મશરૂમ રેઈનકોટ ઘાસના મેદાનોમાં, શહેરના ઉદ્યાનો અને પાનખર જંગલોમાં ઘણા લોકો મળ્યા હતા. જુલાઈથી સપ્ટેમ્બર દરમિયાન ઉનાળાના વરસાદ પછી તે વધે છે. રેઇનકોટ ઘણા પ્રકારના હોય છે, તેમાંના મોટાભાગના ખાદ્ય હોય છે. લેખમાંથી તમે રેઇનકોટ, તેમની હીલિંગ ગુણધર્મો અને મૂળ રસોઈની વાનગીઓનું વિગતવાર વર્ણન શોધી શકો છો.
લેખ પણ જુઓ: સૂકા મશરૂમ્સમાંથી મશરૂમ સૂપ!
મશરૂમ રેઇન કોટ, ફોટો અને વર્ણન, જાતો
રેઇન કોટ મશરૂમ, એક ફોટો અને તેનું વર્ણન જેનું મશરૂમ ચૂંટનારાઓને રસ છે, તે ચેમ્પિગન પરિવારનો છે. તેનો અસામાન્ય દેખાવ છે - તેની પાસે પગ અને ટોપી નથી. તેનું ફળ મેળવતું શરીર ગોળાકાર હોય છે, ક્યારેક પેર-આકારનું, બંધ બંધારણનું. મોટાભાગની જાતિઓ નાની અથવા મધ્યમ કદની હોય છે, પરંતુ જાયન્ટ્સ પણ જોવા મળે છે.
મશરૂમ્સ રેઇન કોટ્સના પ્રકાર:
- કાંટાદાર;
- હેજહોગ્સ;
- ઘાસના મેદાનમાં;
- પિઅર-આકારનું;
- ખોટું
- વિશાળ.
સ્પિકી અથવા મોતી રેઇનકોટ્સ સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ મશરૂમ્સ છે. ફળનું બનેલું શરીર નાનું છે, 9 સે.મી. ઉંચું અને 4 સે.મી. નાના સોફ્ટ સ્પાઇક્સ અથવા મસાઓ ફૂગના શેલ પર દેખાય છે. ખાવા યોગ્ય યુવાન મશરૂમ્સમાં ગાense સફેદ માંસ હોય છે. જો તમે આ મશરૂમ્સ કાચા ફ્રાય કરો છો, તો તેમાં સુખદ, મજબૂત સુગંધ છે.
વિશાળ રેઈનકોટ ખાસ કરીને રસપ્રદ છે, જે કેટલાક મશરૂમ ચૂંટનારા બાયપાસ કરે છે, મોટા કદના કારણે તે પરિવર્તન માટે લે છે. તે મોટો સફેદ દડો જેવો દેખાય છે, સરળતાથી જમીન પરથી નીચે આવે છે. આવા "દડા" નું વજન 10 કિલો છે. યુવાન મશરૂમ્સની સફેદ ગાense પલ્પ અદિગ પનીર અથવા માર્શમોલો જેવી જ છે.
પરિપક્વ બીજકોષો સાથે વિશાળ રેઈનકોટ જોઇને, તેના પર પગથિયા ન લગાડો અને લાત ના લગાડો. નાના બીજકણનો આખો વાદળ ત્યાંથી ઉડશે, જે બ્રોન્કોસ્પેઝમ અને શ્વસન ધરપકડ તરફ દોરી શકે છે.
મશરૂમ્સ, રેઈનકોટ, હેજહોગ, ઘાસના મેદાનો અને પિઅર-આકારના પણ ખાદ્ય છે. ફક્ત ખોટા રેઇનકોટ્સ જ ખાઈ શકાતા નથી, તે પલ્પના પીળો રંગની અન્ય જાતોથી અલગ છે.
રેઈનકોટ કેવી રીતે બનાવવી
ખોરાકમાં ગા pul સફેદ પલ્પવાળા મશરૂમ્સનો ઉપયોગ થાય છે. જો માંસ પીળો થવા માંડે છે, તો મશરૂમ ખોરાક માટે યોગ્ય નથી. રસોઈ પહેલાં, મશરૂમ્સ ધોવાઇ અને છાલ કરવામાં આવે છે.
મશરૂમ સૂપ
ક્રીમ ચીઝ અને મશરૂમ્સથી અસામાન્ય સૂપ રાંધવામાં આવે છે. ઉત્પાદનોનું સંયોજન ખૂબ સ્વાદિષ્ટ છે.
ઉત્પાદનો:
- રેઇન કોટ મશરૂમ - 400 ગ્રામ;
- પ્રોસેસ્ડ પનીર - 150 ગ્રામ;
- પાણી - 2 એલ;
- ડુંગળી - 1 પીસી .;
- ગ્રીન્સ - 3 શાખાઓ;
- સ્વાદ માટે મીઠું;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 ચમચી. એલ
રસોઈ:
- નાના ક્યુબ્સમાં કાપી અને છાલવાળી મશરૂમ્સ, તેલમાં ડુંગળી સાથે ફ્રાય.
- ગરમ પાણીમાં, ક્રીમ ચીઝ, મીઠું નાંખો. બે મિનિટ પછી, તળેલા મશરૂમ્સ ઉમેરો.
- ઉડી અદલાબદલી bsષધિઓ સાથે સૂપ પીરસો.
આવા સૂપમાં, જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે બટાટા અને માંસબsલ્સ ઉમેરી શકો છો, અને ચીઝને ખૂબ જ અંતમાં મૂકી શકો છો. આ પણ જુઓ: કોમ્બુચાના મહાન ફાયદાઓ વિશે!
બ્રેડડ મશરૂમ્સ
આ સ્વાદિષ્ટ ટેન્ડર માંસ જેવું લાગે છે, અને તે ખૂબ જ ઝડપથી રાંધે છે.
ઉત્પાદનો:
- રેઇન કોટ મશરૂમ્સ - 1 કિલો;
- ઇંડા - 2 પીસી .;
- દૂધ - 90 મિલી;
- બ્રેડક્રમ્સમાં - 180 ગ્રામ;
- દુર્બળ તેલ - 120 મિલી;
- મીઠું, મરી, પapપ્રિકા - સ્વાદ.
રસોઈ:
- તૈયાર મશરૂમ્સને લગભગ 1 સે.મી. જાડા કાપી નાંખો.
- સખત મારપીટ માટે, દૂધ સાથે ઇંડા હરાવ્યું.
- મીઠું, મરી ઉમેરો અને એક સખત મારપીટ માં મશરૂમ્સ ડૂબવું, અને પછી બંને બાજુ બ્રેડક્રમ્સમાં.
- ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ગરમ વેજીટેબલ તેલમાં બ્રેડવાળી મશરૂમ્સ તળી લો.
આ રેસીપી માટે, મશરૂમ્સને ઉકળતા પાણીમાં 5-10 મિનિટ માટે પૂર્વ બાફેલી કરી શકાય છે, અને પછી બ્રેડવાળી અને તળેલા કરી શકાય છે.
સૂચિત વાનગીઓ ઉપરાંત, મશરૂમ્સ રેઈનકોટ્સ ગાજર અને ડુંગળીથી તળેલા, બાફેલા, ખાટા ક્રીમમાં સ્ટ્યૂડ કરવામાં આવે છે. તેમને રસોઈમાં મશરૂમ સીઝનિંગ તરીકે વાપરવા માટે પણ સૂકવી શકાય છે.
રેઇન કોટમાંથી મશરૂમ બ્રોથ ખૂબ ઉપયોગી છે, તે નબળા દર્દીઓને પુન recoveryપ્રાપ્તિમાં વેગ આપવા માટે આપવામાં આવે છે.
રેઇન કોટ મશરૂમના ઉપચાર ગુણધર્મો
રેઈનકોટ મશરૂમ, હીલિંગ ગુણધર્મો, જેમાંના લોક ડોકટરો દ્વારા ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે, તે સરળતાથી શોષાય છે, શરીરમાંથી હાનિકારક પદાર્થોને દૂર કરે છે, અને આંતરડાની પ્રવૃત્તિને સામાન્ય બનાવે છે. આ મશરૂમ્સમાં એક મૂલ્યવાન પદાર્થ - કેલ્વાસીન હોય છે, જે એન્ટિટ્યુમર અસર ધરાવે છે. તે સૌમ્ય અને જીવલેણ ગાંઠોના વિકાસને અટકાવે છે.
રક્તસ્ત્રાવ બંધ કરવા માટે યુવાન મશરૂમ્સનો ઉપયોગ બાહ્યરૂપે કરવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, છાલવાળી અને ધોવાઇ મશરૂમ પલ્પ ઘા પર લાગુ થાય છે. ફૂગના એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મોને લીધે, ઘા ઝડપથી મટાડે છે અને સોજો થતો નથી. રેઈનકોટ ઘરની કોસ્મેટોલોજીમાં એપ્લિકેશન પણ શોધે છે, તેમાંથી માસ્ક ત્વચાની સ્થિતિસ્થાપકતા અને સ્વસ્થ રંગ આપે છે.
રેઇન કોટ્સના ટિંકચરની રેસીપી સરળ છે. તેને તૈયાર કરવા માટે, તમારે વોડકા સાથે મશરૂમ્સનો અડધો લિટર જાર ભરો, 3 અઠવાડિયા માટે અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકો. ફિનિશ્ડ ટિંકચર તાણ, મશરૂમ્સ સ્વીઝ અને કા discardી નાખો. 1 ચમચી પીવો. એલ ભોજન પહેલાં દિવસમાં ત્રણ વખત.
મશરૂમ ટિંકચરનો ઉપયોગ એનિમિયા, શિરાયુક્ત ભીડ, ખરજવું અને અન્ય રોગોની સારવાર માટે થાય છે.
ફાઈબ્રોઇડ્સ અને થાઇરોઇડ રોગોની સારવાર માટે અસરકારક મશરૂમ.
તેના અર્કની મદદથી, ઝેર શરીરમાંથી હેપેટાઇટિસ અને કિડનીના રોગોથી દૂર થાય છે. રેઇનકોટ અસ્વસ્થ આંતરડાને ઝડપથી મટાડવામાં મદદ કરે છે.
