ઝડપી અને સરળ માછલીની ઝ્રેઝ રેસિપિ

સૌથી રસપ્રદ રજા નાસ્તામાંની એક માછલીની ઝ્રેઝી છે. આ માંસબsલ્સ છે જે નાજુક ફોર્સમીટ કણક અને વિસ્તૃત આકાર દ્વારા અલગ પડે છે. આ વાનગીની એક વિશેષતા એ ભરણની હાજરી છે. તે સંપૂર્ણપણે અલગ હોઈ શકે છે. ઘણી વાનગીઓમાં, ઇંડા સાથે માછલીની ઝેરી સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે. આ એક સરળ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે, તેની તૈયારી માટે તમારે ઘટકોને ઓછામાં ઓછા સેટની જરૂર પડશે.

ઇંડા સાથે માછલીની ઝેરી માટે એક સરળ રેસીપી

આ રીતે તૈયાર કરેલી કટલેટ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક છે. તેમની રચનામાં ઘણા ઉપયોગી ટ્રેસ તત્વો છે જે ફક્ત માનવ શરીર માટે જરૂરી છે.

રસોઈ માટે, તમારે આ લેવાની જરૂર છે:

નાજુકાઈના માછલીનો 400 ગ્રામ;
5 ઇંડા;
0.5 કપ કચડી ફટાકડા;
લસણના બે લવિંગ;
1 મોટી ડુંગળી;
વનસ્પતિ તેલ;
મરી (ગ્રાઉન્ડ) નું મિશ્રણ;
મીઠું;
તુલસીનો છોડ;
સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ.

જેથી ભરણ તમારા હાથને વળગી ન જાય, હથેળીઓને ઠંડા પાણીથી ભેજવા જોઈએ.

રસોઈ ક્રમ:

ઇંડાને 10 મિનિટ સુધી ઉકાળો. આ સમયના અંતે, તેમને ઠંડા પાણીના વાસણમાં સ્થાનાંતરિત કરો. આ જરૂરી છે જેથી તેઓએ ઝડપથી તેમના શેલો સાફ કર્યા.
માંસ તૈયાર કરવા માટે, તમારે કોઈપણ માછલીની ફલેટનો સરેરાશ ભાગ લેવાની જરૂર છે. માંસ ધોવા, ત્વચાને શુદ્ધ કરો, જો કોઈ હોય તો. પછી માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં ટ્વિસ્ટ. મીઠું અને મરી પરિણામી સમૂહ. નાજુકાઈના માંસમાં એક ચિકન ઇંડા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને તુલસીનો છોડ ઉમેરો. બધા ઘટકો સારી રીતે ભળી જાય છે.
પ્રીહિટેડ પાનમાં થોડું વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. તેને ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી ફ્રાય કરવાની જરૂર પડશે. નરમ થાય ત્યાં સુધી તેને આગ પર રાખો. તે પછી, લસણની લવિંગ વિનિમય કરવો. ઘટકો મિક્સ કરો અને 2-3 મિનિટ માટે સણસણવું. માછલીના સમૂહમાં મિશ્રણ ઉમેરો. નાજુકાઈના માંસને સારી રીતે જગાડવો.
તૈયાર ઇંડાને બે સમાન ભાગોમાં કાપવા આવશ્યક છે. આ પછી, તમે બ્લેન્ક્સ બનાવવાનું શરૂ કરી શકો છો. કટલેટ્સ બનાવતી વખતે, તમારે ખૂબ માંસ લેવું જોઈએ જેથી ઇંડા લપેટીને સરળ થઈ જાય. ધીમેધીમે નાજુકાઈના માંસ સાથે રાઉન્ડ કેક બનાવો. તેના કેન્દ્રમાં એક ભરણ મૂકો. કિનારીઓને મધ્ય અને ગુંદરમાં લપેટી. બ્રેડક્રમ્સમાં દરેક બિલેટને રોલ કરો.
પૂર્વ-ગરમ ફ્રાઈંગ પેનમાં, માછલીમાંથી ઝ્રેઝી ફેલાવો. તેમાંના દરેકને વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી સંપૂર્ણ રીતે રાંધવામાં ન આવે. આ એક નાના ઝબૂકવું પર થવું જોઈએ. તૈયાર કટલેટ્સ ધ્યાનમાં લેવામાં આવે છે જ્યારે એક મોહક, સોનેરી બ્રાઉન પોપડો બંને બાજુ દેખાય છે.

કાગળના ટુવાલ પર ઝ્રેઝી ચાલ. વધારાનું તેલ કા toવા માટે આ પ્રક્રિયા જરૂરી છે.

તાજી શાકભાજી સાથે વાનગીની સેવા કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ઇંડા અને ડુંગળી સાથે રાંધેલી માછલીની ઝેરી કોઈને ઉદાસીન છોડશે નહીં.

ગુલાબી સmonલ્મોન સાથે માછલી સmonલ્મોન માટે વિડિઓ રેસીપી

અદલાબદલી ઇંડા અને લીલા ડુંગળી સાથે માછલી ઝેરી

આ રીતે તૈયાર કરેલા કટલેટ ખૂબ જ ટેન્ડર અને રસદાર હોય છે. આવી વાનગી ફક્ત પુખ્ત વયના લોકો માટે જ નહીં, પણ બાળકો માટે પણ ખૂબ ઉપયોગી થશે.

ઘટકો

4 ઇંડા
લીલા ડુંગળી એક ટોળું;
સફેદ બ્રેડના બે ટુકડા;
તાજા ગાયના દૂધનો ગ્લાસ;
નાજુકાઈના માંસનું 0.5 કિગ્રા;
એક ડુંગળી;
બ્રેડક્રમ્સમાં.

પાયાના ભાગને એકરૂપ સુસંગતતા બનાવવા માટે, તેને થોડોક હરાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ઇંડાને ઉકાળો તેવું પ્રથમ કાર્ય છે. તે મહત્વપૂર્ણ છે કે તેઓ ઠંડી છે. શા માટે ગરમ પાણી કા drainો અને ઠંડા પ્રવાહી સાથે ઇંડા રેડવું. તે પછી, તેમને સાફ કરવા અને નાના સમઘનનું કાપવાની જરૂર છે.

લીલા ડુંગળીનો સમૂહ અંગત સ્વાર્થ કરો અને તેને ઇંડા સાથે ભળી દો. થોડું મીઠું અને મરી મિક્સ કરો.

સ્ટફિંગ બંને સ્વતંત્ર રીતે કરી શકાય છે અને સ્ટોરમાં તૈયાર ખરીદે છે. મોટે ભાગે, ખરીદેલા માંસમાં મીઠું અને મસાલા શામેલ નથી. તેથી, રસોઈ પહેલાં, તમારે તેને સ્વાદમાં લાવવાની જરૂર છે. નાજુકાઈના માછલીમાં ઇંડા ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.

એક bowlંડા બાઉલમાં બ્રેડના ટુકડા કરો અને દૂધ રેડવું. 10 મિનિટ પછી, પલાળી બ્રેડને સ્ક્વિઝ કરો અને બ્લેન્ડરમાં નાખો. ત્યાં લોખંડની જાળીવાળું ડુંગળી મૂકો. ઘટકો ભળી દો અને માંસના સમૂહમાં રેડવું.

પરિણામી માંસમાંથી, કેક બનાવો, જેના પર થોડું ભરણ મૂકવું. નાજુકાઈની માછલીથી ઝ્રેઝી આકર્ષક દેખાવ ધરાવે છે, સમાન કદ બનાવવા માટે કટલેટની ભલામણ કરવામાં આવે છે. બધી રચિત વર્કપીસને બ્રેડક્રમ્સમાં રોલ કરો.

પછી તેમને વનસ્પતિ તેલ અને ગરમ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય સાથે ગરમ સ્કીલેટમાં મૂકો.

બધી કટલેટ તૈયાર થઈ ગયા પછી, તમારે તેને બેકિંગ ડીશમાં મૂકવાની જરૂર રહેશે. 180 ડિગ્રી પર ડિશને 12 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાખો. તાજા ટમેટાં સાથે કટલેટ પીરસો.

માછલીના સાપની આ રેસીપી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. તેની સુગંધ ચોક્કસપણે રસોડામાં બધા અતિથિઓને ભેગા કરશે.

માછલીના સાપ માટે એક સ્વાદિષ્ટ રેસીપી "ડોન"

આ રેસીપી તૈયાર કરવા માટે, તમે વિવિધ પ્રકારની માછલીઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો. મધ્યમ જાડાઈના ટુકડાઓ શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ છે.

યોગ્ય ઘટકો:

1 કિલો માછલી;
100 ગ્રામ માખણ;
3 મધ્યમ ડુંગળી;
5 ઇંડા;
બ્રેડક્રમ્સમાં;
વનસ્પતિ તેલના 200 ગ્રામ;
250 ગ્રામ લોટ;
દૂધની 280 મિલીલીટર;
અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ;
સમુદ્ર મીઠું;
જમીન કાળા મરી;
લીંબુ (અથવા લીંબુનો રસ).

માછલીમાંથી "ડોન" ઝ્રેઝીની તૈયારી મૂળ ઘટકની તૈયારીથી શરૂ થવી જોઈએ. ભરણને સારી રીતે ધોઈ લો અને બધા હાડકાં કા removeી નાખો. રસોડાના ધણથી હરાવવાના ટુકડા. માંસની મહત્તમ જાડાઈ 0.7 સે.મી. મીઠું, મરી અને લીંબુના રસ સાથે માછલીને ગ્રીસ કરવી જોઈએ.

ભરણ તૈયાર કરવા માટે, ડુંગળીને વિનિમય કરો અને તેને વનસ્પતિ તેલમાં હળવા બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો.

ઇંડા ઉકાળો અને તેમને નાના સમઘનનું કાપી લો. જ્યારે બધા ઘટકો તૈયાર હોય, ત્યારે તમે બ્લેન્ક્સ બનાવવાનું શરૂ કરી શકો છો. માછલીના તૂટેલા ટુકડા પર એક અથવા બે ચમચી ભરવા. ધીમે ધીમે કટલેટ લપેટી, તેને લોટમાં લપેટી, તૂટેલા ઇંડામાં ડૂબવું, અને પછી બ્રેડક્રમ્સમાં.