આ વૃક્ષના ફળમાં હીલિંગ ગુણધર્મો છે અને તે દક્ષિણપૂર્વ એશિયાના દેશોમાં એક દવા છે. તેઓ ખૂબ ઉપયોગી છે, કદાચ તેથી જ તેઓ દેવતાઓને બૌદ્ધ ધાર્મિક સંપ્રદાયના તકોમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે. શંખલિંગના પાન, હેન્ડલ પર પ્રત્યેક ત્રણ ઉગે છે, જે ભગવાન શિવના ત્રિશૂળ જેવું લાગે છે, શિવલિંગમાં શિવલિંગની વૃષ્ટિ કરવા માટે વપરાય છે.
ટૂંકું વર્ણન
- જંગલી વૃદ્ધિનું સ્થળ: ઇન્ડોચિના, પાકિસ્તાન, ભારત.
- ઉત્પત્તિ: રુટ કુટુંબના એગેલ જીનસની પ્રજાતિ.
- જીવન સ્વરૂપ: ફળો સાથે પાનખર વૃક્ષ.
- ફળ: આજુબાજુ અથવા ગોળાકાર, વ્યાસ પાંચથી વીસ સેન્ટિમીટર, હળવા નારંગી મીઠી માંસ સાથે પીળો.
- પાંદડા: લીલો, ચારથી દસ સેન્ટિમીટર લાંબો અને બેથી પાંચ સેન્ટિમીટર પહોળો, એક પેટીઓલ પર ત્રણ સ્થિત.
- છોડવું: અભેદ્ય, અસ્તિત્વ ધરાવે છે જ્યાં અન્ય છોડ વિકસી શકતા નથી.
જામીન ફેલાવો
જામીનની ખેતી રશિયામાં થતી નથી. અહીં તે ગ્રીનહાઉસીસ, કન્ઝર્વેટરીઝ અને કલાપ્રેમી માળીઓના ઇન્ડોર છોડ વચ્ચે મળી શકે છે. તે metersંચાઈમાં ત્રણ મીટર સુધી વધે છે, છોડવામાં નમ્ર છે, સારી લાઇટિંગ અને નિયમિત પાણી આપવાની જરૂર છે.
ભારત, મલેશિયા, ઇન્ડોનેશિયા અને અન્ય દેશોમાં આ વૃક્ષ ફળ માટે ઉગાડવામાં આવે છે. તે ઉંચાઇથી બારથી પંદર મીટર સુધી પહોંચી શકે છે. સખત પોપડા સાથે ફળ ન કા fruitsતા ફળ લીલા હોય છે, પરંતુ મીઠાઈની જાતો પણ મળી આવે છે જેમાં પોપડો એટલો સખત નથી. જ્યારે ફળ પાકે છે, ત્યારે તે પીળા રંગનું થાય છે, થોડુંક પિઅર જેવું. ફળનું માંસ ગુલાબની યાદ અપાવે છે.
ગર્ભની અંદર એક કોર હોય છે અને નારંગી દિવાલોવાળા આઠથી વીસ ત્રિકોણાકાર ભાગો હોય છે, જે હળવા નારંગી પેસ્ટી પલ્પથી ભરેલા હોય છે, જેનો સ્વાદ સહેજ rinકળક બાદમાં હોય છે. ત્યાં જામીનનાં વાવેતર છે, જે લગભગ કોઈ બીજ વિનાના હોય છે, તીવ્ર તીક્ષ્ણ સ્વાદ વિના.
જામીન ફૂલો લીલા-પીળા રંગના ઘણા પીળો હોય છે, જે શાખાઓની સમગ્ર લંબાઈ સાથે ખીલે છે. સાત ટુકડાઓ સુધીના ગુચ્છોમાં ફૂલો ગોઠવી. તેઓ ખૂબ સુગંધિત છે.
પલ્પમાં જામીન બીજ વિસ્તરેલ અને વાળવાળા સપાટ હોય છે. જ્યારે બીજ વાવે છે, ત્યારે તમે જામીન વૃક્ષ ઉગાડી શકો છો.
રસોઈમાં જામીનનો ઉપયોગ
ફળો તાજા અથવા સૂકા ખાવામાં આવે છે. બાયેલના અન્ય નામ છે જે તેની લાક્ષણિકતાઓ દર્શાવે છે. ફળના ખૂબ સખત શેલને લીધે જામીનને પથ્થરની સફરજન કહેવામાં આવે છે, જેને ફક્ત ધણથી તોડી શકાય છે. ફળનો સમાવેશ કરનાર એસ્ટ્રિંજન્ટ્સનો આભાર, મુરબ્બો લગાડો. મરમેલ બાયલમાંથી બનાવવામાં આવે છે.
તાજા ફળોમાં ઘણાં આરોગ્યપ્રદ પદાર્થો અને વિટામિન્સ હોય છે. દક્ષિણપૂર્વ એશિયાના દેશોમાં, તેઓ શરબત નામના પાકેલા ફળોમાંથી સ્વાદિષ્ટ પીણું તૈયાર કરે છે. સલાડ થાઇલેન્ડમાં ટેન્ડર, નાના પાંદડા અને જામીનનાં બીજમાંથી બનાવવામાં આવે છે.
ફળોના ઉપચાર ગુણધર્મો
Medicષધીય હેતુઓ માટે, બાયલના પાકેલા અને લીલા ફળ બંનેનો ઉપયોગ થાય છે. પાકેલા ફળનો ઉપયોગ પાચન વિકાર અને પેટના રોગો માટે કોઈ તુરંત, બળતરા વિરોધી એજન્ટ તરીકે થાય છે જે ઝાડા અને તે પણ ડાયસેન્ટરીમાં મદદ કરે છે. પાકેલા પલ્પ, તેનાથી વિપરિત, રેચક તરીકે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે, પાચનમાં સુધારો કરે છે અને ભૂખ વધારે છે.
જામીન સારવાર સ્કર્વી. વિટામિન ટી બનાવવામાં આવે છે, જે એક ઠંડા ઉપાય છે. ગર્ભના પલ્પનો ઉપયોગ દક્ષિણ એશિયાના દેશોમાં ધોવા માટે સાબુને બદલે કરવામાં આવે છે, તેની સફાઇ અને હીલિંગ અસર છે. પલ્પમાં સમાયેલ પદાર્થ પસોરાલેન ત્વચાના પુનર્જીવનને પ્રોત્સાહન આપે છે, સorરાયિસિસમાં રોગનિવારક અસર કરે છે અને ત્વચાને સનબર્નથી સુરક્ષિત કરે છે.
