ગાજર એ નિમ્ન હર્બેસીયસ છોડ છે જે બે વર્ષ જૂનું છે. પ્રથમ વર્ષમાં, ગાજરની રુટ સિસ્ટમ વિકસે છે, તેનો વનસ્પતિ ભાગ, જાડું બને છે, જે મોટાભાગના પોષક તત્વો સંગ્રહિત કરે છે - રુટ પાક, જે આપણે ખાઇએ છીએ. બીજા વર્ષે, જનરેટિવ ભાગ વિકસે છે, જે પ્રજનન માટે જવાબદાર છે, અને આ પાંદડા અને સ્ટેમ છે, તેના પર બીજ રચાય છે.
વધતી ગાજર માટે યોગ્ય કૃષિ તકનીકો તમને ઉચ્ચ ઉપજ આપશે. ગાજર ઉચ્ચ નફાકારક સાથેનો પ્લાન્ટ હોવાથી, કૃષિ તકનીકીના નિયમોનો ઉપયોગ કરવાના કિસ્સામાં, વાવણીના હેક્ટર દીઠ 250 ટન સુધી ઉપજ થઈ શકે છે.
ગાજર ઉગાડવા માટે કઈ માટી સૌથી યોગ્ય છે?
ગાજર કેવી રીતે ઉગાડવી અને ગુણવત્તાવાળું પાક કેવી રીતે મેળવવો તે સમજવા માટે, તેને યોગ્ય જગ્યાએ વાવેતર કરવું જોઈએ, યોગ્ય જમીનનો પ્રકાર અને વાવણીનું સ્થળ પસંદ કરવું જોઈએ. ગાજરનાં બીજ રોપવા માટે સ્થાન પસંદ કરવાનાં મૂળ સિદ્ધાંતો:
- તે સ્થળોએ 3 વર્ષ ગાજર રોપશો નહીં જ્યાં સેલરિ પરિવારના છોડ અગાઉ ઉગાડ્યા હતા - સેલરિ, કારાવે બીજ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ.
- એક જ જગ્યાએ સતત ઘણા વર્ષો સુધી ગાજર રોપશો નહીં. આ જગ્યાએ ગાજર ઉગાડ્યાને ઓછામાં ઓછા 4 વર્ષ હોવા જોઈએ.
- તે પાકની તે ભાગમાં ગાજર વાવવાનું સલાહ આપવામાં આવે છે જ્યાં ગયા સીઝનમાં લીલીઓ અને બટાટા ઉગાડવામાં આવ્યા છે.
ગાજર ઉગાડવાની તકનીકમાં મૂળભૂત સિદ્ધાંતો
ગાજર, વનસ્પતિ પાક તરીકે, ઘણી વાર મળી શકે છે. તે ખાનગી ઘરો, ઝૂંપડીઓ, વિવિધ ખેતરો અને રાજ્યના ખેતરોના બગીચાઓમાં ઉગાડવામાં આવે છે. જો તમને વધતી ગાજરના મૂળ સિદ્ધાંતો જાણતા નથી અને સમજી શકતા નથી, તો અમે લેખના અંતે વિડિઓ જોવાની ભલામણ કરીએ છીએ. વધતી ગાજર માટેની તકનીક અત્યંત મહત્વની છે. તેને જાણીને, તમે આ વનસ્પતિ પાકની ન્યૂનતમ માટી વસ્ત્રો સાથે ઉચ્ચ ઉત્પાદકતા સુનિશ્ચિત કરી શકો છો.
બગીચામાં ગાજરની કૃષિ તકનીકી મોટા ખેતરોમાં ભિન્ન છે. વાવણી અને લણણીની વિવિધ તકનીકો લાગુ કરવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, મોટા ક્ષેત્રો પર વાવણી બ્રોડબેન્ડ પદ્ધતિ દ્વારા કરવામાં આવે છે, અને ઘરેલું પ્લોટ પર - એક પંક્તિ અથવા પથારી પંક્તિઓ વચ્ચેની સાંકડી અંતર સાથે.
માટી અને વાવેતરની પસંદગી
પ્રથમ તમારે ઉગાડતા ગાજર માટે યોગ્ય પ્રકારની માટી પસંદ કરવાની જરૂર છે. રેતાળ લોમીવાળી જમીન, તેમજ humંચી હ્યુમસ સામગ્રીવાળી કમળ જમીનો યોગ્ય છે. મૂળ પાકને ઓક્સિજન આપવા માટે પૃથ્વી પણ પૂરતી looseીલી હોવી આવશ્યક છે. એસિડિક બાજુએ પીએચ શિફ્ટ સાથેની માટી, ક્યાંક .6. to થી from સુધી, વધુ સારી છે ગાજર પણ તે સ્થળે જ્યાં ખેતરો હતી ત્યાં નજીવી જમીન પર સારી વૃદ્ધિ થાય છે. પીટવાળી જમીન પર, વધુ પોષક ગાજર વિટામિન એ પૂર્વગામી - કેરોટીનોઇડ્સની ઉચ્ચ સામગ્રી સાથે ઉગે છે.
વધતી ગાજર માટે કૃષિ તકનીકીનો ઉપયોગ કરવાનો અનુભવ દર્શાવે છે કે આ મૂળ પાક સૂર્યપ્રકાશ અને હૂંફને પસંદ કરે છે, તેથી તે સારી લાઇટિંગવાળા ખુલ્લા વિસ્તારોમાં ઉગાડવો જોઈએ. ત્યાં ત્રણ શરતો છે જેમાં ગાજરનું વાવેતર થાય છે. શબ્દની પસંદગી તમે કયા હેતુ માટે મૂળ પાકનો ઉપયોગ કરશો તેના પર નિર્ભર છે. જો ગાજરની થોડી માત્રા વાવવામાં આવે છે, જેથી લણણી પછી તરત જ તેને ખાઈ શકાય, તો પછી તમારે પાનખરમાં વાવણી કરવાની જરૂર છે. જો તમે તેને સંગ્રહિત કરવા અથવા તેને વેચવા જઇ રહ્યા છો, તે સમજીને કે તે સંગ્રહિત થવું જોઈએ, તો પછી વાવણી વસંત inતુમાં બરફ પીગળ્યા પછી અથવા જૂન મહિનામાં થવી જોઈએ, જ્યારે મુખ્ય ગાજર જીવાત - ગાજર ફ્લાય - અદૃશ્ય થઈ જશે.
પાક કાપ્યા પછી, જમીન હળવી કરવામાં આવે છે, ખાતરો લાગુ કરવામાં આવે છે અને રેક અથવા હેરો સાથે સમતળ કરવામાં આવે છે. ગાજરને ખુલ્લા મેદાનમાં વાવે તે પહેલાં, તેને હ્યુમસ, ખાતર નાઇટ્રોજન, પોટેશિયમ ખાતરો અને સુપરફોસ્ફેટથી ફળદ્રુપ કરવું જોઈએ અને ફરીથી ooીલું કરવું જોઈએ.
બીજની તૈયારી અને વાવેતર
વાવણી માટેની તૈયારીમાં શામેલ છે:
- બીજની છટણી
- એન્ટિ-પેસ્ટ ડ્રગ્સ (દા.ત., તિરમ) દ્વારા તેમની પ્રક્રિયા કરી રહ્યા છીએ.
- જંતુનાશકો સાથે ફ્લશિંગ.
- બોરિક એસિડ અથવા પોટેશિયમ પરમેંગેટના સોલ્યુશનમાં પલાળીને. 3 દિવસ માટે, બીજ ઓરડાના તાપમાને બાકી છે, અને પછી હકીકતમાં રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં આવે છે
- વાવેતર કરતા પહેલા બીજ સૂકવી લેવું.
વાવણી પોતે એક પંક્તિ અથવા બેડ પર કરવામાં આવે છે જેથી પંક્તિઓ વચ્ચેનું અંતર 30-40 સેન્ટિમીટર હોય. બ્રોડબેન્ડ સીડિંગ લાગુ કરવાની તકનીક પણ છે. આ કિસ્સામાં, સ્ટ્રીપ્સના કેન્દ્રો વચ્ચેનું અંતર ઓછામાં ઓછું 45 સેન્ટિમીટર હોવું જોઈએ, અને સ્ટ્રીપ્સની પહોળાઈ જાતે હોવી જોઈએ - 10-12 સેન્ટિમીટર. જો જમીન હળવા હોય છે, જેમ કે રેતાળ લોમ, તો વાવણીના બીજની depthંડાઈ 3-4 સેન્ટિમીટર છે, જો તે માટીની જેમ ભારે હોય, તો 2-3 સેન્ટિમીટર. માટી ભૂકો થાય પછી.
છોડની સંભાળ અને લણણી
પ્રથમ સ્પ્રાઉટ્સ દેખાય તે પહેલાં, તમારે રખડતી પૃથ્વીના પોપડાને નાશ કરવાની અથવા ફિલ્મ સાથે ગાજરથી પલંગને coverાંકવાની જરૂર છે. અંકુરણ પછી, નીંદણ હાથ ધરવામાં આવે છે. વાવણીના સ્થળોને વધુ સારી રીતે ઓળખવા માટે, લેટસ અથવા મૂળો ગાજરના બીજમાં ભળી જાય છે, તે પહેલા ઉગે છે અને તે સ્થાન બતાવે છે જ્યાં ગાજર ટૂંક સમયમાં આવશે. જો જરૂરી હોય તો, તમે ગાજર અને અંકુરને પાણી આપી શકો છો. સામાન્ય રીતે, ગાજર ખૂબ પુષ્કળ, પરંતુ વારંવાર પાણી આપવાનું પસંદ કરતા નથી. જો ત્યાં વધુ પ્રમાણમાં ભેજ હોય, તો પછી મૂળિયા પાકો છલકાશે.
જ્યારે યુવાન ગાજરમાં 2 પાંદડાઓ ઓળખવાનું પહેલેથી જ શક્ય છે, ત્યારે નિંદણ, તેમજ જમીનને looseીલું કરવા માટેનો સમય આવે છે. તેઓ ગાજરને નીંદણથી બચાવવા તેમજ મૂળમાં હવાના પ્રવાહને સુનિશ્ચિત કરવા માટે હાથ ધરવામાં આવે છે.
ગાજરની ખેતીની તકનીકનો એક નિયમ એ છે કે ગાજર કાપવામાં આવશે તે પહેલાંના 30 દિવસ પહેલાં, તેને પાણી આપવાનું બંધ કરો.
ગાજર કેવી રીતે ઉગાડવી તે જાણવું જ નહીં, પણ તેના સંગ્રહ માટેના નિયમોને જાણવું પણ મહત્વપૂર્ણ છે. વ્યક્તિગત પ્લોટ પર ગાજરની કૃષિ તકનીકી 2 લણણીના સમયગાળાને અલગ પાડે છે. તેઓ તે હેતુ પર આધારીત છે કે જેના માટે ગાજર પોતે પાક થાય છે. જો તમને ઝડપી ખાવા માટે ગાજરની જરૂર હોય, તો પછી તમે ઓગસ્ટમાં લણણી શરૂ કરી શકો છો. પરંતુ જો તમે મૂળ પાકને સંગ્રહિત કરવાની યોજના ઘડી રહ્યા છો, તો તમારે સપ્ટેમ્બરમાં એકત્રિત કરવાની જરૂર છે. અને સૌથી અગત્યનું - ગાજરમાંથી જમીનને હલાવો નહીં, પરંતુ કાળજીપૂર્વક તેને છાલ કા ,ો, જેથી મૂળ પાક ખૂબ લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થશે, કારણ કે છેલ્લા 2 મહિનામાં પોષક તત્ત્વોની માત્રા વધે છે અને ફળની માત્રામાં ઘટાડો થાય છે.
