આલ્કોહોલિક પીણાંના રાજાને રોયલી રીતે રજૂ કરવું આવશ્યક છે. આને શ્રેષ્ઠ રીતે કરવાથી કોગ્નેક માટે યોગ્ય નાસ્તામાં મદદ મળશે. અસંભવિત છે કે માલિકો અતિથિઓને કિંમતી પથ્થરો અને સોનાથી લગાવવામાં આવેલી બોટલ આપી શકશે. પરંતુ ગિનીસ બુક Recordફ રેકોર્ડ્સમાં નોંધાયેલા એલીટ ડ્રિંકનું આ ચોક્કસપણે ઉદાહરણ છે. તેની કિંમત 2 મિલિયન ડોલર અંદાજવામાં આવી હતી. જો કે, બોટલનો દેખાવ ભાગ્યે જ કોઈને યાદ હશે, જે તેની સામગ્રી વિશે કહી શકાતું નથી. તેથી, સફેદ દ્રાક્ષમાંથી બનાવેલા "ગોલ્ડન વાઇન" ના વશીકરણને અનુભવવા માટે, માત્ર એક એપિટાઈઝરને યોગ્ય રીતે પસંદ કરવા માટે તે પૂરતું છે.
કોગ્નેક પીવું એ ભોજન પછી, બપોરના સમયે અથવા સાંજે હોવું જોઈએ. પીણું પ્રસ્તુત કરવા માટે, તમારે ટ્યૂલિપ્સના આકારમાં ચશ્માની જરૂર છે. તેઓ ફક્ત ત્રીજા ભાગ દ્વારા ભરવા જોઈએ.
પ્રાચીન પરંપરાઓ ભૂલશો નહીં
"બર્ન કરેલું વાઇન" (તેના નામમાંથી એક) નાના ફ્રેન્ચ શહેરથી ઉદભવે છે. તે કોગ્નાક શહેરમાં જ ટેનીન સાથે દારૂના સંતૃપ્તિનું રહસ્ય બહાર આવ્યું હતું. પરિણામે, ફ્રાન્સના ચાહકોએ આ પીણું વાપરવા માટે એક સરળ સૂત્ર બનાવ્યું:
- એક કપ કોફી;
- કોગનેકનો ગ્લાસ;
- સિગાર.
આ ક્રમમાં જ સેવકોએ કુલીન ભોજન પ્રસ્તુત કર્યું. આ કોફીમાં, તેઓ ખાટું ચોકલેટનાં ટુકડા આપી શકે છે. એ નોંધવું જોઇએ કે પીણું વધુ ખર્ચાળ, વધુ સમૃદ્ધ અને તેજસ્વી છે. બ્રાન્ડી 15 વર્ષની અને 25 વર્ષ સુધીની પણ હતી. તેથી, મોટેભાગે તે વધારાના રાંધણ સાથ વગર નશામાં હતો. સમય જતાં, આ પરંપરાઓ ભૂલી જવાનું શરૂ થયું. 21 મી સદીમાં, કોગ્નેક માટે વ્હિસ્કી એપેટાઇઝર રાંધવાનું સામાન્ય બન્યું. 
આ માટે, બંને ખર્ચાળ અને પરંપરાગત ઉત્પાદનો યોગ્ય છે.
ફ્રેન્ચ ભયભીત છે કે રશિયનો આ શાહી પીણું લીંબુથી પીવે છે. ખરેખર, સાઇટ્રસનો તીવ્ર સ્વાદ કોગનેકની નાજુક સુગંધથી ડૂબી જાય છે. સુખદ સંવેદનાની નરમાઈ ગુમ થઈ જાય છે, સ્વાદની કળીઓ "ભરાયેલા" હોય છે.
સમુદ્ર લગૂન
એશિયન વાનગીઓના ચાહકોને કોગનેક કેવી રીતે ખાવું તે શીખવા માટે ખૂબ જ રસ હશે. "બળી ગયેલી વાઇન" માટે આદર્શ સંયોજન આ હોઈ શકે છે:
- લાલ કેવિઅર;
- સ salલ્મોન અથવા ટ્રાઉટ (herષધિઓ અને ક્રીમ ચીઝ સાથે સેન્ડવીચના સ્વરૂપમાં);
- છીપ અથવા ઝીંગા (તમે મીની કબાબ બનાવી શકો છો);
- ચીઝ પોપડો હેઠળ બેકડ છિદ્રો;
- અડધી પીવામાં માછલી;
- રોઝમેરી સાથે ફ્રાઇડ સ્ક્લેપ્સ;
- લોબસ્ટર.
સીફૂડ કોગ્નેકની તીવ્ર ગંધને નરમ બનાવી શકે છે, જેનાથી તે વધુ કોમળ બને છે. દરિયાના આ રહેવાસીઓની ફિલેટ્સને પાતળા કાપી નાખી શકાય છે. મૌલિકતા માટે, તેઓને એક સર્પાકારમાં વળાંક અને લાકડીથી વીંધવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. મોતી ઓલિવ આ "દરિયાઇ રમત" માં બુલેટ બનશે.
વેનીલા સ્વર્ગ
મોટાભાગના ગોરમેટ્સ મધને પસંદ કરે છે, કોગનેકના અસામાન્ય નાસ્તા તરીકે. મીઠી સ્વાદ બદલ આભાર, તમે સળગતા પીણાની આખી મલ્ટિફેસ્ટેડ રેંજની પ્રશંસા કરી શકો છો. તેમ છતાં, આ વર્ગના ફાઇવ-સ્ટાર પ્રતિનિધિઓને ડાર્ક ચોકલેટ પીરસવાનું વધુ સારું છે. તેમણે આપેલી કડવાશ સાથે કંપનીમાં રહેલી મીઠાશ ચાખીને વેનીલાની નોંધો અનુભવવામાં મદદ કરશે. લક્ઝરી હોટલો અને રેસ્ટોરાંમાં, તે ચોકલેટની વિવિધ પ્રકારની ઘાટા જાતો સાથે રજૂ થાય છે.
ચીઝ સ્વર્ગ
ઘણી સદીઓથી, સખત પનીર કોગનેક માટે એક યથાવત નાસ્તો હતો અને રહે છે. ઉકાળેલા દૂધના ઉત્પાદનની આ વિવિધ પ્રકારની જાતો ઉમદા પીણાં સાથે નિષ્ફળ થયા વિના જોડાયેલી છે. મસાલા અને ફળના સ્વાદની નોંધ તેમાં વધુ અર્થસભર સ્વાદ પ્રાપ્ત કરે છે. આ ઉપરાંત, ખારી ચીઝ ગોલ્ડન વાઇનની લાકડાની સુગંધને સંપૂર્ણપણે સેટ કરે છે. આવા સમારંભની પછીની સૂચિ લાંબા સમય સુધી ગમગીની રીસેપ્ટર્સને આનંદ કરશે. હોમ સર્કલમાં, તમે આ પ્રકારના ચીઝ અજમાવી શકો છો:
- રોક્ફોર્ટ (ઉત્પાદન ઓક આશ્રયની સુગંધથી સંતૃપ્ત થાય છે);
- રશિયન;
- કેમબરટ (એક નાજુક પોત અને મશરૂમ સ્વાદ છે);
- ગoudડા (હળવી શક્તિ સાથે);
- બ્રી (સ્વાદ અને ફળનો મશરૂમ વિસ્ફોટ);
- લાગણીશીલ (અખરોટ, ફળ અને મીઠાઇની નોંધો જોડે છે).
ખાસ કરીને સફળ એ ડોર બ્લુ જાતો (ઘાટ સાથે), તેમજ ચરબીયુક્ત સામગ્રીની percentageંચી ટકાવારીવાળા ઉત્પાદનો (75% સુધી) હશે. આલ્કોહોલ અને વાદળી ચીઝનું આવા વિચિત્ર સંયોજન મહેમાનોને વાસ્તવિક આનંદ આપશે. 
જો કે, આ એક કલાપ્રેમી સારવાર છે.
"સળગતું પીણું" ગરમ સ્વરૂપમાં (લગભગ 20 ° સે) પીવામાં આવે છે. જો તમે થોડા સમય માટે કાચ તમારા હાથમાં રાખો છો, તો તમે આખરે કોગનેકની મધ-વેનીલા અને વાયોલેટ-ઓક સુગંધનો અનુભવ કરી શકો છો.
ગોર્મેટ એપ્ટાઇઝર રેસિપિ
તેમ છતાં, મોટાભાગની ગૃહિણીઓ તેમના રાંધણ પ્રતિભાથી મહેમાનોને આશ્ચર્યચકિત કરવા માંગશે. થોડી સરળ પરંતુ દૈવી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તેને ઉચ્ચતમ સ્તર પર કરવામાં સહાય કરશે.
અમેઝિંગ બોલમાં
આવા આનંદકારક ક્ષેત્રો તદ્દન રમૂજી બનશે, પરંતુ તે જ સમયે અસામાન્ય રીતે મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની છે. તેમને તૈયાર કરવા માટે, પરિચારિકાને આની જરૂર પડશે:
- અખરોટ (200 ગ્રામ);
- કુટીર ચીઝ;
- feta ચીઝ;
- તુલસીનો તાજો સ્પ્રિગ.
ખાટા-દૂધના ઉત્પાદનો (દરેક પ્રકારના 100 ગ્રામ) ને તુલસીની સાથે બ્લેન્ડરમાં પીટવું જરૂરી છે. બદામને અલગથી ગ્રાઇન્ડ કરો. પછી નાના દડા અથવા પિરામિડ રચે છે. જેના પછી તેમને નટ બ્રેડિંગ સાથે છંટકાવ કરવાની જરૂર પડશે. 30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં "શિલ્પો" મોકલો.
સોડા પાણી (કોલા) સાથે આલ્કોહોલ મિશ્રિત કરવાની જરૂર નથી. વ્યક્તિ ઝડપથી નશામાં વધે છે તે હકીકત ઉપરાંત, તે તેના સ્વાસ્થ્યને પણ નુકસાન પહોંચાડે છે.
રહસ્યમય રોલ્સ
આ રોલ્સ કરચલા લાકડીઓ પર આધારિત છે. એક પેકેજ (240 ગ્રામ) પૂરતું છે. તમને જરૂરી ભરવાનું તૈયાર કરવા માટે:
- બોઇલ, છાલ, અને પછી 2 ઇંડા છીણવું;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ અને સુવાદાણાની શાખાઓથી પાંદડાઓને અલગ કરો (આ સુશોભન માટે છે);
- લસણનો લવિંગ ગળુ કાપી;
- પરમેસન અથવા ગૌડા પનીર (150 ગ્રામ) નાખી લો.
બધા ઘટકો નરમાશથી મિશ્રિત, મેયોનેઝ સાથે પકવવાની જરૂર છે. કરચલા લાકડીઓ ઓગળ્યા પછી, તેમને જમાવટ કરવી આવશ્યક છે અને ભરણ સમાનરૂપે વિતરિત કરવું જોઈએ. 
પરિણામી રોલ્સ કેટલાક ભાગોમાં કાપવામાં આવે છે. વાનગીને ગ્રીન્સથી શણગારેલો હોવો જોઈએ.
કોગનેક સાથે સેવા આપવા માટે ખૂબ જ મસાલેદાર, મરીવાળી અથવા ખૂબ મીઠાઇવાળા વાનગીઓની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
મીશેલિન-શૈલીની ભૂખ
વિશ્વની ચુનંદા રેસ્ટોરન્ટ્સમાં તેઓ ખૂબ જ સરળ અભ્યાસ કરે છે, પરંતુ તે જ સમયે, કોગ્નેક માટે મૂળ appપ્ટાઇઝર. વિચિત્ર સ્વાદને લીધે, તે આવા સરળ ભોજનની અગ્રેસર તરીકે સેવા આપે છે. મોટી વાનગી પર, તમારે મૂળ સ્થિતિ હોવી આવશ્યક છે:
- કેન્દ્રમાં - પ્રવાહી બબૂલ મધ સાથેનો બાઉલ;
- બાઉલની આજુબાજુ, સરસ રીતે સળંગ અખરોટ, હેઝલનટ અને બદામ મૂકે છે;
- હાર્ડ ચીઝની વિવિધ જાતોના ટુકડાઓમાં વધુ કાપવામાં (ઉદાહરણ તરીકે, તમે ડોર બ્લુ, રોકફોર્ડ અથવા બ્રીને વૈકલ્પિક કરી શકો છો);
- સફેદ દ્રાક્ષ (લિડિયા અથવા મહિલાઓની આંગળી), સ્ટ્રોબેરી, નાશપતીનોના ટુકડા, સફરજન અથવા તાજી અંજીરને વાનગીની ધાર પર મૂકો.
આ બધાને નીચેના ક્રમમાં ખાવું જરૂરી છે. ગોલ્ડન વાઇનનો એક ચૂસલો લો, મધમાં ચીઝનો ટુકડો નાખો અને પછી આ અસામાન્ય ટ્રીટ સાથે ખાવા માટે ડંખ લગાવો. 
થોડી વાર પછી, તમે પિઅર, દ્રાક્ષ અથવા સ્ટ્રોબેરીનો ટુકડો લઈ શકો છો. આલ્કોહોલિક પીણા પછી તરત જ બદામ ખાવામાં આવે છે. પ્રથમ છાપ મિશ્રિત કરવામાં આવશે. પરંતુ એકવાર તમે સ્વાદના આ જોડાણને અજમાવો, પછી તે રોકવું અશક્ય હશે.
