ઓરેંજ ક્રીમ સાથે ગાજર સ્પોન્જ કેક

નિયમિત બાફેલી ગાજર, નારંગી ઝાટકો અને હળદર સાથે, તમે સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ અને સુગંધથી તેજસ્વી અને ભેજવાળી ગાજર બિસ્કીટને શેકી શકો છો. આવા બિસ્કિટ નારંગી કુર્દ માટે યોગ્ય છે - નારંગીના રસ સાથે કસ્ટાર્ડ. સમૃદ્ધ નારંગી સ્વાદ જે આ નાના ઝેસ્ટ કેક અને રસ આપે છે તે રંગ અને સ્વાદમાં મીઠી ગાજર સાથે સારી રીતે જાય છે.

રસોઈનો સમય: 65 મિનિટ
કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 4

ઘટકો

ગાજર બિસ્કીટ માટે:

ગાજર 140 ગ્રામ
નારંગી છાલ 2 ચમચી
હળદર 3 જી
ઇંડા 3 પીસી.
ઘઉંનો લોટ 125 ગ્રામ
ખાંડ 65 ગ્રામ

નારંગી ક્રીમ માટે:

નારંગી 200 ગ્રામ
માખણ 45 જી
સ્ટાર્ચ 15 જી
ખાંડ 55 ગ્રામ
ઇંડા 1 પીસી.

શણગાર માટે:

ડાર્ક ચોકલેટ 20 જી

નારંગી ક્રીમ સાથે ગાજર સ્પોન્જ કેક બનાવવાની પદ્ધતિ

બીસ્કીટને તેજસ્વી નારંગી રંગ આપે છે તે ઘટકો: ગાજર એકદમ બારીક છીણી, સૂકા અથવા તાજી નારંગી ઝાટકો અને ગ્રાઉન્ડ હળદર પર બાફેલી અને લોખંડની જાળીવાળું. આ રેસીપીમાંના ઘટકો નાના કેક બનાવવા માટે પૂરતા છે (ઘાટનું કદ 18 x 18 સેન્ટિમીટર છે).

રંગ ઘટકો

બિસ્કિટ માટે કણક રાંધવા. જરદી અને ખાંડને ઘસવું. ગાજર, હળદર, નારંગી ઝાટકો અને છૂંદેલા યીલ્ક્સથી ઘઉંનો લોટ મિક્સ કરો. અલગ, સતત શિખરો માટે પ્રોટીન હરાવ્યું. નારંગી કણકમાં ધીમેધીમે પ્રોટીન મિક્સ કરો.

એક બિસ્કિટ કણક રાંધવા

માખણ સાથે ફોર્મ ubંજવું. ગ્રાઉન્ડ ફટાકડા અથવા ઘઉંના લોટથી છંટકાવ. પરીક્ષણ સાથે ભરો.

અમે ફોર્મમાં બિસ્કિટ માટે કણક ફેલાવીએ છીએ

30 મિનિટ માટે ગાજર બિસ્કીટ બેક કરો. તાપમાન 170 ડિગ્રી છે. અમે વાંસની લાકડીથી તત્પરતા તપાસીએ છીએ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં એક બિસ્કિટ ગરમીથી પકવવું

નારંગી ક્રીમ બનાવવી. તાજા નારંગીનો રસ સ્વીઝ કરો અને તેમાંથી ઝાટકોનો પાતળો સ્તર કા .ો. ખાંડ સાથે ઝાટકો અને રસ મિક્સ કરો, બોઇલ પર લાવો, ફિલ્ટર કરો.

અમે ઇંડા, ઠંડુ અને ફિલ્ટર કરેલ રસ ભેગા કરીએ છીએ, સ્ટાર્ચ ઠંડા પાણીમાં ભળી જાય છે. અમે મિશ્રણ ઉકાળો, હલાવતા, ઓછી ગરમી પર અથવા પાણીના સ્નાનમાં. ગરમ ક્રીમ માં માખણ મૂકો.