લોગિઆ પર મેંગોલ્ડ

ચાર્ડ, જેને ઘણીવાર બીટરૂટ કહેવામાં આવે છે, તે બે સ્વરૂપોમાં વહેંચાયેલું છે: સ્ટેમ અથવા નસાનો ચાર્ડ, તેમજ શિવ્સ, ચાર્ડ અથવા છીણી.

આ સ્વરૂપો વચ્ચેનો મુખ્ય તફાવત એ છે કે સ્ટેમ, નામ પ્રમાણે, મોટા પાંદડા અને દાંડી પેદા કરવા ઉગાડવામાં આવે છે. સ્ટેમ, વિવિધતાના આધારે, એક અલગ રંગ ધરાવે છે. સ્નિટ ચાર્ડ પાલક જેવા પાનના માસ બનાવવા માટે ઉગાડવામાં આવે છે. નામ દ્વારા તમે સમજી શકો છો કે ચાઇવ્સ, ચાઇવ્સની જેમ, કાપ્યા પછી ઝડપથી વધે છે. તે સ્ટેમ ચાર્ડ કરતા પણ હિમ-પ્રતિરોધક છે.

મેંગોલ્ડ - દ્વિવાર્ષિક bષધિ, સામાન્ય સલાદની પેટાજાતિઓ.

ચાર્ડના ઉપયોગી ગુણધર્મો

ચાર્ડ તેના સંબંધિત, બીટ્સના વિટામિન્સમાં વધુ સમૃદ્ધ છે, જે મૂળ પાંદડાવાળા શાકભાજી તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે, અને પછીથી તેના મૂળ પાકને રાંધવા માટેના ફાયદાઓ શોધી કા .્યા છે. ચાર્ડ વિટામિન કેમાં ખૂબ સમૃદ્ધ છે, તેમાં સમાવે છે: વિટામિન એ અને ઇ, સોડિયમ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ અને આયર્ન.

બીજમાંથી વધતી ચાર્ડ

લોગિઆમાં એક દાળ ઉગાડવા માટે, થોડા બીજ પૂરતા પ્રમાણમાં છે, કારણ કે છોડ પાસે મોટા પાંદડા હોય છે, જેમાં મોટા રોઝેટ હોય છે. ચાર્ડ માટેના પોષક માટીનું મિશ્રણ અન્ય વનસ્પતિ પાકોની જેમ જ વપરાય છે.

લોગિઆ પરના બ boxક્સમાં અથવા અટારી પર તરત જ 1 - 10 મેના રોજ બીજ વાવવામાં આવે છે. વાવણી પહેલાં, જમીનને ગરમ પાણીથી રેડવામાં આવે છે, ખાંચો 2 - 2.5 સે.મી. બનાવવામાં આવે છે અને બીજ એકબીજાથી 12 -15 સે.મી.ના અંતરે વાવે છે. બીજ ભીના કપડામાં 2 થી 3 દિવસ માટે પૂર્વ-પલાળવાનું ભૂલશો નહીં.

રોપાઓના ઉદભવ પહેલાં, પાકને 1-2 દિવસમાં ગરમ ​​(25 - 30 ° સે) પાણીની થોડી માત્રા સાથે પુરું પાડવામાં આવવું જોઈએ. જ્યારે તાપમાન નીચે આવે છે (0 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી નીચે) ત્યારે તેમને ફિલ્મ સાથે આવરી લેવાની જરૂર છે.

ચાર્ડ કેર

રોપાઓની સંભાળ ગરમ હવામાનમાં looseીલા અને દરરોજ પાણી પીવામાં સમાવે છે. વાદળછાયું વાતાવરણમાં, રોપાઓ દર બીજા દિવસે પુરું પાડવામાં આવે છે.

ચાર્ડના પાંદડા એકદમ મોટા અને પુષ્કળ હોવાથી છોડને દર અઠવાડિયે ખવડાવવાની જરૂર છે. ખોરાક અલગ હોઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ઇંડા શેલ પ્રેરણા: 10 ઇંડા શેલ્સને બારીક રીતે કચડી નાખવામાં આવે છે, 3 લિટર ગરમ પાણી રેડવામાં આવે છે અને 2 થી 3 દિવસ સુધી આગ્રહ કરવામાં આવે છે. અન્ય ટોચનાં ડ્રેસિંગ શક્ય છે: લાકડાના રાખના 1-2 ચમચી અથવા 3 ચમચી પાણીમાં નાઈટ્રોફોસ્કા અથવા નાઇટ્રોમમોફોસ્કી.

લણણી

ચાર્ડના ઉગાડવામાં આવેલા પાંદડા, છોડના રોઝેટના બાહ્ય ધાર સાથે પેટીઓલ્સ સાથે એક સાથે કાપવામાં આવે છે, કumnsલમ છોડ્યા વિના, કારણ કે પેટીઓલ્સનો બાકીનો ભાગ સડી શકે છે. વધુ વખત તમે પાંદડા કાપી દો, તે વધુ પ્રચુર થશે. કટ પાંદડા તરત જ ખોરાક માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે: સલાડ તેમની પાસેથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, બોર્સ્ટ, કોબી સૂપ અને સૂપમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

પાનખરમાં, હિમ સુધી, સપ્ટેમ્બરની મધ્યમાં, બધા મોટા પાંદડા ચાર્ડથી કાપી નાખવામાં આવે છે, નાના પાંદડા રોઝેટના મધ્યમાં સારી રીતે પુરું પાડવામાં આવે છે, તેને સંપૂર્ણ depthંડાઈ સુધી ભેજ કરે છે. પછી છોડ ખોદવામાં આવે છે અને ભેજવાળી પૃથ્વીના ગઠ્ઠો સાથે, વિંડોઝિલ પર વધવા માટે ફૂલોના વાસણો અથવા બ boxesક્સમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવામાં આવે છે. અઠવાડિયામાં એકવાર છોડને પાણી આપો, પરંતુ પુષ્કળ પ્રમાણમાં. આમ, બધા શિયાળામાં તાજા ચાર્ડ ગ્રીન્સ પણ મેળવી શકાય છે.