હિબિસ્કસની જીનસમાં પચાસથી વધુ જાતિઓ છે, તેમાંની કેટલીક સુશોભન અને industrialદ્યોગિક પાકની માંગ છે. પરંતુ માત્ર એક હિબિસ્કસ, ચા અને પીણાના થોડો ખાટા સ્વાદવાળા આ લાલના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને વિશ્વવ્યાપી ખ્યાતિ મળી છે.
હિબિસ્કસની આ પ્રજાતિને રોઝેલા અથવા હિબિસ્કસ સબદારિફા કહેવામાં આવે છે, જેમના જંગલીમાં છોડ ભારતમાં મળી શકે છે. ભાગ્યની ઇચ્છાથી, પ્રાચીન સમયમાં પણ, સંસ્કૃતિ મધ્ય પૂર્વ અને ઉત્તર આફ્રિકામાં નિકાસ કરવામાં આવતી હતી. અહીં, કાર્મિન ફૂલના કપ અને હિબિસ્કસના પરિણામી અંડાશયમાંથી, તેઓએ એક સુંદર લાલ-રાસ્પબરી રંગ, એક સુખદ તાજું સ્વાદ અને ઘણાં ઉપયોગી ગુણો સાથે રેડવાની શરૂઆત કરી.
આજે, હિબિસ્કસ અથવા હિબિસ્કસ ચા Indiaદ્યોગિકરૂપે માત્ર ભારત, ઇજિપ્ત, સુદાનમાં જ ઉત્પન્ન થાય છે, જ્યાં પીણું લાંબા સમયથી પરંપરા બની છે. જાસેવા, દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં અને દક્ષિણ અમેરિકામાં પણ રોઝેલા વાવેતરની ખેતી કરવામાં આવે છે.
હિબિસ્કસ ચાની રચના
હિબિસ્કસ ચામાં સૌ પ્રથમ ધ્યાન આકર્ષિત કરે છે તે રેડવાની ક્રિયાનો તેજસ્વી અસામાન્ય રંગ છે.
એન્થોસીયાન્સ પીણાને આ રંગ આપે છે. આ જૈવિક રૂપે સક્રિય સંયોજનો છે જેનો ઉપયોગ ખોરાકના ઉમેરણો તરીકે થાય છે અને માનવ શરીર પર હકારાત્મક અસર પડે છે. તાજેતરના અભ્યાસ અનુસાર, આ પદાર્થો:
- રુધિરવાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવવામાં મદદ;
- કોલેસ્ટરોલના સંચય અને જુબાની સામે પ્રતિકાર;
- એથરોસ્ક્લેરોસિસ, કોરોનરી રોગ, હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકની રોકથામ અને નિવારણમાં એપ્લિકેશન મેળવો.
હિબિસ્કસના ઉપયોગી ગુણધર્મો પૈકી એન્ટીoxકિસડન્ટો, વિટામિન્સ, કાર્બનિક એસિડ્સની contentંચી સામગ્રીને આભારી હોવી જોઈએ, જે સ્વર અને સુખાકારી જાળવવામાં ફાળો આપે છે.
ઉપયોગી માત્ર ગરમ અથવા ઠંડા પ્રેરણા જ નહીં, પણ તે ઉકાળ્યા પછી પણ રહે છે. ગરમ પાણીથી નરમ પડેલા ફૂલોના ભાગોમાં, એમિનો એસિડ, વનસ્પતિ પ્રોટીન અને પેક્ટીન્સની નોંધપાત્ર માત્રા બાકી છે.
હિબિસ્કસ અને તેમાંથી પ્રેરણાના ઉપયોગી ગુણધર્મો
લાલ, લગભગ રૂબી હિબિસ્કસ ટીમાં એન્ટિસ્પેસ્મોડિક, રેચક, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ ગુણધર્મો છે. પ્રાચીન સમયમાં પણ, તાજી પ્રેરણાનો ઉપયોગ ગરમીને દૂર કરવા માટે કરવામાં આવતો હતો, અને કચડી ફૂલોને ફેસ્ટરિંગ, નબળા હીલિંગ જખમો અને રક્તસ્રાવ માટે લાગુ કરવામાં આવતું હતું.
આજે, હિબિસ્કસની રચના અને શક્યતાઓનો વધુ સારી રીતે અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો છે, અને અમે સુદાનની ગુલાબની હાજરી વિશે વાત કરી શકીએ છીએ, કારણ કે તેઓ હિબિસ્કસને કહે છે, માત્ર એન્ટિપ્રાઇરેટિક અને બેક્ટેરિયાના ગુણધર્મો જ નહીં, પણ ક્ષમતા પણ;
- ખેંચાણ પ્રતિકાર;
- સોજો રાહત;
- પાચનતંત્ર અને આંતરડાઓના કાર્યને સ્થાપિત કરવા માટે;
- ઝેરના શરીર, ગેસના સંગ્રહ, ભારે ધાતુઓ અને ઝેરી તત્વોને શુદ્ધ કરો;
- યકૃત અને પિત્તાશયમાં સુધારો કરો.
હિબિસ્કસ ચાના ફાયદાકારક ગુણધર્મો માંગમાં હોય છે જ્યારે ગંભીર બીમારીઓ, તીવ્ર, તાણ-સંબંધિત કામ પછી શરીરને નબળુ થવાનું જોખમ હોય છે. આ કિસ્સામાં, એક સુંદર પ્રેરણા:
- ક્રોનિક થાક સિન્ડ્રોમને અસરકારક રીતે રાહત આપે છે;
- મગજનો પ્રભાવ સુધારે છે;
- સ્વર વધે છે;
- શરીરના સંરક્ષણને સક્રિય કરે છે.
ઠંડા અને ગરમ સ્વરૂપે ઉકાળો એ કેન્સરની રોકથામના ભાગ રૂપે તેમજ જીનીટોરીનરી ક્ષેત્રમાં, હેલ્મિન્થિક આક્રમણ અને અન્ય ગંભીર રોગોમાં બળતરા પ્રક્રિયાઓમાં ઉપયોગી થઈ શકે છે.
શરીરને શુદ્ધ કરવાની ક્ષમતા અને મૂલ્યવાન કાર્બનિક એસિડ્સ, વિટામિન્સની હાજરી, સુદાનની ગુલાબના ફૂલોમાંથી લાલ ચા, આલ્કોહોલ પીધા પછી અથવા ફૂડ પોઇઝનિંગથી ઝેરમાંથી છુટકારો મેળવવામાં અને છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે.
જો ભાવિ માતામાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયાના સંકેતો ન હોય, તો પછી આ ઉપાય ગર્ભાવસ્થાના ઝેરી દવાના અભિવ્યક્તિ માટે અસરકારક છે.
હિબિસ્કસ ચા લેવા માટે બિનસલાહભર્યું
કેમ કે ચાની રચના એસિડ્સની ઘણી માત્રા છે જે તેના સુખદ, પ્રેરણાદાયક સ્વાદને નિર્ધારિત કરે છે, અમુક સંજોગોમાં, હિબિસ્કસના ફાયદા જ શક્ય છે, પણ નુકસાન પણ પહોંચાડે છે. ગેસ્ટ્રિક જ્યુસમાં એસિડની માત્રામાં કૃત્રિમ વધારો પેપ્ટીક અલ્સર અથવા ઉચ્ચ એસિડિટીવાળા ગેસ્ટ્રાઇટિસની સુખાકારીમાં બગાડ તરફ દોરી શકે છે.
એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓનું જોખમ છે, ખાસ કરીને જો કોઈ વ્યક્તિને આની પૂર્વવૃત્તિ હોય અથવા છોડ અથવા ખાદ્ય ઉત્પાદનો પ્રત્યે સંવેદનશીલતા વધી હોય. ત્વચા અને પાચક પ્રતિક્રિયાઓના સંભવિત નકારાત્મક પ્રભાવોને લીધે, હિબિસ્કસ ચા 1-3 વર્ષથી ઓછી વયના બાળકોને આપવી જોઈએ નહીં.
