તમે ક્યારેય સ્વાદિષ્ટ બ્રેડવાળા ચિકન પગનો સ્વાદ ચાખ્યો છે? અને સામાન્ય બ્રેડિંગમાં નહીં - ફટાકડાથી, પરંતુ મૂળમાં: ઓટમીલથી? તે એક ખૂબ જ રસપ્રદ વાનગી બહાર કા .ે છે, જે પારિવારિક રાત્રિભોજન અને ઉત્સવના મેનૂ બંને માટે યોગ્ય છે. અનાજમાં બ્રેડવાળા ચિકન પગ મઝા આવે છે, તે ટોચ પર સ્વાદિષ્ટ ક્રિસ્પી પોપડો છે, વચમાં ટેન્ડર છે.
ક્રિસ્પી ચિકન પગસીરિયલ બ્રેડમાં ચિકન પગ માટે ઘટકો
- 1 કિલો ચિકન ડ્રમસ્ટિક્સ (આશરે 8 પીસી.);
- 1-2 ઇંડા;
- 1 કપ ઓટમીલ;
- મીઠું, મરી, વનસ્પતિ તેલ.
ઓટમીલ બ્રેડિંગમાં ચિકન પગ તૈયાર કરવાની એક પદ્ધતિ
ચિકન પગને સંપૂર્ણપણે પીગળી જવું જોઈએ, ધોવા જોઈએ અને થોડું સૂકવવું જોઈએ જેથી વધારે ભેજ બ્રેડિંગને બગાડે નહીં.
અમે બે પ્લેટો તૈયાર કરીશું: કાંટોવાળા deepંડા બીટરમાં, ઇંડા (જો મોટા હોય, તો 1 ટુકડો પૂરતો છે), મીઠું અને મરી; છીછરા બલ્ક સીરીયલમાં. માત્ર ઓટમીલ જ નહીં, પણ ઘઉં, મકાઈ, પણ વિવિધ.
જો તમને મોટી બ્રેડિંગ પસંદ નથી, તો તમે ફ્લેક્સને બોર્ડ પર રોલિંગ પિનથી રોલ કરીને પૂર્વ-ગ્રાઇન્ડ કરી શકો છો.
કોઈ પીટાઈ ગયેલા ઇંડામાં ચિકન પગને બધી બાજુ ડૂબવું, પછી ફ્લેક્સમાં ફેરવો. ફ્લેક્સને ચિકનને જાડા ઇવન લેયરથી coverાંકવા માટે, પગને પ્લેટમાં મૂકવું અને બધી બાજુઓ પર ફ્લેક્સ છંટકાવ કરવો અનુકૂળ છે.
ઇંડામાં ચિકન પગને અને પછી અનાજમાં ફેરવોઅમે બેકિંગ કાગળથી coveredંકાયેલ શીટ પર બ્રેડિંગમાં ચિકન પગ મૂકીએ છીએ, જે સૂર્યમુખી તેલથી સહેજ ગ્રીસ થાય છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકે છે.
પકવવા શીટ પર ચિકન પગ બ્રેડ કરોલગભગ અડધા કલાક માટે 200 ° સે ફ્લkesક્સમાં પગને બેક કરો. પછી નરમાશથી પ removeન કા andો અને પગને બીજી બાજુ કરો જેથી તેઓ સમાનરૂપે બ્રાઉન થાય. અમે તેને અન્ય 10-15 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીએ છીએ, પકવવાનું તાપમાન 220 ° સે સુધી વધારી શકાય છે.
ગરમીથી પકવવું ચિકન ફ્લેક્સ બ્રેડ્ડ ચિકનજ્યારે ચિકન પગ ગુલાબી થઈ જાય છે - થઈ ગયું! છૂંદેલા બટાટા, અનાજ અથવા શાકભાજીની સાઇડ ડિશ, હરિયાળીના સ્પ્રિગથી સજાવટ સાથે ડીશને ગરમ ગરમ પીરસો.
ચિકન પગ અનાજ સાથે બ્રેડ્ડ!બીજા દિવસે, અનાજ સાથે બ્રેડવાળી ચિકન પગ પણ તે જ સ્વાદિષ્ટ હશે: જો તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પગ ગરમ કરો છો, તો તે જાણે ફક્ત રાંધવામાં આવે છે. બોન ભૂખ!
