ગાજર અને ચીઝ સાથે ચિકન સલાડ ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ કચુંબર - સરળ, બધા બુદ્ધિશાળી જેવા. રેસીપીના લેખક લોકો અને લોકો છે, જેમ તમે જાણો છો, ફક્ત સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓની શોધ છે! આ eપ્ટાઇઝર તૈયાર કરવા માટેના ઘણા વિકલ્પો છે - બાફેલી અથવા પીવામાં ચિકન સાથે બાફેલી અથવા કોરિયન ગાજર. મેં પેટ માટે સરળ વિકલ્પ તૈયાર કર્યો - બાફેલી ચિકન અને ગાજરમાંથી. પીવામાં સ્તન અને કોરિયન ગાજરનું મિશ્રણ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે, પરંતુ આવી વાનગી દરેક દિવસ માટે ભાગ્યે જ યોગ્ય છે.
ગાજર અને ચીઝ સાથે ચિકન સલાડરેસીપીમાં એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક ચીઝ છે. ચરબીવાળા નરમ ક્રીમ ચીઝ પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે, જે theપ્ટાઇઝરને એક સુખદ ક્રીમી નોંધ આપશે.
રેસીપીમાં બીજો સમાન મહત્વપૂર્ણ ઘટક ડુંગળી છે. સાદા ડુંગળી એક વાનગીને બગાડે છે. તેના કઠોર સ્વાદમાંથી છુટકારો મેળવવા માટે, ઉકળતા પાણીમાં અદલાબદલી ડુંગળી રેડવું, અને પછી રેસીપીમાં સૂચવ્યા પ્રમાણે મેરીનેટ કરો.
- રસોઈ સમય: 25 મિનિટ
- કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 4
ગાજર અને ચીઝ સાથે ચિકન સલાડ માટે ઘટકો
- બાફેલી ચિકનનું 350 ગ્રામ;
- બાફેલી ગાજરના 120 ગ્રામ;
- સફેદ લેટીસના 80 ગ્રામ;
- વાઇન સરકો 30 મિલી;
- હાર્ડ ચીઝ 100 ગ્રામ;
- 5 ક્વેઈલ ઇંડા;
- તાજી તુલસીનો સમૂહ.
ચટણી માટે
- 50 ગ્રામ ખાટા ક્રીમ;
- 50 ગ્રામ મેયોનેઝ;
- 1 ચમચી ચમચી સરસવ;
- 15 ગ્રામ સોયા સોસ;
- કાળા અને લાલ જમીન મરી, દાણાદાર ખાંડ.
ગાજર અને ચીઝ સાથે ચિકન સલાડ બનાવવાની રીત
ઠંડા પહેલાથી રાંધેલા ચિકન લો, ત્વચાને દૂર કરો, માંસને હાડકાંથી દૂર કરો. માંસને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો અથવા તમારા હાથથી લાંબી રેસામાં ડિસએસેમ્બલ કરો. તમારે સલાડમાં ચિકન ત્વચા ઉમેરવી જોઈએ નહીં, નજીકની બિલાડીની સારવાર કરવી વધુ સારું છે, મને લાગે છે કે તે આભારી રહેશે.
અમે સ્ટ્રિપ્સમાં ચિકન માંસ કાપીગાજરને નાના સમઘન અથવા પાતળા સ્ટ્રોમાં કાપો. જો તમે કોરિયન ગાજર સાથે રસોઇ કરો છો, તો મરીનેડ ડ્રેઇન કરવાની ખાતરી કરો કે જેથી ગાજર અને પનીરવાળા ચિકન સલાડ "ભીનું" ન વળે.
અદલાબદલી બાફેલી ગાજરસફેદ લેટીસ પાતળા અડધા રિંગ્સ કાપી. એક બાઉલમાં 100 મિલી ગરમ બાફેલી પાણી રેડવું, વાઇન સરકો ઉમેરો, એક અદલાબદલી ડુંગળીને મરીનેડમાં નાંખો, થોડીવાર માટે છોડી દો. મેરીનેડથી ડુંગળીને ઝડપથી પલાળી રાખવા માટે, તેને તમારા હાથથી હલાવો.
ડુંગળીને અથાણુંઅદલાબદલી ગાજર અને ચિકનને એક deepંડા કચુંબરના બાઉલમાં મૂકો, કાંદા પર ડુંગળી મૂકો, બાકીના ઘટકોમાં ઉમેરો. ત્યારબાદ પનીરને બારીક છીણી પર છીણી લો.
તૈયાર કરેલા ઘટકોને મિક્સ કરોચટણી મિક્સ કરો. એક બાઉલમાં આપણે ખાટા ક્રીમ, મેયોનેઝ, સોયા સોસ અને ટેબલ મસ્ટર્ડ ભેગા કરીએ છીએ, તેમાં ગ્રાઉન્ડ લાલ અને કાળા મરી અને દાણાદાર ખાંડનો એક ચપટી ઉમેરો. સરળ સુધી ઘટકોને મિક્સ કરો.
રસોઈની ચટણીચટણી સાથેની વાનગીની સિઝન, મિશ્રણ, થોડી મિનિટો માટે છોડી દો, જેથી ઉત્પાદનો એકબીજાને "જાણવા મળે".
કચુંબર માં ચટણી ઉમેરોઅમે ગાજર અને પનીર સાથે લગભગ તૈયાર ચિકન સલાડને બાઉલમાં ફેલાવીએ છીએ, ઉડી અદલાબદલી તાજા તુલસીનો છોડ સાથે છંટકાવ. તુલસીને બદલે, તમે કોઈપણ તાજી વનસ્પતિ - સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા, લીલા ડુંગળી, અહીં લઈ શકો છો, જેમ કે તેઓ કહે છે, દરેકની પોતાની રુચિ છે ...
જડીબુટ્ટીઓ સાથે સલાડ છંટકાવદરમિયાન, સખત બાફેલા ક્વેઈલ ઇંડાને ઉકાળો, ઉકળતા પછી, શેલથી સાફ થવું સરળ બનાવવા માટે, થોડી મિનિટો ઠંડા પાણીના બાઉલમાં મૂકો. ક્વેઈલના ઇંડાને અડધા ભાગમાં કાપી નાખો, ભૂખને શણગારે છે અને તરત જ સેવા આપે છે. ગાજર અને ચીઝ સાથે ચિકન સલાડ તૈયાર છે. બોન ભૂખ!
ચિકન સલાડ તૈયાર છે!આ વાનગી સરળ અને અભેદ્ય છે, પરંતુ સ્વાદિષ્ટ છે. માત્ર દૈનિક ભોજન માટે જ યોગ્ય નથી, પણ ઉત્સવના ટેબલ પર અતિથિઓને પણ આનંદ થાય છે.
