મશરૂમ્સ, ટામેટાં અને પનીર સાથે ફ્રેન્ચ શૈલીની ચિકન સ્તનની ચopsપ્સ - તે લોકો માટે એક વાનગી, જે નવા વર્ષ અને નાતાલની રજાઓની પૂર્વસંધ્યાએ, કંઈક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ કેવી રીતે રાંધવા અને રસોઈમાં ઘણો સમય ન ખર્ચવા વિશે વિચારે છે. આ રેસીપી માટે અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદને સવારે બનાવી શકાય છે અને મહેમાનો આવે ત્યાં સુધી રેફ્રિજરેટરમાં છોડી શકાય છે. પીરસતાં પહેલાં 10 મિનિટ પહેલાં, તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમ કરવા માટે, માંસને ઝડપથી સાલે બ્રે બનાવવા અને બેકડ બટાટા અને વનસ્પતિ કચુંબરની સાઇડ ડિશ સાથે સુગંધિત, સ્વાદિષ્ટ ગરમ વાનગી પીરસો. સામાન્ય રીતે, હાથ તથા નખની સાજસંભાળ, મેકઅપ, ગર્લફ્રેન્ડને અને સંબંધીઓને ક relativesલ કરવા માટે પુષ્કળ સમય છે.
ચીઝ અને ટામેટા સાથે ચિકન સ્તનની ચopsપ્સરેસીપી માટે, મેં બાફેલી મીઠું ચડાવેલું વન મશરૂમ્સ લીધાં, જેને હું સરકો વગર સાચું છું, તેથી તે સૂપ અથવા ભરવા માટે આદર્શ છે. વન મશરૂમ્સને સામાન્ય મશરૂમ્સથી બદલી શકાય છે, તે થોડો સમય લેશે.
- રસોઈનો સમય: 30 મિનિટ
- કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 2
ચીઝ અને ટામેટાં સાથે ચિકન સ્તન વિનિમય બનાવવા માટેના ઘટકો:
- 2 મોટા ચિકન ફિલેટ્સ;
- 1 ડુંગળી;
- મીઠું ચડાવેલું મશરૂમ્સ 100 ગ્રામ;
- સખત ચીઝ 50 ગ્રામ;
- લસણના 2 લવિંગ;
- 1 ટમેટા;
- શુષ્ક સફેદ વાઇનના 30 મિલીલીટર;
- 15 ગ્રામ માખણ;
- મીઠું, ઓલિવ તેલ, મસાલા, bsષધિઓ.
ચીઝ અને ટામેટાં સાથે ચિકન સ્તન વિનિમયની બનાવટની પદ્ધતિ
તેથી, ચિકન સ્તનમાંથી 1.5-2 સેન્ટિમીટરની જાડાઈ સાથે બે મોટા ફિલેટ્સ કાપો. ધીમે ધીમે રોલિંગ પિનથી માંસને હરાવ્યું, મીઠું, મરી સાથે છંટકાવ.
કોઈ રન નોંધાયો નહીં ચિકન સ્તન ઓલિવ તેલ સાથે ગ્રીસ ગરમ ફ્રાઈંગ પાનમાં દરેક બાજુ 1 મિનિટ માટે તળેલું છે.
અમે ચિકનને હરાવ્યું અને તેને બંને બાજુની પ panનમાં ફ્રાય કરોપછી અમે તે જ પેનમાં 2 ચમચી ઓલિવ તેલ રેડવું, ક્રીમ ઉમેરો. ઓગાળેલા માખણમાં, અમે કાપેલા ડુંગળીને પાતળા રિંગ્સમાં ફેંકી દો. ડુંગળીને મીઠું સાથે છંટકાવ કરો, પ્રકાશ ભુરો થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો, અંતે સૂકા સફેદ વાઇન રેડવું, અને બાષ્પીભવન કરો.
ડુંગળી નાંખીતૈયાર મીઠું ચડાવેલું મશરૂમ્સ અથવા તાજી શેમ્પિનોન્સ, બારીક વિનિમય કરવો, પણ ઉમેરો. મધ્યમ તાપ પર ડુંગળી સાથે 5 મિનિટ માટે ફ્રાય મશરૂમ્સ.
ડુંગળી સાથે મશરૂમ્સ અને ફ્રાય કાપોમશરૂમ્સ તૈયાર કરતી વખતે, દંડ છીણી પર સખત ચીઝ છીણી લો. લસણના ટુકડાઓ ચીઝ સાથે મિશ્રિત, લસણના પ્રેસમાંથી પસાર થાય છે.
લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને લસણ મિક્સ કરોઅમે એક નાનો બેકિંગ શીટ અથવા બેકિંગ ડીશ લઈએ છીએ, તેને ઓલિવ અથવા વનસ્પતિ તેલથી ગ્રીસ કરીએ છીએ, બેકિંગ શીટ પર ચિકન સ્તનની ચopsપ્સ મૂકે છે.
ડુંગળીને મશરૂમ્સ સાથે અડધા ભાગમાં વહેંચો, માંસના દરેક ટુકડા પર સમાન ભાગ મૂકો.
અમે ચિકન ચોપ્સ પર ડુંગળી સાથે ફ્રાઇડ મશરૂમ્સ ફેલાવીએ છીએટમેટાને પાતળા કાપી નાંખો, બંને બાજુ ઝડપથી ફ્રાય કરો. અમે ચિકન ચોપ્સ પર ફ્રાઇડ ટમેટાંના બે કાપી નાંખ્યું મૂકી, પછી ચીઝ અને લસણ સાથે બધું છંટકાવ.
ટામેટાંને વર્તુળોમાં કાપો, ફ્રાય કરો અને ડુંગળી અને મશરૂમ્સના મિશ્રણ પર મૂકો. લસણ અને પનીર સાથે છંટકાવઅમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ગરમ કરીએ છીએ. 6-7 મિનિટ માટે સ્તન ગરમીથી પકવવું. તે જરૂરી છે કે ચીઝ ઓગળી ગઈ છે અને સોનેરી બ્રાઉન પોપડો દેખાય છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 6-7 મિનિટ માટે ચિકન સ્તન ચોપ્સ ગરમીથી પકવવુંપીરસતાં પહેલાં, ચિકન સ્તનને ગ્રીન્સથી છંટકાવ કરો, ગરમીની ગરમીમાં ટેબલ પર સેવા આપો.
મશરૂમ્સ, ટામેટાં અને પનીર સાથે ફ્રેન્ચ શૈલીની ચિકન સ્તન વિનિમયજો તમે મારી સલાહ લો અને આ રેસીપી અનુસાર અર્ધ-તૈયાર ચિકન સ્તનોને અગાઉથી રાંધશો, તો પછી ઓરડાના તાપમાને ચોપ્સને ઠંડુ કરો, પછી ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને પકવવાની શીટને ક્લીંગ ફિલ્મથી coverાંકી દો, તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો, જેથી માંસ એક મોહક દેખાવ જાળવી રાખશે. સેવા આપતા પહેલા તે ફ્રેન્ચ-શૈલીના ચિકન સ્તન ચોપ્સને શેકવાનું બાકી છે.
મશરૂમ્સ, ટામેટાં અને પનીરવાળા ફ્રેન્ચ-શૈલીના ચિકન સ્તનના ચોપ્સ તૈયાર છે. બોન ભૂખ!
