જબોટિકાબા (અથવા જબોટિકાબા) એ દ્રાક્ષનું ઝાડ છે જે દરેક બ્રાઝિલના ફાર્મ અથવા ખેતરમાં પરંપરાગત છે, જેમ કે રશિયાના ગરમ વિસ્તારો અને સીઆઈએસના ખેડૂત વસાહતોમાં બારમાસી વેલોની વાસ્તવિક ઝાડીઓ. દક્ષિણ રશિયામાં, શિયાળાના બગીચાવાળી ગ્રામીણ વસાહતોમાં, જબોટિકાબા ગ્રીનહાઉસીસ - એક સ્વાગત વૃક્ષ. ફૂલો અને ફળોની અસામાન્ય ગોઠવણીને કારણે દેખાવમાં આશ્ચર્યજનક, તે યજમાનોના સ્વાદિષ્ટ ફળોને સફળતાપૂર્વક સજાવટ અને "ફીડ" કરશે, જેમણે અસામાન્ય છોડ પ્રત્યે ધૈર્ય અને પ્રેમ દર્શાવ્યો છે.
જબોટીબા, અથવા જબોટિકાબા (મૈરસીઆરિયા કોબીજ).
મૂળ અને વિતરણ ક્ષેત્ર
જબોઓટાબા બ્રાઝિલના દક્ષિણ પ્રદેશોમાંથી આવે છે, તે મર્ટેલ પરિવારથી છે. મિર્ઝેરીઆ સ્ટેમ-ફૂલો અથવા સ્ટેમ-ફૂલો તરીકે ઓળખાતા વર્ગીકરણશાસ્ત્રીઓમાં. વનસ્પતિ વર્ગીકરણમાં - મૈરસીઆરિયા કોબીજ. જબોટિકાબા અમેરિકન ખંડ પર Jabદ્યોગિક ધોરણે ઉગાડવામાં આવે છે (બોલિવિયા, ઉત્તરીય આર્જેન્ટિના, પેરાગ્વે, ઉરુગ્વે, પેરુ, ક્યુબામાં) જબોઓટીબા તરીકે પણ ઓળખાય છે.
જૈવિક સુવિધાઓ
જબોઓટાબા સદાબહાર લાકડાવાળા છોડના decoraંચાઈના સદાબહાર લાકડાવાળા છોડના સુશોભન-પાનખર જૂથ સાથે સંબંધિત છે, જે ખાદ્ય બેરી બનાવે છે. જબોટીકાબાની જૈવિક સુવિધા ખૂબ ધીમી વૃદ્ધિ છે. તેથી, તેઓ treeપાર્ટમેન્ટમાં નાના વૃક્ષ અથવા બોંસાઈના સ્વરૂપમાં ઉગાડવામાં આવેલા કન્ટેનર અથવા અન્ય પ્રકારની બંધ જગ્યા (કન્ટેનર બગીચો, officeફિસમાં લાઉન્જ, ગ્રીનહાઉસ) માટે યોગ્ય છે. જો તમે બીજ રોપશો, તો તમારે 10-14 વર્ષ લણણીની રાહ જોવી પડશે. તાજેતરનાં વર્ષોમાં, સંવર્ધકોના કાર્યને આભારી, જબોટિકાબા સંકર ઉછેરવામાં આવ્યા છે, જે 4-6 વર્ષની ઉંમરે પાક બનાવે છે.
ઝાડની છાલ ગ્રે ફોલ્લીઓથી ગુલાબી હોય છે. જબોટિકાબાનો તાજ ફેલાયેલો છે, પરંતુ તેનું પ્રમાણ ઓછું છે, કારણ કે આ અસામાન્ય વૃક્ષના પાંદડા, ફૂલો અને ફળો બારમાસી અંકુરની, દાંડી અને હાડપિંજરની શાખાઓ પર સ્થિત છે. તાજ અને થડની હાડપિંજરની શાખાઓ પર ફૂલો અને ફળોની ગોઠવણીને કોબીજ કહેવામાં આવે છે.
વસંત inતુમાં ઝાડનો તાજ સુગંધિત ગુલાબી રંગના ભવ્ય અંડાકાર-લેન્સોલેટ જેવા નાના વિસ્તરેલ પાંદડાથી coveredંકાયેલ છે, તેની સાથે મર્ટેલની એક નાજુક સુગંધ છે. સમય જતાં, જબોટાબાબાના પાંદડાઓનો ગુલાબી રંગનો રંગ સંતૃપ્ત ઘેરા લીલા રંગનો માર્ગ આપે છે. ધીમે ધીમે શિયાળામાં પડતા, વસંત theતુમાં તે જ જગ્યાએ કળીઓમાંથી ઝાડ નવા નવા પાંદડા બનાવે છે.
જબોઓટાબા અથવા જબોટિકાબા અથવા ફૂલો દરમિયાન બ્રાઝિલના દ્રાક્ષનું ઝાડ.
ઝાડને મધ્યમ કદના એક ફૂલોથી શણગારેલું છે જે વર્ષમાં ઘણી વખત ઝાડની થડ અને હાડપિંજરની ડાળીઓ પર ખીલે છે. 4 પેરિઅન્થ પાંખડીઓથી જબોટાબાબા ફૂલો, 4 મીમી પુંકેસર પર કાળજીપૂર્વક 60 જેટલા પુંકેસરની આસપાસ હોય છે. ફૂલોની વિપુલતાને કારણે, થડ અને શાખાઓની સપાટી લગભગ અદ્રશ્ય હોય છે, અને થોડા દિવસો પછી નાના ગોળાકાર નાના ફળો દેખાય છે, જે મોલ્સ જેવા જ હોય છે.
ફળો સેસિલ હોય છે, તે સ્ટેમ અથવા શાખા સામે સખત દબાવવામાં આવે છે. રંગ અલગ છે - લીલો, લાલ, પ્રકાશ અને ઘાટો જાંબુડિયા અથવા કાળો. ફળ - 4 સે.મી. સુધી રસદાર લંબગોળ બેરી, ટોચ પર ગા a ત્વચાથી coveredંકાયેલ. અંદર, ત્યાં 2-5 મોટા બીજ હોય છે, જેના માટે બેરીને સત્તાવાર રીતે ડ્રુપ કહેવામાં આવે છે. પાકેલા બેરીમાં ઘેરો જાંબુડિયા અથવા કાળો રંગ હોય છે.
જબોટાબાબા પાકની જેમ પાક આવે છે. ટેનીનની માત્રા વધારે હોવાને કારણે છાલમાં કડવી આડઅસર છે. તેથી, બેરીનો ફક્ત બાહ્ય પલ્પનો ઉપયોગ ખોરાકમાં થાય છે. તે જેલી જેવું, મધુર, ખૂબ કોમળ છે, દ્રાક્ષના સ્વાદ જેવું લાગે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની 3-4 અઠવાડિયા માટે પાકે છે, અને વૃક્ષ એક નવો પાક મૂકે છે.
જબોટીકાબાની ઉપયોગી ગુણધર્મો
ફળો મહત્તમ 3 દિવસ માટે તાજા સંગ્રહિત થાય છે, અને પછી વાઇન આથો શરૂ થાય છે. તેથી, જબોટીકાબુનો ઉપયોગ સૌથી વધુ વાઇન અને અન્ય ઓછા આલ્કોહોલિક પીણાં બનાવવા માટે થાય છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, જામ, રસનો તાજી ઉપયોગ ઉપરાંત, મુરબ્બો તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે આઈસ્ક્રીમ અને અન્ય રાંધણ આનંદમાં ઉમેરણો તરીકે વપરાય છે. માંસની વાનગીઓની ચટણી માટે રેસીપીમાં ફળોનો ઉપયોગ થાય છે. છાલને બેરીના સમાવિષ્ટથી અલગ પાડવામાં આવે છે, સૂકા અને ડાઇ તરીકે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી બેરી (વાઇન, જામ અને અન્ય) માટે redંડા લાલ રંગ આપવામાં આવે છે.
જબોટિકાબા ફક્ત રૂમના આંતરિક ભાગની સુશોભન શણગાર જ નહીં, એક ખોરાકનું ઉત્પાદન છે, તેમાં અનેક હીલિંગ ગુણધર્મો પણ છે. લોક ચિકિત્સામાં, તાજા અથવા સૂકા ફળોનો ઉકાળો કાકડાની તીવ્ર બળતરા, અપચો, અને અસ્થમાના રોગોની તીવ્રતાને ઘટાડવા માટે વપરાય છે. સત્તાવાર રીતે હાથ ધરવામાં આવેલા વૈજ્ .ાનિક અધ્યયનોએ સાબિત કર્યું છે કે ફળની રચનામાં કાર્બનિક પદાર્થો શામેલ છે જેમાં જીવલેણ કોષોની રચનાથી માનવ શરીરને બચાવવાની ક્ષમતા છે. આ સંદર્ભે, પ્રોફેલેક્ટીક એન્ટિ-કેન્સર એજન્ટ તરીકે ખોરાકમાં જબોટાબાબાના ફળનો ઉપયોગ કરવો ઉપયોગી છે. જ્યારે તાજા અને પ્રોસેસ્ડ સ્વરૂપમાં ઉપયોગમાં લેવાય, ત્યારે સાવચેત રહો! ફળોમાં કેટલીક એલર્જેનિક ગુણધર્મો હોય છે અને તે વ્યક્તિગત રૂપે અસહિષ્ણુ ઉત્પાદનો છે. ખાસ કરીને ઝેર સમાવતા ત્વચા સાથે બેરી ખાતી વખતે ખાસ કાળજી લો.
ઘરે જબોટાબાબા ઉગાડતા
દક્ષિણ હિમ-મુક્ત પ્રદેશોમાં, જબોટાબાબા ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર કરી શકાય છે. વિસ્તારોમાં, ટૂંકા ગાળાના સહેજ હિંસાઓ હોવા છતાં પણ તે ટકી શકતી નથી. પરંતુ તેની સુશોભનને જોતાં, નાના ઝાડ વધુ ઝડપથી બંધ જગ્યાઓ, રૂsિચુસ્ત, ગ્રીનહાઉસ અને જાહેર સંસ્થાઓના બાકીના વિસ્તારોમાં દેખાઈ રહ્યા છે. સંભાળની જટિલતા અનુસાર, કૃષિ તકનીક ઉષ્ણકટિબંધીય શ્રેણીની અન્ય સંસ્કૃતિઓથી અલગ નથી.
એક વાસણમાં જબોઓટીબા અથવા જબોઓટીબા.
જબોટાબાબા પર્યાવરણીય આવશ્યકતાઓ
ઘરના સંવર્ધન માટે, 2-3 કલમવાળા વર્ણસંકર રોપાઓ ખરીદવાનું શ્રેષ્ઠ છે. 1-3- 1-3 વર્ષની. જો તમે મૂળિયામાં છો અને સારી રીતે વિકાસ કરવાનું શરૂ કરો છો, તો તમે 1 છોડી શકો છો, અને બાકીના મિત્રોને આપી શકો છો. વર્ણસંકર 4-6 વર્ષ સુધી ખીલે છે, અને વ્યવસ્થિત રીતે ફળોની રચના કરવાનું શરૂ કરે છે, apartmentપાર્ટમેન્ટના આંતરિક ભાગને સુશોભિત કરે છે અને હવામાં મિર્ટલ નોંધની નરમ સુગંધ ઉમેરશે. ઘણી અન્ય ઉષ્ણકટિબંધીય સંસ્કૃતિઓની જેમ, જબોટાબાબાના સામાન્ય વિકાસ અને વિકાસ માટે, તેને આંશિક છાંયોની જરૂર હોય છે અને માત્ર સવાર-સાંજના સમયે થોડી માત્રામાં સીધો સૂર્યપ્રકાશ પડે છે.
માટી અને વાવેતર
જ્યારે જબોટાબાબા ઘરની અંદર ઉગાડતા હોય ત્યારે પીટ, વન અને પાંદડાની જમીન, માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ અને રેતીના આધારે જમીનનું મિશ્રણ તૈયાર કરવામાં આવે છે. મિશ્રણ માટેના તમામ ઘટકો 2 માં લેવામાં આવે છે, અને પીટ, હ્યુમસ અને રેતી 1 ભાગમાં. જમીનનું pH તટસ્થ અથવા સહેજ એસિડિક હોવું જોઈએ (5.5-6.0).
- ખરીદેલી રોપાઓ મૂળ ઉકેલમાં 4-5 કલાક માટે બોળવામાં આવે છે,
- તેઓ સારા ડ્રેનેજ (મોટા શાર્ડ્સ અને કાંકરીથી ઓછામાં ઓછા 5 સે.મી.નો સ્તર) સાથે વાનગીઓ રાંધે છે. કન્ટેનર ક્ષમતાના માટી મિશ્રણના 1/3 asleepંઘી જાઓ
- રોપાની તપાસ કરો. જો જરૂરી હોય તો, મૂળને 1/3 કાપીને,
- તૈયાર કરેલ રોપા કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે અને જમીનના મિશ્રણથી સંપૂર્ણપણે આવરી લેવામાં આવે છે. ધીમે ધીમે દાંડીની આજુબાજુની જમીનને સ્ક્વિઝ કરો. લેન્ડિંગ હાથ ધરવામાં આવે છે જેથી મૂળની માટી જમીનના સ્તરે હોય. વાવેતર પછી, કન્ટેનરની ધારથી છોડને પાણી આપો. 20-30 મિનિટ પછી, પેનમાંથી વધારે પાણી કા drainો.
એક વાસણમાં જબોઓટીબા અથવા જબોઓટીબા.
જબોટીકાબા ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશન જરૂરી મુજબ હાથ ધરવામાં આવે છે, વધુ વખત રુટ સિસ્ટમના મોટા વિકાસ સાથે પોટ અથવા બીજા આકારના કન્ટેનરના નાના ભાગમાં. તંદુરસ્ત છોડ કાપણીની મૂળને પીડારહિત રીતે સહન કરે છે. પુખ્ત છોડ ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરતું નથી, પરંતુ ફક્ત ટોચની જમીનને એક નવામાં બદલો.
જબોટાબાબાને પાણી આપવું
જમીનને સૂકવવાથી છોડના વિકાસ અને વિકાસ પર નકારાત્મક અસર પડે છે. દરેક અનુગામી પ્રાણીઓની પાણી પીવાની પ્રક્રિયા જમીનના મિશ્રણના ઉપલા 1-3 સે.મી. સ્તરને સૂકવીને કરવામાં આવે છે. રેડવામાં માટી mulched છે. પાનમાં પાણી સ્થિર થવાની મંજૂરી નથી. સિંચાઈ માટેના પાણીનો ઉપયોગ ગરમ, ડેકોલોરિનેટેડ થાય છે.
ખાતર અને ફળદ્રુપ
સુશોભન અને ફૂલોના પાક માટે સંપૂર્ણ અથવા જટિલ ખનિજ ખાતરોની વ્યવસ્થિત એપ્લિકેશન છોડના ધીમી વિકાસ અને વિકાસને વેગ આપે છે. વયના આધારે છોડને ખાતરના 10-30 ગ્રામના દરે પાણી આપવાની હેઠળ મહિનામાં એકવાર ટોપ ડ્રેસિંગ લાગુ કરવામાં આવે છે. વસંત-ઉનાળાની duringતુમાં છોડને ફળદ્રુપ કરો. પતન દ્વારા, ટોચની ડ્રેસિંગની માત્રા ઓછી થઈ છે. શિયાળામાં, છોડ ખવડાવતા નથી. ઉનાળામાં, આયર્ન ચેલેટ્સની ફરજિયાત સામગ્રી સાથે ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ સાથે પર્ણિયાળ ટોચનું ડ્રેસિંગ હાથ ધરવામાં આવે છે (ક્લોરોસિસ ટાળવા માટે).
જબોટાબાબા ક્રાઉન રચના
તાજના ઉપરના ભાગમાં જબોઓટાબા તેના માટે મોટી સંખ્યામાં બારમાસી શાખાઓ બનાવે છે. તેમના પોતાના વજન હેઠળ શાખાઓ તૂટી શકે છે અને પડોશી અંકુરને નુકસાન પહોંચાડે છે. નુકસાનને ટાળવા અને તાજને હળવા કરવા માટે, ઉપરની શાખાઓ સમયાંતરે કાપી શકાય છે, જ્યારે જાડા અને સૂકા અંકુરની દૂર કરે છે. જબોટિકાબા સહેજ છૂટાછવાયા તાજ સાથે વધુ સારી રીતે અને વધુ ફળ આપે છે. કાપણી વહન કરવું સરળ છે. શૂટ વૃદ્ધિની શરૂઆત (વસંત )તુની શરૂઆતમાં) પહેલાં તેને ખર્ચ કરો. વ્યવહારિક રીતે તાજને વ્યવસ્થિત કરવા માટે કાપણી, ઝાડની ઉપજને અસર કરતું નથી.
યુવાન શાખાઓ પર જબોટાબાબા ફળો.
જબોટીકાબા રોગો અને જીવાતો
જબોઓટાબા એફિડ્સ અને સ્પાઈડર જીવાતથી નુકસાન પહોંચાડે છે. જો જીવાતોની ઘટના દરમિયાન, ગરમ ફુવારોથી તેમને દૂર કરવું સરળ છે, અગાઉ એક ફિલ્મ સાથે કન્ટેનરની માટીને આવરી લે છે. જો સમય ખોવાઈ જાય, તો છોડની દવાઓ સાથે સારવાર કરી શકાય છે, પરંતુ કોઈ પણ સંજોગોમાં રાસાયણિક નહીં, પણ જૈવિક. આ દવાઓ વિવિધ પ્રકારની ફાયદાકારક સુક્ષ્મસજીવો અથવા તેમની પ્રવૃત્તિના ચયાપચયના આધારે બનાવવામાં આવે છે. આમાં ફાયટોવરમ, અવેર્ટિન, સ્પાર્ક-બાયો, લેપિડોસાઇડ, આકારિન અને અન્ય શામેલ છે. પેકેજીંગ અથવા એસ્કોર્ટ પર નિર્ધારિત ભલામણો અનુસાર સોલ્યુશન્સ તૈયાર કરવા અને છંટકાવ સખત રીતે કરવો જરૂરી છે. સારા જૈવિક ઉત્પાદનો જેમાં તેઓ માનવ શરીરને નુકસાન પહોંચાડતા નથી અને અરજી કર્યાના 48 કલાક પછી, ફળ ખાઈ શકાય છે.
જો તમે તમારા આરામ ખૂણામાં જબોટાબાબુ ઉમેરવાનું નક્કી કરો છો, તો ખેતી અને સંભાળની તકનીકી માટે આ વિદેશી છોડની બધી આવશ્યકતાઓને અનુસરો. છોડ તરંગી હોય છે અને એગ્રોટેકનિકલ જરૂરિયાતોથી સહેજ વિચલનમાં (પ્રાણીઓની પાણી પીવાની અછત અથવા વધુતા, ફળદ્રુપતા, લાઇટિંગ, તાપમાન વગેરે) તુરંત મૃત્યુ પામે છે.
