વાવણી અને ઘોડા ચેસ્ટનટ

ચેસ્ટનટ ટ્રી તાજેતરમાં અમારી સાથે દેખાયો છે. ચેસ્ટનટ ઝાડમાં સુંદર પાંદડા અને અસામાન્ય ફળ છે. અને તે મે રંગમાં કેટલો સુંદર છે, તેની આંખોને એક ફૂગતા ચેસ્ટનટ પરથી ઉતારવી અશક્ય છે. ઘોડો ચેસ્ટનટ આપણા શહેરોને શણગારે છે. અને ચેસ્ટનટ (ખાદ્ય) વાવવાથી આપણા કોષ્ટકોની સજાવટ થાય છે. બંને ચેસ્ટનટની 35ંચાઇ 35 મીટર સુધીની હોય છે, અને વ્યાસમાં 2 મીટર સુધી પહોંચે છે. આ બંને ચેસ્ટનટનું ફળ પણ ખૂબ સમાન છે. કાંટાદાર “બ ”ક્સીસ” માં ફળો છુપાવી રહ્યાં છે. વાવણી કરતા ચેસ્ટનટનાં ફળ ખાદ્ય હોય છે, અને ઘોડાનાં છાતીનાં બદામના ફળ મટાડતા હોય છે. પૂર્વી ભૂમધ્ય સમુદ્રમાં કાકેશસના કાળા સમુદ્રના કાંઠે વાવેતર છાતીનું બદામ વધે છે. આ વૃક્ષ સુશોભન હેતુ માટે ઉગાડવામાં આવતું નથી, સુંદર કિંમતી લાકડાને લીધે નહીં, પણ ખાદ્ય ફળોને કારણે. Plantingક્ટોબર - નવેમ્બર દરમિયાન વાવેતરની છાતીનું ફળ ફળ. તેમની પાસે આછો ભુરો રંગ અને ચળકતો પાતળો શેલ છે.

Ir Fir0002

જ્યારે પાકે છે, ત્યારે તેમનો લીલો શેલ 4 પાંદડા પર ખુલે છે, અને બદામ જમીન પર પડે છે. રોપણી ચેસ્ટનટનાં ફળ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તેઓ કાચા, રસોઇ, ગરમીથી પકવવું, સૂકા, લોટમાં ભળીને ખાઈ શકાય છે. તે પૌષ્ટિક છે, તેમાં ઘણા બધા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, સ્ટાર્ચ, ચરબી, નાઇટ્રોજનયુક્ત પદાર્થો અને વિટામિન્સ હોય છે. જ્યાં તેઓ ઉગે છે ત્યાં છાતીનાં બદામના ફળને બટાકા અથવા બ્રેડની જેમ ગણવામાં આવે છે. વાવણી કરનાર ચેસ્ટનટ પ્રાચીન સમયથી માણસ માટે જાણીતા છે. તેઓએ અનાજની તુલનામાં ખૂબ પહેલા તેની ખેતી કરવાનું શરૂ કર્યું. ચેસ્ટનટનાં ફળો ગ્રીકના આહારમાં શામેલ હતા. નિકાસ માટે ગ્રીકો તેમની ભૂમધ્ય અને કાળા સમુદ્ર વસાહતોમાં ચેસ્ટનટ ઉગાડ્યા. પ્રાચીન ઇટાલીના રહેવાસીઓ જંગલી ચેસ્ટનટની ફાયદાકારક ગુણધર્મોથી પણ વાકેફ હતા. પ્રાચીન લેખકોએ લખ્યું હતું કે ચેસ્ટનટ અને એકોર્નનું ફળ ઇટાલીના પ્રથમ વસાહતીઓનો ખોરાક હતો. પ્રાચીન રોમમાં, ગરીબ લોકો ચેસ્ટનટ ખાતા હતા. પરંતુ ખાનદાનીના ટેબલ પર પણ ચેસ્ટનટમાંથી ઉત્કૃષ્ટ રીતે તૈયાર વાનગીઓ મળી શકે છે. મધ્ય યુગમાં, ચેસ્ટનટ ઇટાલિયનોનું મુખ્ય ઉત્પાદન બન્યું. કોર્સિકન ભરવાડ માટેનો સામાન્ય ખોરાક દૂધ, પનીર અને ચેસ્ટનટ હતો. ટસ્કનીમાં, શેકેલા ચેસ્ટનટ સેન્ટ સિમોન અને જુડાહના તહેવારના દિવસે એક અનિવાર્ય વાનગી છે. શેકેલા ચેસ્ટનટ્સ - ફ્રાન્સના રાષ્ટ્રીય પ્રતીકોમાંનું એક. મધ્ય યુગથી શરૂ કરીને, ચેસ્ટનટવાળા બ્રેઝિયર્સ પેરિસના શેરીઓમાં મળી શકે છે. અને બ્રિટનના સામાન્ય લોકોમાં, ચેસ્ટનટ લોકપ્રિય હતા, જેમ કે રશિયામાં બીજ. ચેસ્ટનટ તમામ પાનખર રજાઓમાં ભાગ લીધો હતો, અને રજાઓ ફક્ત ચેસ્ટનટને જ સમર્પિત રાખવામાં આવી હતી. પાનખર લણણીની રજાઓમાં, ચેસ્ટનટ એ સંપત્તિ, સમૃદ્ધિ અને ખુશીનું પ્રતીક હતું. કહેવત - અગ્નિથી ચેસ્ટનટ કા carryવી - "ગરમી (સંપત્તિ) ને ખોટા હાથથી ભરાવવું", તે રશિયનો, ઇટાલિયન અને ફ્રેન્ચ માટે જાણીતું છે. ચેસ્ટનટ ખ્રિસ્તી રજાઓની વિધિમાં પણ છે, જે પાનખરના અંતમાં અને શિયાળાની શરૂઆતમાં આવે છે.

ઘોડો ચેસ્ટનટ ઉત્તર બાલ્કન્સમાં મેસેડોનિયાના પર્વત પાનખર જંગલોમાં જંગલી ઉગે છે. તેના વતનના ઘોડાના ચેસ્ટનટને રહસ્યમય થ્રેસિયન ઘોડેસવાર હિરોસનું પવિત્ર વૃક્ષ માનવામાં આવે છે. બાલ્કન્સમાં, ઘોડાની ચેસ્ટનટનું સન્માન કરવામાં આવે છે અને તેને એક પવિત્ર વૃક્ષ માનવામાં આવે છે. ઘોડાના ચેસ્ટનટનું ફળ રોપતા ચેસ્ટનટના ફળ જેવા જ છે. તેઓ ઘોડાઓને ખવડાવવા માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે, તેઓ લોક ચિકિત્સામાં ઉપયોગમાં લેવાય છે, કારણ કે તેમની પાસે હીલિંગ ગુણધર્મો છે. ઘોડાના ચેસ્ટનટમાં, પાંદડાની પ્લેટમાં પાંચથી સાત લાંબા અને સાંકડા પાંદડાઓ હોય છે. મે-જૂનમાં, પર્ણસમૂહની પૃષ્ઠભૂમિની સામે, સફેદ ચેસ્ટનટ ફ્લોરિસ્સેન્સિસના ભારે ક્લસ્ટરો, ઘોડાના ચેસ્ટનટના પેનિક્સ સુંદર લાગે છે. યુરોપના મહેલ ઉદ્યાનોમાં, આ વિદેશી વિદેશી છોડ 17 મી સદીમાં દેખાયો. અને 19 મી સદીમાં શહેરના ઉદ્યાનોમાં, બુલવર્ડ્સ અને શેરીઓમાં ઘોડો ચેસ્ટનટ વાવવાનું શરૂ થયું. ચેસ્ટનટ યુરોપિયન શહેરોના એક વૃક્ષમાં ફેરવાઈ ગયું છે. ઘોડો ચેસ્ટનટ સખત છે, તે રશિયન શહેરોમાં મૂળ લઈ ગયો છે. દક્ષિણ શહેરોમાં, તે એક લોકપ્રિય સુશોભન વૃક્ષ છે. ઘોડાના ચેસ્ટનટને 1825 માં બાલ્કનથી કિવ લાવવામાં આવ્યા હતા અને માત્ર કિવ પેશેર્સ્ક લવરામાં જ નહીં, પરંતુ સમગ્ર શહેરના રહેવાસીઓએ ચેસ્ટનટની શાખાઓ વાવેલી હતી. જો તમારે કિવ મુલાકાત લેવી હોય, તો મધ્ય મેની પસંદગી કરો. આ શહેરમાં ચેસ્ટનટ દરેક શેરીમાં, દરેક યાર્ડમાં છે. ચેસ્ટનટ ફૂલોનો ધોધ કિવને શણગારે છે અને તેના અવર્ણનીય સુંદરતાથી રાજધાનીના રહેવાસીઓ અને મહેમાનોને આનંદ આપે છે.

વિડિઓ જુઓ: આવ બળદ ન અન ઘડ ન જડ તમ પલ નય જય હય (મે 2024).