"મૌન શિકાર" માટે જંગલમાં જતા મશરૂમ પીકર માટે સૌથી મહત્વની વસ્તુ શું છે? ના, એક ટોપલી જરાય નહીં (જો કે તેની પણ જરૂર પડશે), પરંતુ જ્ knowledgeાન, ખાસ કરીને કયા મશરૂમ્સ ઝેરી છે અને કયા ટોપલીમાં સલામત રીતે મૂકી શકાય છે. તેમના વિના, ફોરેસ્ટ ટ્રીટ માટે સહેલગાહ સરળતાથી હોસ્પિટલની તાકીદની સફરમાં ફેરવાઈ શકે છે, અને તેનાથી પણ વધુ - તે જીવનની અંતિમ ચાલમાં ફેરવાશે. વિનાશક પરિણામો ટાળવા માટે, અમે તમને ખતરનાક મશરૂમ્સ વિશે ટૂંકી માહિતી પ્રદાન કરીએ છીએ, જે કોઈ પણ સંજોગોમાં કાપી શકાતી નથી. ફોટાઓ પર નજર નાખો અને તેઓ કેવી દેખાય છે તે કાયમ માટે યાદ રાખો. તેથી અહીં અમે જાઓ.
સૌથી ખતરનાક મશરૂમ નિસ્તેજ ગ્રીબ છે
ઝેરી મશરૂમ્સમાં, ઝેરીકરણમાં પ્રથમ સ્થાન અને જીવલેણ ઝેરની આવર્તન નિસ્તેજ ગ્રીબ દ્વારા કબજો કરવામાં આવે છે. તેનું ઝેર ગરમીની સારવાર માટે પ્રતિરોધક છે, અને તેમાં વિલંબના લક્ષણો પણ છે. મશરૂમ્સનો સ્વાદ ચાખ્યા પછી, પ્રથમ દિવસે તમે સંપૂર્ણપણે સ્વસ્થ વ્યક્તિ અનુભવી શકો છો, પરંતુ આ અસર ભ્રામક છે. જીવ બચાવવામાં કિંમતી સમય લેતા હોવાથી, ઝેર પહેલાથી જ તેમનું ગંદા કામ કરી રહ્યું છે, યકૃત અને કિડનીને નષ્ટ કરે છે. બીજા દિવસથી, ઝેરના લક્ષણો માથાનો દુખાવો અને સ્નાયુઓમાં દુખાવો, .લટી થવાથી પ્રગટ થાય છે, પરંતુ સમય ખોવાઈ જાય છે, અને મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં જીવલેણ પરિણામ આવે છે.
એક ક્ષણ માટે ફક્ત ટોપલીમાં ખાદ્ય મશરૂમ્સને સ્પર્શ કરવા છતાં, ટોડસ્ટૂલનું ઝેર તરત જ તેમની ટોપીઓ અને પગમાં સમાઈ જાય છે અને પ્રકૃતિની નિર્દોષ ભેટોને જીવલેણ શસ્ત્રમાં ફેરવે છે.
ટોડસ્ટૂલ પાનખર જંગલોમાં ઉગે છે અને તેનો દેખાવ (નાની ઉંમરે) ટોપીના રંગને આધારે મશરૂમ્સ અથવા ગ્રીનફિંચથી થોડો મળતો આવે છે. ટોપી સહેજ બલ્જથી અથવા ઇંડાના આકારમાં, સરળ ધાર અને ઇંગ્રાઉન રેસાથી સપાટ હોઈ શકે છે. રંગ સફેદથી લીલોતરી-ઓલિવમાં બદલાય છે, ટોપી હેઠળની પ્લેટો પણ સફેદ હોય છે. બેઝ પર વિસ્તરેલો પગ ફેલાયેલો છે અને ફિલ્મ બેગના અવશેષો સુધી "સાંકળ" છે, જેણે એક યુવાન મશરૂમ નીચે છુપાવી રાખ્યો છે, અને તેની ઉપર સફેદ રિંગ છે.
એક ટadડસ્ટુલમાં, જ્યારે તૂટી જાય છે, સફેદ માંસ ઘાટા નથી થતું અને તેનો રંગ જાળવી રાખે છે.
તેથી અલગ ફ્લાય એગરીક
બાળકો પણ ફ્લાય એગરિકના ખતરનાક ગુણધર્મો વિશે જાણે છે, બધી વાર્તાઓમાં, તે એક ઝેરી પ્રવાહી otionષધ યા ઝેરનો ડોઝ તૈયાર કરવા માટે જીવલેણ ઘટક તરીકે વર્ણવવામાં આવે છે. તે તારણ આપે છે કે બધું એટલું સરળ નથી: સફેદ ફોલ્લીઓવાળા લાલ માથાવાળા મશરૂમ, જેમ કે દરેક જણે તેને પુસ્તકોના ચિત્રોમાં જોયું, તે એક પણ નકલ નથી. તે ઉપરાંત, ફ્લાય અગરિકની હજી પણ થોડી ઘણી જાતો છે, જે એકબીજાથી સંપૂર્ણપણે ભિન્ન છે. તે નોંધનીય છે કે તેમાંના કેટલાક ખૂબ જ ખાદ્ય હોય છે, ઉદાહરણ તરીકે, સીઝર મશરૂમ, ઓવidઇડ અને રેડ્ડેનિંગ ફ્લાય એગરિક. અલબત્ત, મોટાભાગની જાતિઓ હજી અખાદ્ય છે, અને કેટલીક ફક્ત જીવલેણ છે અને તેમને આહારમાં શામેલ કરવાની સખત પ્રતિબંધ છે.
"ફ્લાય એગરિક" નામ બે શબ્દોથી બનેલું છે: "ફ્લાય્સ" અને "રોગચાળો", એટલે કે મૃત્યુ. અને સમજૂતી વિના, તે સ્પષ્ટ છે કે ફૂગ ફ્લાય્સને મારે છે, એટલે કે તેનો રસ, જે તેને ખાંડ સાથે છંટકાવ કર્યા પછી ટોપીમાંથી મુક્ત કરવામાં આવે છે.
ફ્લાય એગરિકની જીવલેણ ઝેરી પ્રજાતિઓ કે જેમાં મનુષ્ય માટે સૌથી મોટો ભય છે તે શામેલ છે (બીજું નામ કૌંસમાં આપવામાં આવ્યું છે):
- ઝેરી (લાલ). બિર્ચ અને એફઆઈઆરએસ હેઠળ જંગલોમાં વિકાસ થાય છે. ગોળાકાર ટોપી મોટેભાગે તેજસ્વી લાલ હોય છે, જોકે ત્યાં નારંગીની જાતો હોય છે. વિશાળ વૃદ્ધિનો સમૃદ્ધ પ્લેસર સમગ્ર સપાટી પર દેખાય છે, જો કે, તે નબળા રહે છે અને વરસાદ પછી ધોવાઇ જાય છે. ભાગ્યે જ જાણી શકાય તેવું મશરૂમ સુગંધ સાથે સફેદ રંગનું ગાense માંસ. સફેદ પગ tallંચો, મજબૂત અને શક્તિશાળી હોય છે, અને ટુકડાઓના અવશેષો (પણ સફેદ) હોય છે.
- પેન્થર (ચિત્તો) તે પાઈનનાં ઝાડની વચ્ચે રહે છે, જેનો રંગ સફેદ વૃદ્ધિ સાથે ભુરો રંગની લાક્ષણિકતાવાળી સ્પોટી ટોપી દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. પલ્પ સફેદ, પાણીયુક્ત, તાજી મૂળોની ગંધ છે. પગ નીચલા ભાગમાં ક્રીમ રંગની હોય છે, બે વાર વીંછળવામાં આવે છે, દિવાલો તેના બદલે જાડા હોય છે, પરંતુ અંદરથી તેમની પાસે એક ખાલી જગ્યા હોય છે.
- સફેદ સુગંધીદાર (ઘણીવાર મશરૂમ પીકર વ્હાઇટ ગ્રીબ કહેવામાં આવે છે). તે પાનખર શંકુદ્રુપ જંગલોમાં પર્વતોની વચ્ચે ઉગે છે, તે સંપૂર્ણ મશરૂમ શરીરના ચોક્કસ સફેદ રંગ અને બ્લીચની તીવ્ર ગંધ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, જેના માટે તે નામ આપવામાં આવ્યું છે. ટોપીની સપાટી ઘણીવાર ચળકતી હોય છે, પરંતુ કેટલીક વાર તેના પર મોટા સફેદ ટુકડા દેખાય છે. લાંબી પગ લગભગ હંમેશાં વળાંકવાળા હોય છે, એક કંદના આધાર સાથે.
- તેજસ્વી પીળો (લીંબુ). તે મુખ્યત્વે રેતાળ જમીન પર ઉગે છે. સરળ ત્વચાવાળી પીળી ટોપીના માલિક, તેના પર ક્યારેક દુર્લભ સફેદ ટુકડા દેખાય છે. પ્રકાશ પગ સ્ક્વોટ અને નાજુક છે, તળિયે એક જાડા રિંગ છે.
એક નાનો પણ જીવલેણ રેગડ મશરૂમ
ઝેરી મશરૂમને તેની વિચિત્ર રચના માટે તેનું નામ મળ્યું: ઘણી વાર તેની ટોપી, જેની સપાટી રેશમી તંતુઓથી coveredંકાયેલી હોય છે, તે પણ રેખાંશ તિરાડોથી શણગારેલી હોય છે, અને ધાર ફાટી જાય છે. સાહિત્યમાં, ફૂગ ફાઇબરગ્લાસ તરીકે વધુ જાણીતા છે અને તેનો કદ સામાન્ય છે. પગની .ંચાઈ 1 સે.મી.થી થોડી વધારે હોય છે, અને કેન્દ્રમાં બહાર નીકળેલી નળીઓવાળું ટોપીનો વ્યાસ મહત્તમ 8 સે.મી. હોય છે, પરંતુ આ તેને સૌથી વધુ જોખમીમાંથી બચી શકતું નથી.
તંતુમય પેશીના પલ્પમાં મસ્કરીનની સાંદ્રતા લાલ ફ્લાય એગરિક કરતાં વધી જાય છે, જ્યારે અસર અડધા કલાક પછી નોંધપાત્ર છે, અને એક દિવસમાં આ ઝેર સાથેના ઝેરના બધા લક્ષણો અદૃશ્ય થઈ જાય છે.
સુંદર, પરંતુ "હોર્સરાડિશ મશરૂમ"
આ તે જ સ્થિતિ છે જ્યારે નામ સામગ્રી સાથે અનુરૂપ હોય છે. તે કોઈ કારણ વિના નથી કે મશરૂમ ખોટી વેલ્યુએટી અથવા હોર્સરાડિશ મશરૂમને આવા અશિષ્ટ શબ્દથી ડબ કરવામાં આવ્યો છે - તે માત્ર ઝેરી જ નથી, તે કડવું માંસ પણ છે, અને ગંધ ફક્ત ઘૃણાસ્પદ બહાર કા .ે છે અને બધા જ મશરૂમમાં નહીં. પરંતુ બીજી બાજુ, તેના "સુગંધ" માટે આભાર, રુસુલાની આડમાં મશરૂમ પીકર પર વિશ્વાસ મેળવવો શક્ય નથી, જેની કિંમત વેલ્યુસી ખૂબ સમાન છે.
ફૂગનું વૈજ્ .ાનિક નામ "ગોએબomaલોમા સ્ટીકી." જેવા લાગે છે.
ખોટી વાલુય બધે વધે છે, પરંતુ મોટાભાગે તે ઉનાળાના અંતે, શંકુદ્રુપ અને પાનખર જંગલોના તેજસ્વી ધાર પર, ઓક, બિર્ચ અથવા એસ્પેન હેઠળ જોઇ શકાય છે. યુવાન મશરૂમની કેપ ક્રીમી વ્હાઇટ, બહિર્મુખ છે, તેની ધાર નીચે કાપીને છે. વય સાથે, તેનું કેન્દ્ર અંદરની તરફ વળે છે અને પીળા-ભુરો રંગમાં ઘાટા થાય છે, જ્યારે ધાર હળવા રહે છે. ટોપી પરની છાલ સુંદર અને સરળ છે, પરંતુ સ્ટીકી છે. ટોપીના તળિયામાં યુવાન કિંમતી ચીજોમાં રાખોડી-સફેદ રંગની, અને જૂના નમુનાઓમાં ગંદા પીળો હોય છે. ગાense કડવો પલ્પ પણ અનુરૂપ રંગ ધરાવે છે. ખોટા વેલ્યુનીનો પગ એકદમ highંચો છે, લગભગ 9 સે.મી .. તે પાયામાં પહોળો છે, આગળ ટેપરિંગ છે, સફેદ કોટિંગથી coveredંકાયેલ છે, લોટ જેવું જ છે.
"હોર્સરાડિશ મશરૂમ" ની લાક્ષણિકતા એ પ્લેટો પર કાળા પેચોની હાજરી છે.
ઉનાળાના મશરૂમ્સનું ઝેરી ડબલ: સલ્ફર-પીળો મધ એગરિક
દરેક જણ જાણે છે કે મધ એગરીક્સ મૈત્રીપૂર્ણ ટોળાંના સ્ટમ્પ પર ઉગે છે, જો કે, તેમની વચ્ચે આવા "સંબંધી" છે કે જે બાહ્ય રીતે વ્યવહારિક રીતે સ્વાદિષ્ટ મશરૂમ્સથી અલગ નથી, પરંતુ તીવ્ર ઝેરનું કારણ બને છે. આ ખોટી સલ્ફર પીળો મશરૂમ છે. Sગલામાં ઝેરી જોડિયાં જંગલોમાં અને ખેતરો વચ્ચેના ક્લીઅરિંગ્સમાં લગભગ બધી જગ્યાએ ઝાડની જાતિના અવશેષો પર રહે છે.
મશરૂમ્સમાં ઘાટા-લાલ રંગની, ગ્રે-પીળો રંગની નાની ટોપીઓ (વ્યાસમાં મહત્તમ 7 સે.મી.) હોય છે. પલ્પ હળવા, કડવી અને દુર્ગંધવાળી હોય છે. ટોપી હેઠળની પ્લેટો નિશ્ચિતપણે પગ સાથે જોડાયેલી હોય છે; જૂના મશરૂમમાં તે ઘાટા હોય છે. પ્રકાશ પગ લાંબો હોય છે, 10 સે.મી. સુધી, અને તે પણ, તંતુઓનો સમાવેશ કરે છે.
તમે નીચેના ચિહ્નો દ્વારા "સારા" અને "ખરાબ મધ એગરિક" વચ્ચે તફાવત કરી શકો છો:
- ખાદ્ય ફૂગના કેપ અને પગ પર ફ્લેક્સ હોય છે; ખોટા મશરૂમમાં તે હોતા નથી;
- "સારું" મશરૂમ પગ સાથે સ્કર્ટમાં પોશાક કરે છે; "ખરાબ" નથી કરતું.
શેતાની મશરૂમ બોલેટસ તરીકે વેશમાં
શેતાની મશરૂમનો વિશાળ પગ અને ગાense પલ્પ તેને પોર્સિની મશરૂમ જેવો બનાવે છે, તેમ છતાં, આવા ઉદાર માણસને ખાવાથી તે ગંભીર ઝેરથી ભરેલું છે. શેતાની ફ્લાય, જેમ કે આ પ્રજાતિને પણ કહેવામાં આવે છે, તેનો સ્વાદ ખૂબ સારો છે: ગંધ કે ઝેરી મશરૂમ્સની કડવાશ લાક્ષણિકતા.
કેટલાક વૈજ્ .ાનિકો તો કઠોળને શરતી રીતે ખાદ્ય મશરૂમ્સ માટે પણ આભારી છે જો તે લાંબા સમય સુધી પલાળીને અને લાંબા સમય સુધી ગરમીનો ઉપાય કરે છે. પરંતુ તે કહેવા માટે કે કેટલા ઝેરમાં આ પ્રજાતિના બાફેલા મશરૂમ્સ છે, તે કોઈ લેતું નથી, તેથી તમારા સ્વાસ્થ્યને જોખમ ન આપવું વધુ સારું છે.
બાહ્યરૂપે, શેતાની મશરૂમ એકદમ સુંદર છે: એક ગંદા સફેદ ટોપી માંસલ હોય છે, જેમાં પીળી સ્પોંગી તળિયા હોય છે, જે સમય જતાં લાલ થાય છે. પગનો આકાર એક વાસ્તવિક ખાદ્ય બોલેટસ જેવો જ છે, તે જ વિશાળ, બેરલના રૂપમાં. ટોપીની નીચે, પગનો પાતળો અને પીળો થઈ જાય છે, બાકીનો ભાગ નારંગી-લાલ હોય છે. પલ્પ ખૂબ ગાense, સફેદ અને પગના ખૂબ જ આધાર પર માત્ર ગુલાબી હોય છે. યુવાન મશરૂમ્સ આનંદદાયક ગંધ કરે છે, પરંતુ બગડેલી શાકભાજીની ઘૃણાસ્પદ ગંધ, જૂના નમુનાઓમાંથી આવે છે.
તમે માંસને કાપીને ખાદ્ય મશરૂમ્સથી શેતાની બોલેટસને અલગ કરી શકો છો: હવાના સંપર્ક સાથે, તે પહેલાં લાલ રંગભેદ મેળવે છે, અને પછી વાદળી થાય છે.
પિગ મશરૂમ જેવા મશરૂમ્સ છે
ડુક્કરની ખાદ્યતા વિશેની ચર્ચા 90 ના દાયકાની શરૂઆતમાં બંધ થઈ ગઈ હતી, જ્યારે આ પ્રકારની તમામ મશરૂમ્સને માનવ જીવન અને આરોગ્ય માટે જોખમી તરીકે માન્યતા આપવામાં આવી હતી. કેટલાક મશરૂમ ચૂંટેલા લોકો આજે પણ તેમને વપરાશ માટે એકત્રિત કરવાનું ચાલુ રાખે છે, જો કે, આનો કોઈ અર્થ નથી, કારણ કે ડુક્કરના ઝેર શરીરમાં એકઠા થઈ શકે છે અને ઝેરના લક્ષણો તરત દેખાતા નથી.
બાહ્યરૂપે ઝેરી મશરૂમ્સ મશરૂમ્સ જેવા લાગે છે: તે નાના છે, સ્ક્વોટ પગ અને ગંદા પીળા અથવા ભૂરા-ભુરો રંગની માંસલ ગોળાકાર ટોપી સાથે. ટોપીનું કેન્દ્ર અંદરની તરફ deeplyંડે અવ્યવસ્થિત છે, કિનારીઓ gesંચુંનીચું થતું હોય છે. વિભાગમાં ફળોનો ભાગ પીળો રંગનો છે, પરંતુ હવામાં ઝડપથી ઘાટા થાય છે. ડુક્કર જંગલો અને વાવેતરના જૂથોમાં વધે છે, ખાસ કરીને પવન દ્વારા ફેલાયેલા ઝાડ જેવા, તેમના રેઝોમ્સમાં સ્થિત છે.
ડુક્કરના કાનની 30 થી વધુ જાતો છે, જેને મશરૂમ્સ પણ કહેવામાં આવે છે. તે બધામાં લેક્ટીન્સ હોય છે અને તે ઝેરનું કારણ બની શકે છે, પરંતુ પાતળા ડુક્કર સૌથી ખતરનાક તરીકે ઓળખાય છે. યુવાન ઝેરી મશરૂમની કેપ સરળ, ગંદા-ઓલિવ છે અને છેવટે કાટવાળું બને છે. ટૂંકા પગ સિલિન્ડર જેવા આકારના હોય છે. જ્યારે મશરૂમનું શરીર તૂટી જાય છે, ત્યારે સડેલા લાકડાની સ્પષ્ટ ગંધ સંભળાય છે.
આવા ડુક્કર કોઈ ઓછા જોખમી નથી:
- એલ્ડર. ટોપી નાના ભીંગડાવાળા ભુરો-પીળો હોય છે, ધાર સહેજ ડાઉન હોય છે, ફનલ નાની હોય છે. બોલ ટૂંકા, નીચે ટેપરિંગ.
- ચરબી એક. મખમલ ભુરો ટોપી એકદમ મોટી છે અને જીભ જેવી લાગે છે. પગ થોડો અસ્પષ્ટ છે, લગભગ હંમેશા કેન્દ્રમાં નહીં, પણ ટોપીની ધારની નજીક. પલ્પ પાણીયુક્ત, ગંધહીન છે.
- કાનના આકારના નાનો પગ ભુરો રંગભેદ સાથે ઘાટા પીળો રંગના ચાહકના રૂપમાં સખત ટોપી સાથે ભળી જાય છે. શંકુદ્રુપ સ્ટમ્પ અને ડેક્સ પર વધે છે.
ઝેર છત્રીઓ
રસ્તાઓ અને કર્બ્સની સાથે, પાતળા મશરૂમ્સ onંચા પાતળા પગ પર વિપુલ પ્રમાણમાં વધે છે, જેમાં સપાટ, વિશાળ ખુલ્લી ટોપીઓ હોય છે જે છત્ર જેવું લાગે છે. તેમને છત્રીઓ કહેવામાં આવે છે, કારણ કે મશરૂમ વધતી અને વિશાળ થતાં ટોપી ખરેખર ખુલે છે. મશરૂમ છત્રીઓની મોટાભાગની જાતો ખાદ્ય અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પરંતુ તેમાંથી ઝેરી નમુનાઓ પણ હોય છે.
સૌથી ખતરનાક અને સામાન્ય ઝેરી મશરૂમ્સ આવા છત્રીઓ છે:
- કોમ્બેડ. મધ્યમાં પુખ્ત વયના મશરૂમની લાલ રંગની સપાટ ટોપી નબળુ બલ્જ ધરાવે છે, આખી સપાટી છૂટાછવાયા નારંગી સ્કallલ -પ જેવા ભીંગડાથી coveredંકાયેલી હોય છે, અને ધાર સાથે થોડો ફ્રિંજ હોય છે. દાંડી હોલો, પાતળો, પીળો રંગનો છે, યુવાન ફૂગથી રંગવામાં આવે છે, પરંતુ વીંટી ઝડપથી તૂટી જાય છે.
- ચેસ્ટનટ. તે ઘાટા, લગભગ ભુરો, ટોપી રંગ અને મોટી સંખ્યામાં ઉચ્ચારણ ભીંગડા દ્વારા અલગ પડે છે, જેનો રંગ કાળો પણ હોય છે. લાલ રંગના માંસવાળા લાંબા પગમાં સમાન રંગ છે.
ઝેરી રેન્ક
મશરૂમ મશરૂમ્સમાં ઘણી જાતો છે, તેમાંથી બંને ખાદ્ય અને સ્વાદિષ્ટ મશરૂમ્સ છે, અને સ્પષ્ટપણે બેસ્વાદ અને અખાદ્ય પ્રજાતિઓ છે, અને ત્યાં ખૂબ જ જોખમી ઝેરી મશરૂમ્સ પણ છે. તેમાંના કેટલાક તેમના "હાનિકારક" સંબંધીઓને મળતા આવે છે, જે સરળતાથી બિનઅનુભવી મશરૂમ ચૂંટનારાઓને ગેરમાર્ગે દોરે છે. જંગલમાં જતા પહેલાં, તમારે પોતાને એવા વ્યક્તિના ભાગીદાર તરીકે જોવું જોઈએ જે મશરૂમના કામની બધી જટિલતાઓને જાણે છે અને "ખરાબ" રેન્ક અને "સારા" લોકો વચ્ચે કેવી રીતે તફાવત કરવો તે જાણે છે.
પંક્તિઓનું બીજું નામ વાત કરનારાઓ છે.
ઝેરી વાત કરનારાઓમાં, એક સૌથી જોખમી, જીવલેણ પરિણામ લાવવા માટે સક્ષમ, આવા રેન્ક છે:
- સફેદ (તે પણ બ્લીચ થયેલ છે). ઝેરની દ્રષ્ટિએ, તે ઝેરી ફ્લાય એગ્રિક્સથી આગળ છે, ખાસ કરીને લાલ. લnsન પર વધે છે. યુવાન મશરૂમ્સમાં થોડો બહિર્મુખ સફેદ ટોપી હોય છે, સમય જતાં તે ગોઠવાય છે, અને જૂની હરોળમાં તે વિરુદ્ધ દિશામાં ફેરવાય છે. એક સફેદ, પાતળો, પાતળો પગ અને તંતુમય પલ્પ, જે કાપ્યા પછી કાળો નથી થતો, તે સફેદ રંગ કરે છે.
- વાઘ (ઉર્ફે ચિત્તો) કોનિફર અને હાર્ડવુડ્સ વચ્ચે કેલરેસસ જમીન પર વધે છે. ગ્રે ટોપી નીચે વળેલી છે, સમગ્ર સપાટી પર વિપુલ, ઘાટા, ભીંગડા હોય છે. ટોપી હેઠળની પ્લેટો પણ સફેદ અને જાડા હોય છે. પગ સહેજ હળવા, સાદા, ફ્લેક્સ વિના, નીચે સંકુચિત. પલ્પ ગાense છે, થોડો પીળો છે, તે લોટના સુગંધથી આવે છે.
- સૂચવ્યું (તે મુરિન અથવા બર્નિંગ-તીક્ષ્ણ પણ છે). તે શંકુદ્રુપ જંગલોમાં ઉગે છે, જે લાક્ષણિક તીક્ષ્ણ ટોચ અને ચમકતી ગ્રે ત્વચાની ટોપી પરની હાજરી દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. પગ લાંબી, સફેદ, "મૂળમાં" પીળો રંગનો રંગ દેખાય છે (ઓછી વાર - ગુલાબી) ફળનું શરીર સફેદ, ગંધહીન છે, પરંતુ ખૂબ તીક્ષ્ણ સ્વાદવાળું છે. પ્રયાસ કરવાની જરૂર નથી!
પિત્ત મશરૂમ: અખાદ્ય કે ઝેરી?
મોટાભાગના વૈજ્ .ાનિકો પિત્ત ફૂગને અખાદ્ય માને છે, કારણ કે વન જંતુઓ પણ તેના કડવો માંસનો સ્વાદ લેવાની હિંમત કરતા નથી. જો કે, સંશોધનકારોનું બીજું જૂથ આ ફૂગના ઝેરીપણા માટે ખાતરી છે. ગાense પલ્પ ખાવાના કિસ્સામાં, જીવલેણ પરિણામ આવતું નથી, પરંતુ તેમાં રહેલા ઝેર મોટા પ્રમાણમાં સમાયેલ આંતરિક અંગો, ખાસ કરીને યકૃતને જબરદસ્ત નુકસાન પહોંચાડે છે.
મશરૂમના વિલક્ષણ સ્વાદ માટેના લોકોને સરસવ કહેવામાં આવે છે.
ઝેરી મશરૂમનું કદ નાનું નથી: ભૂરા-નારંગી ટોપીનો વ્યાસ 10 સે.મી. સુધી પહોંચે છે, અને ક્રીમી-લાલ પગ ખૂબ જાડા હોય છે, તેના ઉપરના ભાગમાં જાળીના રૂપમાં ઘાટા પેટર્ન હોય છે.
પિત્ત મશરૂમ સફેદ જેવું જ છે, પરંતુ, બાદમાંથી વિપરીત, વિરામ દરમિયાન તે હંમેશા ગુલાબી બને છે.
નાજુક દુર્ગમ ગેલેરીના સ્વેમ્પ
જંગલના સ્વેમ્પી વિસ્તારોમાં, શેવાળની ઝાડમાં, તમે લાંબા પાતળા દાંડી પર નાના મશરૂમ્સ શોધી શકો છો - માર્શ ગેલેરી. ટોચ પર સફેદ રિંગવાળા બરડ હળવા પીળા પગને પાતળા ડાળાથી પણ નીચે પછાડવું સરળ છે, ખાસ કરીને કારણ કે મશરૂમ ઝેરી છે અને તે પછી પણ ખાઈ શકાતું નથી. ગેલેરીમાં ઘેરી પીળી ટોપી પણ નાજુક અને પાણીવાળી હોય છે, નાની ઉંમરે તે એક likeંટ જેવી લાગે છે, પરંતુ તે પછી તે સીધી થઈ જાય છે, જે મધ્યમાં તીવ્ર ધબ્બા રાખે છે.
આ ઝેરી મશરૂમ્સની સંપૂર્ણ સૂચિ નથી, વધુમાં, હજી ઘણી બધી ખોટી જાતો છે, જે સરળતાથી ખાદ્ય સાથે મૂંઝવણમાં છે. જો તમને ખાતરી નથી કે તમારા પગ નીચે કયું મશરૂમ છે - કૃપા કરીને ત્યાંથી પસાર થાઓ. જંગલમાં એક વધારાનું વર્તુળ બનાવવું અથવા પછીથી ગંભીર ઝેરથી પીડાય તે કરતાં ખાલી વletલેટ વડે ઘરે પાછા આવવું વધુ સારું છે. સાવચેત રહો, તમારા સ્વાસ્થ્યની અને તમારી નજીકના લોકોના સ્વાસ્થ્યનું ધ્યાન રાખો!
