પ્રકૃતિમાં, બધી જીવંત વસ્તુઓ ખાદ્ય સાંકળમાં છે. તેના પોષક ગુણધર્મોવાળા કઠોળ પણ અપવાદ નથી. જ્યાં તેની ખેતીનો વિસ્તાર સ્થિત છે, ત્યાં વિશિષ્ટ જંતુઓ, બીન અનાજ રહે છે. જ્યારે નિવાસસ્થાનમાં, જ્યારે અનાજ સાથે સંક્રમિત થાય છે, ત્યારે આ જંતુઓ ફેલાય છે, જ્યાં દાળો વધતી નથી ત્યાં પહોંચે છે, પરંતુ સંગ્રહના પરિણામે તેમાં ઘણા બધા છે.
તેથી, બધી સ્ટોરેજ સુવિધાઓને માત્ર ઝૂલતું જ નહીં, પણ વેરહાઉસના અન્ય જંતુઓનો નાશ કરવા માટેના સમયપત્રકમાં જંતુનાશક દવાઓથી સારવાર આપવામાં આવે છે. શિયાળાના ઉપયોગ માટે કઠોળ કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવો તે પ્રશ્ન તેના મુખ્યત્વે બ્રુચસ, બીન કર્નલથી બચાવવા સાથે સંકળાયેલ છે.
શિયાળા માટે કઠોળ કેવી રીતે બચાવવા?
શરૂઆતમાં કઠોળ અને લીલી શીંગોનો સંગ્રહ અલગ છે. સ્ટ્રિંગ બીન્સ બધી જાણીતી પદ્ધતિઓ દ્વારા તૈયાર, સ્થિર છે અને તેથી તે શિયાળા દરમિયાન મહત્તમ ફાયદા સાથે સંગ્રહિત થાય છે. પરંતુ કઠોળને બચાવવા માટે, તમારે અન્ય શરતો બનાવવાની જરૂર છે. આપેલ છે કે કઠોળ એ ખૂબ ઉપયોગી ઉત્પાદન છે જે માંસને તેમની રચનામાં બદલે છે, સ્ટોરેજ નિયમોનું પાલન કર્યા વિના સ્ટોક્સને બગાડવું સરળ છે.
છોડના ઉત્પાદનને સુરક્ષિત કરવું જોઈએ:
- ભીના અનાજની અયોગ્ય સૂકવણી અને બિછાવેથી;
- ઉચ્ચ ભેજ સંગ્રહમાંથી;
- તાપમાન શાસનનું પાલન ન કરવું.
જ્યારે બીજ સંગ્રહિત કરો, તે પણ એક યોગ્ય, સમય સાથે તેનું પોષક મૂલ્ય ઘટે છે, અને હીટ ટ્રીટમેન્ટનો સમય વધે છે.
કઠોળ માટે અનાજ અને બીનના દાણાના જીવાતોના બધા ભૂલોમાંથી, સૌથી સામાન્ય બીન કર્નલ અથવા બ્રુચસ છે. આ જંતુઓ અલગ અલગ જીવાતો છે. તેઓ એક સાંકડા વિસ્તારમાં રહે છે જ્યાં કઠોળની લાંબા સમયથી વાવેતર કરવામાં આવે છે. બીજ સાથે મેળવે છે અને ધીમે ધીમે ગુણાકાર કરે છે. તેથી, ક્વોરેન્ટાઇન સેવાનું કાર્ય એ છે કે ભમરોને નવા પ્રદેશોમાં ફેલાવો અટકાવવો.
તાજેતરમાં, આ જંતુને ભારતમાંથી કઠોળમાં ચીની જહાજમાં દૂર પૂર્વમાં પ્રવેશતા અટકાવવામાં આવ્યો હતો. આ જંતુ અને તેના જીવંત ચણતર ખાદ્ય દાળોના જહાજમાં મળી આવ્યા હતા. સુરક્ષા પગલાં લીધાં છે. બ્રુચસ વારંવાર કાકેશસના ક્ષેત્રોમાંથી આવે છે, તેનો પોતાનો દેખાવ છે. તેથી, દરેક બીન વાવેતર કરતા પહેલા ઘરના પ્લોટ્સ પર તે ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ અને બીનમાં છિદ્રો સાથે બીજ બળીને નાશ પામે છે. આ જીવાત ગત સદીની શરૂઆતમાં રશિયામાં ગૃહ યુદ્ધની .ંચાઈએ આવ્યો હતો, જ્યારે ત્યાં કોઈ ક્વોરેન્ટાઇન સેવા ન હતી. હમણાં સુધી, કાળા બીનના દાણાની નોંધ લેવામાં આવી નથી.
કઠોળને કેવી રીતે બચાવવું કે જેથી ભૂલોને ઘા ન થાય, તમે ભમરોના જીવવિજ્ knowingાનને જાણીને સમજી શકો. અનાજ ગરમ રૂમમાં ઉનાળા અને શિયાળામાં સક્રિયપણે ફેલાવે છે, 5-6 પે generationsીઓ આપે છે. પ્રકૃતિમાં, ઇંડા મૂકવા પાકેલા કઠોળમાં જાય છે, પ્રત્યેક 30 ઇંડા. પરંતુ સમયસર ચણતર ખેંચાય છે. ઓડિપોઝિશન પોડના પાંદડા પર અથવા એક ક્રેક અથવા કચડી નાખેલા છિદ્રમાં કાપ્યા વગરના બીન પર જોવા મળે છે. લાર્વા 10-11 દિવસમાં વિકાસ કરશે અને બીનમાં ઘૂસણખોરી કરશે. 21 દિવસ પછી, કેટરપિલર ક્રાયસાલિસમાં ફેરવાય છે અને 10 દિવસ પછી એક પુખ્ત જંતુ પ્રાપ્ત થાય છે.
ઠંડા વાતાવરણમાં, લાર્વા અને પ્યુપાયની 0-1 મૃત્યુ એક મહિનામાં, એક દિવસમાં 12 occurs થાય છે. તેથી ઠંડા સંગ્રહની પદ્ધતિ ખોરાકના સ્ટોકને વિનાશથી બચાવી શકે છે. હળવા શિયાળા દરમિયાન દક્ષિણના પ્રદેશોમાંનો ભમરો નાશ પામતો નથી અને ગરમ સમયમાં સંગ્રહને વસ્તી બનાવી શકે છે. તેઓ પાકને વસવાટ કરે છે અને 4-5 પે giveીઓ આપે છે. ક્ષતિગ્રસ્ત દાળો તેમના અંકુરણને ગુમાવે છે. વસ્તીવાળા બીજમાં, શેલો દ્વારા માર્ગો અને વિસર્જનના કાળા બિંદુઓ દેખાય છે.
પ્રાથમિક મહત્વ એ છે કે બિછાવે તે પહેલાં અનાજની પ્રારંભિક સૂકવણી. સારા હવામાનમાં, કઠોળ પથારીની બહાર ખેંચાય તે પહેલાં પાંદડા ખુલ્લા રહે તે પહેલાં કેટલાક ઘણા દિવસો માટે તડકામાં સૂઈ જવું જોઈએ અથવા, સાવરણીમાં ભેગા થવું જોઈએ, ડ્રાફ્ટ હેઠળ ઓર પર અટકી જવું જોઈએ. ખાદ્ય હેતુઓ માટે, શિયાળા કાપવામાં આવે છે અને શિયાળામાં સંગ્રહ માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે.
ઘરે બીન બીજ બચાવવું
બીજ માટે શિયાળામાં બીજ કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું, તે બીજી વાર્તા છે. અકબંધ સ્શેશવાળા પોડ્સ અને સહેજ ખામી વિના પસંદ કરવામાં આવે છે. સૂર્યમાં સૂકાયા પછી, શીંગોમાં કઠોળ કેનવાસ બેગમાં ભરેલા હોય છે અને ઠંડા હવામાનની શરૂઆત સુધી રેફ્રિજરેટરમાં રાખવામાં આવે છે. પાછળથી, કોથળીઓને ઠંડીમાં હાથ ધરવામાં આવે છે, સસ્પેન્ડ કરવામાં આવે છે જેથી ઉંદરો ખાય નહીં. ઉતરતા પહેલા શીંગોને ડિસએસેમ્બલ કરો. બીજ સંગ્રહિત કરવાની બીજી પદ્ધતિ સીલબંધ ગ્લાસ કન્ટેનરમાં રાખ અને સંગ્રહ સાથે રેડવામાં આવે છે. જ્યારે તમે પેકેજ પર માથું અથવા લસણના ઘણા લવિંગ ઉમેરો છો, ત્યારે સલામતીની બાંયધરી વધે છે.
શિયાળા માટે ઘરે બીન્સ સ્ટોર કરવાની ઘણી રીતો છે. આસપાસની હવાની ભેજ 50% કરતા વધુ હોવી જોઈએ નહીં, અને તાપમાન 10 ના જૈવિક વિકાસને અટકાવે છે, એટલે કે હિમ પહેલાં, સંગ્રહ સ્થાન રેફ્રિજરેટર છે. શણની બેગમાં સ્ટોર કરો, તમે લસણના માથાને અંદર મૂકી શકો છો.
જો ત્યાં ઘણી કઠોળ હોય, તો તે કાર્ડબોર્ડ બ orક્સીસ અથવા લાકડાના ક્રેટ્સમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે, પરંતુ અંદર સાદા કાળા અને સફેદ ન્યૂઝપ્રિન્ટનો સ્તર હોવો જોઈએ. શાહી જંતુઓના વસાહતીકરણને અટકાવે છે. અલબત્ત, ઠંડા સ્થળે શિયાળો સંગ્રહ ઉત્પાદનની સલામતીની બાંયધરી આપશે.
શિયાળા માટે કઠોળ બચાવવા માટેની બીજી રીત માર્કેટિંગ અનાજની ગરમીનો ઉપયોગ કરવો છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 90 ગરમ જ્યારે 0 થોડીવારમાં, કઠોળના ફાયદાકારક ગુણધર્મો સચવાશે, અને સમાવિષ્ટો મરી જશે. આ ઉપચાર પછી, કઠોળ સીલબંધ idsાંકણાવાળા સૂકા કન્ટેનરમાં એક કરતા વધુ શિયાળામાં સંગ્રહિત કરવામાં આવશે. બીજી રીત એ છે કે એક કલાક માટે 10 પર ગરમ કરો.
Theાંકણા કે જેના હેઠળ કઠોળ સંગ્રહિત થાય છે તે કાચ અને ધાતુ હોઈ શકે છે. પોલિઇથિલિન - હવાને પસાર થવા દો. સ્ટોરેજ માટે કાપડની બેગ પ્રથમ ક્ષારયુક્ત અને સૂકામાં રાખવી આવશ્યક છે.
જ્યારે ભેજનું ઉલ્લંઘન સાથે કઠોળને ખુલ્લા સ્વરૂપે સંગ્રહિત કરો છો, ત્યારે કઠોળ ફણગો કે મોલ્ડ કરી શકે છે. તમે બીન રોપાઓનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી. વાવેતર સામગ્રી તરીકે, જો વાવણીનો સમય હોય તો તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
