પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન માંસબોલ્સ - શાકભાજી સાથે સરળ અને સસ્તી ચિકન વાનગીઓ માટે રેસીપી. તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બધા રાંધેલા માંસબballલ્સને એક જ સમયે સાલે બ્રેક કરી શકો છો, અથવા ફ્રીઝરમાં ભાગ મૂકી શકો છો, જેથી ઘરને સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ મીટબsલ્સનો પુરવઠો મળે. યોગ્ય સમયે, તે ફક્ત તેમને ડિફ્રોસ્ટ કરવા માટે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવા અથવા શેકેલા પ inનમાં સણસણવું જ રહે છે. વિવિધ મેનુઓ માટે, તમે આ વાનગી માટે વિવિધ ચટણી તૈયાર કરી શકો છો - ટમેટા, ક્રીમ અથવા ક્લાસિક સફેદ ચટણી. સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે, હું તમને છૂંદેલા બટાકાની સેવા આપવા સલાહ આપીશ - મીટબોલ્સનો સતત સાથી.
ઓવન ચિકન મીટબsલ્સ- રસોઈનો સમય: 1 કલાક
- કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 10
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચિકન મીટબsલ્સને રાંધવા માટેના ઘટકો:
- 1 કિલો ચિકન;
- બાફેલી ચોખાના 200 ગ્રામ;
- સફેદ કોબી 200 ગ્રામ;
- 10 ગ્રામ ડુંગળી;
- મીઠી ઘંટડી મરી 80 ગ્રામ;
- 1 મરચું પોડ;
- ગ્રાઉન્ડ ફટાકડા 60 ગ્રામ;
- ફ્રાયિંગ માટે મીઠું, મરી, રસોઈ તેલ.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન મીટબોલ્સ રાંધવાની એક પદ્ધતિ.
અમે એક નાના ચિકન કાપી. પાંખો, પગ કાપો, રિજ કાપો. અમે બ્રોથ માટે ચિકનના આ ભાગોને છોડીએ છીએ.
અમે ચિકન શબને વિનિમય કરીએ છીએચિકન ત્વચા. સ્તનની મધ્યમાં, અમે બે deepંડા લંબાણુ કાપ કરીએ છીએ, હાડકાંમાંથી ભરણ કાપીએ છીએ. હિપ્સમાંથી ત્વચા અને માંસને પણ દૂર કરો. ચામડાની જરૂર નથી, તે industદ્યોગિક ઉત્પાદિત નાજુકાઈના માંસમાં ઉમેરવામાં આવે છે, અને જ્યારે આપણે પોતાને માટે રસોઇ કરીએ છીએ, તો તે ઉત્પાદનોની ગુણવત્તા પર બચાવવા માટે યોગ્ય નથી.
ત્વચાને દૂર કરો અને માંસને હાડકાંથી દૂર કરો.સ્તન અને હિપ્સને પાસા કરો. જો કંડરા અને ચરબી આવે તો - અમે દૂર કરીએ છીએ.
ચિકન વિનિમય કરવોનાજુકાઈના માંસ બનાવો. તે માંસ ગ્રાઇન્ડરનોમાં ગ્રાઉન્ડ હોઈ શકે છે, કટીંગ બોર્ડ પર તીક્ષ્ણ છરીથી અદલાબદલી અથવા પ્રોસેસરમાં અદલાબદલી. બાદમાંની પદ્ધતિ રસોઈના સમયને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે, તેથી હું બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરું છું.
ચિકન વિનિમય કરવોમીટબsલ્સ માટે ડુંગળીને ઉડી અદલાબદલી કરો, વનસ્પતિ અને માખણના મિશ્રણમાં અર્ધપારદર્શક સ્થિતિમાં પસાર કરો, ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ થાઓ.
અમે એક bowlંડા બાઉલમાં નાજુકાઈના ચિકન, ગ્રાઉન્ડ ફટાકડા, ડુંગળી નાખી, અદલાબદલી મીઠી ઈંટ મરી અને મરચાનો પોડ ભેળવીએ છીએ. જો તમે બાળકો સાથેના કુટુંબ માટે રસોઇ કરો છો, અને બાળકો મસાલેદાર ખોરાક લેતા નથી, તો તમારે મરચું ઉમેરવું જોઈએ નહીં.
એક વાટકીમાં નાજુકાઈના ચિકન, બ્રેડક્રમ્સમાં, કાંદાના ડુંગળી અને અદલાબદલી મીઠી અને ગરમ મરી મિક્સ કરો.અમે બરછટ છીણી પર ઘસવું અથવા બ્લેન્ડરમાં સફેદ કોબી કાપી નાખો. બાકીના ઘટકોમાં કોબી ઉમેરો.
અદલાબદલી કોબી ઉમેરોપછી અમે ઠંડા બાફેલા ચોખા મૂકી, સ્વાદ માટે મીઠું રેડવું, કાળા મરી સાથે કાળા મરી.
મરચી બાફેલા ચોખા અને મસાલા ઉમેરોમીટબsલ્સ માટે માંસને સંપૂર્ણપણે ભેળવી દો. તમે તેને એક બોર્ડ પર મૂકી શકો છો અને તમારા હાથથી ભેળવી શકો છો જેથી બધી ઘટકો સારી રીતે વળગી રહે.
મીટબsલ્સ માટે માંસને સંપૂર્ણપણે ભેળવી દોભીના હાથથી આપણે નાના અંડાકાર મીટબsલ્સને શિલ્પ કરીએ છીએ. બેકિંગ શીટ પર આપણે બેકિંગ માટે ચર્મપત્ર નાખીએ છીએ, તેને ફ્રાયિંગ માટે વનસ્પતિ અથવા ઓલિવ તેલથી ગ્રીસ કરીએ છીએ. અમે મીટબsલ્સને ફેલાવીએ છીએ, તેમની વચ્ચે ખાલી જગ્યા છોડી દો જેથી તેઓ એક સાથે હડબડ ન થાય.
અમે મીટબsલ્સ બનાવીએ છીએ અને તેને ચર્મપત્રથી coveredંકાયેલ બેકિંગ શીટ પર મૂકીએ છીએઅમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાને ગરમ કરીએ છીએ. અમે પ panનને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની મધ્યમાં મૂકીએ છીએ, 7-8 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, પછી અમે પેન કા ,ીએ છીએ, તેને ફેરવીએ છીએ, લગભગ 5 મિનિટ માટે રાંધીએ છીએ.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન માંસબોલ્સ રસોઇચિકન મીટબsલ્સને ટેબલ પર ગરમ પીરસો, તાજી વનસ્પતિથી વાનગી સજાવો, સ્વાદ માટે મરી સાથે છંટકાવ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન માંસબોલ્સ તૈયાર છે. બોન ભૂખ!
ઓવન ચિકન મીટબsલ્સઆ મીટબsલ્સ માટે અહીં એક ટૂંકી રેસીપી છે. ડુંગળીના માથાને ઉડી અદલાબદલી કરો, લસણનો લવિંગ ઉમેરો. 2 મિનિટ માટે માખણમાં શાકભાજીને ફ્રાય કરો. એક બાઉલમાં લોટ, કેચઅપ અને ઠંડા પાણીમાં ખાટી ક્રીમ મિક્સ કરો. ફ્રાયિંગ પેનમાં મિશ્રણ રેડવું, મીઠું, એક બોઇલ લાવો, 3-4 મિનિટ માટે રાંધવા.
