા, રેડસ્કિન્સના નેતા, ગળી અને અન્ય શામેલ છે.
