ખાદ્ય કોલ અથવા આફ્રિકન અખરોટ (ક્યુલા એડ્યુલિસ) એ સદાબહાર છોડ છે જે પશ્ચિમ આફ્રિકાના ઉષ્ણકટીબંધીય અને ઉષ્ણકટિબંધીય પ્રદેશોમાં ઉગાડવામાં આવે છે. જોકે આ પ્લાન્ટનું નામ "આફ્રિકન વોલનટ" છે, પણ કોલને જુગ્લાન્ડસી પરિવારના વાસ્તવિક વોલનટ (જુગલાન્સ રેજીયા) સાથે કોઈ લેવાદેવા નથી. કેટલીકવાર કોલને ગેબોન અખરોટ પણ કહેવામાં આવે છે.
ખાદ્ય કોલ કોલા (કુલા) જીનસની એક માત્ર પ્રજાતિ (કોલા એડ્યુલિસ), ઓલેક્સાસી પરિવારના સદાબહાર, ઉષ્ણકટિબંધીય છોડ.
પશ્ચિમ આફ્રિકામાં, જ્યાં આફ્રિકન અખરોટ વિવોમાં ઉગે છે, છોડના વિવિધ ભાગોનો ઉપયોગ ખોરાક માટે, medicષધીય હેતુઓ માટે, બળતણ તરીકે અને મકાન સામગ્રી તરીકે થાય છે. આ ઝાડની મોંઘી લાકડું વિશ્વના અન્ય ભાગોમાં નિકાસ કરવામાં આવે છે, જ્યાં તેનો ઉપયોગ ફર્નિચરના નિર્માણ અથવા નિર્માણ માટે થાય છે.
ખાદ્ય, અથવા આફ્રિકન વોલનટ (ક્યુલા એડ્યુલિસ) કોલ ટ્રી. © સ્કેમ્પરડેલકોલ વર્ણન
કોલ એક સખત ઝાડ છે, તે વિવિધ જમીન પર ઉગે છે અને નબળા પ્રકાશને સહન કરી શકે છે, કારણ કે આફ્રિકન અખરોટ સામાન્ય રીતે જંગલમાં ઉગે છે, જ્યાં ઉષ્ણકટિબંધીય છોડના તાજનો ઉપલા ભાગ સૂર્યપ્રકાશ પસાર થવામાં અને આ ઝાડના પાંદડા સુધી પહોંચવામાં દખલ કરી શકે છે.
કોલ અથવા આફ્રિકન અખરોટ આખું વર્ષ લીલો રહે છે, વસંત lateતુના અંતમાં ખીલે છે અને પાનખરમાં ફળ આપે છે.
બદામ કદ અને આકારમાં અખરોટની જેમ દેખાય છે, તેમાં કોઈ સ્પષ્ટ ગંધ નથી. આફ્રિકન અખરોટનાં ઝાડ ઉગાડતા દેશો લોટની તૈયારી, રસોઈ તેલના ઉત્પાદન માટે તેમના કુદરતી સ્વરૂપમાં તેનો ઉપયોગ કરે છે.
આફ્રિકન વોલનટ, અથવા ખાદ્ય કોલ (કોલા એડુલિસ) 
આફ્રિકન વોલનટ, અથવા કોલ ખાદ્ય (ક્યુલા એડુલિસ).
લાકડાનું કોલ
વિશ્વમાં, આફ્રિકન અખરોટ મુખ્યત્વે લાકડાના રંગ અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાને કારણે લોકપ્રિય છે. લાકડાનો રંગ ખૂબ જ વિશાળ રંગ શ્રેણી ધરાવે છે: સોનેરી પીળોથી લાલ રંગના ભુરો.
ઇમારતો અથવા ફર્નિચરના નિર્માણમાં કોલ લાકડાનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. આ એક ટકાઉ સામગ્રી છે જે પરેજીસીક જંતુઓ દ્વારા કિંક્સ અને ઘણા પ્રકારના ચેપ સામે પ્રતિરોધક છે, પરંતુ તે જ સમયે, તે દ્વેષી ઉપદ્રવ માટે સંવેદનશીલ છે.
ખાદ્ય, અથવા આફ્રિકન વોલનટ (ક્યુલા એડ્યુલિસ) નહીં.
પશ્ચિમ આફ્રિકન દેશોમાં, આફ્રિકન અખરોટની લાકડાનો ઉપયોગ વારંવાર ઇમારતો, પુલો અને અન્ય મોટા બાંધકામોના નિર્માણમાં થાય છે. સામાન્ય રીતે ફ્લોરિંગ માટે પણ કોલ લાકડું વપરાય છે.
આ વૃક્ષમાંથી લાકડાની નિકાસ કરવાની કિંમત પશ્ચિમ આફ્રિકાની બહારના વિસ્તારોમાં મોટા બાંધકામ પ્રોજેક્ટ્સ માટે ઉપયોગ માટે અવ્યવહારુ બનાવે છે તેઓ ખૂબ ખર્ચાળ છે.
