સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટાવાળી એવોકાડો વાનગીઓ

એવોકાડો ડીશ - તે ફક્ત નાસ્તા અને સલાડ જ નથી. આ ફળ લગભગ કોઈપણ ઘટક સાથે જોડાઈ શકે છે, તેને કાચી અથવા ગરમીથી સારવાર લેતા ખાય છે. એવોકાડોનો સ્વાદ ખૂબ જ વિશિષ્ટ છે, પરંતુ તૈયાર વાનગીઓમાં તે અન્ય ઘટકોના સ્વાદને વિક્ષેપિત કરતું નથી, પરંતુ તેને પૂરક બનાવે છે. તે કાપી નાંખ્યું અથવા સમઘનનું કાપી શકાય છે, અને મૌસ અથવા પાસ્તા માટે છૂંદેલા બટાકામાં છૂંદેલા પણ. રસોઈ પહેલાં, એવોકાડોઝ છાલ કરી ફેંકી દેવા જોઈએ.

ગરમ વાનગીઓ

ત્યાં એક વિશાળ જથ્થો ગરમ એવોકાડો ડીશ છે. તેને માંસ, માછલી, ક્રીમ ચીઝ અથવા ઇંડા સાથે જોડી શકાય છે. ઇંડા સાથે તેને રાંધવાનો સૌથી ઝડપી રસ્તો છે. આ વાનગીઓ એક સંપૂર્ણ ભોજન હશે, કારણ કે એવોકાડોમાં ઉચ્ચ પોષક મૂલ્ય હોય છે, અને ઇંડા પ્રોટીનના સ્ત્રોત તરીકે સેવા આપે છે.

ઓવન એવોકાડો ઇંડા રેસીપી

તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઇંડા સાથે એવોકાડો બનાવી શકો છો. આ વાનગી માટે, ફળને છાલવાની જરૂર નથી, ફક્ત તેને બે ભાગોમાં કાપીને પથ્થર કા removeો. તમારે 1 મોટા એવોકાડો દીઠ 2 ઇંડા, તેમજ સ્વાદ માટે મીઠું અને મસાલાઓની જરૂર પડશે:

1. એવોકાડોઝને બે ભાગોમાં કાપવા જ જોઇએ, જેમાંના દરેકમાં પછી ઇંડા મૂકવામાં આવે છે. હાડકામાંથી ઉત્તમ નાનું હોય છે, તેથી ઇંડાને ફિટ કરવા માટે પલ્પનો ભાગ છરી વડે દૂર કરવામાં આવે છે.
2. એવોકાડોના દરેક ભાગમાં, 1 ઇંડા તૂટી જાય છે, મીઠું અને સ્વાદ માટે મસાલાઓ સાથે અનુભવી છે. તમે તેમને તાજી અથવા સ્થિર ગ્રીન્સની ટોચ પર છંટકાવ કરી શકો છો.
3. વાનગીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવી જોઈએ, 180 ° સે. 15 મિનિટ પછી, તે ઉપયોગ માટે તૈયાર છે.
4. તૈયાર એવોકાડો અડધો ભાગ પ્લેટમાં ફેલાય છે. તમે જડીબુટ્ટીઓ, લેટીસ, કાકડીઓ અથવા ટામેટાં સાથે તેમને પીરસી શકો છો.

એવોકાડો સાથે તળેલા ઇંડામાં શેકતા પહેલા, તમે કોઈપણ ઘટકો ઉમેરી શકો છો. હેમના ટુકડાઓ સારા છે, અને તમે લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે ઇંડા ટોચ પર છંટકાવ કરી શકો છો.

એવોકાડો સલાડ

કોઈપણ પ્રસંગ માટે એવોકાડો સલાડ શ્રેષ્ઠ છે. તેમને મોટી વાનગીમાં પીરસો શકાય છે અથવા પફ પેસ્ટ્રીમાંથી ટર્ટલેટ પર મૂકી શકાય છે. એવોકાડો અને લાલ માછલીવાળા સલાડ, તેમજ ચોખા, ચીઝ, ઇંડા, હેમ અથવા વિદેશી ફળો તૈયાર કરવું સરળ છે. તમે ઘટકો ભેગા કરી શકો છો, સ્વાદ માટે સીઝનીંગ અને ચટણી ઉમેરી શકો છો, herષધિઓ, શાકભાજી અથવા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે ટુકડાઓ સાથે વાનગીઓ સજાવટ કરી શકો છો.

સ Salલ્મોન સલાડ

સ salલ્મોન અને એવોકાડો સાથેના કચુંબર માટે તમારે 1 મધ્યમ ફળ અને સહેજ મીઠું ચડાવેલું માછલી, તેમજ કાકડી, ટામેટા અને ગ્રીન્સની જરૂર પડશે. તે સામાન્ય રીતે ઓલિવ તેલ સાથે લીંબુનો રસ (2: 1 ના પ્રમાણમાં), મીઠું અને મરી સાથે અનુભવાય છે. તૈયાર વાનગીની ટોચ પર તલનાં બીજથી શણગારવામાં આવે છે.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. એવોકાડોઝને છાલવાની જરૂર છે, એક હાડકું કા .ીને કા .ી નાખવું. પલ્પ નાના, પણ સમઘનનું કાપી છે.
2. કાકડી અને ટમેટા સમાન કદના સમઘનનું કાપવામાં આવે છે. જો કાકડીમાં છાલ કડવી હતી, તો તેને છરીથી કાપી નાખવી જોઈએ.
3. આગળનું પગલું માછલીની તૈયારી છે. સંપૂર્ણ શબને બદલે, પ્લેલેટ ખરીદવું વધુ સારું છે, જેથી તમારે તેને નાના હાડકાં અને સ્કિન્સથી સાફ ન કરવું પડે. માંસ બરાબર એ જ નાના સમઘનનું જમીન છે.
4. મોટા કન્ટેનરમાં, પહેલા એવોકાડોના ટુકડાઓ ફેલાવો. તેમને લીંબુનો રસ અને ઓલિવ તેલ સાથે રેડવું જરૂરી છે, અને પછી એકરૂપ સુસંગતતા સુધી કાંટો સાથે ભેળવી દો. વૈકલ્પિક રીતે, તમે એવોકાડો ગ્રાઇન્ડ કરી શકતા નથી, તો પછી તે આખા ટુકડાઓના રૂપમાં કચુંબરમાં હાજર રહેશે. તે પછી, બાકીની બધી સામગ્રી કચુંબરના બાઉલમાં ઉમેરી અને મિશ્રિત કરવામાં આવે છે.
5. તૈયારી કર્યા પછી તરત જ કચુંબર પીરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે; તેને રેફ્રિજરેટરમાં રેડવું ન જોઈએ. તે કચુંબરની વાટકીમાં નાખ્યો છે અથવા પફ પેસ્ટ્રીમાંથી અગાઉ તૈયાર કરેલા ટર્ટલેટ અનુસાર વહેંચવામાં આવે છે. વાનગી ઉપરથી ગ્રીન્સ અથવા તલથી સજાવવામાં આવે છે.

આવા કચુંબરમાં, મુખ્ય ઘટકો માછલી અને એવોકાડો છે, અને બાકીના શાકભાજીઓને સ્વાદ પસંદ કરવાનું પસંદ કરવામાં આવે છે.

ટમેટા રસ શરૂ કરે છે, તેથી આ કચુંબર લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવામાં આવશે નહીં, તેને લાલ ઘંટડી મરી સાથે બદલી શકાય છે. તમે ડ્રેસિંગમાં સરસવ ઉમેરી શકો છો, અને ઓલિવને બદલે કોઈપણ અન્ય તેલનો ઉપયોગ કરી શકો છો. કેટલીક ગૃહિણીઓ તેને મેયોનેઝથી મોસમ પસંદ કરે છે, પરંતુ આ કિસ્સામાં તે વધુ ઉચ્ચ કેલરી બનશે.

કેરીનો સલાડ

કેરી અને એવોકાડો સલાડ ─ આ સૌથી ઝડપી રેસીપી છે. જો તમામ ઘટકો રેફ્રિજરેટરમાં હોય તો રાંધવામાં 10 મિનિટથી વધુ સમય લાગશે નહીં. આ વાનગી પ્રકાશ અને રજાના નાસ્તામાં તેમજ ઉનાળાના પિકનિક પર યોગ્ય છે. તે ફક્ત 3 ઘટકો લેશે: એવોકાડો અને કેરીના પાકા ફળ માટે, તેમજ 1 મધ્યમ ડુંગળી. રિફ્યુઅલિંગ માટે, મીઠું સાથે વનસ્પતિ તેલ યોગ્ય છે:

1. એવોકાડોઝ છાલવાળી અને ખાડાવાળી હોય છે, તેને ક્યુબ્સ, કાપી નાંખેલું કાપીને કાપી નાખે છે.
2. કેરીને એવોકાડોસની જેમ નાજુકાઈ કરવામાં આવે છે. મોટા અડધા રિંગ્સમાં ડુંગળી કાપી નાખો, બધા ઘટકો એક કચુંબર વાટકીમાં જોડવામાં આવે છે.
3. લીંબુના રસ તેલ સાથે તૈયાર કચુંબર. તમે તેને તલ અથવા દાડમના દાણાથી છંટકાવ કરી શકો છો.

ઉનાળાના એવોકાડો અને ફળોના વાનગીઓનો સ્વાદ ફળોના પાક પર આધાર રાખે છે. તેઓ ક્રીમી ચટણી સાથે અનુભવી શકાય છે, મસાલા ઉમેરી શકે છે અને અદલાબદલી બેરી સાથે સુશોભન માટે બનાવે છે.

એવોકાડો નાસ્તા

ઘણી ગૃહિણીઓ ભૂલથી માને છે કે પરિચિત વાનગીઓમાં વિદેશી ફળો ઉમેરી શકાતા નથી. હકીકતમાં, એવોકાડોસનો સ્વાદ તદ્દન તાજો છે, તેથી તેનો ઉપયોગ કોઈપણ નાસ્તા માટે સુરક્ષિત રીતે થઈ શકે છે. એવા ઘણા બધા વિકલ્પો છે કે જે એવોકાડો અને તે ઉત્પાદનોમાંથી બનાવવામાં આવી શકે છે જે રેફ્રિજરેટરમાં છે.

એવોકાડો સાથે ઝીંગા મૌસ

જેથી મહેમાનો મુખ્ય વાનગીની અપેક્ષાએ નમ્રતા ન આવે, તે સાંજની શરૂઆતમાં નાસ્તા બનાવવા યોગ્ય છે. એવોકાડો એ ખૂબ જ સંતોષકારક ફળ છે, તેથી એપેરિટિફમાં તેને ઓછી કેલરીવાળા સીફૂડ સાથે જોડવાનું વધુ સારું છે. એક મહાન વિકલ્પ એ ઝીંગા સાથેનો એવોકાડો મૌસ છે, જે વાઝમાં નાખ્યો છે અને ભાગોમાં પીરસવામાં આવે છે. તેને તૈયાર કરવા માટે, તમારે 1 માધ્યમ એવોકાડો, 1 અનવેઇન્ટેડ હાર્ડ સફરજન, અડધો કાકડી અને 200 જી ઝીંગાની જરૂર પડશે:

1. પ્રથમ તમારે ઝીંગાને રાંધવા અને છાલ કરવાની જરૂર છે. પછી તેમને લીંબુનો રસ રેડવામાં આવે છે અને ત્યાં સુધી બાકીની બધી સામગ્રી તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી છોડી દેવામાં આવે છે.
2. એવોકાડો, સફરજન અને કાકડી છાલ કરવાની જરૂર છે, નાના સમઘનનું કાપીને બ્લેન્ડરમાં મૂકવું.
3. આગળ, બ્લેન્ડરની સામગ્રીને પીરી સુસંગતતા માટે પીટવામાં આવે છે, મીઠું, મરી અને મસાલા સ્વાદમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
4. આગળનું પગલું ડીશ પીરસો છે. તમારે મહેમાનોની સંખ્યા જેટલી રકમ વાઝ લેવાની જરૂર છે. ઝીંગા તળિયે નાખ્યાં છે, અડધા મૌસ સાથે ભરેલા છે, ત્યારબાદ ઝીંગાની બીજી એક સ્તર અને બીજો છૂંદેલા એવોકાડો. તમે થોડા ઝીંગા છોડી શકો છો અને તેને તૈયાર નાસ્તામાં સજાવટ કરી શકો છો.

પીરસતી વખતે, ડીશમાં ઓરડાના તાપમાને હોવું જોઈએ. ટેબલ પર, તમે મસાલા અને મસાલા સાથે પફ પેસ્ટ્રીમાંથી ક્રિસ્પી ક્રેકર્સ અથવા લાકડીઓ પણ મૂકી શકો છો. સેવા આપતા પહેલા મૌસ તરત જ તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને ટોચ પર તે લીંબુના રસની થોડી માત્રામાં રેડવું જોઈએ જેથી ફળ અને શાકભાજી અંધારા ન આવે.

સ્મૂધી

એવોકાડો સોડામાં તંદુરસ્ત અને આરોગ્યપ્રદ ખોરાકને ચાહનારાઓને અપીલ કરશે. જો તમે યોગ્ય ઘટકો પસંદ કરો છો, તો આ વાનગી energyર્જા અનામતથી ભરી શકે છે. આ રેસીપી માટે તમારે 1 પાકા એવોકાડો, કેળા, દૂધનો ગ્લાસ અને ડ્રાય ઓટમીલના થોડા ચમચીની જરૂર પડશે. સ્વાદ માટે, તમે મધ અને તજ અથવા અન્ય મસાલા ઉમેરી શકો છો.

1. પ્રથમ તમારે એવોકાડો અને કેળાની છાલ કાપી અને કાપવાની જરૂર છે.
2. પછી બધી ઘટકોને બ્લેન્ડરમાં રેડવામાં આવે છે, દૂધ અને મસાલાઓ સાથે રેડવામાં આવે છે અને સરળ સુધી speedંચી ઝડપે હરાવ્યું છે.
3. સુંવાળી તૈયાર છે. તે ફક્ત બ્લેન્ડરની સામગ્રીને ગ્લાસમાં રેડવાની અને તજની છંટકાવથી સુશોભન માટે બનાવે છે.

રસોઈ કર્યા પછી તરત જ સોડામાં પીવાનું શ્રેષ્ઠ છે. જો તમે તમારી સાથે નાસ્તા (કામ કરવા અથવા અભ્યાસ કરવા) તરીકે લેશો, તો તેને થર્મો મગમાં રેડવું યોગ્ય છે.

રોલ્સ

જાપાનીઝ રાંધણકળાના ચાહકોએ ચોક્કસપણે એવોકાડો અને સ salલ્મોન સાથે રોલ્સ કેવી રીતે રાંધવા તે શીખવું જોઈએ. આ રેસીપી માટે તમારે સુપરમાર્કેટમાં કોઈ વિશિષ્ટ વિભાગની મુલાકાત લેવી પડશે અને નોરી (સીવીડ) ની 6 શીટ્સ, બ્રાઉન ચોખા, ચોખાના સરકો, વસાબી સોસ અને આદુ ખરીદવાની જરૂર પડશે. તમારે 1 એવોકાડો અને 200 ગ્રામ સહેજ મીઠું ચડાવેલું સmonલ્મોનની પણ જરૂર પડશે:

1. પ્રથમ તમારે સરકો સાથે પાણીમાં ચોખા ઉકાળવા જરૂરી છે. તે સામાન્ય સાઇડ ડિશની જેમ જ રાંધવામાં આવે છે, અને પહેલા તેને પાણીથી ધોવું જોઈએ.
2. નોરી કાળજીપૂર્વક ખાસ સાદડી (સાદડી) પર મૂકવામાં આવે છે. જો આ કેસ નથી, તો તમે સામાન્ય ક્લીંગ ફિલ્મનો ઉપયોગ કરી શકો છો. શેવાળની ​​આખી સપાટી ઉપર ચોખા પાતળા સ્તરમાં ફેલાય છે.
3. એવોકાડો અને સ salલ્મોન, તેમજ નરમ ચીઝ (વૈકલ્પિક) ને લાંબા પાતળા કાપી નાંખવામાં આવે છે અને નોરી સાથે નાખવામાં આવે છે. શેવાળ પર, હંમેશાં એવા નિશાન હોય છે કે જેના પર તૈયાર રોલ્સ કાપવાની જરૂર હોય છે, અને તેનું સ્થાન ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ. ઘટકો ગુણમાં મૂકવામાં આવે છે.
4. નોરી એક લાંબી ટ્યુબમાં ચુસ્તપણે બંધાયેલ છે.
5. તે તીક્ષ્ણ છરીથી રોલ્સ કાપવાનું બાકી છે, તેમને એક વાનગી પર મૂકો અને સોયા સોસ અને વસાબી સાથે પીરસો.

એવું માનવામાં આવે છે કે રોલ્સ ચોપસ્ટિક્સથી ખાવા જોઈએ. જો કે, જાપાની લોકો તેમના હાથથી ખાય છે, માછલીને ફક્ત સોયા સોસમાં થોડો ડૂબકી આપે છે. અલબત્ત, તમે જે રીતે રોલ્સનો ઉપયોગ કરો છો તે સ્વાદની બાબત છે, ખાસ કરીને જો તમે તેને જાતે રાંધશો.

તારતર

ટારટારને માંસ અથવા માછલીની વાનગીઓ કહેવામાં આવે છે જે ગરમીની સારવારના આધીન નથી. સ Salલ્મોન અને એવોકાડો ટાર્ટરે એ ઘણા ઘટકોનું સંયોજન છે જે એક બીજાને શાંતિપૂર્ણ રીતે પૂરક બનાવે છે. અલબત્ત, તેમના ઉત્પાદન માટે તમારે ફક્ત ઉચ્ચતમ ગુણવત્તાવાળી માછલીનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે. તેને મોટા સુપરમાર્કેટ્સમાં લેવું જોઈએ, જ્યાં તમે પશુચિકિત્સા અને સેનિટરી સેવાઓનાં તમામ જરૂરી પ્રમાણપત્રોથી પરિચિત થઈ શકો.

ટારટાર માટે, તમારે 200 ગ્રામ સ salલ્મોન, 1 એવોકાડો, તેમજ ટામેટાં, સરસવ, લીંબુ, ઓલિવ તેલ, સોયા સોસ, મીઠું અને મરી લેવાની જરૂર છે.

1. માછલીના ભરણ અને ડુંગળીને એક બાઉલમાં મૂકીને નાના ટુકડા કરી દેવામાં આવે છે.
2. આગળ, ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો. આ કરવા માટે, વનસ્પતિ તેલ અને સોયા સોસ સાથે સરસવ ભળી દો.
3. ટામેટાંના ટુકડા ઉમેરીને કાંટો સાથે એવોકાડો પલ્પ શુદ્ધ કરો. લીંબુના રસની થોડી માત્રામાં મૌસ પીવો જોઈએ.
4. એક રાઉન્ડ બાઉલ માં સ salલ્મોન ભરણ મૂકો, અને ટોચ પર છૂંદેલા એવોકાડો અને કન્ડેન્સ મૂકો. આગળ, વાનગી એક પ્લેટ પર ચાલુ કરવામાં આવે છે. આ હેતુઓ માટે, ત્યાં એક ખાસ રાંધણ રિંગ છે, પરંતુ તમે વિશાળ લો કપનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

એવોકાડો વાનગીઓમાં વિવિધ હોઈ શકે છે. આ ફળ herષધિઓ અને મસાલાઓના સંકેતો સાથે ક્રીમી સ્વાદ ધરાવે છે, તેથી તે માત્ર દરરોજ માટે જ નહીં, પણ રજાના વાનગીઓને પણ પૂરક બનાવશે. એવોકાડોસની તૈયારી દરમિયાન, તેઓને લીંબુના રસ સાથે પી season બનાવવું જ જોઇએ, કારણ કે માંસ ઓરડાના તાપમાને ઝડપથી રંગ બદલી નાખે છે. હાર્દિકના મુખ્ય અભ્યાસક્રમો, નાસ્તા અને મીઠાઈઓ આ ફળોના ઉમેરા સાથે તૈયાર કરવાનું સરળ છે. તેઓ કોઈપણ ઉત્પાદનો, મસાલા અને મસાલા સાથે જોડાઈ શકે છે, અને અલગથી કાપી નાંખે છે, તેને ચટણીથી રેડતા હોય છે.