વર્ણન સાથે અમે ફોટોમાંથી સફરજનની પ્રારંભિક જાતો પસંદ કરીએ છીએ

Appleપલ પરંપરાગતરૂપે રશિયામાં સૌથી પ્રિય અને આદરણીય ફળ માનવામાં આવે છે. અને મોટાભાગના પ્રદેશોમાં ઉનાળો સમયગાળો અને હૂંફથી ખુશ નથી, તેથી ઉનાળાની જાતોના ફળ એક વાસ્તવિક ટેબલ શણગાર, વિટામિન્સનો સ્રોત અને બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે આનંદનું બને છે.

આજે, સંવર્ધકોએ સફરજનના ઝાડની ઉનાળાની ઘણી રસપ્રદ જાતો બનાવી છે, જે આ પાકને ઉગાડવા માટે અગાઉ અયોગ્ય માનવામાં આવતા પ્રદેશોમાં વિપુલ પ્રમાણમાં લણણી આપે છે. જૂની પ્રારંભિક જાતો ભૂલી નથી, તે પ્રાયોગિક સ્ટેશનો અને સંસ્થાઓની શરતો હેઠળ નહીં, પરંતુ "લોક પસંદગી" ની પદ્ધતિ દ્વારા મેળવવામાં આવે છે, અને માળીઓની ઘણી પે generationsીઓ દ્વારા પરીક્ષણ કરવામાં આવે છે.

એક નિયમ મુજબ, પ્રથમ ઉનાળો સફરજન શર્કરાથી સમૃદ્ધ છે, પૂરતો રસદાર અને ઉત્તમ સ્વાદ ધરાવે છે. આવા ફળોનો એકમાત્ર ખામી એ છે કે તે લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાતી નથી, તેથી તેનો ઉપયોગ તાજી થાય છે, રસ અને ફળની જાળવણીમાં જાય છે.

સફરજનના ઝાડની પ્રારંભિક જાતોના વર્ણનો અને ફોટા, જ્યારે કોઈ વ્યક્તિગત પ્લોટમાં વાવેતર કરવા માટે અથવા નવું બગીચો મૂકવા માટે પ્લાન્ટની પસંદગી કરવામાં આવે ત્યારે તે સારી મદદ કરશે.

સફરજનના ઝાડનું વર્ણન અને ફોટો સફેદ ભરવા

આ લોકપ્રિય વિવિધતાનો ઇતિહાસ 19 મી સદીના અંતથી ચાલી રહ્યો છે, જ્યારે સ્વયંભૂ પરાગાધાનના પરિણામે મેળવેલ વ્હાઇટ બલ્કની રોપાઓ એક અલગ જાત તરીકે અલગ પડી હતી, તેમ છતાં રશિયા, બાલ્ટિક સ્ટેટ્સ અને નજીકના દેશોમાં અલાબાસ્ટ્રોવો, ડોલ્ગોસ્ટેબલ્કા, બેલ અને પાપીરોવકા જેવા વિવિધ નામોથી ઓળખાય છે.

20 મી સદીની શરૂઆતથી આજ સુધી, વનસ્પતિશાસ્ત્રીઓ વિવિધતા અને વ્હાઇટ ફિલિંગ અને પાપીરોવકા વચ્ચે સમાન સંકેત વિશે દલીલ કરે છે. જો 1937 માં કૃષિવિજ્ .ાનીઓ માટે સંદર્ભ માર્ગદર્શિકામાં જાતોનો અલગથી ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો હતો, તો 2005 માં પ્રકાશિત ફળોના ઝાડનાં વર્ણનોએ આ પસંદગીની લોક પસંદગીને જોડી દીધી હતી. ખરેખર, સફરજન-ઝાડના સફેદ ભરણનું વર્ણન પાપીરોવકા વિશેની વ્યવહારીક નકલની માહિતીને નકલ કરે છે, જે સો વર્ષોથી રશિયામાં સૌથી વ્યાપક પ્રારંભિક જાતોમાંની એક બની ગઈ છે. અને આજે, જૂની વિવિધતા દૂર પૂર્વ, યુરલ્સ અને પૂર્વીય સાઇબિરીયા સિવાય દેશના તમામ પ્રદેશોમાં ઝોન કરવામાં આવી છે. આ ઉપરાંત, પપિરોવાકા અથવા વ્હાઇટ ફિલિંગના આધારે, વૈજ્ .ાનિકોએ આશરે 20 નવી આશાસ્પદ જાતો બનાવી છે.

વ્હાઇટ બલ્ક સફરજનનું ઝાડ એક મધ્યમ .ંચાઇનું એક વૃક્ષ છે જેમાં લગભગ પિરામિડલ તાજ છે, જે પુખ્ત વયના છોડમાં વર્ષોથી વ્યાપકપણે વધે છે. અંડાશયનો મુખ્ય ભાગ ગ્લોવ પર રચાય છે, અંકુરની મધ્યમ કદના ઓવોડ પર્ણસમૂહથી આવરી લેવામાં આવે છે. પાછળની બાજુએ, પાંદડા ખૂબ જ પ્યુબેસેન્ટ હોય છે, નાના, સારી રીતે ઓળખાતા પાર્ટીશનો હોય છે અને દાંતાદાર ધાર હોય છે.

એપલ ટ્રી

પેપિઅર ઝડપથી પર્યાપ્ત ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે, વૃક્ષો પર પ્રથમ અંડાશય વાવેતર પછી 4-5 વર્ષ પછી દેખાય છે. વિવિધતા હિમવર્ષાને સારી રીતે સહન કરે છે, પરંતુ સફરજનના ઝાડના પાંદડા અને ફળો પર સ્કેબના નિશાન જોવા મળે છે.

મે માં સફરજનના ઝાડ ખીલે છે, અને પાપિરોવાકા સફરજનના ઝાડના ફળ, જેમ વર્ણવેલ છે અને ફોટા દેશના જુદા જુદા ભાગના માળીઓ માટે જાણીતા છે, ઓગસ્ટના પ્રથમ દસ દિવસમાં પાક્યા છે.

મધ્યમ કદના સફરજન આકારમાં શંક્વાકાર હોય છે અને બ્લશ છાલની પાંસળી વિના, આછો પીળો રંગ પર સ્પષ્ટ રીતે standભા હોય છે. મોટાભાગના ફળોમાં છાલ અથવા સીમનો વિચિત્ર ધસારો હોય છે. જ્યારે શાખાઓમાંથી ફળો દૂર થવા માટે તૈયાર હોય છે, ત્યારે પાતળા શુષ્ક ત્વચા લગભગ સફેદ થઈ જાય છે, જેના કારણે વિવિધતાને તેનું નામ મળ્યું છે. માંસમાં સફેદ, બરછટ-દાણાવાળા માંસ હોય છે, જેમાં સ્પષ્ટપણે અલગ પડે તેવું એસિડિટી હોય છે.

સફરજનના ઝાડની ઉનાળાની ઘણી જાતોની જેમ, સફેદ ભરવાના ફળ શાખાઓમાંથી કા removal્યા પછી તરત જ સારા થાય છે, કારણ કે સહેજ દબાણથી ઘાટા ફોલ્લીઓ ત્વચા પર ટૂંક સમયમાં દેખાશે, અને માંસ looseીલું, સુકા અને ભોળું બને છે. પપિરોવકી સફરજન પરિવહનક્ષમ નથી અને મહત્તમ બે અઠવાડિયા સુધી સંગ્રહિત છે.

સફરજન-વૃક્ષ વિવિધ કેન્ડી

ઓલ-રશિયન રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટમાં જૂની "લોક" જાતોના વ્હાઇટ ફિલિંગ અને કોરોબોવકાના પરાગાધાનના પરિણામ રૂપે નામ આપવામાં આવ્યું મિચુરિનને વિવિધ પ્રકારના સફરજનનાં વૃક્ષો, કેન્ડી મળી હતી, જે રશિયન પ્રદેશોમાં શિયાળુ સખ્તાઇ, ઝડપી વિકસતા ઝાડ, અભૂતપૂર્વ અને સારા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.

સરેરાશ, કેન્ડી જાતનું એક વૃક્ષ વાવેતર પછી 4-5 વર્ષ પછી જ અંડાશયની રચના કરવાનું શરૂ કરે છે, એક શક્તિશાળી અને ફેલાયેલ તાજ બનાવે છે. સફરજનના ઝાડની ડાળીઓ સંતૃપ્ત લીલા રંગના ચામડાવાળા પાંદડાથી ગાense રીતે coveredંકાયેલી છે. તે જ સમયે, ઝાડ કાપણીને સારી રીતે પ્રતિક્રિયા આપે છે, ફક્ત પાકેલા ફળોની સંખ્યામાં જ નહીં, પણ ઉત્તરીય પ્રદેશોમાં માળીઓને ઝાડવું અથવા વિસર્જન કરતા છોડની જેમ પાક ઉગાડવા દે છે. તેમ છતાં, બાગાયતી ખેતરો, તાજની રચનાની જટિલતાને કારણે, કેન્ડી વિવિધતાના સફરજનના ઝાડનો ઉપયોગ કરશો નહીં, કલાપ્રેમી માળીઓ લાંબા સમયથી આ પાકની યોગ્યતાની પ્રશંસા કરે છે.

વિવિધ પ્રકારની હિમ સહનશીલતા, સાઇબેરીયન પ્રદેશમાં પણ સફરજનના ઝાડ રોપવાની મંજૂરી આપે છે, અને મધ્ય રશિયામાં વાવેતરની ઉત્તરીય સરહદ મોસ્કો પ્રદેશની ઉત્તરે આવે છે. કેન્ડી જાતનાં જુવાન વૃક્ષો પણ Augustગસ્ટનાં મધ્યમાં પાકતાં 30 થી 50 કિલો રસદાર સુગંધિત ફળ ઉત્પન્ન કરી શકે છે, કાપણી અને બે મહિના સુધી સંગ્રહિત થાય ત્યાં સુધી ક્ષીણ થઈ જતું નથી.

સફરજનનાં વૃક્ષો, કેન્ડીના ફોટો અને વર્ણન અનુસાર, વૃક્ષ, વ્યવસાયિક ગુણવત્તાના ખૂબ જ મીઠી સફરજનનું ઉત્પાદન કરે છે, તેનું વજન 80 થી 120 ગ્રામ છે. ફળોનો અંતર્જ્ .ાનિક રંગ પીળો હોય છે, અને ઓગસ્ટ સુધીમાં તેની ઉપર મોટી લાલ પટ્ટાઓનો તેજસ્વી પેટર્ન આવે છે.

ફોટો અને વર્ણન ગોલ્ડન ચાઇનીઝ સફરજનનું ઝાડ

જુલાઈના અંતમાં પ્રારંભિક ગોલ્ડન ચાઇનીઝ પાકા નાના સફરજન તેમના અસામાન્ય દેખાવ અને મીઠા અને ખાટા સ્વાદ બંનેને આકર્ષિત કરે છે. વિવિધતા XIX અને XX સદીઓના વળાંક પર દેખાઇ, I.V ના પ્રયત્નોને આભારી. વ્હાઇટ બલ્ક અને કિટાયકાને પાર કરતા મિચુરિન. આજે, વિવિધતાને રશિયાના વોલ્ગા-વાયટકા અને ઉત્તર-પશ્ચિમ વિસ્તારોમાં ઝોન કરવામાં આવે છે, પરંતુ તે ખૂબ મોટી સંખ્યામાં વિસ્તારોમાં ઉગાડવામાં આવે છે.

ઝાડ મધ્યમ કદના હોય છે, એક ચોક્કસ બિંદુ સુધી, જે anંધી પિરામિડના રૂપમાં icalભી તાજ ધરાવે છે. જેમ જેમ તે વધે છે, સફરજનનું ઝાડ છૂટાછવાયા બની જાય છે, અને ફળોના ભાર હેઠળ લાંબા, છૂટાછવાયા પાંદડા સાથે, શાખાઓ જમીન પર વળાંક કરી શકે છે. આ વિવિધતાના સફરજનના ઝાડ પરના પાંદડા મોટા પ્રમાણમાં અંકુરની ટોચ પર સ્થિત હળવા લીલા હોય છે.

ફોટામાં સુવર્ણ ચાઇનીઝ સફરજનના ઝાડના ફળ, લવચીક દાંડીઓ પર ચ areાયેલા છે, તેનું વજન 20 થી 40 ગ્રામ છે અને બ્લશના કોઈ નિશાન વિના સુંદર એમ્બર-પીળો રંગથી inભા છે. મીઠી અને ખાટા સફરજનનું માંસ હળવા સુગંધ અને તદ્દન રસદાર હોય છે.

ઉનાળાની અન્ય જાતોના સફરજનના ઝાડની જેમ, ગોલ્ડન ચાઇનીઝના ફળ પાકે ત્યારે રેડવામાં આવે છે, લગભગ પારદર્શક બને છે. જો તમે પાકવાની ક્ષણ ચૂકી જાઓ છો, તો સફરજન ઝડપથી નીચે પડી જાય છે, અને એક અઠવાડિયા પછી તેઓ વ્યવહારિક રીતે તેનો રસ ગુમાવે છે.

પ્રારંભિક સફરજનની વિવિધ પ્રકારની ફળની શરૂઆત -5--5 વર્ષમાં થાય છે, જ્યારે સફરજનનું ઝાડ હિમાચ્છાદિતને સહન કરે છે, પરંતુ તે ઘણીવાર સ્કેબથી પ્રભાવિત થાય છે. વિવિધતા સામયિક ફળ અને પરાગાધાન સફરજનનાં વૃક્ષો દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, ઉદાહરણ તરીકે, વ્હાઇટ બલ્ક અથવા નજીકમાં, ગ્રુશોવાકા મોસ્કો સફરજનનાં ઝાડનાં વર્ણન અનુસાર, જરૂરી છે.

સફરજનના ઝાડની વિવિધતા મેલ્બા

1898 માં પ્રખ્યાત ઉનાળામાં પાકવાની વિવિધતા કેનેડિયન સંવર્ધકો દ્વારા મેકિન્ટોશ જાતના મુક્ત પરાગાધાનથી બનાવવામાં આવી હતી. પહેલેથી જ છેલ્લા સદીની શરૂઆતમાં, મેલ્બા રશિયામાં જાણીતી થઈ, જ્યાં તેને નોંધપાત્ર લોકપ્રિયતા મળી.

અત્યાર સુધીમાં, મેલ્બા સફરજનની વિવિધ પ્રકારની ઉરલ્સ, ફાર ઇસ્ટ અને ઇશાન સાઇબિરીયાના સૌથી પ્રતિકૂળ વિસ્તારો સિવાય, લગભગ સમગ્ર દેશમાં ઝોન અને ઉગાડવામાં આવી છે.

3-5 વર્ષની ઉંમરે ફળ આપતા, મેલ્બા સફરજનના ઝાડ ગોળાકાર, મધ્યમ-ગાense તાજથી ફેલાય છે. યુવાન રોપાઓમાં, પિરામિડલ રચના જોવા મળે છે. ફળોને મોજા પર બાંધવામાં આવે છે, શાખાઓ અંડાકાર પ્રકાશ લીલા અથવા પીળા રંગના પાંદડાથી coveredંકાયેલી હોય છે, જે યુવાન શક્તિશાળી અંકુરની પર નોંધપાત્ર રીતે મોટી હોય છે. મેમાં, મોટા ગુલાબી-જાંબલી કળીઓ અને સફેદ ફૂલોનો વિશાળ દેખાવ. વિવિધ પ્રારંભિક ડેઝર્ટ સફરજનની yieldંચી ઉપજ દ્વારા અલગ પડે છે.

મેલ્બા સફરજનના ઝાડના ફળનું વજન 120-140 ગ્રામ છે, અને કેટલાક કિસ્સાઓમાં 200 ગ્રામ, ગોળાકાર અથવા ગોળાકાર-શંખવાળા સફરજન મેળવવું શક્ય છે. પાકેલા ફળોમાં મોટાભાગે સપાટી પર ફેલાયેલી ગુલાબી અથવા કર્મેઇન બ્લશ સાથે હળવા પીળો અથવા લીલોતરી રંગનો લીલોતરી, તેલયુક્ત અથવા મીણ-કોટેડ છાલ હોય છે, જેના પર લાલ પટ્ટાઓ નજરે પડે છે.

સફરજનના ઝાડની ઉનાળાની અન્ય જાતોની તુલનામાં, મેલ્બાના સુગંધિત ફળો પરિવહન કરી શકાય છે, અને સાવચેત સંગ્રહવાળા સહેજ અપરિપક્વ સફરજન જાન્યુઆરી સુધી તેમની મિલકતો જાળવી રાખે છે. નાજુક રસદાર સફરજન માંસ તેની ગુણધર્મોને બદલતું નથી અને મીઠી, કેન્ડી જેવા સ્વાદને ગુમાવતું નથી. મુખ્ય ગેરફાયદામાં, ઉપલબ્ધ ફોટા અને સફરજનની શરૂઆતી વિવિધતાના વર્ણન અનુસાર, ત્યાં નબળા સ્કેબ પ્રતિકાર, પુખ્ત વયના વૃક્ષોમાં આંતરિક ચક્રવાત ફળદાયી અને શિયાળાની અપૂર્ણતા નથી. સામાન્ય પરિસ્થિતિમાં, મેલ્બા સફરજન ઓગસ્ટમાં પાકે છે, પરંતુ ઠંડા, વાદળછાયા વાતાવરણમાં, સંગ્રહની તારીખ સપ્ટેમ્બરના મધ્ય સુધી મોડી થાય છે.

મેલ્બા સફરજનના વૃક્ષની ભાગીદારીથી, 20 થી વધુ નવી જાતો બનાવવામાં આવી છે. તેમાંથી સફરજનની વિવિધતા પ્રારંભિક કુંવાર, તેમજ લાલ કુંવાર અને કારાવેલ છે, જે રોગો અને વધુ તેજસ્વી રંગીન ફળ માટે વધુ પ્રતિરોધક છે.

ગ્રેડ એપલ વૃક્ષ પ્રારંભિક કુંવાર

પ્રારંભિક એલોની વિવિધતાના મેલ્બા અને પાપીરોવા સફરજનના વૃક્ષના ક્રોસિંગથી મેળવેલું પ્રથમ ફળ 1973 માં નોંધાયું હતું, અને 15 વર્ષ પછી વિવિધતાને રાજ્ય રજિસ્ટરમાં શામેલ કરવામાં આવી હતી. સફરજનના ઝાડ તેના "માતાપિતા" પાસેથી ઘણું બધુ લીધું છે, પરંતુ વધુ સારી રીતે સ્કેબ પ્રતિકાર અને હિમ પ્રતિકાર દ્વારા અલગ પડે છે. આ ઉપરાંત, લગભગ ગોળાકાર તાજવાળા નીચા ઝાડની ફ્રુટિંગ મેલ્બા કરતા બે અઠવાડિયા પહેલા શરૂ થાય છે. આ ઉનાળા-ગ્રેડ સફરજનના ઝાડની શાખાઓ તેજસ્વી, ચળકતી બાહ્ય સપાટીવાળા મધ્યમ કદના અંડાકાર પાંદડાથી areંકાયેલ છે.

સફરજનના ઝાડ પાતળા ચળકતા ત્વચાથી coveredંકાયેલ ગોળાકાર અથવા શંકુ આકારના સફરજનની સ્થિર yંચી ઉપજ આપે છે, જેની અડધા સપાટી તેજસ્વી શ્યામ લાલ પટ્ટાવાળી બ્લશ છે જે દાંડી તરફ તીવ્ર બને છે. સફરજનનું માંસ રસદાર, સફેદ અથવા ભાગ્યે જ નોંધપાત્ર અનાજનાં કદ સાથે ક્રીમ છે.

એપલ-ટ્રી ગ્રુશોવકા મોસ્કો: વર્ણન અને ફોટો

મોસ્કો પેર એ લાંબા સમયથી જાણીતી અને પ્રિય વિવિધ પ્રકારની "લોક" પસંદગી છે, જે પ્રારંભિક અને વિપુલ પ્રમાણમાં ફળની રચના દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. વર્ણનમાં સૂચવ્યા મુજબ, મોસ્કો ગ્રુશોવકા સફરજનનું ઝાડ લગભગ સમગ્ર યુરોપિયન પ્રદેશ, યુરલ્સ, પશ્ચિમ અને સાઇબિરીયાના પૂર્વ સહિત રશિયાના ઘણા પ્રદેશોમાં ઉગાડવામાં આવે છે.

આજે, સફરજનનાં ઝાડ કે જે 50 ડિગ્રી હિમંતવટનો પણ સામનો કરી શકે છે તે ઠંડા જાતોમાં સૌથી પ્રતિરોધક છે. સારી રીતે વિકસિત ગોળાકાર અથવા ડાળીઓવાળો તાજ ધરાવતા મોટા ઝાડ જમીનમાં વાવેતર પછી 5-6 વર્ષ પછી ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે. મે મહિનામાં ઉનાળાની જાતોના મોટાભાગના સફરજનના ઝાડની જેમ ફૂલોની શરૂઆત થાય છે. કળીઓમાં એકત્રિત કરેલી પાંખડીઓ ગુલાબી રંગની હોય છે, અને ફૂલો ખુલી જતાં સફેદ થાય છે. ઉનાળામાં, શાખાઓમાં ગાense પાનખર આવરણ હોય છે, જેમાં અંડાકાર અથવા વિસ્તરેલ લીલા અથવા પીળા-લીલા પાંદડા હોય છે, જેમાં દંડ દાંતવાળી ધાર હોય છે.

જુલાઈ અને Augustગસ્ટમાં સફરજનના વૃક્ષ ગ્રુશોવાકા મોસ્કોના ફળ પકવે છે, રાઉન્ડ અથવા ફ્લેટન્ડ સરળ સફરજનનું સરેરાશ વજન 120 ગ્રામ કરતાં વધી શકતું નથી. તે જ સમયે, એક વૃક્ષમાંથી 80 થી 170 કિગ્રા એકત્રિત કરવામાં આવે છે.

જો કે, તાજની અંદર અને ટોચ પર સફરજનના પાકને નીચલા શાખાઓની તુલનામાં, ફ્રુટીંગને મોટા કહી શકાય નહીં, નોંધપાત્ર વિલંબ થાય છે. મોસ્કો ગ્રુશોવાકાના સફરજનના ઝાડના ફળની છાલ, વર્ણન અનુસાર, મીણના સ્તરથી coveredંકાયેલ છે, એકદમ પાતળા અને સરળ. પાકેલા સફરજનનો કવર રંગ લગભગ સફેદ અથવા ભાગ્યે જ નોંધપાત્ર પીળો રંગ છે. ગર્ભની સપાટીના 80% સુધી અસ્પષ્ટ અથવા તો પટ્ટાઓ સાથે ઘેરો ગુલાબી અથવા કાર્મિન બ્લશ છે. સંગ્રહ પછી રસદાર, સુગંધિત સફરજનનું ક્રીમી અથવા ગુલાબી રંગનું માંસ ઝડપથી મેઇલ થઈ જાય છે. સફરજન સંગ્રહિત નથી, અને વરસાદના હવામાનમાં તેઓ સ્કેબથી પ્રભાવિત થઈ શકે છે.