કોળુ

હર્બેસીયસ વાર્ષિક પ્લાન્ટ સામાન્ય સ્ક્વોશ (કુકરબીટા પેપો) કોળુ પરિવારમાં કોળુ જીનસનો પ્રતિનિધિ છે. આ છોડને મૂળ રીતે મેક્સિકોના તરબૂચનો પાક માનવામાં આવે છે. ઓક્સાકા વેલીમાં ઓછામાં ઓછા 8 હજાર વર્ષથી કોળુ વધતો જાય છે. આપણા યુગની શરૂઆત પહેલા જ, મિસિસિપી અને મિઝોરી નદીઓની ખીણોમાં ઉત્તર અમેરિકામાં આવા છોડનો ફેલાવો થયો. આવી સંસ્કૃતિ 16 મી સદીમાં સ્પેનના ખલાસીઓ દ્વારા યુરોપમાં લાવવામાં આવી હતી; તે સમયથી, તે એશિયા અને ઓલ્ડ વર્લ્ડમાં વ્યાપકપણે ઉગાડવામાં આવ્યું છે. આવા પાકની ખેતીમાં ભારત, ચીન અને રશિયા ચેમ્પિયન છે.

આવી સ્વાદિષ્ટ શાકભાજી ખૂબ ઉપયોગી છે, તેના પલ્પમાં માનવ શરીર માટે જરૂરી પોષક તત્વોનો મોટો જથ્થો હોય છે, અને તેમાં વિરલ વિટામિન ટી પણ શાકભાજીમાં કોળાના બીજ હોય ​​છે, જેમાં બળતરા વિરોધી અને પુનર્જીવન અસરો સાથે તેલ શામેલ છે, તેમજ તે એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓનું કારણ નથી.

ઉગાડવાનું ટૂંકું વર્ણન

1. ઉતરાણ. ખુલ્લી જમીનમાં બીજ વાવવાનું કાર્ય 12-13 ડિગ્રી સુધી ગરમ થયા પછી કરવામાં આવે છે, તેઓને 70-80 મીમી સુધી જમીનમાં દફનાવી દેવી જોઈએ. રોપાઓ માટે કોળાની વાવણી એપ્રિલ અથવા મેના પ્રથમ દિવસોમાં કરવામાં આવે છે, અને છોડ મેના અંતિમ દિવસોમાં અથવા જૂનના પ્રથમ દિવસોમાં ખુલ્લી જમીનમાં રોપવામાં આવે છે.
2. માટી. કોઈપણ યોગ્ય છે, તેમ છતાં, પૌષ્ટિક જમીન પર કોળું વધુ સારી રીતે ઉગે છે, જે અગાઉથી ખોદવામાં આવવું જોઈએ અને તેમાં બધા જરૂરી ખનિજ ખાતરો અને સજીવ ઉમેરવા જોઈએ.
3. પ્રાણીઓની પાણી પીવાની. જ્યારે રોપાઓ જમીનમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે મૂળિયામાં આવે તે પહેલાં દરરોજ 1 વખત પાણી આપવું જોઈએ. તે પછી, અંડાશયનું કદ મૂક્કો જેટલું ન થાય ત્યાં સુધી પાણી આપવું ખૂબ વારંવાર ન હોવું જોઈએ. જો ઉનાળામાં વ્યવસ્થિત રીતે વરસાદ પડે છે, તો પછી તમે કોળાને બધુ જ પાણી આપી શકતા નથી. ફળોએ વજન વધારવાનું શરૂ કર્યા પછી, ધીમે ધીમે સિંચાઈની વિપુલતાને 1 પુખ્ત ઝાડવું દીઠ 10 લિટર સુધી વધારવી જરૂરી છે.
4. ખાતર. ખુલ્લી જમીનમાં રોપાઓ રોપ્યાના 7 દિવસ પછી, તેમને મ્યુલેન અથવા ચિકન ડ્રોપિંગ્સનો સોલ્યુશન આપવામાં આવે છે. તે પછી, દર 4 અઠવાડિયામાં એકવાર, છોડને સજીવથી ખવડાવવામાં આવે છે, જ્યારે આવા ટોપ ડ્રેસિંગ્સમાં 3 અથવા 4 હોવું જોઈએ.
5. સંવર્ધન. જનરેટિવ (બીજ) બિન-બીજ આપવાની પદ્ધતિ દ્વારા અથવા રોપાઓ દ્વારા.
6. હાનિકારક જંતુઓ. તરબૂચ એફિડ્સ, પોડુરા (અથવા સફેદ પગની પટ્ટીઓ), વાયરવોર્મ્સ, ગોકળગાય.
7. રોગો. સફેદ રોટ, એન્થ્રેક્નોઝ, એસ્કોચિટોસિસ, પાવડરી માઇલ્ડ્યુ અને બ્લેક મોલ્ડ.

કોળાની સુવિધાઓ

કોળાની ડાળીઓ ડાળીઓ મૂળિયા વિસર્પી અને પેન્ટહેડ્રલ છે. રફ અંકુરની સપાટી પર કાંટાદાર પ્યુબ્સન્સ હોય છે, તેમની લંબાઈ 5 થી 8 મી સુધી બદલાય છે. આગળના લાંબા પાંદડાવાળા પટ્ટાઓ હૃદયના આકારના પાંચ-લોબડ અથવા પાંચ-ભાગવાળા હોય છે, તેમની લંબાઈ આશરે 25 સેન્ટિમીટર હોય છે, અને તેની સપાટી પર પ્યુબ્સન્સ હોય છે, જે ટૂંકા, સખત વાળ દ્વારા રજૂ થાય છે. દરેક પાનમાં સાઇનસ એક સર્પાકાર ટેન્ડરિલ છે. મોટા સમલૈંગિક એકલ ફૂલોમાં નારંગી અથવા પીળો રંગ હોય છે. સ્ત્રી ફૂલોમાં ટૂંકા પેડિકલ્સ હોય છે, અને પુરુષ ફૂલો લાંબા હોય છે. જૂન અથવા જુલાઈમાં ફૂલોની શરૂઆત થાય છે, ફૂલોના પરાગનયન ક્રોસ થાય છે. વિશાળ માંસલ ફળ એક ખોટી કોળાની બેરી છે, જે ગોળાકાર અથવા અંડાકાર આકાર ધરાવે છે, અંદર ઘણા બધા બીજ હોય ​​છે જે છેલ્લા ઉનાળા અથવા પાનખરના અઠવાડિયામાં પાકે છે. ગોરી-ક્રીમના બીજની લંબાઈ 10-30 મીમી છે, જે બહાર નીકળેલી કિનારની ધાર સાથે પસાર થાય છે, બાહ્ય શેલ લાકડાવાળા હોય છે.

કોળાના બીજ ઉગાડતા

બીજ વાવણી

તમે રોપાઓ દ્વારા બીજમાંથી કોળા ઉગાડી શકો છો, અને તે સીધા ખુલ્લા મેદાનમાં પણ વાવી શકાય છે. પરંતુ તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે જાયફળ કોળા જેવી વિવિધતા ફક્ત રોપાઓ દ્વારા ઉગાડવામાં આવે છે. ખુલ્લી જમીનમાં વાવણી ફક્ત 12 થી 13 ડિગ્રી તાપમાન સુધી 70-80 મીમીની depthંડાઈ સુધી ગરમ થાય તે પછી જ હાથ ધરવામાં આવે છે. તમે વાવણી શરૂ કરો તે પહેલાં, બીજ અને સ્થળની સંપૂર્ણ વાવણી પૂર્વ તૈયારીને આધિન હોવી જોઈએ. શરૂ કરવા માટે, બીજ ગરમ થાય છે, આ માટે તેને લગભગ 9-10 કલાક (આશરે 40 ડિગ્રી) તાપમાં મૂકવામાં આવે છે, તે પછી તેને 12 કલાક (તાજી બાફેલી પાણીના 1 લિટર દીઠ 2 ચમચી લાકડાની રાખ) રાખમાં નાખવામાં આવે છે, આને કારણે, ગર્ભ તેના બદલે જાડા અને મજબૂત છાલમાંથી ખૂબ ઝડપથી પસાર થાય છે. પછી તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં હૂંફાળું હોવું જોઈએ, તે પછી તે જાળીના ઘણા સ્તરોમાં લપેટી છે, જે લાકડાની રાખના સોલ્યુશનમાં સારી રીતે moistened હોવી જ જોઈએ. જો પ્રેઝિંગ ટ્રીટમેન્ટ હાથ ધરવામાં આવતી નથી, તો પછી કોળું પછીથી પાકશે. જો આ પ્રદેશમાં ઉનાળો ટૂંકા અને ઠંડા હોય છે, તો પછી પૂર્વ વાવણી બીજ ઉપચારની અવગણના કરવામાં આવે છે, તો પછી કોળાને હિમની શરૂઆત પહેલાં સંપૂર્ણપણે પાકા કરવાનો સમય નથી.

કોળુ વાવેતર કરતા પહેલા, અગાઉ તૈયાર કરેલી સાઇટ પર પંક્તિઓ દોરવી જોઈએ, ત્યારબાદ વાવેતરના ખાડાઓ બનાવવી જોઈએ, જે સમગ્ર 0.3 મીમી હોવી જોઈએ.જો શિયાળામાં ખૂબ ઓછો બરફ પડતો હોય, તો સ્થળની જમીન ખૂબ સૂકી હોઈ શકે છે. આ કિસ્સામાં, દરેક છિદ્રમાં 1.5-2 લિટર નવશેકું પાણી (લગભગ 50 ડિગ્રી) રેડવું જોઈએ. પ્રવાહી જમીનમાં સંપૂર્ણ રીતે શોષી લીધા પછી, દરેક કૂવામાં 2-3 બીજ વાવવા જોઈએ, જ્યારે તેઓ 50-60 મીમી, અને પ્રકાશમાં - 80-100 મીમી દ્વારા મધ્યમ કમળ જમીનમાં દફનાવવામાં આવે છે. ઉપરથી, બીજને પૌષ્ટિક માટીથી ભરવાની જરૂર છે, અને પછી પલંગ મલચાય છે, આ માટે તેઓ હ્યુમસ અથવા પીટ નાનો ટુકડો ઉપયોગ કરે છે. પંક્તિનું અંતર લગભગ 200 સે.મી. હોવું જોઈએ, જ્યારે પંક્તિના છિદ્રો વચ્ચેનું અંતર ઓછામાં ઓછું 100 સે.મી. હોવું જોઈએ.ચેકરબોર્ડ પેટર્નમાં સાઇટ પર ઉતરાણના ખાડાઓ ટાંકાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. શક્ય તેટલી વહેલી તકે રોપાઓ લાગતા હતા, તેને ઠીક કરવા માટે આ વિસ્તારને ફિલ્મથી આવરી લેવામાં આવવો જોઈએ, ધાર પર માટી રેડવામાં આવે છે.

જો બધું યોગ્ય રીતે કરવામાં આવે છે, તો પછી પ્રથમ રોપાઓ 7 દિવસ પછી દેખાવા પડશે, જેના પછી આશ્રય દૂર કરવો જરૂરી છે. જ્યારે છોડ પર બે વાસ્તવિક પાંદડાની પ્લેટો રચાય છે, ત્યારે તેમને પાતળા કરવાની જરૂર પડશે, જ્યારે બે કરતા વધુ રોપાઓ એક છિદ્રમાં ન રહેવા જોઈએ. વધુ પ્લાન્ટલેટ બહાર કા .ી શકાતા નથી, તેના બદલે તે જમીનની સપાટીના સ્તરે કાપી નાખવામાં આવે છે, આ બાકીની રોપાઓની રુટ સિસ્ટમને ઇજા પહોંચાડવાનું ટાળશે. જો વસંત રીટર્ન ફ્ર frસ્ટ્સ પાછળ ન છોડાય, તો પછી પલંગ પર વાયર ફ્રેમ સ્થાપિત થવી જોઈએ, જેના પર ફિલ્મ ખેંચાઈ છે.

કોળાની રોપાઓ ઉગાડવી

રોપાઓ માટે બીજ વાવવાનું ખુલ્લી જમીનમાં છોડના પ્રત્યારોપણના 2-3 અઠવાડિયા પહેલાં કરવું આવશ્યક છે. વાવણીની પૂર્વ તૈયારી પછી, સ્ટીકી બીજ પીટ અથવા પ્લાસ્ટિકના વાસણોમાં એક પછી એક વાવવું આવશ્યક છે, જેનો વ્યાસ 10 થી 15 સેન્ટિમીટર સુધી પહોંચવો જોઈએ. તેઓએ ભાગ સબસ્ટ્રેટથી ભરવો આવશ્યક છે, જેમાં ટર્ફ લેન્ડ, હ્યુમસ અને પીટ હોય છે (1: 2: 1). ઉપરથી બીજ એક સમાન સબસ્ટ્રેટથી coveredંકાયેલ હોવા જોઈએ, જો કે, તે લાકડાની રાખના 10-15 ગ્રામ સાથે અને મ્યુલેઇન સોલ્યુશન (5%) સાથે મિશ્રિત હોવું જોઈએ. સબસ્ટ્રેટને ભેજવા જોઈએ, પછી કન્ટેનર ટોચ પર ફિલ્મથી coveredંકાયેલ હોવું જ જોઈએ.

મોટેભાગે જ્યારે ઓરડાની સ્થિતિમાં રોપાઓ ઉગાડતા હોય ત્યારે તે ખૂબ ખેંચાય છે. આને કેવી રીતે અટકાવવું? પાકને સારી રીતે પ્રકાશિત જગ્યાએ મૂકવો આવશ્યક છે, જે સીધો સૂર્યપ્રકાશથી સુરક્ષિત છે, જ્યારે હવાનું તાપમાન 20 થી 25 ડિગ્રી સુધી બદલાઈ શકે છે. રોપાઓના દેખાવ પછી, કોળાને નીચેના તાપમાન શાસનની જરૂર પડશે: દિવસના સમયે - 15 થી 20 ડિગ્રી સુધી, અને રાત્રે - 12 થી 13 ડિગ્રી સુધી. 7-10 દિવસ પછી વિસ્તરેલ અંકુરની નીચેની પ્રક્રિયાને આધિન છે: છોડના પેટા-કોટિલેડોનસ વિભાગને રિંગથી ફોલ્ડ કરવો આવશ્યક છે, ત્યારબાદ તે કોટિલેડોનસ પાંદડાની પ્લેટો પર ભેજવાળી માટીથી coveredંકાયેલ છે. પ્રાણીઓની પાણી પીવાની સાધારણ હોવી જોઈએ, જ્યારે જમીન સ્થિર થવી જોઈએ નહીં. રોપાઓની વાવણી દરમિયાન કોળાને 2 વખત ખવડાવવાની જરૂર છે, આ માટે એક જટિલ ખનિજ ખાતરનો ઉપયોગ કરીને. પોષક દ્રાવણની રચનામાં 1 ડોલ પાણી, 17 ગ્રામ એમોનિયમ સલ્ફેટ, 20 ગ્રામ સુપરફોસ્ફેટ, 1 લીટર મ્યુલેઇન અને 15 ગ્રામ પોટેશિયમ સલ્ફેટ શામેલ છે. એક છોડને ખવડાવવા માટે, 500 મિલીલીટર સોલ્યુશન લેવામાં આવે છે. ખુલ્લી જમીનમાં છોડો રોપતા પહેલા, તેમને કઠણ કરવાની જરૂર પડશે. આ કરવા માટે, તેઓને બાલ્કની અથવા વરંડામાં સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવે છે, શરૂઆતમાં તમારે 1-2 કલાક માટે વિંડો ખોલવાની જરૂર છે, જ્યારે પ્રક્રિયાની અવધિ ધીમે ધીમે વધારવી જોઈએ. જ્યારે રોપાઓ રોપતા પહેલા બે દિવસ બાકી રહે છે, ત્યારે વિંડોને બિલકુલ બંધ કરવાની જરૂર રહેશે નહીં.

ચૂંટો

તમે કોળાના રોપાને ડાઇવ કરી શકતા નથી, કારણ કે પ્રત્યારોપણ દરમિયાન, રુટ સિસ્ટમ સરળતાથી ઇજા થઈ શકે છે. આ સંદર્ભમાં, બીજ વાવવા માટે વ્યક્તિગત કપનો ઉપયોગ કરવો આવશ્યક છે.

ખુલ્લા મેદાનમાં કોળા રોપવા

કયા સમયે વાવવું

ગરમ હવામાનની સ્થાપના પછી ખુલ્લી જમીનમાં કોળાના રોપાઓ રોપવા જરૂરી છે, નિયમ પ્રમાણે, આ સમય મેના અંતિમ દિવસોમાં અથવા જૂનના પહેલા દિવસોમાં આવે છે. કોળુ એક તરબૂચનો પાક છે, આના સંબંધમાં તેને ખૂબ સૂર્યપ્રકાશની જરૂર છે, તેથી તમારે વાવેતર માટે દક્ષિણ વિભાગ પસંદ કરવાની જરૂર છે. હવામાં તાપમાન લગભગ 25 ડિગ્રી હોય ત્યારે ઝાડવું શ્રેષ્ઠ ઉત્પન્ન થાય છે, પરંતુ જો તે 14 ડિગ્રી કરતા વધારે ઠંડું હોય તો કોળાની વૃદ્ધિ અટકે છે. આ સંસ્કૃતિના શ્રેષ્ઠ અગ્રદૂત સાઇડરેટ, ડુંગળી, કોબી, ગાજર, બીટ, સોયાબીન, વટાણા, કઠોળ, કઠોળ, દાળ અથવા મગફળી છે. અને તે સ્થળોએ તેને ઉગાડવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી જ્યાં બટાટા, સૂર્યમુખી, કાકડીઓ, ઝુચિિની, સ્ક્વોશ, તડબૂચ, તરબૂચ અને કોળા ઉગાડવામાં આવે તે પહેલાં.

યોગ્ય માટી

તમે આ સંસ્કૃતિને કોઈપણ માટી પર ઉગાડી શકો છો, પરંતુ તે માત્ર પોષક જમીનમાં મીઠી અને ખૂબ મોટી થઈ શકે છે. પાનખરમાં વાવેતર માટે સ્થળની તૈયારી હાથ ધરવી જોઈએ, આ માટે તેને ખોદવું જોઈએ, જ્યારે ખાતર અથવા ખાતર (સાઇટના 1 ચોરસ મીટર દીઠ 3 થી 5 કિલોગ્રામ સુધી) નીચી જમીનમાં ઉમેરવું જોઈએ, અને જો જમીન એસિડિક અથવા ભારે હોય, તો ચૂનો અથવા લાકડાની રાખ (200 થી 300 ગ્રામ સુધીના 1 પ્લોટના 1 ચોરસ મીટર), અને કોઈપણ જમીનમાં તે 15 થી 20 ગ્રામ પોટાશ અને 25 થી 30 ગ્રામ ફોસ્ફરસ ખાતર ઉમેરવાની જરૂર છે. વસંત Inતુમાં, જ્યારે બરફનું આવરણ ચાલતું જાય છે, જેથી માટી ખૂબ સૂકાય નહીં, તેને કાપવામાં આવવો જોઈએ, તે પછી તે થોડો ooીલો થઈ જાય છે અને તેમાંથી તમામ નીંદણ ઘાસ દૂર કરવામાં આવે છે. બીજ વાવવા અથવા રોપાઓ વાવે તે પહેલાં, જમીનને 12 થી 18 સેન્ટિમીટરની depthંડાઈ સુધી ખોદવી જોઈએ. જો પાનખરના સમયમાં કોઈ કારણોસર સાઇટ તૈયાર કરવામાં આવી ન હતી, વાવેતર દરમિયાન, દરેક છિદ્રમાં જરૂરી ખાતર ઉમેરવું જોઈએ.

ગ્રીનહાઉસમાં ઉછરેલા કોળા

ફક્ત ખૂબ જ ઓછા કિસ્સાઓમાં, આ સંસ્કૃતિ ગ્રીનહાઉસમાં શરૂઆતથી અંત સુધી ઉગાડવામાં આવે છે. મોટેભાગે, આવા છોડની રોપાઓ ગ્રીનહાઉસમાં ઉગાડવામાં આવે છે, અને પછી તે ખુલ્લી જમીનમાં રોપવામાં આવે છે. ગ્રીનહાઉસમાં કોળા વાવવા માટે, 10x10 સેન્ટિમીટર કદના પીટ પોટ્સનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ, પરિણામે, છોડના ડાઇવ્સ ટાળવામાં આવશે, કારણ કે તેઓ આ પ્રક્રિયા પ્રત્યે અત્યંત નકારાત્મક પ્રતિક્રિયા આપે છે.

રોપાઓના દેખાવ પહેલાં, પાકને લગભગ 26 ડિગ્રી તાપમાન પર રાખવો જોઈએ, અને તે પછી તેને 7 દિવસ દ્વારા 19 ડિગ્રી સુધી ઘટાડવો જોઈએ, અને પછી ફરીથી પાછલા તાપમાન શાસનમાં પાછા આવવું જોઈએ. જ્યારે રોપાઓના ઉદભવ પછી અડધો મહિનો વીતી ગયો છે, ત્યારે તેને મ્યુલેઇન સોલ્યુશનથી ખવડાવવું જોઈએ. પ્રાણીઓની પાણી પીવાની જરૂરીયાત મુજબ હાથ ધરવામાં આવે છે, પરંતુ તે હંમેશાં પુષ્કળ હોવું જોઈએ. સરેરાશ ભેજવાળી સામગ્રી સાથે જમીન હંમેશાં છૂટી હોવી જોઈએ. રોપાઓના દેખાવના 1 મહિના પછી ખુલ્લી જમીનમાં છોડની રોપણી કરવામાં આવે છે.

ખુલ્લા ઉતરાણના નિયમો

ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર કરતી વખતે કોળાની છોડો કેવી રીતે મૂકવી તે ઉપર વર્ણવેલ છે, જો કે, આ કિસ્સામાં, વાવણીનાં ખાડાઓ બીજ વાવતા કરતા વધારે deepંડા હોવા જોઈએ. છિદ્રો આવા કદના હોવા જોઈએ કે જે 80 થી 100 મીમીની depthંડાઇએ છોડની મૂળ સિસ્ટમને સંપૂર્ણ રીતે સમાવી શકે. જો સાઇટની તૈયારી દરમિયાન પાનખરમાં જમીનને ફળદ્રુપ કરવામાં આવી ન હતી, તો પછી જ્યારે વસંત inતુમાં જમીનમાં રોપાઓ રોપતા હોય ત્યારે, સુપરફોસ્ફેટનું 50 ગ્રામ, comp કમ્પોસ્ટ અથવા હ્યુમસની ડોલ અને લાકડાની રાખના ચશ્માની એક દંપતી દરેક છિદ્રમાં રેડવું જોઈએ. આ સ્થિતિમાં, ખાતરને જમીન સાથે સારી રીતે મિશ્રિત કરવું જોઈએ. જમીનને ફળદ્રુપ કરતી વખતે, છિદ્રો હજી પણ વધુ કરવાની જરૂર છે.

દરેક કૂવાને તાજી બાફેલી પાણીના 1-2 એલ સાથે રેડવું જોઈએ, તે સંપૂર્ણ રીતે શોષી લીધા પછી, છોડને માટીના ગઠ્ઠોથી ફરીથી લોડ કરવો જોઈએ, જ્યારે વ soilઇડ્સ જમીનમાં ભરાઈ જવી જોઈએ, અને ઝાડવુંની આસપાસની પૃથ્વી સારી રીતે સઘન છે. જ્યારે કોળુ વાવેતર કરવામાં આવે છે, ત્યારે પલંગની સપાટીને લીલા ઘાસ (સૂકી માટી અથવા પીટ) ના સ્તરથી આવરી લેવી જોઈએ, જેથી જમીન પર ગાense પોપડો દેખાશે નહીં.

કોળુ કેર

જ્યારે કોળાની રોપાઓ જમીનમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે, ત્યારે તેને પાણીયુક્ત, નીંદણ, પાતળા, સમયસર ખવડાવવાની જરૂર પડશે. અને છોડને કૃત્રિમ પરાગાધાનની જરૂર પડી શકે છે, આ માટે તમારે સવારે 11 વાગ્યા પછી 2 પુરુષ ફૂલો પસંદ કરવાની જરૂર છે. તેના પરની બધી પાંખડીઓ કા Removeી નાખો, જ્યારે બંને ફૂલોના એન્થર્સ કાળજીપૂર્વક માદા ફૂલના લાંછન સાથે દોરવા જોઈએ, અને પુરૂષ ફૂલોનો છેલ્લો ભાગ માદાના કલંક પર છોડવો જ જોઇએ. જો અંડાશયના અપૂર્ણ ગર્ભાધાનનું જોખમ હોય તો પરાગાધાનની આ પદ્ધતિ લાગુ કરવામાં આવે છે, જેના કારણે અનિયમિત આકારના ફળોની રચના જોવા મળે છે.

કેવી રીતે પાણી

રોપાઓ, જે તાજેતરમાં ખુલ્લી જમીનમાં વાવેતર કરવામાં આવ્યા છે, તેમને વ્યવસ્થિત પ્રાણીઓની પાણી પીવાની જરૂર છે, જે દરરોજ હાથ ધરવામાં આવે ત્યાં સુધી તે સારી રીતે મૂળ થાય ત્યાં સુધી. ત્યારબાદ અંડાશયનું કદ મૂક્કો જેટલું હોય તે ક્ષણ સુધી પાણી આપવું ખૂબ જ દુર્લભ બનવું જોઈએ. જો ઉનાળામાં નિયમિતપણે વરસાદ પડે છે, તો પછી તમે કોળાને પાણી આપી શકતા નથી.

કોળાએ માસ મેળવવાનું શરૂ કર્યા પછી, છોડો નિયમિતપણે ફરીથી પાણીયુક્ત થવાનું શરૂ કરે છે, જ્યારે પાણીનું પ્રમાણ ધીમે ધીમે એક પુખ્ત ઝાડવું હેઠળ 10 લિટર સુધી લાવવું આવશ્યક છે.

માટી ખીલી

જ્યારે કોળાને પાણીયુક્ત કરવામાં આવે છે અથવા વરસાદ પડે છે, ત્યારે તમારે તમામ નીંદણને ફાડી નાખતી વખતે ઝાડીઓની નજીક જમીનની સપાટીને senીલું કરવાની જરૂર છે. પ્રથમ વખત, રોપાઓ દેખાય તે પછી જમીનમાં 60 થી 80 મીમીની depthંડાઈ સુધી lીલું કરો. પંક્તિઓ વચ્ચેની જમીનની સપાટીને સિંચાઈ પહેલાં તરત જ 12 થી 18 સેન્ટિમીટરની depthંડાઈ સુધી lીલી કરવી જોઈએ, આનો આભાર, પ્રવાહી ઝડપથી રુટ પ્રણાલીમાં પ્રવેશ કરે છે. જમીનની સપાટીને ningીલી કરતી વખતે, ઝાડમાંથી થોડો હૂશ કરો, આને કારણે તેઓ વધુ સ્થિર બનશે.

પાતળા

જો બીજ સીધી ખુલ્લી જમીનમાં વાવેલો હોય, તો રોપાઓ પછી 2 વાસ્તવિક પાંદડાની પ્લેટો રચાય પછી, તે પાતળા થવી જ જોઈએ, જ્યારે 1 છિદ્રમાં જ્યારે મોટા ફળના કોળા ઉગાડવામાં આવે છે, ત્યારે એક છોડ છોડવા જોઈએ, અને જાયફળ અથવા સખત છાલ - 2. પાતળા પુનરાવર્તન થવું જોઈએ જ્યારે છોડમાં ત્રીજી અથવા ચોથા પાનની પ્લેટ બનાવતી હોય છે. જો કે, તે યાદ રાખવું જોઈએ કે કોઈ પણ સંજોગોમાં વધારાનું પ્લાન્ટલેટ ખેંચવું અશક્ય છે, નહીં તો તમે બાકીની રોપાઓના મૂળને સરળતાથી ઇજા પહોંચાડી શકો છો. આ સંદર્ભે, વધારાનું પ્લાન્ટલેટ સાઇટની સપાટીના સ્તરે કાપવું આવશ્યક છે.

કોળુ ડ્રેસિંગ

પ્રથમ વખત કોળાને ખાતર અથવા ચિકન ડ્રોપ્સ (1: 4) ના સોલ્યુશનથી ખવડાવવામાં આવે છે, ખુલ્લા મેદાનમાં રોપાઓ રોપ્યાના 7 દિવસ પછી અથવા જમીનમાં બીજ વાવ્યાના 20 દિવસ પછી ખાતરો જમીનમાં લાગુ પડે છે. કોળાને 4 અઠવાડિયામાં 3 અથવા 4 વખત કાર્બનિક ખોરાક આપવો જોઈએ.

આવી સંસ્કૃતિ બગીચાના મિશ્રણ (40 થી 50 ગ્રામ પાણીની 1 ડોલ માટે) ના ઉકેલમાં ડ્રેસિંગ માટે સારી પ્રતિક્રિયા આપે છે, જ્યારે 1 બુશ દીઠ 1 લિટર પોષક દ્રાવણ લેવામાં આવે છે. લાકડાની રાખ (1 ડોલ પાણી દીઠ 1 ગ્લાસ) ના સોલ્યુશન સાથે છોડને ખવડાવવા પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે. પ્રથમ વખત કોળાને ખવડાવતા પહેલા, 10 થી 12 સેન્ટિમીટરના અંતરે 60 થી 80 મીમીની depthંડાઈથી ઝાડવુંની ફરતે ફેરો બનાવવો જોઈએ. પછી આ પોલાણમાં પોષક દ્રાવણ રેડવામાં આવે છે.અનુગામી ખોરાક સાથે, ખાંચોની depthંડાઈ 10 થી 12 સેન્ટિમીટર સુધીની હોવી જોઈએ, જ્યારે આશરે 40 સેન્ટિમીટર ઝાડવુંમાંથી પીછેહઠ કરવી જોઈએ. પૌષ્ટિક મિશ્રણ ફેરોઝમાં દાખલ થયા પછી, તેમને માટીથી coveredંકાયેલ હોવું જોઈએ. જો વાદળછાયું વાતાવરણ લાંબા સમય સુધી સ્થાપિત થાય છે, તો છોડોને યુરિયા સોલ્યુશન (1 ડોલ પાણી દીઠ 10 ગ્રામ) સાથે સારવાર કરવી આવશ્યક છે.

ફોટા અને નામવાળા કોળાના જીવાતો અથવા રોગો

રોગ

કોળુ ફંગલ રોગોથી પ્રભાવિત થઈ શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે: કાળો ઘાટ, પાવડર માઇલ્ડ્યુ, રોટ, એસ્કોચિટોસિસ અને એન્થ્રેકનોઝ.

કાળો ઘાટ

જો ઝાડવું કાળા ઘાટથી અસરગ્રસ્ત છે, તો પછી પાંદડાની નસો વચ્ચે ભુરો-પીળો ફોલ્લીઓ તેના પર રચાય છે, જેમ જેમ રોગ વિકસે છે, તેમ તેમ તેની સપાટી પર શ્યામ રંગનો કોટિંગ દેખાય છે, જેમાં ફૂગના બીજકણ હોય છે. જ્યારે ફોલ્લીઓ સુકાઈ જાય છે, ત્યારે તેમની જગ્યાએ છિદ્રો રચાય છે. યંગ ફળો કાપવામાં આવે છે, અને તેમનો વિકાસ બંધ થાય છે.

એસ્કોચિટોસિસ

જો છોડો એસ્કોચિટોસિસથી બીમાર હોય, તો પછી ડાળીઓ, પર્ણસમૂહ અને દાંડીના ગાંઠોમાં, પ્રથમ મોટા ભૂરા-પીળા ફોલ્લીઓ રચાય છે, અને પછી હરિતદ્રવ્ય બોર્ડરવાળા પ્રકાશ ફોલ્લીઓ રચાય છે, અને કાળા પાયકનિડ્સ તેમની સપાટી પર દેખાય છે, જેમાં રોગકારક ફૂગના શરીરનો સમાવેશ થાય છે. ઝાડવું સુકાઈ જાય છે અને મરી જાય છે.

પાવડરી માઇલ્ડ્યુ

એકદમ સામાન્ય રોગ પાવડરી માઇલ્ડ્યુ છે. રોગગ્રસ્ત છોડ પર, સફેદ રંગનો જાડા કોટિંગ, જે છાંટવામાં આવેલા લોટના જેવો જ લાગે છે, જ્યારે તેમાં ફૂગના બીજકણ હોય છે. અસરગ્રસ્ત પાંદડાની પ્લેટો સુકાઈ જાય છે, અને કોળાના વિકાસની વિરૂપતા અને સમાપ્તિ પણ જોવા મળે છે. તાપમાન અને હવાના ભેજમાં તીવ્ર ફેરફારની પરિસ્થિતિમાં આ રોગ સૌથી ઝડપથી વિકસે છે.

એન્થ્રેકનોઝ

જો કોળું એન્થ્રેક્નોઝથી અસરગ્રસ્ત છે, તો પછી પાંદડાની પ્લેટો પર નિસ્તેજ પીળો રંગના વિશાળ પાણીવાળા ફોલ્લીઓ. ખૂબ ભીના હવામાનમાં, ગુલાબી કોટિંગ પાંદડાની બ્લેડની નસોની સપાટી પર રચાય છે. જેમ જેમ રોગ વિકસે છે તેમ, ગુલાબી ફોલ્લીઓ પીટિઓલ્સ, પર્ણસમૂહ, કોળા અને ડાળીઓ પર દેખાય છે, જ્યારે પાનખર દ્વારા અસરગ્રસ્ત વિસ્તારો કાળા થઈ જાય છે. વધેલી ભેજ સાથે, એન્થ્રેક્નોઝનો વિકાસ ઝડપથી થાય છે.

સફેદ રોટ

સફેદ રોટનો વિકાસ ઝાડીઓના તમામ ભાગો પર અવલોકન કરવામાં આવે છે, જ્યારે રુટ સિસ્ટમ અસરગ્રસ્ત થાય છે, ફળની કળીઓ સૂકાઈ જાય છે અને ઉપજમાં ઘટાડો થાય છે. પીળી અને ભૂરા રંગના કોળાની સપાટી પર, ઘાટની ફ્લેકી તકતી દેખાય છે. અંકુરની સપાટી પર લાળની રચના થઈ શકે છે.

જ્યારે છોડને ગ્રે રોટથી નુકસાન થાય છે, ત્યારે તેની સપાટી પર બ્રાઉન કલરના અસ્પષ્ટ ફોલ્લીઓ બનાવવામાં આવે છે, જે એકબીજા સાથે ઝડપથી પૂરતી મર્જ થાય છે અને સંપૂર્ણ ઝાડવું અસર કરે છે.

ભીના બેક્ટેરિયલ સડાનો વિકાસ મોટા ભાગે અતિશય ગાense વાવેતરમાં અંડાશય અથવા અંડાશય અથવા યુવાન કોળાને ગોકળગાય દ્વારા થતાં નુકસાનને કારણે થાય છે.

જીવાતો

ગોર્ડ્સ, એફિડ અથવા સફેદ નખ, વાયરવોર્મ્સ અને ગોકળગાય કોળા પર જીવી શકે છે.

ગોકળગાય

ગોકળગાય પર્ણસમૂહ પર ઝૂકી જાય છે, જ્યારે તેમાંથી ત્યાં ફક્ત નસોનું નેટવર્ક રહે છે. લાંબા સમય સુધી વરસાદી વાતાવરણ સાથે, ત્યાં ઘણા બધા જંતુઓ છે. આ ઉપરાંત, તેઓ ઘણા વર્ષોથી વિવિધ વાવેતર છોડને જીવી શકે છે અને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.

લોભી એફિડ

તરબૂચ એફિડ ફૂલો, દાંડી, પર્ણ બ્લેડ અને અંડાશયની નીચેની ઇજા પહોંચાડી શકે છે. પર્ણસમૂહ કરચલીઓ અને વળાંકવાળા બને છે.

મૂર્ખ

પોડર્સ એ સફેદ રંગના ખૂબ જ નાના જંતુઓ છે, જ્યારે નળાકાર શરીરની લંબાઈ લગભગ 0.2 સે.મી. છે, તે ઝાડવુંના ભૂગર્ભ ભાગો અને બીજ પર પણ ખવડાવે છે. આવા જંતુ ઉચ્ચ ભેજવાળા ઠંડા વાતાવરણમાં સૌથી વધુ સક્રિય હોય છે.

વાયરવોર્મ્સ

વાયરવર્મ્સ એ ન્યુટ્રraકર ભમરોનો લાર્વા છે, જે યુવાન છોડોની મૂળિયાને નુકસાન પહોંચાડે છે, આ તેમની મૃત્યુ તરફ દોરી જાય છે. આવા જીવાત ભેજવાળી નીચાણવાળા વિસ્તારોમાં એકઠા થવાનું પસંદ કરે છે.

પ્રોસેસીંગ

જો બીમારીના લક્ષણો હોય અથવા જંતુ દેખાય ત્યારે કોળાની સારવાર કરવી જોઈએ. નિયમિતપણે નિવારક સારવાર હાથ ધરવાની પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે કોઈ રોગ દ્વારા છોડને થતા છોડને નુકસાનથી બચાવી શકાય તેટલું સરળ છે, પરંતુ તે રોગીઓથી છોડને દૂર કરવા કરતા નથી.

કોળાના ફંગલ રોગોની હારને રોકવા માટે, પાકના પરિભ્રમણ અને એગ્રોટેકનિકલના નિયમોનું પાલન કરવું જરૂરી છે, અને બીજની પ્રિઝિંગ પ્રક્રિયાને અવગણવી ન જોઈએ. જો રોગના પ્રથમ લક્ષણો ધ્યાનમાં લેવામાં આવે છે, તો પછી છોડો અને બગીચાને બોર્ડોક્સ મિશ્રણ (1%) ના સોલ્યુશન અથવા અન્ય ફૂગનાશક તૈયારી સાથે સારવાર કરવાની જરૂર છે. ઉપરાંત, વસંત andતુ અને પાનખરમાં, સાઇટને ફિટospસ્પોરીનથી છાંટવી આવશ્યક છે, જે છોડને મોટી સંખ્યામાં રોગોથી સુરક્ષિત કરવામાં સક્ષમ છે.

ગોકળગાયથી છૂટકારો મેળવવા માટે, તેમને જાતે જ એકત્રિત કરવાની જરૂર પડશે અથવા વિશેષ ફાંસો બનાવવાની જરૂર પડશે. સાઇટ પર ઘણી જગ્યાએ, તમારે ડીશ મૂકવાની જરૂર છે, જે બીયરથી ભરેલી હોવી જોઈએ, પછી તે વ્યવસ્થિત રીતે તપાસવામાં આવે છે અને ક્રોલિંગ જીવાતો એકત્રિત કરવામાં આવે છે.

વાયરવર્મ્સના ક્ષેત્રને સાફ કરવા માટે, તમારે કેટલાક ફાંસો બનાવવાની પણ જરૂર રહેશે. આ કરવા માટે, અડધા મીટરની deepંડાઈમાં છિદ્રો કા theyો જેમાં તેઓ રુટ શાકભાજી (બીટ અથવા ગાજર) નાખીને ટુકડા કરે છે, અને છિદ્રને લાકડાના shાલ, બોર્ડ અથવા છતની લાગણીથી coverાંકી દે છે. ફાંસોની નિયમિત તપાસ કરવી જરૂરી છે, જ્યારે ત્યાં રહેલા જીવાતો નાશ પામે છે.

સુબલવેલથી છૂટકારો મેળવવા માટે, ઝાડની નજીક જમીનની સપાટી લાકડાની રાખથી ડસ્ટ કરવામાં આવે છે. અને એફિડ્સનો નાશ કરવા માટે, તમે કાર્બોફોસ અથવા ફોસ્ફેમાઇડનો ઉપયોગ કરી શકો છો, અને તમે સાબુ સોલ્યુશન (1 ડોલ પાણી દીઠ 0.3 કિલો સાબુ) પણ વાપરી શકો છો. તમારે એ પણ યાદ રાખવાની જરૂર છે કે નબળા અને માવજત છોડો જંતુ અને રોગ માટે સૌથી સંવેદનશીલ હોય છે.

કોળા સંગ્રહ અને સંગ્રહ

કોળા જૈવિક પરિપક્વતા સુધી પહોંચ્યા પછી લણણી કોળા હાથ ધરવામાં આવે છે, જો કે, ફળોની લણણી કરતા પહેલા, તમારે ખાતરી કરવાની જરૂર છે કે તેઓ ખરેખર સંપૂર્ણ રીતે પાકા છે. તે સમજવું શક્ય છે કે કોળા કેટલાક સંકેતો અનુસાર પાકેલા છે: સખત-છાલવાળી જાતોના સાંઠા સૂકાઈ જાય છે અને તેમનું નમૂના લેવાય છે, જ્યારે કઠોર મસ્કત અને મોટા ફળના કોળા પર સ્પષ્ટ પેટર્ન દેખાય છે.

પ્રથમ હિમ પછી શુષ્ક હવામાનમાં કોળા ભેગા કરવા જોઈએ, જેના પછી કોળાની પર્ણસમૂહ મરી જશે. કોળાને દાંડીથી કાપવામાં આવે છે, અને પછી તેમને કદ અને ગુણવત્તા દ્વારા સ sortર્ટ કરવાની જરૂર પડશે. આને ખૂબ કાળજીપૂર્વક કરવું જોઈએ જેથી ફળોને ઇજા ન થાય. ઇજાગ્રસ્ત અથવા અપરિપક્વ કોળા પર પ્રક્રિયા કરવાની જરૂર પડશે, અને લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટેના હેતુવાળા લોકોને 15 દિવસ સુધી સૂર્ય અથવા ગરમ અને સૂકા સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ ઓરડામાં સારી રીતે સૂકવવા જોઈએ, જ્યારે દાંડી વાવેતર કરવી જ જોઇએ અને છાલ ખૂબ જ સખત બનવી જોઈએ. પછી કોળા સંગ્રહિત થાય છે.

પ્રથમ ફ્રostsસ્ટ્સ પહેલાં, કોળાને લોગિઆ, બાલ્કની અથવા સૂકા કોઠારમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે, જ્યારે તેઓ ઉપરથી ચીંથરા અથવા સ્ટ્રોના સ્તરથી coveredંકાયેલ હોય છે. હવાનું તાપમાન 5 ડિગ્રી સુધી ઘટ્યા પછી, કોળાને નિવાસી વિસ્તારમાં ખસેડવું જોઈએ જ્યાં તે શુષ્ક અને ગરમ હોવું જોઈએ, જ્યારે તાપમાન 14 ડિગ્રી કરતા ઓછું હોવું જોઈએ નહીં, આ શરતો હેઠળ તે અડધા મહિના સુધી સંગ્રહિત થવું જોઈએ. તે પછી, કોળાને ઠંડા ઓરડામાં (લગભગ 3-8 ડિગ્રી) દૂર કરવાની જરૂર છે, અને હવાની ભેજ 60 થી 70 ટકા જેટલી હોવી જોઈએ, જો બધું યોગ્ય રીતે કરવામાં આવે, તો તેઓ વસંત સુધી અને નવી લણણી પહેલાં પણ ત્યાં સૂઈ શકશે. કોળા સ્ટોર કરવા માટે, તમે એટિક, ડ્રાય કોઠાર અથવા ભોંયરું પસંદ કરી શકો છો. જો તમે ગરમ જગ્યાએ (15 થી 20 ડિગ્રી સુધી) કોળા સંગ્રહિત કરો છો, તો તેમનું વજન લગભગ 20 ટકા ઓછું થાય છે, અને સંભવ છે કે તે સડે છે. જો ત્યાં ઘણાં કોળા હોય, તો પછી તેને સંગ્રહ માટેના શેલ્ફ પર સ્ટોર કરી શકાય છે, જ્યારે તેની સપાટી સ્ટ્રોથી coveredંકાયેલ હોવી જ જોઇએ. તેમના પર, કોળા 1 પંક્તિમાં નાખવા જોઈએ, જ્યારે તેઓ એકબીજાને સ્પર્શ ન કરે. સૂકા મોસ સાથે છંટકાવ કરતી વખતે, તેઓ બ inક્સમાં પણ સ્ટackક્ડ થઈ શકે છે. સંગ્રહમાં સારી વેન્ટિલેશન હોવું આવશ્યક છે. ખાડામાં ખાડામાં કોળા પણ બગીચામાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે, જેની નીચે અને દિવાલો સ્ટ્રોથી પાકા હોવી જોઈએ, સ્તરની જાડાઈ 25 સેન્ટિમીટર જેટલી હોવી જોઈએ. પ્રથમ ફ્રોસ્ટ્સ સાથે, ખાઈને જમીનમાં ફેંકી દેવી આવશ્યક છે, જ્યારે વેન્ટિલેશન માટે ઘણા છિદ્રો બનાવતા હોય છે, ગંભીર હિમ લાગવાથી તેઓ બંધ હોવું જ જોઈએ, અને પીગળવું દરમિયાન તેઓ ખોલવામાં આવે છે. જો ત્યાં ઘણાં ફળો ન હોય તો, તે ઘર અથવા apartmentપાર્ટમેન્ટમાં સંગ્રહ માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે, જ્યારે કાળી જગ્યા પસંદ કરતી વખતે, બીજ ત્યાં અંકુરિત નહીં થાય, અને માંસને કડવો સ્વાદ મળશે નહીં. કટ કોળું રેફ્રિજરેટરના શેલ્ફ પર સંગ્રહિત થાય છે.

કોળાના પ્રકારો અને જાતો

કોળાની ઘણી જાતો છે જે ખુલ્લી જમીનમાં વાવેતર માટે બનાવાયેલ છે, કારણ કે ગ્રીનહાઉસમાં આટલી મોટી શાકભાજી ઉગાડવી તે ખૂબ મુશ્કેલ છે. જો કે, ઠંડા અને ઉનાળાના ટૂંકા ગાળાના પ્રદેશમાં, આવા છોડને ફક્ત ગ્રીનહાઉસમાં જ ઉગાડવામાં આવે છે. માળીઓ ત્રણ પ્રકારના કોળા ઉગાડે છે.

સામાન્ય કોળું (કુકરબીટા પેપો), અથવા સખત છાલ

આ વનસ્પતિ વાર્ષિક છોડમાં કોળા સરળ અને મોટા હોય છે, તેનો ગોળાકાર આકાર હોય છે. એક નિયમ મુજબ, તેમાં પીળો રંગ છે, પરંતુ ત્યાં વિવિધતાઓ છે જેમાં ફળો વિવિધ રંગોમાં દોરવામાં આવે છે. પાકા પાક સપ્ટેમ્બરમાં જોવા મળે છે. નિસ્તેજ પીળો અથવા સફેદ બીજની લંબાઈ 30 થી 40 મીમી સુધીની હોય છે, તેમની ત્વચા જાડી હોય છે. જો કોળા યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત થાય છે, તો તેઓ નવા પાક સુધી સૂઈ શકશે. નીચેની જાતો સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે:

1. સ્પાઘેટ્ટી. આ વિવિધ પ્રકારના અસ્પષ્ટ છે, 8 કોળામાં કોળા પાકે છે. ફળોનો બાફેલી માવો તેના બદલે લાંબા તંતુઓમાં ભંગ થાય છે, જે પાસ્તાના દેખાવમાં કંઈક અંશે સમાન હોય છે. બંને ઠંડા અને ગરમ પલ્પ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.
2. મશરૂમ ઝાડવું 189. આ પ્રારંભિક વિવિધતા ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. કોળુ એક ઝાડવું માં ઉગે છે, તેના આધારે, નિયમ પ્રમાણે, સહેજ પાંસળીવાળા ફળની જોડી ફળની દાંડી પર પકવે છે, જેનો ડ્રોપ આકારનો હોય છે, તેનું વજન 6-7 કિલોગ્રામ હોય છે. પાકેલા કોળામાં લીલા ટુકડાઓ સાથે નારંગી રંગનો સમૃદ્ધ રંગ હોય છે. મીઠી અને રસદાર પલ્પ ંડા નારંગી રંગમાં રંગવામાં આવે છે.
3. બદામ. મધ્યમ-પાકા ચડતા વિવિધતા. ગોળાકાર આકારના નારંગી કોળાનું વજન લગભગ 5 કિલોગ્રામ છે. રસદાર ચપળ અને મીઠી માંસમાં નારંગી-પીળો રંગ હોય છે.
4. એકોર્ન. આ અસ્પષ્ટ વિવિધતા ચડતા અથવા ઝાડવું પણ હોઈ શકે છે. કોળા ખૂબ મોટા પીળા, લીલા અથવા લગભગ કાળા નથી, દેખાવમાં તે પેટ જેવા જ હોય ​​છે. સુગર વગરનું માંસ પીળો રંગનું અથવા લગભગ સફેદ હોય છે. આ વિવિધતાને એકોર્ન પણ કહેવામાં આવે છે.
5. ફ્રીકલ. પ્રારંભિક વિવિધતાના બુશ કોળા ખૂબ મોટા મેશ લીલા નથી, તેનું વજન લગભગ 3 કિલોગ્રામ છે. પલ્પનો રંગ પીળો અથવા નારંગી છે, તે ખૂબ મીઠો નથી, બીજ નાના છે.
6. બુશ નારંગી. સંતૃપ્ત નારંગીના કોળાનું વજન લગભગ 5 કિલોગ્રામ છે, અને મુખ્ય મીઠી અને નરમ છે. ફળોમાં સારી રાખવાની ગુણવત્તા હોય છે.
7. અલ્તાઇ 47. આવા પ્રારંભિક પાકેલા પ્રારંભિક વિવિધ પ્રકારના સાર્વત્રિક ઉપયોગ ઉત્પાદકતા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, ફળો 8 અઠવાડિયામાં પકવે છે. સખત-બાફેલા કોળા નારંગી-પીળા રંગમાં રંગવામાં આવે છે, તેનું વજન 2-5 કિલોગ્રામ છે. તેમની સપાટી પર પીળાશ અથવા ભૂરા-પીળા રંગના પટ્ટાઓ છે. ફળનો પલ્પ તંતુમય હોય છે. વિવિધ ઠંડા પ્રતિરોધક અને ઉત્તમ રાખવા ગુણવત્તા છે.

મસ્કત કોળુ (કુકરબીટા મચ્છતા)

આવા કોળાનું જન્મસ્થળ મધ્ય અમેરિકા (મેક્સિકો, પેરુ અને કોલમ્બિયા) છે. વિસર્પી અંકુરની પર નિયમિત રીતે લાંબા પાંદડાવાળા પાંદડાઓ સ્થિત હોય છે, તેમની સપાટી પર તરુણાવસ્થા હોય છે. કોળા ગુલાબી-ભુરો અથવા પીળો હોય છે, સપાટી પર હળવા રંગના રેખાંશિક ફોલ્લીઓ હોય છે. ગા d સુગંધિત સમૃદ્ધ નારંગી માંસ સ્વાદિષ્ટ અને કોમળ છે. ધાર સાથે સફેદ અને ગ્રે રંગના નાના બીજ ઘાટા રંગની કિનાર ચલાવે છે. આ જાતિમાં વિવિધતા હોય છે જેને ચામોઇડ કહેવામાં આવે છે, કારણ કે કોળા અસામાન્ય આકાર ધરાવે છે. સૌથી લોકપ્રિય જાતો:

1. જાયફળ. 4-6.5 કિલોગ્રામ વજનના કોળા સાથે લાંબી દોરીવાળી અંતમાં વિવિધ. પલ્પ રસદાર ગાense અને મીઠી હોય છે, તે નારંગી રંગીન હોય છે.
2. કડુ મહેલ. આવી ચડતી મોડી-પાકવાની વિવિધતામાં, ગોળાકાર મોટા કોળા નારંગીમાં વિભાજિત થાય છે, તેમનો સમૂહ લગભગ 10 કિલોગ્રામ છે. નારંગીનો રસદાર અને મીઠી પલ્પ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.
3. મોતી. આવી અંતમાં વિવિધતામાં લગભગ 7 કિલોગ્રામ ઘેરા લીલા ફળોનો સમૂહ હોય છે. તેજસ્વી નારંગી માંસ ખૂબ રસદાર છે.
4. બટરનટ. નિસ્તેજ નારંગી અથવા ભુરો-પીળો રંગના નાના પિઅર-આકારના કોળાવાળા અંતમાં ચડતા વિવિધ, તેનું વજન લગભગ 1.5 કિલોગ્રામ છે. સંતૃપ્ત નારંગી તંતુયુક્ત તેલયુક્ત માંસ મીઠો હોય છે અને તે મીંજવાળું સ્વાદ ધરાવે છે.
5. પ્રિકુબન્સકાયા. મધ્યમ લેટુસ વિવિધ. ભૂરા-નારંગી લીલા કોળા એક પિઅર આકાર ધરાવે છે, તેનું વજન લગભગ 5 કિલોગ્રામ છે. તેમની સપાટી પર નારંગી અથવા ભૂરા રંગના ફોલ્લીઓ છે. નારંગી-લાલ માંસ રસદાર ટેન્ડર અને મીઠી હોય છે.
6. વિટામિન. આ એક મોડી-પકવવાની વિવિધતા છે જે 130 દિવસથી ઓછા સમયમાં પાકે છે. ઘાટા લીલા કોળાની સપાટી પર પીળા રંગની પટ્ટીઓ હોય છે, તેનું વજન લગભગ 7 કિલોગ્રામ છે, તેનું માંસ સમૃદ્ધ નારંગી છે.

મોટા ફ્રુટેડ કોળા (કુકરબીટા મેક્સિમા)

આ વિવિધતામાં, જાતોમાં સૌથી મોટા અને સૌથી સ્વાદિષ્ટ કોળા હોય છે. લગભગ 15 ટકા ખાંડની સામગ્રીવાળી જાતો છે, આ સૂચક તરબૂચ કરતા વધારે છે. પેડુનકલ નળાકાર ગોળાકાર છે, દાardી વિનાનું સ્ટેમ પણ ગોળાકાર છે. મેટ બીજમાં ભૂરા અથવા દૂધિયું સફેદ રંગ હોય છે. આ વિવિધતામાં, બાકીની તુલનામાં, કોળા ઓછા તાપમાનને સારી રીતે સહન કરે છે અને ઘરની અંદર સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે.

1. પરો.. આ મધ્ય-પ્રારંભિક વિવિધતાના હાંફ લાંબા અને મજબૂત હોય છે. ઘાટા રાખોડી કોળાની સપાટી પર નારંગી રંગના ફોલ્લીઓ છે, તેનું વજન લગભગ 6 કિલોગ્રામ છે. ખૂબ જ મીઠી, સમૃદ્ધ નારંગી અને ગાense પલ્પમાં ઉચ્ચ સાંદ્રતામાં કેરોટિન હોય છે.
2. આરસ. લાંબી તારવાળી મોડી વિવિધતા ઉચ્ચ ઉત્પાદકતા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. ઘાટા લીલા ટ્યુબરસ કોળા આકારના ગોળાકાર હોય છે, તેનું વજન લગભગ 4.5 કિલોગ્રામ છે. તેજસ્વી નારંગીનો એક તેજસ્વી, ચપળ, ગાense પલ્પમાં મોટી માત્રામાં કેરોટિન હોય છે.
3. સ્વીટી. પ્રારંભિક વિવિધતા પર ચ .વું. નારંગી-લાલ મોટા ગોળાકાર આકારના ફળનું વજન લગભગ 2 કિલોગ્રામ છે. રસદાર મીઠી અને ગા d પલ્પને શ્યામ નારંગી રંગથી રંગવામાં આવે છે, તેમાં વિટામિન સી અને શર્કરાનો મોટો જથ્થો છે. આ જાત હિમ-પ્રતિરોધક છે અને તેનું ઉત્પાદન વધુ છે.
4. વોલ્ગા ગ્રે. મધ્યમ-પાકેલા વિવિધમાં 7-29 કિલોગ્રામ વજનવાળા ગોળાકાર, સહેજ સપાટ, રાખોડી રંગના કોળા હોય છે. પલ્પનો રંગ સંતૃપ્ત નારંગીથી પીળો રંગ સુધી બદલાય છે, તે મધ્યમ મીઠાશનો છે. વિવિધતા દુષ્કાળ પ્રત્યે પ્રતિરોધક છે અને સારી રાખવાની ગુણવત્તા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.
5. સ્મિત. શરૂઆતમાં પાકવાની વિવિધતા સારી રાખવાની ગુણવત્તા ધરાવે છે. ગોળાકાર સંતૃપ્ત નારંગી કોળાની સપાટી પર સફેદ રંગની પટ્ટાઓ હોય છે. નારંગી માંસ એક નાજુક તરબૂચની ગંધ સાથે ખૂબ જ મીઠી અને કડક હોય છે. આ કોળું નીચા તાપમાને પ્રતિરોધક છે, અને તે લાંબા સમય સુધી ઘરે સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
6. શતક. વિવિધ પ્રકારના અસ્પષ્ટ સાર્વત્રિક હેતુ. ખૂબ મોટા, વિભાજિત પીળા ફળોનું વજન 60 અને 100 કિલોગ્રામ હોઈ શકે છે. સફેદ રંગની મીઠી માંસ. આ કોળું ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર માટે બનાવાયેલ છે, તે ઘણીવાર બીજ ખાતર ઉગાડવામાં આવે છે.
7. અરિના. પ્રારંભિક પાકેલી વિવિધતા રોગ માટે પ્રતિરોધક અને પ્રતિરોધક છે. ગોળાકાર ગ્રેશ ફળો નબળા ભાગોમાં વિભાજિત થાય છે, તેનું વજન લગભગ 5 કિલોગ્રામ છે. પીળો માંસ મીઠો અને ગાense છે. બીજમાં મોટી માત્રામાં તેલ હોય છે.

વિડિઓ જુઓ: Kaddu ki sabji, kaddu nu shaak ,કળ ન શક tech sejal recipe (મે 2024).