વધતી કોબી રોપાઓના 12 રહસ્યોને જાણીને, તમે નાના બગીચામાંથી ઉત્તમ લણણી મેળવી શકો છો. કોબી એ એકદમ અપ્રતિમ પાક છે. તે લગભગ કોઈપણ જમીનમાં વિકાસ કરી શકે છે, જ્યારે દર વર્ષે સારી ઉપજ આપે છે. કોબીના પાંદડાઓનો ઉપયોગ રસોઈ, કોસ્મેટોલોજી અને પરંપરાગત દવાઓમાં થાય છે. જો કે, આ છોડને પણ કાળજી, પ્રાણીઓની પાણી પીવાની, જંતુઓથી નિયમિત સારવારની જરૂર છે.
સામગ્રીની પસંદગી અને તૈયારી
Yieldંચી ઉપજ માટેની શરતોમાંથી એક એ છે કે વાવણી માટે સામગ્રી તૈયાર કરવા માટે યોગ્ય મીટરની પસંદગી કરવી. અંકુર પછી તરત જ છોડ વૃદ્ધિની energyર્જા એકઠું કરવાનું શરૂ કરે છે, તેથી તેમની તરફ ધ્યાન આપવું મહત્વપૂર્ણ છે.
વ્હાઇટ કોબીની વિવિધતા
સફેદ કોબી એ એક જાતિનું સામાન્ય નામ છે, જેમાં મોટી સંખ્યામાં જાતો શામેલ છે. તેઓ સ્વાદ અને પાકે તેવામાં અલગ પડે છે, તેથી રોપાઓ અથવા બીજ ખરીદતા પહેલા, તમારે તે નક્કી કરવું જોઈએ કે તેઓ કયા માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
તેના ઉપયોગના હેતુ પર આધાર રાખીને કોબીની વિવિધતા પસંદ કરો.
પસંદગીના માપદંડ:
- પ્રારંભિક જાતો ભાગ્યે જ સમૃદ્ધ ઉપજ પેદા કરે છે અને સારી રીતે સંગ્રહિત થાય છે, તેથી તે શ્રેષ્ઠ રીતે તાજી ખાવામાં આવે છે. તે પકવવાની ગતિને કારણે પસંદ કરવામાં આવે છે - કોબીના માથા 60-80 દિવસમાં મહત્તમ કદમાં વધે છે.
- મધ્યમ જાતોમાં માથું ચુસ્ત હોય છે અને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થાય છે, પરંતુ તેમના પાંદડા એટલા રસદાર નથી. તેમનો પાકવાનો સમય 85 થી 120 દિવસનો છે.
- પાછળથી જાતો જમીનમાં વાવેતર પછી 130 દિવસ વધે છે. તેમના માથા કડક છે અને આગામી સીઝન સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. આ ઉપરાંત, અન્ય જાતિઓની તુલનામાં તેમના પાંદડા ઓછા નાઇટ્રેટ એકઠા કરે છે.
પ્રારંભિક કોબી તાજા પીવામાં આવે છે, સલાડ અને ગરમ વાનગીઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે. પાછળની જાતો સંરક્ષણ માટે સારી રીતે અનુકૂળ છે. તેમને અલગ પલંગ પર ઉગાડવું વધુ સારું છે.
કયા બીજ ફૂંકશે?
ભાવિ ઉપજ સૂચક બીજની ગુણવત્તા પર આધારિત છે. તમને જોઈતી બાંયધરી આપતી વિવિધતાના બીજ મેળવવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો એ છે કે તેમને આવતા વર્ષ માટે કોબીથી એકત્રિત કરો. સ્ટોરમાં પ્રથમ સીડિંગ માટે તેને પસંદ કરતી વખતે, તમારે કેટલાક માપદંડો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું જોઈએ:
- શુદ્ધ જાતો અપ્રગટ છે, અને વર્ણસંકર વધુ ઉત્પાદક છે;
- ચોક્કસ આબોહવાની સ્થિતિમાં ઉગાડવાની ક્ષમતા;
- પાક અને ઉપજ;
- કોબીના માથાને તોડવાની વૃત્તિ - એક અનિચ્છનીય પરિબળ.
વર્ણસંકર જાતો તે છે જે કોબીની વિવિધ જાતોને પાર કરવાથી પરિણમે છે. આવા છોડ આગામી વર્ષ માટે ઉછેરશે નહીં, તેથી બીજ વાર્ષિક ખરીદવું જોઈએ.
વેચાણ પર ત્યાં પણ કોબીની તૈયાર રોપાઓ છે. તેથી તમે તેના વાવેતર પર સમય બચાવી શકો છો અને વધુ વિશ્વાસ મેળવી શકો છો કે તે પથારીમાં જામશે.
બીજની તૈયારી
વેચાણ પર વાવણી પહેલાં કોબીના બીજની સારવાર માટે ભંડોળ છે. તેનો ઉપયોગ બીજના અંકુરણ, ફંગલ અને ચેપી રોગો સામેની સારવારમાં વધારો કરવા માટે થાય છે. ખરીદેલા બીજને ખાસ કરીને પ્રોસેસિંગની જરૂર હોય છે કારણ કે તેમાં અજાણ્યાં પ્રકારના ચેપ હોઈ શકે છે. તેઓ ઘણા કલાકો સુધી ઉકેલમાં પલાળી જાય છે, પછી જમીનમાં વાવેતર કરે છે.
બીજને જીવાણુ નાશક બનાવવાની સૌથી સહેલી રીત એ છે કે તેને એક સમયે એક ગરમ અને ઠંડા પાણીમાં ડૂબવું. તાપમાનમાં ફેરફાર વિવિધ પ્રકારના ચેપને પ્રતિકૂળ અસર કરે છે.
કોબી વાવેતર
કોબી વાવેતર કરવાની પ્રક્રિયા ઓછી મહત્વની નથી, કારણ કે બધા બીજ અંકુરિત થતા નથી. જમીનની ગુણવત્તા અને રચના, તેમજ અન્ય નાની વસ્તુઓ પર ધ્યાન આપો. પ્રથમ, બીજ વાસણમાં અથવા ટ્રેમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે, અને ત્યારબાદ રોપાઓ ગ્રીનહાઉસમાં અથવા ખુલ્લા મેદાનમાં રોપવામાં આવે છે.
કોબી માટે માટી
વિવિધ પ્રકારની કોબી વિવિધ પ્રકારની જમીનમાં ઉગાડવા માટે અનુકૂળ છે. આ સંસ્કૃતિ પોષક તત્વો અને ખનિજોની હાજરીને સારી પ્રતિક્રિયા આપે છે, તેથી તમારે વધુ ફળદ્રુપ જમીન પસંદ કરવી જોઈએ. તૈયાર મિશ્રણ "સફેદ કોબી માટે" ચિહ્નિત સ્ટોર્સમાં વેચાય છે - તે અંકુરિત બીજ માટે યોગ્ય છે.
ઘરે, તમે ઉચ્ચ કોબી ઉત્પાદકતા માટે સાર્વત્રિક માટી તૈયાર કરી શકો છો. તેમાં ઘણા ભાગો હશે:
- 1 કિલો જમીન;
- 1 કિલો કાર્બનિક ખાતરો (કમ્પોસ્ટ, હ્યુમસ);
- ફિનિશ્ડ સબસ્ટ્રેટને 1 કિલો દીઠ ચારકોલનો 1 ચમચી.
કોબી એસિડિક જમીન પર સારી રીતે વધતી નથી. તેના આલ્કલાઈઝેશન માટે, તમે લાકડાની રાખ, ડોલોમાઇટ લોટ, કાર્બોનેટ અથવા સ્લેક્ડ ચૂનો વાપરી શકો છો.
તારીખ રોપણી
કોબીને સમયસર સારી પાક મળે તે માટે, સમયસર રોપવું જરૂરી છે. આ સૂચક સંસ્કૃતિની વિવિધતા અને તેના પરિપક્વતાના સમય પર આધારિત છે:
- પ્રારંભિક પ્રજાતિઓ 25 માર્ચ સુધી રોપાઓ પર (ખુલ્લા મેદાનમાં નહીં) વાવેતર કરવી જોઈએ;
- મધ્યમ ગ્રેડ - 25 માર્ચથી 25 એપ્રિલ સુધી;
- પછીની જાતો - 25 મી એપ્રિલ સુધી.
કોબી પથારીમાં સારી રીતે મૂળ લેશે જો વાવેતરના સમય સુધીમાં માટી સારી રીતે ગરમ થાય છે
રોપાઓ પર બીજ રોપવાના સમયથી ખુલ્લા મેદાનમાં તેને બદલવાની સંભાવના સુધી સરેરાશ, ઓછામાં ઓછા 50 દિવસ પસાર થવું આવશ્યક છે. કોબીની વિવિધતાને આધારે સમય થોડો અલગ હશે. શિયાળા પછી માટી સંપૂર્ણપણે ગરમ હોય ત્યારે જ તેમને બગીચામાં પહોંચવું જોઈએ.
રોપાઓની સંભાળ
ઘરે રોપાઓ દ્વારા બીજમાંથી કોબી ઉગાડવાની પદ્ધતિમાં કેપ્સ અને આશ્રયસ્થાનોનો ઉપયોગ કરતાં વધુ સમય અને ધ્યાનની જરૂર હોય છે. જો કે, આ રીતે છોડ પ્રારંભિક તબક્કે સંપૂર્ણ કાળજી મેળવી શકે છે. Yieldંચી ઉપજ મેળવવા માટે, વિવિધતાના સૌથી વ્યવહારુ પ્રતિનિધિઓ પસંદ કરવાનું મહત્વપૂર્ણ છે. પ્રક્રિયા કેટલાક તબક્કામાં થાય છે:
- સામાન્ય ટ્રેમાં બીજ વાવવા;
- ઉભરતા રોપાઓનું પાતળું થવું, જેથી તેમાંથી દરેક ક્ષેત્રના 2 સે.મી.થી વધુ વિસ્તાર રોકે નહીં;
- 2 અઠવાડિયા પછી - રોપાઓનું ચૂંટવું, એટલે કે, તેમના નિવારણ, જ્યાં સુધી દરેક છોડ 3 સે.મી.
- બીજા 2 અઠવાડિયા પછી - રોપાઓને અલગ પોટ્સમાં રોપતા.
જો રોપાઓ પાતળા કરવાનું શક્ય ન હોય તો, તમે દરેક બીજને અલગ કન્ટેનર અથવા કોષમાં મૂકી શકો છો.
પ્રાણીઓની પાણી પીવાની, લાઇટ મોડ અને તાપમાન
પાકનો જથ્થો અને ગુણવત્તા કોબીની વધતી જતી સ્થિતિ પર આધારિત છે. તે તે જાતો પસંદ કરવા યોગ્ય છે કે જે ચોક્કસ આબોહવા ક્ષેત્રમાં હવામાનની સ્થિતિને સારી રીતે અનુકૂળ કરે.
ઘરે અથવા ગ્રીનહાઉસની સ્થિતિમાં, તમે શેરીમાં તાપમાન અને વરસાદની હાજરી પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી શકતા નથી.
તમામ પ્રકારની સફેદ કોબી રોપાઓની સામાન્ય આવશ્યકતાઓ છે:
- લાઇટિંગ - ઓછામાં ઓછા 12 કલાક, તે લેમ્પ્સનો ઉપયોગ કરવા માટે ઉપયોગી છે;
- પ્રાણીઓની પાણી પીવાની - માટી નિયમિતપણે ભેજવાળી હોવી જ જોઇએ, પરંતુ તેને ભુક્કો નહીં;
- તાપમાન શાસન - જ્યારે અંકુરની દેખાય છે, ત્યારે દિવસ દરમિયાન હવાનું તાપમાન 20 ડિગ્રી સુધી હોવું જોઈએ, પછી તેને અંકુરની સખત કરવા માટે થોડું ઘટાડો કરી શકાય છે.
ગ્રીનહાઉસમાં વધતી કોબી માટે, વિવિધતા મહત્વપૂર્ણ નથી. અહીં તમે શ્રેષ્ઠ પરિસ્થિતિઓ બનાવી શકો છો અને શિયાળો સહિત પાક મેળવી શકો છો. જો કે, સિંચાઇ અને લાઇટિંગ સિસ્ટમની સ્થાપના અગ્રતા રહેશે.
પોષણની જરૂરિયાત
ખાતરો એ ખનિજ અને કાર્બનિક પદાર્થો છે જેનો ઉપયોગ છોડ દ્વારા મહત્વપૂર્ણ પ્રક્રિયાઓ વધવા અને જાળવવા માટે કરવામાં આવે છે. વનસ્પતિના ચોક્કસ તબક્કાઓ માટે પ્રત્યેક ખનિજો જવાબદાર છે, તેથી, વિવિધ સમયગાળામાં ટોચની ડ્રેસિંગની રચના બદલાઈ શકે છે. તેથી, નાઇટ્રોજન પાકના લીલા સમૂહની રચનાને અસર કરે છે, પોટેશિયમ અને ફોસ્ફરસ ફૂલો અને ફળના સ્વાદ દરમિયાન વધુ જરૂરી છે. વધારાના ટ્રેસ તત્વો રુટ સિસ્ટમને મજબૂત કરે છે, જીવાતો અને હવામાનની સ્થિતિમાં છોડનો પ્રતિકાર વધારે છે.
કાર્બનિક રાશિઓ કરતા ખનિજ ખાતરો ઝડપથી છોડ દ્વારા શોષાય છે.
કોબીના રોપાઓ માટે ખાતરો ત્રણ વખત લાગુ પડે છે. પ્રથમ પ્રક્રિયા ડાઇવ કર્યા પછી એક અઠવાડિયા કરતા ઓછા સમયમાં અને પછીના મુદ્દાઓ 2 અઠવાડિયાના અંતરાલ સાથે હાથ ધરવામાં આવે છે. ખાતરની આશરે રચના (10 લિટર પાણી દીઠ) નીચે મુજબ હશે:
- 2 જી એમોનિયમ નાઇટ્રેટ (નાઇટ્રોજન સ્રોત);
- 2 ગ્રામ પોટેશિયમ તૈયારીઓ;
- સુપરફોસ્ફેટ 4 જી - એક ફોસ્ફરસ આધારિત પાવડર.
ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર કરતા પહેલાં, તમે પદાર્થોની સાંદ્રતામાં થોડો ફેરફાર કરી શકો છો. પોટેશિયમ રુટ સિસ્ટમની રચનાને અસર કરે છે, તેથી તેની માત્રા 10 લિટર પાણી દીઠ 8 ગ્રામ થઈ છે. નાઈટ્રેટ ખાતરોનું સ્તર 10 એલ દીઠ 3 ગ્રામ ઘટાડવામાં આવે છે - આ પદાર્થો પાંદડામાં એકઠા થઈ શકે છે, તેથી લણણીના 2 અઠવાડિયા કરતાં પહેલાં તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
વેચાણ પર ખાસ કરીને ક્રુસિફરસ છોડ માટે રચાયેલ જટિલ ખનિજ મિશ્રણો છે. તેઓ વાપરવા માટે વધુ અનુકૂળ છે, પરંતુ ડોઝનું પાલન પણ જરૂરી છે. તૈયારીઓ ડ્રાય પાવડર અથવા ગ્રાન્યુલ્સ, સિંચાઈ માટે પ્રવાહી અથવા છંટકાવના સ્વરૂપમાં વેચી શકાય છે.
વાવેતર કરતા પહેલા સખ્તાઇ
જેથી ખુલ્લા પલંગમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવું રોપાઓ માટે તણાવ નથી, તે ધીરે ધીરે ગુસ્સે થાય છે. પ્રક્રિયા તેના ઉતરવાના 10 દિવસ પહેલા શરૂ થાય છે. પ્રથમ, તમે વિંડોઝ અને વિંડોઝ ખોલીને રૂમમાં તાપમાનને સંક્ષિપ્તમાં ઘટાડી શકો છો, અને એક અઠવાડિયા પછી, રોપાઓ સાથેના કન્ટેનર અટારી પર રાતોરાત છોડી શકાય છે.
જંતુ અને રોગ નિયંત્રણ
ઉચ્ચ ઉપજવાળી સારી કોબી જાતો જંતુઓ, ફૂગ અથવા અન્ય પ્રકારના ચેપથી પીડાય છે. ફૂગનાશક દવાઓની highંચી માત્રા સાથે, રોપાઓની કટોકટીની સારવાર જરૂરી મુજબ હાથ ધરવામાં આવે છે. નિવારણ માટે, રોપાઓ માટે જમીનમાં લાકડાની રાખ ઉમેરવા માટે તે પૂરતું છે - તેમાં ઉચ્ચારણ એન્ટિબેક્ટેરિયલ અને એન્ટિફંગલ અસર છે. તે છોડને કાળા પગથી, રુટ રોટના વિવિધ સ્વરૂપોથી બચાવવામાં મદદ કરશે.
પલંગમાં પુખ્ત છોડ કરતાં કોબી રોપાઓનું ધ્યાન ઓછું હોવું જરૂરી નથી. આ સમયગાળા દરમિયાન, તમે સૌથી મોટા અને સૌથી સ્થિર પ્રતિનિધિઓ પસંદ કરી શકો છો, તેમને જીવાતોથી સારવાર આપી શકો છો, પોષક તત્વોની સપ્લાય કરી શકો છો. યોગ્ય તૈયારી કર્યા પછી, તેઓ મોટા અને રસદાર ઉગાડશે, તમામ શ્રેષ્ઠ વિવિધ ગુણધર્મોને જાળવી રાખશે.
