તંદુરસ્ત ક્રેનબriesરીથી તમારા આરોગ્યમાં સુધારો

ક્રેનબેરી એ ઉત્તરીય અક્ષાંશોનો ખૂબ જ સામાન્ય બેરી છે, જે સ્વેમ્પ્સમાં જંગલી ઉગે છે. ક્રેનબેરી, જેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને contraindication વ્યાપકપણે જાણીતા છે, વિવિધ ઉદ્યોગોમાં વપરાય છે. લોકોએ ક્રેનબriesરીની સમૃદ્ધ સંભાવનાઓ વિશે સાંભળ્યું છે: વનસ્તારો બેરીની શોધમાં ફોરેસ્ટ્સ ઓગળતી જમીનને હલાવે છે. સરકારી માલિકીના ઉદ્યોગો પણ આ ઉત્પાદનના હકારાત્મક ગુણોનો ઉપયોગ કરે છે, ક્રેનબberryરી વાવેતર બનાવે છે: harvestદ્યોગિક ધોરણે લણણી કરવામાં આવે છે.

રાસાયણિક રચના

થોડા બેરી ક્રેનબriesરી સાથે સ્પર્ધા કરી શકે છે, કારણ કે તેની રાસાયણિક રચનામાં મોટી સંખ્યામાં ખનિજો શામેલ છે:

• કે - પોટેશિયમ - હૃદયની ઉત્તેજના
• સીએ - કેલ્શિયમ - હાડકાં અને એનોમલ્સને મજબૂત બનાવવું
• પી - ફોસ્ફરસ - મેટાબોલિક પ્રવેગક
• હું - આયોડિન - લિપિડ ચયાપચયમાં ભાગીદારી
• ના - સોડિયમ - બ્લડ પ્રેશર જાળવવું
• એમજી - મેગ્નેશિયમ - કાર્ડિયાક પ્રવૃત્તિમાં ભાગ લે છે
• એસ્કોર્બિક એસિડ - રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવી

ઉચ્ચ વિટામિન સામગ્રી

શરીરના સામાન્ય ચયાપચય અને મહત્વપૂર્ણ કાર્યો માટે વિટામિન્સ અને ખનિજોનું ખૂબ મહત્વ છે. તેમની અભાવ સાથે, શરીરના વિવિધ રોગો સામે પ્રતિકાર ઓછો થાય છે, શક્તિમાં ઘટાડો અને પ્રતિરક્ષામાં ઘટાડો જોવા મળે છે. વિટામિન એ શરીર માટે એન્ટીoxકિસડન્ટ સુરક્ષા પ્રદાન કરે છે અને ચયાપચયની ગતિ વધારે છે. વિટામિન ડીનું મુખ્ય કાર્ય એ છે કે ખોરાકમાંથી કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસનું શોષણ થાય તે સુનિશ્ચિત કરવું. વિટામિન ઇ શુષ્ક ત્વચાને અટકાવે છે, વાળ અને નખની સ્થિતિમાં સુધારો કરે છે. વધુ પ્રમાણમાં ક્રેનબ excessરીમાં ચરબી-દ્રાવ્ય વિટામિન એ, ઇ અને ડી હોય છે, જેનું મહત્વ મનુષ્ય માટે વધારે પડતું મૂલ્યાંકન કરવું મુશ્કેલ છે.

ક્રેનબberryરી બીજું શું છે માટે સારું છે? અન્ય કોઈપણ બેરીની જેમ, તેમાં એન્ટીoxકિસડન્ટો શામેલ છે. આ પદાર્થો કોષોના વિનાશને અટકાવે છે અને માનવ શરીરની તાકાત અને સુંદરતા જાળવે છે.

પરંપરાગત દવા ચમત્કારિક તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉપચાર ગુણધર્મો આદર. તાજી ક્રેનબriesરી રેડિક્યુલાટીસ માટે ઉત્તમ કોમ્પ્રેસ ઉત્પન્ન કરે છે. ક્રેનબberryરી મલમ બર્ન્સ અને ખીલ સાથે મદદ કરે છે.

ક્રેનબriesરીની ઉપચારાત્મક અસર

ક્રેનબriesરીના ઉપયોગી ગુણધર્મો તેના ઉપયોગના વિરોધાભાસી કરતાં વધારે છે. ક્રેનબriesરીની એપ્લિકેશનની શ્રેણી પૂરતી વિશાળ છે: તેનો ઉપયોગ દવા, કોસ્મેટોલોજી અને રસોઈમાં થાય છે. સકારાત્મક ગુણો એક ચમત્કાર છે - તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ગણી શકાતી નથી, ક્રેનબberરી ઘણા રોગોની સારવાર અને નિવારણમાં મદદ કરે છે.

ડાયાબિટીઝની સંભાળ

ડાયાબિટીઝવાળા લોકોને બેરી પર ધ્યાન આપવાની અને તેને તેમના આહારમાં શામેલ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે ક્રેનબેરી બ્લડ સુગર ઘટાડે છે. ક્રેનબriesરી સારી છે કારણ કે તેમાં યુરોસોલિક એસિડ હોય છે, જે માનવ જીવનની ઘણી પ્રક્રિયાઓમાં સક્રિયપણે સામેલ છે. ઉર્સ્યુલિક એસિડ સડો અટકાવે છે અને ચયાપચયની ગતિ વધારે છે. તે લિપિડ ચયાપચય અને વજન ઘટાડવાને પ્રોત્સાહન આપે છે, સ્નાયુ સમૂહમાં વધારો કરે છે અને એડિપોઝ પેશીઓની વૃદ્ધિ ધીમું કરે છે. આ બેરી ઓછી કેલરીવાળી હોય છે અને તેમાં ઘણા બધા બરછટ તંતુઓ હોય છે જે પાચનમાં સુધારો કરે છે.

સિસ્ટીટીસ સારવાર

સિસ્ટીટીસ માટે ક્રેનબriesરી કેવી રીતે લેવી? ડોકટરો આ રોગની હાજરીમાં અને નિવારણ માટે રોગનિવારક ખોરાક તરીકે બેરીની ભલામણ કરે છે, કારણ કે ક્રેનબેરીને યુરોસેપ્ટીક તરીકે દવામાં સત્તાવાર રીતે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તે મૂત્રાશયના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન સાથે એસ્ચેરીચીયા કોલી અને અન્ય બેક્ટેરિયાના જોડાણને અટકાવે છે, સિસ્ટીટીસ થવાનું જોખમ ઘટાડે છે. ક્રેનબriesરી અન્ય પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ચેપ સામે પણ લડે છે. હકીકત એ છે કે સિસ્ટીટીસવાળા અન્ય તમામ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને રસ પ્રતિબંધિત છે, જનનેન્દ્રિય તંત્રના રોગો માટે ક્રેનબેરીના ઉપચાર ગુણધર્મોનું મહત્વ વધે છે.

ડેન્ટલ અને હાર્ટ ડિસીઝ નિવારણ

વૈજ્ .ાનિક પ્રયોગોના પરિણામે, ક્રેનબriesરીની બળતરા વિરોધી અને બેક્ટેરિયાનાશક ગુણધર્મો જાહેર થઈ. તે આંકડાકીય રીતે બતાવવામાં આવ્યું છે કે જે લોકો આ બેરીને ખોરાક તરીકે ખાય છે તે અસ્થિક્ષયથી ઓછું પીડાય છે. ક્રેનબriesરી દાંતની બેક્ટેરિયલ બળતરા દૂર કરે છે અને મૌખિક પોલાણમાં પેથોજેન્સને મારી નાખે છે.

થોડી હદ સુધી, ક્રેનબેરીઓ કેન્સર થવાનું જોખમ ઘટાડે છે અને એથરોસ્ક્લેરોસિસની ઘટનાને અટકાવે છે, કારણ કે તે ખરાબ ચરબીની idક્સિડેશન પ્રક્રિયામાં ફેરફાર કરે છે.

એથરોસ્ક્લેરોસિસ એ એક ખૂબ જ ખતરનાક રોગ છે, તેની સાથે રક્ત વાહિનીઓના અવરોધ પણ છે, જેનાથી હાર્ટ એટેક આવે છે. ક્રેનબriesરીમાં મળતા પદાર્થો લોહીમાં ખરાબ કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઘટાડે છે.

દબાણ નોર્મલાઇઝેશન

બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય બનાવવાની તેમની શાનદાર ક્ષમતા માટે ક્રેનબriesરીની કિંમત છે. પ્રશ્ન એ છે કે દર્દીઓના કયા જૂથમાં તે રોગનિવારક ઉત્પાદન - હાયપરટેન્શન અથવા હાયપોટેન્શન તરીકે સૂચવવામાં આવે છે? ક્રેનબriesરી દબાણ વધે છે અથવા ઘટાડે છે? તમે બેરીની રાસાયણિક રચનાનો અભ્યાસ કરીને આ પ્રશ્નનો જવાબ આપી શકો છો.

કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર સિસ્ટમના સામાન્યકરણમાં ક્રેનબberryરીના રસમાં રહેલા પોટેશિયમ ક્ષાર દ્વારા પ્રોત્સાહન આપવામાં આવે છે. જૈવિક સક્રિય પદાર્થોની વિશાળ શ્રેણી ઘણા રોગોની સારવાર માટે ક્રેનબberryરી ડેકોક્શન્સનો ઉપયોગ નક્કી કરે છે, જેનું લક્ષણ હાઈ બ્લડ પ્રેશર છે.

હાયપરટેન્શનમાં માથાનો દુખાવો દૂર કરવા માટે ક્રેનબberryરી ફ્રૂટ પીણું એક પરંપરાગત ઉપાય છે.

એકંદરે હીલિંગ અસર

તમે લાંબા સમય સુધી સૂચિ બનાવી શકો છો કે ક્રેનબેરી માનવ શરીર માટે કેમ ઉપયોગી છે. આ અદ્ભુત બેરી તેની રાસાયણિક રચનામાં અનન્ય છે અને શરીરની મોટાભાગની સિસ્ટમો પર હકારાત્મક અસર કરે છે. તે બૌદ્ધિક અને માનસિક પ્રવૃત્તિને ઉત્તેજિત કરે છે. પેપ્ટાઇડની માત્રા વધારે હોવાને કારણે, ક્રેનબriesરી શરીરમાંથી હાનિકારક પદાર્થો અને ભારે ધાતુઓને દૂર કરે છે.

બેરી ઘરેલું ઉત્પાદનોને સાચવવામાં મદદ કરી શકે છે. તેના ઉત્તમ એન્ટિસેપ્ટિક ગુણધર્મોને લીધે, ક્રેનબriesરી અથાણાં અને મરીનેડ્સને જંતુમુક્ત કરે છે.

ક્રેનબberryરી વિટામિન સી શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને વેગ આપે છે અને વ્યક્તિને સામાન્ય શરદીના લક્ષણોથી રાહત આપે છે. શરદી માટે ક્રેનબriesરી રોગનિવારક ઉત્પાદન તરીકે સૂચવવામાં આવે છે: ગરમ બેરીનો રસ તાવને રાહત આપે છે અને ઉધરસને દૂર કરે છે. ક્રેનબberryરી વિટામિન સી શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને વેગ આપે છે અને વ્યક્તિને સામાન્ય શરદીના લક્ષણોથી રાહત આપે છે.

ક્રેનબriesરીના મુખ્ય ઉપચાર ગુણધર્મો:

• બળતરા વિરોધી;
• એન્ટિપ્રાયરેટિક
• જીવાણુનાશક;
• મૂત્રવર્ધક પદાર્થ;
• ટોનિક
• તરસ કા quવી;
• હીલિંગ

બિનસલાહભર્યું અને ઉપયોગની સુવિધાઓ

ક્રેનબriesરીના કલ્પિત ફાયદા તે લોકોની શ્રેણી માટે નુકસાનકારક હોઈ શકે છે જે contraindication નું પાલન કરતા નથી. જોખમ જૂથમાં ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટાઇનલ રોગો, એલર્જી, તેમજ સગર્ભા અને સ્તનપાન કરાવતી મહિલાઓનો સમાવેશ થાય છે.

જઠરાંત્રિય રોગો

પેટ અને ડ્યુઓડેનમના પેપ્ટિક અલ્સરવાળા લોકો માટે ડોકટરો ક્રેનબberરીની ભલામણ કરતા નથી. તે એવા લોકોમાં પણ બિનસલાહભર્યું છે જેમને ઉચ્ચ એસિડિટીએ ગેસ્ટ્રાઇટિસ છે.

ગર્ભાવસ્થા

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, ક્રેનબriesરી બધી સ્ત્રીઓ માટે યોગ્ય નથી. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન વિરોધાભાસ મુખ્યત્વે ઉત્પાદનમાં વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા સાથે સંકળાયેલા હોય છે, જેના પરિણામે એલર્જી થાય છે. ક્રેનબેરીઓ દબાણને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે, જેનો અર્થ થાય છે કે હાયપોટેન્સિવ્સ તેનો ઉપયોગ ન કરવો જોઇએ. પેટની acidંચી એસિડિટીએથી પીડાતા અપેક્ષિત માતાને પણ આવી બેરીની સારવારથી દૂર રહેવાની જરૂર છે.

સગર્ભાવસ્થાના સમયગાળા દરમિયાન, સગર્ભા માતાના શરીરને ઉપયોગી ઘટકો સાથે સંતૃપ્તિની જરૂર હોય છે. ક્રેનબriesરી, તેમના હીલિંગ ગુણધર્મો માટે જાણીતા છે, હારી ગયેલા પદાર્થોની રચના કરી શકે છે, પ્રતિરક્ષા મજબૂત કરે છે અને નર્વસ સિસ્ટમ પર શાંત અસર પડે છે. ક્રેનબberryરી મૂડમાં સુધારો કરે છે.

સગર્ભા સ્ત્રીનું શરીર પરિવર્તનની સ્થિતિમાં છે અને એક નાજુક વલણની જરૂર છે. કેટલાક ખોરાક ખાવા વિશેષજ્ with સાથે સંમત થવું જોઈએ. સગર્ભા સ્ત્રી ક્રેનબriesરી કરી શકે છે કે કેમ તે અંગેનો પ્રશ્ન ડ doctorક્ટર દ્વારા પૂછવો જોઈએ જે જરૂરી ભલામણો આપશે.

સ્તનપાન

ભલામણ કરવામાં આવે છે કે સ્તનપાન દરમિયાન સ્ત્રીઓએ બધા એલર્જનને મેનૂમાંથી બાકાત રાખ્યું છે. ક્રેનબriesરી મજબૂત એલર્જનની શ્રેણીથી સંબંધિત નથી, પરંતુ તીવ્ર લાલ રંગના બધા ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની હજી પણ જોખમ ધરાવે છે. તેથી, અનિયંત્રિત પ્રતિક્રિયાઓ ટાળવા માટે તમારે પ્રથમ વખત આ બેરી ખાવાનું ટાળવું જોઈએ.

આહારમાં ક્રેનબriesરી દાખલ કરો તે ઓછી માત્રામાં છે. તે યાદ રાખવું આવશ્યક છે કે માતાના દૂધ દ્વારા, બાળક બધા ખનિજ ઘટકો શોષી લે છે, અને ક્રેનબriesરીમાં ઘણા કાર્બનિક પદાર્થો હોય છે જે બાળકના પેટની મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને ખીલ કરી શકે છે. આનાથી તેની સુખાકારી અને પાચન સમસ્યાઓમાં બગાડ થઈ શકે છે.

સ્તનપાન દરમ્યાન ક્રેનબ .રી બિનસલાહભર્યા છે કે કેમ તે નિશ્ચિતપણે કહેવું અશક્ય છે. આ પરિબળ બાળકના વ્યક્તિગત વિકાસ અને સ્ત્રીના સ્વાસ્થ્ય પર આધારિત છે. સ્તનપાન સાથે, ચમત્કારિક બેરી નર્સિંગ મહિલાના દૂધની ગુણવત્તામાં સુધારો કરી શકે છે. ક્રેનબberryરી ડેકોક્શન માતાને તેના સ્વરને શોધવામાં અને તણાવથી છૂટકારો મેળવવામાં મદદ કરશે.

કિડની રોગ

ક્રેનબેરીઓ પેશાબની એસિડિટીમાં વધારો કરે છે, જે રેનલ સિસ્ટમના રોગોથી પીડિત લોકો માટે અસ્વીકાર્ય છે. બેક્ટેરિયા આલ્કલાઇન વાતાવરણમાં વધુ વિકસે છે અને કિડનીમાં ફોસ્ફેટ પત્થરોના વિકાસને ઉત્તેજિત કરી શકે છે. આ બેરીને આહારમાં શામેલ કરતાં પહેલાં, નિષ્ણાતની સલાહ લેવી યોગ્ય છે. વિટામિન સી, ક્રેનબriesરીની રાસાયણિક રચનાનો ભાગ, કિડનીના પત્થરોની હાજરીમાં રોગના માર્ગ પર પ્રતિકૂળ અસર કરે છે. આવા કિસ્સાઓમાં, તબીબી દેખરેખ હેઠળ બેરીનો કાળજીપૂર્વક ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

બેરી સ્ટોર કરવા માટે યોગ્ય પસંદગી અને પદ્ધતિઓ

ક્રેનબriesરીના ઉપયોગી ગુણધર્મો નિર્વિવાદ છે, અને ઉપયોગ માટેના contraindication ઓછા છે. આ જાદુઈ બેરી તંદુરસ્ત કુદરતી ઉત્પાદનોની રેન્કિંગમાં એક વાસ્તવિક નેતા બની છે. અદ્ભુત બેરીનો આનંદ માણવા ચાહકોને ક્રેનબriesરી પસંદ કરવા અને સ્ટોર કરવા માટેના કેટલાક નિયમો હોવા જોઈએ.

કેવી રીતે પસંદ કરવું

મુખ્ય માપદંડ કે જેના દ્વારા બેરી પસંદ કરવી તે દેખાવ છે. ફ્રોઝન ક્રેનબેરી સમાનરૂપે પેકેજમાં વિતરિત થવી જોઈએ. તાજા બેરી સ્થિતિસ્થાપક હોય છે, અને છાલને નુકસાન માટે તપાસવું જોઈએ.

કેવી રીતે સ્ટોર કરવું

ઉપયોગ માટે ક્રેનબriesરી અને contraષધીય ગુણધર્મોનો અભ્યાસ કર્યા પછી, કોઈ વ્યક્તિ આ ઉત્પાદનના યોગ્ય સંગ્રહ વિશે આશ્ચર્યચકિત થાય છે. તાજી ક્રેનબriesરી સંગ્રહિત કરવા માટે એક વિશેષ પદ્ધતિ છે - તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીને ઠંડી જગ્યાએ પાણીમાં રાખવી.

ફ્રોઝન ક્રેનબriesરીને "ફ્રોઝન બેનિફિટ્સ" પણ કહેવામાં આવે છે, કારણ કે જાળવી રાખેલા ઉપ-શૂન્ય તાપમાને, બેરી તેના inalષધીય ગુણધર્મોને જાળવી રાખે છે, અને ઉત્પાદનની ગુણવત્તા ખોવાઈ નથી.

કેવી રીતે ખાય છે

કોઈપણ ફળ અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કાચી ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે ગરમીની સારવાર દરમિયાન, ઉત્પાદનમાં સમાયેલ મોટાભાગના વિટામિન નષ્ટ થઈ જાય છે. ક્રેનબેરી રાંધણ ઉત્પાદનોને ભરવા માટે મહાન છે અને માંસ માટે મીઠી અને ખાટાની ચટણીના ભાગ રૂપે સક્રિયપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. લોકોમાં ખાસ કરીને લોકપ્રિય આ બેરીમાંથી વિટામિન પીણું છે - ક્રેનબberryરીનો રસ, તેમજ ક્રેનબેરીમાંથી વિવિધ હીલિંગ બ્રોથ અને જેલી. છોડના પાંદડા ચાના પાંદડા તરીકે વાપરી શકાય છે.