કુટીર ચીઝ ક casસેરોલ એક નાજુક મીઠાઈ અથવા બીજી વાનગી છે જે તમે કોઈપણ સુગંધિત સીઝનિંગ્સ દ્વારા તમારા સ્વાદ અનુસાર કરી શકો છો, કણકમાં તાજા ફળો, કિસમિસ અથવા સૂકા જરદાળુ, ગ્રાઉન્ડ તજ, લીંબુ અથવા નારંગી ઝાટકો ઉમેરી શકો છો.
આ રેસીપીમાં, મેં તાજી સફરજન, લોખંડની જાળીવાળું, ઓટમીલ અને ગ્રાઉન્ડ તજ ઉમેર્યું છે. કseસેરોલ રસદાર, સુગંધિત અને ખૂબ સંતોષકારક બન્યું. તે રવિવારે સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક નાસ્તો અથવા આખા કુટુંબ માટે સપ્તાહના દિવસે ડિનર તરીકે સુરક્ષિત રીતે તૈયાર કરી શકાય છે. ગ્રાઉન્ડ તજ કણકને પ્રકાશ, આછો બદામી રંગનો રંગ આપે છે, અને ક theસેરોલ એક સફરજન પાઇ જેવો દેખાતો હતો.
સફરજન અને હર્ક્યુલસ સાથે દહીં કેસરોલસમાપ્ત કુટીર ચીઝ ક casસેરોલ ગાense છે, ઠંડા સ્વરૂપમાં તેને ભાગોમાં કાપી શકાય છે અને નાસ્તાની જેમ કામ કરવા માટે તમારી સાથે લઈ શકાય છે.
- રસોઈનો સમય: 1 કલાક
- પિરસવાનું: 4
સફરજન અને હર્ક્યુલસવાળા કુટીર ચીઝ કseસેરોલ માટેના ઘટકો:
- કુટીર ચીઝ 200 ગ્રામ;
- 20 ગ્રામ માખણ;
- 40 ગ્રામ સોજી (ઘાટ માટે +15 ગ્રામ);
- હર્ક્યુલસના 60 ગ્રામ;
- દાણાદાર ખાંડ 80 ગ્રામ;
- સોડા 3 જી;
- 2 ચિકન ઇંડા;
- 2-3 સફરજન;
- વેનીલા ખાંડ, ગ્રાઉન્ડ તજ.
સફરજન અને હર્ક્યુલસ સાથે દહીં કૈસરોલ માટેના ઘટકોસફરજન અને ઓટમીલ સાથે કુટીર પનીર કેસેરોલ્સ તૈયાર કરવાની એક પદ્ધતિ.
પ્રોટીનમાંથી યોલ્સને અલગ કરો, ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણાળા o un-o તમે આ રેસીપી માટે કુટીર પનીરની પેસ્ટ લઈ શકો છો, જેને ચાળણી દ્વારા જમીન બનાવવાની જરૂર નથી, અને કણકમાં સોજી અને ઓટમીલ હાજર હોવાથી, તે કોઈપણ રીતે જાડા બનશે.
દહીંમાં વેનીલા ખાંડ અને દાણાદાર ખાંડ ઉમેરો, ઘટકોને સારી રીતે ભળી દો. તમારી રુચિ પ્રમાણે વાનગીમાં દાણાદાર ખાંડ ઉમેરો, મારા કુટુંબને મીઠી ક sweetસરોલ પસંદ છે, તેથી મારે તેને થોડું વધારે રેડવું પડશે.
કુટીર પનીર સાથે ઇંડાની પીળી નાંખો 
દહીંમાં વેનીલા ખાંડ અને દાણાદાર ખાંડ નાખો 
સોજી, હર્ક્યુલસ અને સોડા ઉમેરોઅમે ઘટકોમાં વિવિધતા લાવવા માટે કણકમાં સોજી, ઓટમિલ અને સોડા ઉમેરીએ છીએ, તમે ઓટમીલને બદલે ચાર અનાજમાંથી અનાજનું મિશ્રણ લઈ શકો છો, તે સ્વાદિષ્ટ પણ હશે.
બરછટ છીણી પર, 2-3 સફરજનને ઘસવું, કણકમાં એકસાથે ગ્રાઉન્ડ તજ સાથે નાખવું. ઘટકોને મિક્સ કરો, 10-15 મિનિટ માટે છોડી દો, જેથી સોજી અને હર્ક્યુલસ ફૂલી જાય. અમે આ સમયે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરીએ છીએ 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ.
લોટમાં લોખંડની જાળીવાળું સફરજન અને તજ ઉમેરો. 
ધીમે ધીમે કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા સફેદ માં જગાડવો 
બેકિંગ ડીશમાં કણક નાંખો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકોઇંડા ગોરાને અલગથી હરાવ્યું, કાળજીપૂર્વક કણકમાં દખલ કરો. ચાબૂક મારી ગોરા અને સોડા, કેસરોલને હવાયુક્ત અને ટેન્ડર બનાવશે.
અમે માખણ (એક ચમચી વિશે) લઈએ છીએ, પકવવાની વાનગીને ઉદારતાથી ગ્રીસ કરીએ છીએ, પછી માજીને સોજીથી છંટકાવ કરીએ છીએ - હવે કોઈ પણ સંજોગોમાં આપણી કેસરોલ બળી નહીં જાય. અમે બેકિંગ શીટ અથવા મોટા ફોર્મમાં કેસરોલ ફોર્મ મૂકીએ છીએ, બેકિંગ શીટમાં થોડું ગરમ પાણી રેડવું અને તેને પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો.
ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી કેસેરોલ બેક કરો.પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના મધ્યમ શેલ્ફ પર 30 મિનિટ અથવા ત્યાં સુધી તે સોનેરી બદામી રંગથી coveredંકાયેલી ન હોય ત્યાં સુધી કુટીર પનીર કseસેરોલને રાંધવા, સમય તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની વ્યક્તિગત લાક્ષણિકતાઓ અને લાક્ષણિકતાઓ પર આધારિત છે.
પાવડર ખાંડ સાથે ઠંડુ કરેલું કseસેરોલ છંટકાવજ્યારે કેસેરોલ થોડો ઠંડુ થાય છે, તેને પાઉડર ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો, જો તમે પાઉડર સાથે ગરમ શેકેલા માલ છાંટશો, તો પાવડર ઓગળી જશે.
સફરજન અને હર્ક્યુલસ સાથે દહીં કેસરોલફિનિશ્ડ કroleસેરોલ ગરમ પીરસો, ખાટા ક્રીમ અને જામ રેડવું. સફરજન અને ઓટ્સ સાથેની કોલ્ડ કોટેજ પનીર કroleસેરોલ પણ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ છે, તેથી ઘટકોને પ્રમાણમાં પ્રમાણમાં વધારો કરીને તેને મોટો બનાવી શકાય છે.
