લીલો બદામ - જેને ઘણીવાર પિસ્તા વૃક્ષ કહેવામાં આવે છે. લીલોતરી રંગના સ્વાદિષ્ટ, તેલયુક્ત અને સંતોષકારક ફળ અખરોટ માટે યોગ્ય સ્પર્ધા બનાવે છે. સાચું છે, તેઓ તેને સંપૂર્ણપણે બદલી શકતા નથી, કારણ કે, અખરોટથી વિપરીત, પિસ્તા ફક્ત અમુક આબોહવાની પરિસ્થિતિઓની હાજરીમાં ઉગે છે અને ઘણા માળી ફક્ત આ સંસ્કૃતિ વિશે જ સ્વપ્ન જોઈ શકે છે અને સ્ટોરમાં ખરીદેલી આયાત કરેલી ડ્રેપ્સ સાથે સંતુષ્ટ થઈ શકે છે.
આ તે જ છે જે પિસ્તાના ઝાડના ફળને યોગ્ય રીતે કહેવામાં આવે છે, અને વિસ્તરેલ અખરોટ ખરેખર એક ખાદ્ય અસ્થિ અથવા ઇન્ટ્રાઓક્યુલર છે. જો કે, લોકો વનસ્પતિશીલ સૂક્ષ્મતાથી "પરેશાન નથી" કરતા અને શેલ અને કર્નલ હોય તેવા કોઈપણ ફળની જેમ પિસ્તા બદામ કહે છે.
બુશ કે વૃક્ષ?
પિસ્તા કેવી રીતે ઉગે છે તે વધતી જતી વાતાવરણ પર આધારીત છે. પ્રકૃતિમાં, સંસ્કૃતિ તે પથ્થરવાળી જમીન પર વધે છે જ્યાં ગરમી અને ભેજનો પુરવઠો ઓછો હોય છે. આવી પરિસ્થિતિઓએ રુટ સિસ્ટમના આકાર પર પોતાનું નિશાન છોડી દીધું છે: પાણીની શોધમાં, મૂળ પૃથ્વીની અંદર mંડા જાય છે, કેટલાક સ્તર સાથે, અને તેથી વધુ બાજુઓ સુધી ફેલાય છે - 25 મીમીની પહોળાઈ સુધી. સ્વાભાવિક રીતે, કોઈ પણ પાડોશમાં કોઈ વાત કરી શકાતી નથી, પિસ્તા અન્ય સંસ્કૃતિઓને નિશ્ચિતપણે ભીડ કરે છે, જગ્યા લે છે અને એકલા વિકાસ પામે છે, જ્યારે તેઓ ગીચ ઝાડની વિશેષતા કરી શકતા નથી.
દુર્લભ વરસાદ વાળા રણના વાતાવરણમાં, પિસ્તા મોટાભાગે મોટા ઝાડવામાં ઉગે છે, અનેક ટ્રંક બનાવે છે. તે સારી રીતે શાખાઓ કરે છે, વિસ્તરેલ, 20 સે.મી. સુધી, ટ્રેસ કરેલા પ્રકાશ નસો સાથે લીલા પાંદડાવાળા એક રસદાર તાજ બનાવે છે. જો ત્યાં પર્યાપ્ત ભેજ હોય, તો પિસ્તા એક થડમાં છોડે છે અને ઝાડના રૂપમાં વધે છે. તેની heightંચાઈ 10 મીટર સુધી પહોંચી શકે છે, અને ટ્રંકની જાડાઈ 1.5 મીમી સુધીની હોય છે, જ્યારે અંકુરની સક્રિય શાખાને કારણે તાજ જાડા રહે છે.
પિસ્તા લાંબી જીંદગી છે, યોગ્ય વાતાવરણમાં અને યોગ્ય કાળજી રાખીને, 1000 વર્ષ સુધી જીવે છે.
ઝાડવું અને ઝાડ બંનેમાં તે થડ માટે વાળવું અને બાજુ તરફ વળવું લાક્ષણિક છે. યુવાન ટ્વિગ્સ પરની છાલ એક સુંદર લાલ રંગમાં રંગવામાં આવે છે, વય સાથે તે ગ્રે રંગની બને છે. પિસ્તામાં વહેલા મોર આવે છે, માર્ચમાં અથવા મે મહિનામાં, જો આ વિસ્તારમાં ઠંડી વાતાવરણ હોય અને ઉનાળાના બીજા ભાગમાં ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે. તે એક વિકલાંગ છોડ છે, તેને વિજાતીય રોપાઓ વાવવા જરૂરી છે.
રસપ્રદ વાત એ છે કે સંસ્કૃતિ માત્ર દુષ્કાળ જ નહીં, પણ સંબંધિત ઠંડક પણ સહન કરે છે. 25 ડિગ્રી સુધીની ફ્રોસ્ટ્સ તેનાથી ડરતા નથી.
રશિયામાં પિસ્તા ક્યાં ઉગે છે?
આપણા દેશમાં, સંસ્કૃતિ દરેક જગ્યાએ ઉગાડવામાં નહીં આવે. ઠંડા ઉત્તરીય અક્ષાંશોમાં, કેટલાક ભયાવહ કલાપ્રેમી માળીઓ શિયાળાના બગીચામાં ટબમાં પિસ્તા રોપતા હોય છે, પરંતુ એક વાસણવાળા પાક તરીકે તેઓ વધુ જગ્યા લે છે અને તેમની શક્તિશાળી મૂળ સિસ્ટમ માટે પૂરતી જગ્યા પૂરી પાડવી ખૂબ મુશ્કેલ છે.
પરંતુ દક્ષિણના પ્રદેશોમાં, ક્રિમિયામાં, કાકેશસના કાળા સમુદ્રના કાંઠે, પિસ્તા એકદમ આરામદાયક છે. મને ખાસ કરીને વાસ્તવિક પિસ્તા નામની જાતો ગમતી હતી, જે આપણી પરિસ્થિતિમાં સફળતાપૂર્વક ફળ આપે છે.
