બગીચામાં મસાલાઓની ત્રિગુણી અસર હોય છે: તેઓ બગીચામાં સુંદર વસ્ત્ર આપે છે, ઉપચાર અસર કરે છે અને મોટાભાગની વાનગીઓમાં મસાલા તરીકે સેવા આપે છે. બીજમાંથી વધતી વરિયાળી માળીને ખૂબ આનંદ લાવશે, કારણ કે આ ખૂબ જ ઉત્તેજક અનુભવ છે.
તેની પૂર્વી મૂળ હોવા છતાં, સંસ્કૃતિ ઠંડા હવામાનથી પ્રતિરોધક છે, તાપમાનના ઘટાડા -5-7 ° સે સુધી ટકી શકે છે. તે જ સમયે, તે ગરમી-પ્રેમાળ છે, તેથી, તેની ઉતરાણ માટે દક્ષિણ-પશ્ચિમ અથવા દક્ષિણ ભાગો પસંદ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. 
વાવેતર માટે જમીન સારી રીતે વાવેતર થવી જોઈએ, એટલે કે, પ્રકાશ યાંત્રિક માળખું દ્વારા અલગ પડે છે. છેવટે, જ્યાં વરિયાળી પ્રકૃતિમાં ઉગે છે, અને આ એશિયા માઇનોર, ઇજિપ્ત અને ભૂમધ્ય પ્રદેશ છે, હવા ગરમ અને સૂકી છે.
હ્યુમસ, જે મુખ્યત્વે પોષક તત્વોથી સાઇટને સંતૃપ્ત કરવા માટે વપરાય છે, તે પૃથ્વીને looseીલું બનાવે છે. આ હેતુ માટે રેતી પણ યોગ્ય છે, પરંતુ સમય જતાં, તે જમીનમાં વધુ erંડા થઈ જાય છે.
બીજમાંથી વધતી જતી વરિયાળી - દરેક બુદ્ધિશાળી સરળ છે
પ્લાન્ટ એકદમ તરંગી નથી અને રશિયા, યુક્રેન અને બેલારુસના મધ્ય ઝોનમાં સમસ્યાઓ વિના વધે છે. અન્ય બધી સંસ્કૃતિઓની જેમ, તેને તટસ્થ અથવા થોડો આલ્કલાઇન પૃથ્વીની જરૂર છે. અનુભવી ખેડૂતો વસંત theતુમાં તેની વાવણીનો અભ્યાસ કરે છે. જલદી તેમને બગીચામાં પ્રવેશવાની તક મળે છે, તેઓ તરત જ વ્યવસાયમાં ઉતરે છે. તેઓ વાવેતરની સ્થળ તકનીકનો ઉપયોગ કરતા નથી, પરંતુ સામૂહિક - ગાense વાવણી. પરિણામે, તાજી વનસ્પતિનો એક ભાગ સલાડ બનાવવા માટે વાપરી શકાય છે.
ઇવેન્ટમાં નીચેના તબક્કાઓ શામેલ છે:
- સપાટી પર હ્યુમસ છંટકાવ;
- ખાતર સાથે પલંગ ખોદવો;
- તેઓ પૃથ્વીને થોડું કોમ્પેક્ટ કરે છે જેથી ઉપલા સ્તરમાં કોઈ વ vઇડ્સ ન હોય (એક બીજ 6 સે.મી.ની depthંડાઈ સુધી મટાડશે, અને બીજું સપાટી પર રહી શકે છે);
- લગભગ 1.5 સે.મી., અને પાંખની ખાંચો બનાવો - 35-40 સે.મી.
- નીચેના પ્રમાણમાં વાવેતર: 1 ગ્રામ દીઠ 2 ગ્રામ;
- પુષ્કળ ઉતરાણ શેડ.
ઘોડાના પીટથી બગીચામાં ફળદ્રુપ કરવું ખૂબ કાળજી લે છે. તે જમીનમાં ઓક્સિડાઇઝ કરે છે, અને કેટલાક છોડ માટે આ જીવલેણ બની શકે છે.
વરિયાળીનાં બીજ સમસ્યાઓથી અંકુરિત થાય છે, આને કારણે તેઓ આવશ્યક અંકુરિત થાય છે. અનુભવ ધરાવતા માળીઓને સલાહ આપવામાં આવે છે કે વાવેતરની સામગ્રીને કન્ટેનરમાં મૂકી અને પાણી રેડવું. આ કરવામાં આવે છે જેથી પ્રવાહી 0.5-1 સે.મી.થી અનાજને આવરી લે આ સ્થિતિમાં, તેઓ 3 દિવસ માટે બાકી છે. તે જ સમયે, દર 6-8 કલાકે, પ્રવાહી તાજી બદલાઈ જાય છે.
પ્રક્રિયા પછી, બીજ ભીના કપડા પર નાખવામાં આવે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં 3 દિવસ માટે મૂકવામાં આવે છે. ત્યાં તાપમાન +1 + 2 ° સે હોવું જોઈએ. પરિણામે, જ્યારે બીજ વાવવામાં આવે છે, ત્યારે તે 20 દિવસમાં અંકુરિત થઈ શકે છે. 
તેમ છતાં, તમારે સાવચેત રહેવાની જરૂર છે, કારણ કે જો રોપાઓ દેખાતા નથી, તો તે એલાર્મ માટે યોગ્ય છે.
વરિયાળી વનસ્પતિમાં ખૂબ deepંડા મૂળની સિસ્ટમ નથી. આ સંદર્ભે, જમીન સારી રીતે તૈયાર થવી જોઈએ, અને તેથી, શક્ય તેટલું છૂટક. ફક્ત આ કિસ્સામાં, તમે ઉત્તમ પાક મેળવી શકો છો.
બોનસ +: 3 અંકુરણ તકનીકો
છોડના બીજમાં એકદમ ગાense શેલ હોય છે. તદુપરાંત, તેમાં આવશ્યક તેલનો સિંહનો હિસ્સો છે, તેથી જ તેઓ પ્રવાહીને સારી રીતે પસાર કરતા નથી. અગાઉ સૂચવ્યા મુજબ, બગીચામાં વરિયાળી ઉગાડતા પહેલા, બીજને ફણગાવેલા કરવાની જરૂર છે. આ પ્રક્રિયા માટે ઘણી તકનીકીઓ છે:
- રોપાઓ. ફેબ્રુઆરીમાં, બીજ બ aક્સમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે, જેમાં 2 સે.મી. સુધી બીજની depthંડાઈ હોય છે. Soilંચી માટી કા shedેલી માટી, કાચની ટોપીથી coveredંકાયેલ અને 10-15 ° સે. 6 અઠવાડિયા પછી, રોપાઓ ઉઠાવવી જોઈએ, અને જ્યારે 2 પાંદડા દેખાય છે, ત્યારે તેઓ ચશ્મામાં ડાઇવ કરે છે.
- સીધી ભીની જમીનમાં વાવેતર. આ પદ્ધતિની પસંદગી કરતી વખતે, તે ધ્યાનમાં લેવું મહત્વપૂર્ણ છે કે રોપાઓ વિવિધ સમયે દેખાશે: જમીનના તાપમાનમાં 3-4 3-4 સે - 25-30 દિવસ પછી, અને 10-12 ° સે - 2 અઠવાડિયા પછી.
- પલાળીને. 3-4 દિવસ સુધી, અનાજને ઓરડાના તાપમાને પાણીમાં મૂકવામાં આવે છે (16-18 ° સે), દરરોજ પ્રવાહીમાં ફેરફાર કરવાનો પ્રયાસ કરે છે. અવધિના અંતે, તેઓ ભીના ટુવાલમાં લપેટીને ગરમ સ્થળે (18-22 ° સે) 2-3 દિવસ રાખવામાં આવે છે. પછી ફણગાવેલા સ્પ્રાઉટ્સ સૂકવવામાં આવે છે, અને પછી તે રેફ્રિજરેટરમાં 20 દિવસ લપેટેલા હોય છે (વર્નલાઇઝેશનની જાણીતી પ્રક્રિયા).
શા માટે વૈશ્વિકરણ જરૂરી છે? તે છોડને પ્રતિકૂળ પરિસ્થિતિઓમાં સ્વીકારવામાં મદદ કરે છે. મોટેભાગે વસંત inતુમાં હવામાન નાટ્યાત્મક રીતે બદલાય છે, જે જીવલેણ પરિણામો તરફ દોરી જાય છે, પરંતુ કઠણ અનાજ માટે તે કોઈ વાંધો નથી. તદુપરાંત, તેઓ લગભગ 10-11 દિવસોમાં ખૂબ ઝડપથી વધારો કરશે.
ઉપરોક્ત 4 પદ્ધતિઓ (પહેલાના સબહેડિંગમાં પ્રથમ ઉલ્લેખિત) ઘણા તફાવત છે. તેમાંથી કોઈ પણ સૌથી અસરકારક રહેશે તે સ્પષ્ટ રીતે કહેવું અશક્ય છે. છેવટે, પરિણામો મોટાભાગે આ પ્રદેશની આબોહવાની પરિસ્થિતિઓ, તેમજ જમીનની રાજ્ય / રચના પર આધાર રાખે છે. તેમ છતાં, ખેડૂતના પ્રયત્નો, કોઈ પણ સંજોગોમાં, વ્યાજ સાથે ચૂકવણી કરશે.
બેડ કેર
હવામાન ઘણીવાર અણધારી હોય છે. તેથી, વસંત inતુમાં પણ અસહ્ય ગરમી આવી શકે છે. વરિયાળી કેવી રીતે ઉગે તે મહત્વનું નથી, બગીચાને પાણી આપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પ્રક્રિયા સાંજે અથવા સવારના કલાકો દરમિયાન કરવામાં આવે છે. ગરમ વરસાદી પાણીનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. વાવેતર ફરજિયાત છે નીંદણને સાફ કરો.
તંદુરસ્ત અને પુષ્કળ પાકની ચાવી સમયસર વાવેતરની પાતળી પાતળી છે. આ પ્રક્રિયા સંસ્કૃતિના ભવ્ય વિકાસ માટે જરૂરી છે, અને તે છોડને ડાયપર ફોલ્લીઓના દેખાવથી પણ સુરક્ષિત કરે છે.
સાઇટ સની હોવી જોઈએ, પરંતુ ડ્રાફ્ટ્સથી સુરક્ષિત હોવી જોઈએ. નહિંતર, એક તરંગી પવન વધતી અંકુરની રહેવા તરફ દોરી જશે. બીજમાંથી વધતી વરિયાળીના મૂળભૂત નિયમોની પણ અવગણના ન કરો:
- જમીનની ભેજનું નિરીક્ષણ કરો. લાંબા વરસાદ દરમિયાન આ ખાસ કરીને સાચું છે. જો છોડ લાંબા સમય સુધી ભીની જમીનમાં હોય, તો પછી તેની ઉત્પાદકતા ઓછી થાય છે, અને રોગો પ્રગતિ કરવાનું શરૂ કરે છે.
- ટોપ ડ્રેસિંગ વાપરો. અંકુરણના પ્રથમ મહિનામાં, પૃથ્વી સૌ પ્રથમ કાર્બનિક સાથે ફળદ્રુપ થાય છે, અને થોડા સમય પછી, ખનિજ સંકુલ સાથે. આ પ્રક્રિયા માટે, નબળા કેન્દ્રિત ઉકેલો તૈયાર કરવામાં આવે છે.
- પડોશી પાકના ચેપને રોકવા માટે સમયસર રોગગ્રસ્ત ફુલોને દૂર કરો.
- છત્રીઓથી યુવાન અંકુરની કાપણી / કાપવા. આ ઇવેન્ટ લીલા સમૂહની સઘન રચનાને પ્રોત્સાહન આપે છે.
તેના બદલે પરિપક્વ છોડને ખૂબ ભેજની જરૂર નથી. તેમ છતાં, માટી સમયાંતરે પાણીયુક્ત અને નીંદણ હોવી જ જોઈએ, નીંદણ દૂર કરે છે.
અન્ય વસ્તુઓમાં, કેટલાક શાકભાજી વાવેતર કર્યા પછી વરિયાળી વાવણીની સલાહ આપે છે. જો બગીચો ઘરથી દૂર હોય તો આ કરવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત, છત્ર પરિવારના પ્રતિનિધિઓને નજીકમાં વધવાની મંજૂરી આપવી જોઈએ નહીં. ઉપરના નિયમોને આધીન 10 એમ² સાથે, માળી તાજી વનસ્પતિ સિવાય, 1 કિલોથી વધુ બીજ મેળવશે, જે તે સલાડ માટે લેશે.
લણણી મહાન અને લણણી માટે તૈયાર છે
જ્યારે ઝાડવું 40 સે.મી.ની .ંચાઈએ પહોંચે છે ત્યારે રસદાર પાંદડા કાપવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. તે જ સમયે, તેની છત્રીઓ હજી પણ લીલી હોવી જોઈએ, અને બીજ ફક્ત સેટ કરવાનું શરૂ કરવું જોઈએ. જ્યારે આ મૂળ તારા પાકે છે, ત્યારે તે આ રીતે એકત્રિત કરવામાં આવે છે:
- પીળા રંગની દાંડીને ફુલો-કથ્થઈ રંગનો રંગ મેળવનારા ફૂલો સાથે કાપી નાખવામાં આવે છે;
- બંડલ્સમાં બાંધો;
- એક છત્ર હેઠળ સૂકા છોડી;
- કાપવું અને અનાજ એકત્રિત કરો.
મસાલાને એરટાઇટ કન્ટેનર અથવા કોટન બેગમાં સ્ટોર કરો. બ્લેન્ક્સ માટે, સૂકી, ઠંડી જગ્યા અને સૂર્યપ્રકાશની toક્સેસ વિના પસંદ કરો. તે ધ્યાનમાં લેવું મહત્વપૂર્ણ છે કે વાવેતરની સામગ્રી ફક્ત પ્રથમ 2 વર્ષ વાવણી માટે યોગ્ય છે.
Medicષધીય હેતુઓ માટે, સપ્ટેમ્બરમાં ગ્રીન્સની લણણી કરવામાં આવે છે, જ્યારે છત્રીઓ પ્રકાશ ભુરો થાય છે. શાખાઓ કેનવાસ પર નાખ્યો છે અને સૂકવવામાં આવે છે. તાપમાનને આશરે 50 ° સે સેટ કરીને ડ્રાયર્સમાં પણ આ કરી શકાય છે.
આમ, બીજમાંથી વધતી વરિયાળીથી આખા કુટુંબને મહત્તમ લાભ મળશે. વસંત Inતુમાં, તેઓ ઉનાળામાં વાવેતરની મોહક સુગંધ સાથે, અને શિયાળામાં પ્રાચીન મસાલાઓના ઉપચાર ગુણધર્મો સાથે, રસદાર ગ્રીન્સના નાજુક સ્વાદનો આનંદ માણશે.
