આકર્ષક ગુણો અને અથાણાંની જાતો
વનસ્પતિ પાક સહિતના વનસ્પતિના છોડ, વનસ્પતિ પાક સહિતના છોડના વાચકો સારી રીતે જાગૃત છે. પરંતુ નવા, ઓછા જાણીતા વાવેતર છોડની કૃષિ તકનીકીની શોધ અને વિકાસમાં માળીઓનો ઉત્સાહ આશ્ચર્યચકિત થવાનું બંધ કરતું નથી. તેમાંના કેટલાક આ જેમ લખે છે: "હું પલંગમાં બીજી ઉત્સુકતા અનુભવવા માટે અધીરાઈથી બળીને વસંતની રાહ જોતો નથી." મારી સાથે પણ આવું જ કંઈક થાય છે. તાજેતરમાં, મારી પાસે અથાણાં જેવી શાકભાજીની મુલાકાત લેવાનો સમય નથી, કારણ કે મેં તરત જ ઇન્ટરનેટ પૃષ્ઠો પર આ સંસ્કૃતિ વિશેની ખૂબ ઉત્સાહી સમીક્ષાઓ અને તેના વાવેતર અંગેની સલાહ મળી.
અને સમીક્ષાઓ નીચે મુજબ છે: સૌ પ્રથમ, કાકડી લાંબી શાકભાજીના ઉત્પાદકોને વિવિધ આકારો, રંગો અને સ્વાદની છાયાઓ સાથે લાડ લડાવે છે. પરિપક્વતાના તબક્કે તેના આકાર, રંગ, સ્વાદ અને સુગંધમાં ફેરફાર કરવા તેના ફળની દુર્લભ ક્ષમતા હોય છે. પ્રારંભિક તબક્કે, તેઓ કાકડીઓથી ભિન્ન નથી, કાકડીની સુખદ સુગંધ છે. આ સમયે, તેઓ તાજા ખાય છે, સ્વાદિષ્ટ સલાડ, મીઠું, અથાણું, બધી પ્રકારની પ્રક્રિયા માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે, જેમાં તેઓ તેમનો મૂળ રંગ અને સુગંધ ગુમાવતા નથી. જ્યારે પાકે છે, ત્યારે આ ફળોમાં અદભૂત પરિવર્તન થાય છે: તે તરબૂચની જેમ બને છે, એક અનોખો સ્વાદ અને તરબૂચની સુગંધ મેળવે છે. નારંગી-પીળો, રસદાર, નારંગી-મધ અથવા કેળાના સ્વાદવાળા કાકડીનો સ્વીટ પલ્પ એ બાળકો માટે એક વાસ્તવિક સારવાર છે. તેમાંથી ઉત્તમ જામ, મીઠું કેન્ડેડ ફળો, આશ્ચર્યજનક જામ, મુરબ્બો અને કોમ્પોટ્સ તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને આ ફળની સૂર્ય-સૂકા કાપી નાંખનાનો આશ્ચર્યજનક સ્વાદ, શાકભાજી ઉગાડનારાઓ, જેમણે પહેલેથી જ તેમાં નિપુણતા મેળવી છે, તે શબ્દોમાં વ્યક્ત કરી શકાતા નથી.
ઓગુરદિનીયાઅને હજી સુધી: કાકડીનું yieldંચું ઉત્પાદન છે, પૂરતી પ્રારંભિક પરિપક્વતા (રોપણીથી લઈને પાકને 1.5 થી 2 મહિના સુધી થાય છે), ઠંડા પ્રતિકાર (જોકે, કેટલાક ગ્રીનહાઉસ અથવા ગ્રીનહાઉસમાં ઉગાડતા પાકને બાંયધરી આપવા માટે ખાતરી આપે છે) અને રોગ પ્રતિકાર. ઘણા આ શાકભાજીને ભવિષ્યની સંસ્કૃતિ માને છે અને પ્રાયોગિક ઉત્સાહીઓને વધતી જતી કાકડીથી દૂર ન રહેવાની સીધી વિનંતી કરે છે: "તમે પ્રથમ દિવસથી આ છોડના પ્રેમમાં પડી જશો. તે ફક્ત રશિયામાં ઉગાડવા માટે આવશ્યક છે. પ્રયાસ કરો અને તમને તે ગમશે."
જો ત્યાં પૂરતા નકારાત્મક પ્રતિસાદ ન હતા તો તે આશ્ચર્યજનક છે. પ્રખ્યાત ક comeમેડીની પ્રતિકૃતિની યાદ અપાવે તેવું કંઈક - "સારું, આ તમારી ગંદા માછલી છે!" સંભવત,, આ કારણ છે કે વાસ્તવિક (ઇચ્છિત) કાકડી કાકડીઓની શ્રેષ્ઠ ઉપજ આપતી જાતો અને તરબૂચની શ્રેષ્ઠ, મીઠી જાતોને પાર કરીને મેળવી હતી, જે કોઈ પણ આબોહવાની પરિસ્થિતિમાં ઉગાડવામાં આવે ત્યારે પોતાને સાબિત કરે છે. આ છોડને સંવર્ધન કરતી વખતે, ફક્ત આ બે સુંદર અને સૌથી લોકપ્રિય સંસ્કૃતિના શ્રેષ્ઠ પ્રતિનિધિઓ તેમની ઉપયોગી ગુણધર્મો અને ગુણો માટે કાળજીપૂર્વક પસંદ કરવામાં આવ્યા હતા. જો ક્રોસ બ્રીડિંગના આ સિદ્ધાંતનું ઉલ્લંઘન કરવામાં આવે છે, તો કુદરતી રીતે શાકભાજીની ગુણવત્તા સંપૂર્ણપણે અલગ છે. નિષ્કર્ષ પોતાને સૂચવે છે: આ પ્રકારના છોડને નિપુણ બનાવવું, તમારે કાકડીઓની શ્રેષ્ઠ જાતો પસંદ કરવી જોઈએ.
ઓગુરદિનીયા
શક્ય છે કે તમારે ઘણી જાતો સાથે પ્રયોગ કરવો પડશે અને તમારી પસંદની પસંદગી કરવી પડશે. પરંતુ, હું વિચારવા માંગું છું, આ આપણા વનસ્પતિ ઉત્સાહીઓને રોકે નહીં. હાલમાં, રશિયામાં આવી જાતોની ખેતી કરવામાં આવે છે: એલેક્ઝાન્ડ્રિયા, કેળા, કારામેલ, કેન્ડી, નવીનતા, ફિઝાનો, મંગુરિયા, અનેનાસ, સુપિરિયર, ખાસ, લીલો, સફેદ. આ જાતોના છોડ શક્તિશાળી છે, જેમાં ફળની વધુ સંભાવના છે. 30 થી 50 સે.મી. સુધી લાંબી, પહોળી, ટોરપિડો જેવી જ, ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, ભચડ - ભચડ અવાજવાળું, લગભગ બીજ વિના, તેઓ સીધી ત્વચા સાથે ખાઇ શકે છે.
ઓગુરડિનીયા ઓરેનબર્ગ્સ્કાયા પણ વાવેતર માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ છોડ ખૂબ જ સુખી છે, કાકડી જેવું લાગે છે, પરંતુ મોટી તડબૂચના પાંદડાઓ સાથે, લાકડા વધુ મજબૂત છે. જુલાઇની શરૂઆતમાં - જુલાઇના પ્રારંભમાં, તેના અયોગ્ય ફળો (ઝેલેન્ટી) 12 સે.મી. સુધી લાંબું જૂનના અંતમાં ખેંચી શકાય છે. ફળો ઘાટા લીલો, ગાense પ્યુબેસેન્ટ, ફટકોની નજીક હોય છે. જેમ જેમ તે વધે છે, તોપ પાતળી જાય છે અને લગભગ અદૃશ્ય થઈ જાય છે. ઝેલેન્ટીને તાજી અને પ્રોસેસ કરી શકાય છે? - મીઠું ચડાવેલું, અથાણું, તૈયાર. Augustગસ્ટ સુધીમાં, તેઓ સંપૂર્ણ રીતે પાકે છે, રસદાર, સુગંધિત બને છે, વિસ્તરેલ-અંડાકાર આકારના બે-કિલો તરબૂચ, પીળો થાય છે, ક્યારેક જાળીદાર બને છે. એક ઝાડવું 10-10 તરબૂચ સુધી વધે છે.
ઓગુરદિનીયાબુલશિટ .છરે છે
બધા કાકડીઓ સૂર્યપ્રકાશને પસંદ કરે છે, ફળની આંશિક છાયામાં તમે રાહ ન જોઈ શકો. જેથી તેઓ તેમના અભેદ્યતા વિશે વાત ન કરે, જેમ કે કોળાના કુટુંબના બધા છોડની જેમ, કાકડીઓને ફળદ્રુપ જમીન પ્રદાન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. કેટલાક લોકો માને છે કે જ્યારે ખાતરના onગલા ઉપર ઉગાડવામાં આવે છે ત્યારે તેઓ શ્રેષ્ઠ ફળ આપે છે. પાનખરમાં કાકડીઓ હેઠળ જમીન તૈયાર કરવાનું શરૂ કરવું વધુ સારું છે. તેને ખોદ્યા પછી, હ્યુમસ (ચોરસમીટર દીઠ 15 - 20 કિલોગ્રામ), એમોનિયમ નાઇટ્રેટ, પોટેશિયમ સલ્ફેટ, સુપરફોસ્ફેટ ઉમેરો. ઘણા કાર્બનિક ખાતરો પસંદ કરે છે, મુખ્યત્વે mullein. વસંત ofતુના આગમન સાથે, જમીનને ooીલી અને સ્વચ્છ રાખવી જોઈએ.
વૃદ્ધિના પ્રારંભિક તબક્કે કાકડી સમયાંતરે મલ્ચિંગ (પરાગરજ, સ્ટ્રો, કમ્પોસ્ટ) સાથે ભેજવાળી જમીન પર ઉગાડવી જોઈએ, કારણ કે આ સમયે છોડ ઘણો પાણી વાપરે છે. કાકડીની રુટ સિસ્ટમ સુપરફિસિયલ છે, તેથી તમારે તેને વારંવાર પાણી આપવાની જરૂર છે, પરંતુ નાના ભાગોમાં. ઉત્તમ પરિણામો આપમેળે ટીપાં સિંચાઈ સિસ્ટમ આપી શકે છે. પ્રથમ ફળોના પાકની શરૂઆત સાથે, પાણી આપવાનું દર ઘટાડવું જોઈએ, કારણ કે વધારે પાણીથી ફળનો સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ મળે છે અને ખાંડની માત્રામાં ઘટાડો થાય છે.
ઓગુરદિનીયાજ્યારે સીધા ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર થાય છે, ત્યારે કાકડીના બીજ સામાન્ય રીતે પોટેશિયમ પરમેંગેનેટમાં પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને પૂરતી ભેજવાળી જમીનમાં વાવે છે, જલદી તે ગરમ થાય છે. છોડ વચ્ચેનું અંતર લગભગ એક મીટર છે. પ્રથમ અંકુરની એક અઠવાડિયાની અંદર દેખાય છે. ઘણા લોકો આપણા દેશના મધ્ય અક્ષાંશમાં રોપાઓ ઉગાડવાની સલાહ આપે છે, તો પણ ફળો અગાઉ પાકે છે. આ કિસ્સામાં, બીજ પીટ પોટ્સમાં હ્યુમસ-અર્થ મિશ્રણ સાથે વાવેતર કરી શકાય છે, જે નિયમિતપણે પાણીયુક્ત છે. પથારીમાં રોપવામાં આવે તે પહેલાં એક મહિનાના દરે રોપાઓ માટે બીજ રોપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે (મધ્ય લેનમાં, રોપાઓ મેના મધ્યમાં રોપવામાં આવે છે).
જ્યારે શેરીમાં ગરમ હવામાન સ્થાપિત થાય છે અને અંતમાં હિમની અપેક્ષા રાખવામાં આવતી નથી, ત્યારે રોપાઓ ગ્રીનહાઉસ અથવા ગ્રીનહાઉસમાં ફેરવવામાં આવે છે, જેમાં લગભગ એક મીટરના છોડની અંતર હોય છે. શેરીમાં હવા 20 ડિગ્રી સુધી ગરમ ન થાય ત્યાં સુધી તેમને કવર સામગ્રી હેઠળ રાખવાની જરૂર છે. સી. વધુ ફળો મેળવવા માટે, છોડ યોગ્ય રીતે રચાયેલો હોવો જોઈએ: મુખ્ય સ્ટેમ પાંચમા પાંદડા ઉપર ચપાયેલ છે, અને બાજુના અંકુરની સાતમી-આઠમીની પાછળ છે. પિંચિંગ માટે અન્ય ભલામણો છે, એટલે કે - 3 અથવા 4 ફળોના દેખાવ પછી. મુખ્ય સ્ટેમ ચપટીથી અંડાશય સાથે બાજુની અંકુરની રચના ઉત્તેજીત થાય છે. પરંતુ, અહીં પણ, માળીઓ સામાન્ય રીતે શૂટ પર 2 થી 3 અંડાશય છોડે છે, જેથી વધારાની ફળોને પકવવા માટે તેની વધુ પડતી માતાની દાંડીથી દૂર ન થાય.
તમે કાકડીઓ, જમીન પર અને જાફરી બંને પર કાકડીઓ ઉગાડી શકો છો. પક્ષીઓને પાકને સુરક્ષિત રાખવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, તેઓ ખરેખર મીઠી પાતળા-શરીરવાળા ફળોને ચાહે છે. તે પણ ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ કે પરિપક્વ ફળ સરળતાથી ફટકોથી અલગ પડે છે, એટલે કે. જ્યારે જાફરી પર ઉગાડવામાં આવે છે, ત્યારે તેઓ ઘણી વાર aંચાઇથી નીચે ઉતરી જાય છે અને ક્ષતિગ્રસ્ત થઈ જાય છે, ફક્ત ભાવિ પાક માટેના બીજ મેળવવા માટે યોગ્ય બને છે. અને હજી સુધી: કાકડી ગરમી સહન કરતું નથી, highંચા તાપમાને ગ્રીનહાઉસીસમાં, આ છોડ અંડાશયને શેડ કરી શકે છે. તે નોંધ્યું છે કે ફળો સારી રીતે બંધાયેલા છે અને 25 - 30 ડિગ્રી તાપમાનમાં ઉગે છે. સી. તેઓ પ્રમાણમાં સારી રીતે સંગ્રહિત થાય છે (50 દિવસ સુધી) જો તેમને 0 ડિગ્રીના ભોંયરું (ભોંયરું) માં સંગ્રહ તાપમાન આપવામાં આવે છે. અને સારી વેન્ટિલેશન.
