સફેદ કોબી: આઉટડોર ખેતીની તકનીક

ઉનાળાના રહેવાસીઓમાં સફેદ કોબી એકદમ લોકપ્રિય છે, તેથી સારી લણણી મેળવવા માટે તેને કેવી રીતે યોગ્ય રીતે ઉગાડવી તે આ પ્રશ્ને તેઓ ખૂબ જ ચિંતિત છે. આ વનસ્પતિ સંસ્કૃતિ વિવિધ પ્રકારના વિટામિનથી સમૃદ્ધ છે જે માનવ શરીર માટે જરૂરી છે, અને તેનો સ્વાદ નાજુક અને રસદાર છે.

તે શિયાળામાં સારી રીતે સંગ્રહિત થાય છે, તે સ્વાદિષ્ટ કચુંબર બનાવે છે, અને તે પાઈ માટે ભરવા જેટલું પણ શ્રેષ્ઠ છે. સફેદ કોબીને કેવી રીતે ઉગાડવી અને ઉત્તમ પાક એકત્રિત કરવા માટે તેની કાળજી કેવી રીતે લેવી તે આકૃતિ કરવાનો પ્રયાસ કરીશું.

સફેદ કોબી શા માટે લોકપ્રિય છે

આપણા દેશમાં, આ શાકભાજી ખૂબ પ્રખ્યાત છે, અને પ્રાચીન સમયમાં તેની પ્રસિદ્ધિ પ્રાપ્ત થઈ છે. પ્રાચીન ઇજિપ્તમાં પણ 4 હજાર વર્ષ પહેલાં આ સંસ્કૃતિની ખેતી શરૂ થઈ હતી. ધીરે ધીરે, તે રશિયા સહિત યુરોપિયન દેશોમાં સ્થળાંતર થઈ ગઈ. આપણા વૈજ્ .ાનિકોએ જાતો વિકસાવી છે જે રશિયન આબોહવા માટે યોગ્ય છે.

સફેદ કોબી નોંધપાત્ર રીતે શિયાળામાં સંગ્રહિત થાય છે, તેથી ઝડપથી તેની લોકપ્રિયતા પ્રાપ્ત થઈ. આથો - આ વિટામિનનો મૂલ્યવાન સ્રોત, અને દરિયાને આભારી છે, શક્તિ પુન isસ્થાપિત થઈ છે અને ગંભીર રીતે બીમાર લોકો સ્વસ્થ થાય છે.

આ શાકભાજીના પાકમાં મોટા પ્રમાણમાં એસ્કોર્બિક એસિડ અને વિટામિન યુ હોય છે, જે પેટના રોગોને મટાડી શકે છે. તેનો ઉપયોગ પરંપરાગત દવા અને કોસ્મેટોલોજીમાં થાય છે.

સફેદ કોબીની લાક્ષણિકતાઓ

આ શાકભાજી પ્રકાશને પસંદ કરે છે અને તેને ઉગાડવા માટે ખૂબ સૂર્યની જરૂર હોય છે. કોબી એકદમ ઠંડા પ્રતિરોધક છે, ફળદ્રુપ જમીનને પસંદ કરે છે અને તે એકદમ સરસ છે પ્રાણીઓની પાણી પીવાની પર માંગ.

ભારે ગરમીમાં, પાકની વૃદ્ધિ અટકી જાય છે, જો તાપમાન +35 ડિગ્રીથી વધુ હોય, તો કોબીના માથા બાંધવા બંધ કરે છે. વધવા માટેનું મહત્તમ તાપમાન +18 ડિગ્રી માનવામાં આવે છે. કોબીના પુખ્ત વયના વડા -8 ડિગ્રીના ફ્ર frસ્ટ્સનો સામનો કરવા સક્ષમ છે.

પાકા સમયગાળાના આધારે, કોબીની જાતો છે:

1. પ્રારંભિક રાશિઓ.
2. મધ્ય સીઝન.
3. સ્વ.

પ્રારંભિક ગ્રેડ તાજા ખાવું સારું છે, મધ્યમ અને અંતમાં શ્રેષ્ઠ અથાણાંવાળા અને આથો બનાવવામાં આવે છે, અને બાદમાં પણ નોંધપાત્ર રીતે સંગ્રહિત થાય છે.

આજે, વૈજ્ .ાનિકો મોટી સંખ્યામાં જાતો અને સફેદ કોબીના વર્ણસંકર ઉછરે છે, જે કોઈપણ આબોહવા ક્ષેત્ર માટે યોગ્ય. આ બિંદુ ઉગાડવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે આ કિસ્સામાં, વનસ્પતિ પાક સમૃદ્ધ લણણી પૂરી પાડે છે.

કેવી રીતે રોપાઓ વધવા માટે

મધ્ય રશિયામાં, કોબી સામાન્ય રીતે રોપાઓ સાથે વાવેતર કરવામાં આવે છે. બ inક્સમાં માર્ચમાં ખાસ તૈયાર માટી સાથે (રેતી, જડિયાંવાળી જમીન, પીટ) પ્રારંભિક જાતો વાવે છે.

અનુભવી માળીઓ ભલામણ કરશો નહીં સફેદ કોબી ઉગાડવા બગીચાની માટીનો ઉપયોગ કરો, કારણ કે ત્યાં રોપાઓનો ચેપ લાગવાનો ભય છે. બીજ રોપતા પહેલા, પોટેશિયમ પરમેંગેટ સોલ્યુશનથી જમીનમાં કોતરવું જરૂરી છે.

મધ્ય સીઝન જાતો બ inક્સમાં વાવેલો મધ્ય એપ્રિલમાં, અને પછીથી આ મહિનાના અંતમાં. વાવેતર કરતા પહેલા, બીજને 15 મિનિટ સુધી ગરમ પાણીમાં પલાળવું આવશ્યક છે, તે પછી તેઓ 3 મિનિટ માટે ઠંડા પાણીમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે.

પછી તેમને 12 કલાક ઉત્તેજકોના ઉકેલમાં રાખવામાં આવે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં એક દિવસ. તૈયાર કરેલા બીજ સૂકવવા જોઈએ અને સારી રીતે moistened માટીવાળા બ boxક્સમાં 1 સે.મી. ની depthંડાઈ સુધી વાવવા જોઈએ અંકુરણ પહેલાં, તાપમાન +20 ડિગ્રી હોવું જોઈએ.

જો કોબીના રોપાઓ વિંડોઝિલ પર ઉગાડવામાં આવે છે, તો તમારે જોઈએ તેને પ્રકાશ પ્રદાન કરો જરૂરી માત્રામાં, અન્યથા તે ખેંચાવાનું શરૂ કરશે, તેના દાંડી લાંબા અને પાતળા હશે, અને છોડ પોતે જ નબળા હોવાનું બહાર આવે છે.

માટીની તૈયારી

ખુલ્લા મેદાનમાં કોબી રોપતા પહેલા, જમીન પ્રારંભિકરૂપે તૈયાર કરવામાં આવે છે, પ્રાધાન્ય જો તે હશે છૂટક અને ફળદ્રુપ. પથારી અગાઉથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને જમીનમાં એસિડિટી માટે તપાસવામાં આવે છે, શ્રેષ્ઠ જો તે સહેજ એસિડિક અથવા તટસ્થ હોય.

જો માટી છૂટીછવાઈ અને ભારે હોય, તો તેમાં 1 મી.મી. ડોલ વિશે રેતી અને ખાતર ઉમેરવું જરૂરી છે. અર્થવ્યવસ્થાને કારણે, ઘણા માળીઓ કૂવામાં સીધા જ ખાતરો લાગુ કરે છે. વધતો કાવતરું ફ્લેટ હોવા જોઈએકોઈ પૂર્વગ્રહ વિના

રોપાઓ નીચેની તારીખમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે:

• પ્રારંભિક ગ્રેડ - મેનો પ્રથમ ભાગ;
• માધ્યમ - મે ના મધ્ય અથવા અંત;
• અંતમાં જાતો - જૂન મધ્ય જૂન.

ખુલ્લા મેદાનમાં કોબી રોપવાની યોજના

નીચેની યોજના મુજબ રોપાઓ વાવેતર કરવામાં આવે છે:

• પ્રારંભિક જાતો એકબીજાથી 50 સે.મી.ના અંતરે હોય છે.
• મધ્યમ અને અંતમાં જાતો માટે, આ મૂલ્ય પહેલાથી જ 60 સે.મી.

ખુલ્લા મેદાનમાં કોબી રોપવા માટે વાદળછાયું દિવસ પસંદ કરવું વધુ સારું છે, અને સાંજે આ કરવાનું સલાહ આપવામાં આવે છે. જો વાવેલી રોપાઓ તડકામાં હશે, તો તે "રસોઇ" કરી શકે છે. શરૂઆતના દિવસોમાં તે ઇચ્છનીય છે એક જાડા કાપડ સાથે ઘાટા અથવા શાખાઓ.

પૂર્વ-પાણીયુક્ત છિદ્રોમાં રોપાઓ રોપવા જોઈએ, આ છિદ્રની આસપાસ વ vઇડ્સ બનાવવાની મંજૂરી આપશે નહીં. પ્રથમ પાંદડા દેખાય તે પહેલાં, તેને શુષ્ક ધરતી સાથે છંટકાવ કરવો વધુ સારું છે. મધ્ય કિડની ભૂગર્ભમાં ખેંચાય નહીં તે સુનિશ્ચિત કરવું પણ જરૂરી છે.

આઉટડોર કોબી વાવેતર અને સંભાળ

કોબીને સારી રીતે વિકસિત થાય તે માટે, તેના મૂળમાં સંપૂર્ણ રીતે oxygenક્સિજન પ્રાપ્ત થવું આવશ્યક છે, તેથી, આ શાકભાજીના પાકની સંભાળમાં જરૂરી વાવેતર શામેલ છે, જે રોપાઓ વાવેતર પછી તરત હાથ ધરવામાં આવે છે.

આ પ્રથમ 10 સે.મી. સુધી, છીછરા થવું જોઈએ .. જેમ જેમ કોબીના માથા વધે છે, ningીલું કરવું 25 સે.મી. સુધી deepંડું હોવું જોઈએ. તે જ સમયે નીંદણ હોવું જોઈએનીંદણ રોપાઓને અસ્પષ્ટ કરી શકે છે.

વધતી અને સફેદ કોબીની સંભાળમાં પાણી પીવું શામેલ છે. આ સંસ્કૃતિ ખૂબ ભેજ-પ્રેમાળ છે, પરંતુ વિવિધ જાતો આ પ્રક્રિયા માટે વિવિધ આવશ્યકતાઓ રજૂ કરે છે.

તેના વિકાસ દરમિયાન કોબીની પ્રારંભિક વિવિધતા જરૂરી છે પાણી નિયમિતપણેપરંતુ સાધારણ. દિવસમાં એક વખત આવી પ્રક્રિયા હાથ ધરવા માટે પૂરતું છે જેથી જમીન હંમેશાં ભેજવાળી રહે.

બહાર જતા (જૂનમાં), પાણી આપવાની તીવ્રતા વધે છે. કોબી કાપવાના બે અઠવાડિયા પહેલા, જે જુલાઇના અંતમાં હાથ ધરવામાં આવે છે, તે જમીનમાં ભેજ પાડવાનું બંધ કરે છે, કારણ કે વધારે ભેજથી માથામાં તિરાડ પડે છે.

મધ્ય સીઝન વિવિધતા પ્રથમ તે જ રીતે પુરું પાડવામાં આવે છે, પરંતુ તે ઘણું વધારે છે લાંબા અને વધુ તીવ્ર સુયોજિત હેડ સમયગાળામાં. બે અઠવાડિયા સુધી કાપતા પહેલા, પાણી આપવાનું બંધ થઈ ગયું છે.

અંતમાં વિવિધને સતત ભેજની જરૂર રહે છે. શિયાળાના સંગ્રહ માટે આ પ્રકારના કોબીનો ઉપયોગ થાય છે, કાપવાના એક મહિના પહેલાં પ્રાણીઓની પાણી પીવાની બંધ થવી જોઈએ. નહિંતર, વધુ પડતા ભેજ સંગ્રહની ગુણવત્તાને અસર કરી શકે છે.

ભાગ્યે જ અને ઘણીવાર શાકભાજીના પાકને પાણી આપવું અનિચ્છનીય છે, કારણ કે મૂળ ભેજ એકઠા કરવામાં સક્ષમ છે, જે કોબીના માથાના નુકસાનને તેમના મજબૂત વિકાસમાં ફાળો આપે છે.

ખાતરો અને ખાતરો

વધતી અને સફેદ કોબીની સંભાળ ટોચની ડ્રેસિંગ વિના કરી શકતી નથી. પ્રથમ વખત, તેની સઘન વૃદ્ધિ દરમિયાન રોપાઓ રોપ્યા પછી બે અઠવાડિયા પછી આ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ માટે વપરાયેલ ચિકન ડ્રોપિંગ્સ, જે 1: 15 ના ગુણોત્તરમાં પાણીથી ભળે છે.

બીજો ટોપ ડ્રેસિંગ પણ બે અઠવાડિયા પછી હાથ ધરવામાં આવે છે અને mullein પ્રેરણા વાપરોજે અગાઉથી તૈયાર કરવામાં આવે છે અને 10 દિવસ માટે આગ્રહ રાખે છે.

ત્રીજી ટોચની ડ્રેસિંગ કોબીના વડાઓની ગોઠવણી દરમિયાન હાથ ધરવામાં આવે છે, જ્યારે મ્યુલેઇન અથવા હર્બલ લણણી નાગદમન, પિગ થીસ્ટલ, ખીજવવું માંથી.

ટોચની ડ્રેસિંગ મૂળની નીચે એક છિદ્રમાં હાથ ધરવામાં આવે છે, પાંદડા પર ન આવવાનો પ્રયાસ કરે છે અને આ પ્રક્રિયાને પાણી આપવાની સાથે જોડવી જરૂરી છે.

જંતુ અને રોગ નિયંત્રણ

શાકભાજીના મુખ્ય જીવાત કોબી અને સ્કૂપ છે. કેટલીકવાર તમે ક્રુસિફેરસ ચાંચડના આક્રમણનું અવલોકન કરી શકો છો.

આ સંસ્કૃતિ વિવિધ ઝેરને શોષી લેવામાં સક્ષમ છે જેનો ઉપયોગ જંતુઓ સ્પ્રે કરવા માટે થાય છે, તેથી તેનો નાશ કરવા માટે લોક ઉપાયોનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે. ઉદાહરણ તરીકે, તમે સરસવ પાવડર અને લાલ ગરમ મરી અને આ મિશ્રિત કરી શકો છો કોબી ના પરાગાધાન હેડ મિશ્રણ.

તે રાખના સોલ્યુશનથી છંટકાવ કરીને ક્રૂસિફેરસ ચાંચડથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે - એક ડોલ પાણી અથવા સરકોના સારમાં બે લિટર કરી શકે છે.

સૌથી ખતરનાક કોબી રોગ - આનુષંગિક બાબતોછે, જે નિવારક પગલાં ટાળવા માટે મદદ કરે છે.

આમ, વધતી જતી સફેદ કોબી અને તેની સંભાળ રાખવી એ એક મુશ્કેલ કાર્ય છે. સારી લણણી મેળવવા માટે તમારે આવશ્યક છે તે બરાબર કરો અને સમયસર અને સમયસર નીંદણનો પાક મુક્ત કરો.

તે યાદ રાખવું આવશ્યક છે કે પ્રારંભિક, મધ્યમ અને અંતમાં જાતોમાં વિવિધ કાળજીની જરૂર હોય છે, અને ઉગાડવામાં આવેલા પાકનો ઉપયોગ વિવિધ હેતુઓ માટે પણ થાય છે.

વિડિઓ જુઓ: ટસટ કબ-પલક ન મઠય તમ કયરક જ બનવય હશ-Cabbage-Spinach Muthiya recipe (મે 2024).