પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બેકાર કોબી રોલ્સ રાંધવા માટેના વાનગીઓ અને ભલામણોના પ્રકાર

સ્ટ્ફ્ડ કોબી એ કોઈપણ રજાની સૌથી લોકપ્રિય વાનગીઓમાંની એક છે. ઘણા લોકો તેમના ટેબલ પર વાનગી જોવાનું પસંદ કરે છે, પરંતુ દરેક જણ તેને બનાવવાનું પસંદ નથી કરતું. કોબી રોલ્સનો ક્લાસિક લુક તૈયાર કરવામાં ઘણો સમય અને ધૈર્ય લે છે, પરંતુ આળસુ લોકો માટે નહીં. આવી વાનગી માટે ઘણી વાનગીઓ છે, જેમાંની દરેકની પોતાની લાક્ષણિકતાઓ છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં આળસુ કોબી રોલ્સ બનાવવા માટે, તમારે કોઈ કુશળતા હોવી જરૂરી નથી. નિયમો અને ભલામણોનું પાલન કરીને, તમે ઝડપથી અને સ્વાદિષ્ટ આખા કુટુંબને ખવડાવી શકો છો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં આળસુ સ્ટફ્ડ કોબી માટે સરળ વાનગીઓ

વાનગીની વિશિષ્ટતા એ હકીકતમાં રહેલી છે કે તમારે પહેલા કોબીને બ્લેંચ કરવાની જરૂર નથી, પાંદડાને ડિસ્કનેક્ટ કરો અને તેમાં માંસ કાંતો. મુખ્ય ઘટકને ભરણમાં જ સીધા ઉમેરવાની જરૂર પડશે. તમે કોબી રોલ્સને પ panનમાં, પણ, ધીમા કૂકરમાં રસોઇ કરી શકો છો, પરંતુ તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૌથી સ્વાદિષ્ટ બનશે. ફોટો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં આળસુ કોબી રોલ્સ માટે એક રેસીપી બતાવે છે

ઉત્તમ નમૂનાના આળસુ કોબી રોલ્સ

ઘટકો

• નાજુકાઈના માંસ -1 કિલોગ્રામ;
• ચોખા - 200 ગ્રામ;
• કોબી - 0.5 કિલોગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ (મોટા);
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• એક ગાજર (મોટા);
• ખાટા ક્રીમ - 0.5 લિટર;
• ટમેટા પેસ્ટ - 100 થી 120 ગ્રામ સુધી;
• જમીન કાળા મરી;
• મીઠું.

સ્ટફિંગ ડુક્કરનું માંસ અથવા ડુક્કરનું માંસ અને માંસ હોવું જોઈએ. ફક્ત સફેદ કોબીનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે તે સખત નથી અને ઝડપથી રસોઇ કરે છે. વ્હાઇટ વિવિધ વાનગીને ખાસ રસ આપશે.

પહેલા બધી જરૂરી શાકભાજીને ગ્રાઇન્ડ કરો. એક ગ્લાસ પાણીમાં ચોખા રેડો અને રાંધ્યા સુધી રાંધો.

નાજુકાઈના માંસને deepંડા બાઉલમાં ભરીને તેને ઇંડા સાથે બરાબર મિક્સ કરો. પછી અન્ય બધી ઘટકોને ઉમેરો અને સરળ થાય ત્યાં સુધી ભળી દો. આ તમારા હાથથી શ્રેષ્ઠ રીતે કરવામાં આવે છે.

ચોખાને ઝડપથી રાંધવા માટે, તેને 60 મિનિટ સુધી ઠંડા પાણીમાં પૂર્વ-પલાળવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

પછી વિસ્તરેલ વર્કપીસ રચે છે અને તેને સ્કીલેટમાં ફ્રાય કરો. જેથી ભરણ તમારા હાથને વળગી રહે નહીં, તેમને પાણીથી ભેજવો. તળતી વખતે, થોડી માત્રામાં સૂર્યમુખી તેલનો ઉપયોગ કરો. જ્યારે વર્કપીસની બધી બાજુઓ પર સોનેરી રંગ હશે, ત્યારે તેમને કાળજીપૂર્વક બેકિંગ શીટ પર ફોલ્ડ કરો અને ડ્રેસિંગ ઉપર રેડવું.

ટામેટા અને ખાટા ક્રીમની ચટણીમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બેકાર સ્ટફ્ડ કોબી

આ એક સૌથી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ છે જે કોઈને ઉદાસીન નહીં છોડે. યોગ્ય રીતે તૈયાર વાનગી કોષ્ટકની વાસ્તવિક શણગાર બનશે. આવા કોબી રોલ્સનો મુખ્ય ફાયદો એ છે કે કોઈપણ ચટણી તેમના માટે યોગ્ય છે. ગ્રેવીવાળા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં આળસુ કોબી રોલ્સ માટેની રેસીપી ખૂબ જ સરળ, સ્વાદિષ્ટ અને સૌથી અગત્યની સસ્તી છે.

બ્લેન્ક્સ માટે તમારે લેવાની જરૂર છે:

• નાજુકાઈના માંસનો અડધો કિલોગ્રામ (પ્રાધાન્ય ચરબીયુક્ત);
• સફેદ કોબી એક વડા;
• એક ચિકન ઇંડા;
• એક ગ્લાસ ક્રીમ;
• એક ડુંગળી;
• અડધા ગ્લાસ અનબોઇલ ચોખા;
• મસાલા.

ઉપરોક્ત ઘટકોમાંથી, 15 મધ્યમ કદના કોબી રોલ્સ પ્રાપ્ત થશે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બેકાર કોબી રોલ્સ માટેની ચટણી અલગ હોઈ શકે છે, પરંતુ સૌથી વધુ લોકપ્રિય અને સ્વાદિષ્ટ તે છે જેમાં ખાટા ક્રીમ અને ટમેટાની ચટણી શામેલ છે.

ડ્રેસિંગ તૈયાર કરવા માટે:

• 1 ડુંગળી;
• 1 ગાજર;
• 350 ગ્રામ પાકેલા ટામેટાં અથવા ટમેટા પેસ્ટ;
• લસણના 2 લવિંગ;
• 150 મિલી ખાટા ક્રીમ (જાડા);
• 500 ગરમ પાણી;
• પકવવાની પ્રક્રિયા (મીઠું, મરી, હોપ્સ-સુનેલી).

તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં આળસુ કોબી રોલ્સ રાંધતા પહેલા, તમારે જાણવું જોઈએ કે માંસ વધુ ચરબીયુક્ત છે, કોબી રોલ્સ વધુ સારી રીતે આકારમાં રહેશે, અને temperatureંચા તાપમાને અલગ પડશે નહીં.

ક્રિયાઓનો ક્રમ:

1. કોબીને ધોઈ લો, તેના ઉપરના પાંદડા કા removeો અને દાંડીને દૂર કરો. પછી ખૂબ જ ઉડી અદલાબદલી, એક deepંડા બાઉલમાં મૂકી અને ઉકળતા પાણી રેડવું. આ જરૂરી છે જેથી તે નરમ બને.
2. તૈયાર કરેલા ભાતને ગરમીમાંથી કા Removeો અને તેને ઓસામણિયુંમાં નાંખો. મજબૂત રીતે કોગળા કરવા યોગ્ય નથી, કારણ કે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય એક ઓછી માત્રામાં મિશ્રણને એક સાથે વળગી રહેવાની મંજૂરી આપશે.
3. પછી ડુંગળીને બારીક કાપી અથવા છીણી લો. માંસ સાથે પરિણામી પોર્રીજ અને સીઝનિંગ્સને સંપૂર્ણપણે ભળી દો.
4. જલદી કોબી નરમ થાય છે, તે પાણી કાinedીને સારી રીતે કાપી નાખવી જોઈએ.
5. આ પછી, ભરણ, ઇંડા, કોબી ભેગા કરો.
6. પરિણામી સમૂહમાંથી, નાના કટલેટ બનાવો. એવી ભલામણ કરવામાં આવે છે કે તે ચારથી પાંચ સેન્ટિમીટર લાંબી બનાવવામાં આવે.
7. બ્રેડક્રમ્સમાં ઉદારતાથી બ્રેડ.
8. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગ્રીસ બેકિંગ શીટ અને સ્થળ પર તૈયાર કોબી રોલ્સ મૂકો. 20 મિનિટ માટે 200 પર ડીશ બેક કરો.
9. કોબી રોલ્સ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં હોય ત્યારે, ચટણી તૈયાર કરો. શરૂ કરવા માટે, ડુંગળીને ઉડી કા chopો, ગાજરને છીણી નાખો અને છીછરા પ્રકાશમાં બધું ફ્રાય કરો. મસાલા ઉમેરો.
10. ટામેટાંને બે ભાગમાં કાપીને છીણી લો. ત્વચાનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર નથી. ડુંગળી અને ગાજરમાં પેનમાં ટમેટાં ઉમેરો. ઉકળતા મિશ્રણને heat મિનિટ માટે ધીમા તાપે રાખી દો, અને પછી તેને દૂર કરો.
11. જ્યારે ટામેટાં અને ડુંગળી ઠંડુ થાય છે, ત્યારે ખાટા ક્રીમ અને પાણીને એકસરખી સુસંગતતામાં ભેળવવા માટે ઝટકવું વાપરો.
12. પછી પેનમાં મિશ્રણ રેડવું અને સારી રીતે ભળી દો.

20 મિનિટના અંતે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી કોબી રોલ્સ કા removeો અને તેમને ડ્રેસિંગથી ભરો. પછી 30 મિનિટ માટે પણ પરત કરો. જ્યારે ચટણીમાંથી તમામ પ્રવાહી બાષ્પીભવન થાય છે ત્યારે ગ્રેવી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં આળસુ કોબી રોલ્સ તૈયાર માનવામાં આવે છે.

ચટણીને અસામાન્ય સ્વાદ પ્રાપ્ત કરવા માટે, તેમાં થોડું માખણ ઉમેરવું જોઈએ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ડાયેટરી આળસુ કોબી રોલ્સ - એક રાંધણ માસ્ટરપીસ

સુસ્ત કોબી રોલ્સ એક અનોખી વાનગી છે જે ડુક્કરનું માંસ અને ચિકન બંનેમાંથી તૈયાર કરી શકાય છે. આવા ખોરાક માટે આભાર, તમારું સ્વાસ્થ્ય અને આકૃતિ જાળવવી સરળ છે. સફેદ માંસ અને શાકભાજીમાં જોવા મળતા વિટામિન્સ અને ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ યોગ્ય પોષણના સમર્થકો માટે શ્રેષ્ઠ ડિનર છે.

રસોઈ માટેના ઘટકો:

• માંસ (ચિકન, ટર્કી) - 800 ગ્રામ;
• ઘાટા ચોખા - 150 ગ્રામ;
• ગાજર - 1 ટુકડો;
• ધનુષ્ય -1 ભાગ;
• સફેદ કોબી વડા (વજન લગભગ 1 કિલો);
• એક ઇંડા પ્રોટીન;
• મસાલા.

તમારે રસોઈ શરૂ કરવાની પ્રથમ વસ્તુ ચોખા રાંધવાની છે. અનાજ અર્ધ-તૈયાર હોવા જોઈએ. પછી કોબીને ઉડી કા .ો. જો વનસ્પતિ શિયાળાની જાતોની છે, તો તે સારી રીતે છૂંદેલા હોવી જોઈએ, તેમાં એક ચપટી મીઠું ઉમેરવું જોઈએ.

ચોખા અને કોબી તૈયાર થયા પછી, તમે નાજુકાઈના માંસને રાંધવાનું શરૂ કરી શકો છો. માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા માંસ પસાર કરો. તે જ રીતે, ડુંગળી, ગાજર વિનિમય કરવો. પરિણામી મિશ્રણમાં, એક ઇંડા, મરી અને મીઠુંમાંથી પ્રોટીનને તમારી રુચિ પણ ધ્યાનથી બંધ કરો. પછી તેમાં કોબી ઉમેરો અને બરાબર મિક્ષ કરી લો.

100 ગ્રામ તૈયાર ઉત્પાદોમાં ફક્ત 132 કેલા હોય છે.

નાજુકાઈના માંસ સાથે દડા બનાવો અને તેમને થોડો લંબાવો. તૈયાર કરેલી વર્કપીસને બેકિંગ શીટ પર ફોલ્ડ કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં માંસબોલ્સના રૂપમાં આહાર આળસુ કોબી રોલ્સ ફક્ત 40 મિનિટમાં રાંધવામાં આવે છે. વાનગીને રસદાર બનાવવા અને આકર્ષક દેખાવ આપવા માટે, તે સ્થાન જ્યાં તેને શેકવામાં આવશે તે 200 પહેલાં પ્રિહિટ થવું જોઈએ. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે તેમને ટામેટાં અને ક્રીમથી બનેલી ચટણીથી રેડવી શકો છો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સાર્વક્રાઉટ સાથે સુસ્ત કોબી રોલ્સ

આ એક અસામાન્ય વાનગીઓ છે જે આદર પાત્ર છે. રેસીપીની એક વિશેષતા એ છે કે વનસ્પતિને અગાઉથી તૈયાર કરવાની જરૂર નથી. સૌરક્રોટ વાનગીને વિશેષ સ્વાદ આપે છે. કોબી રોલ્સ રસદાર અને સુગંધિત હોય છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સાર્વક્રાઉટ સાથે આળસુ કોબી રોલ્સ રાંધવા:

• નાજુકાઈના માંસનો 1 કિલો;
• 100 ગ્રામ રાઉન્ડ ચોખા;
• અડધો કિલોગ્રામ કોબી;
• 1 મોટી ગાજર;
• 1 મધ્યમ ડુંગળી;
• ટમેટા પેસ્ટ 150 ગ્રામ;
• ઘઉંના લોટના 0.5 કપ;
• વનસ્પતિ તેલનો અડધો ગ્લાસ.

ચોખાને પાણીમાં મૂકો અને 10-15 મિનિટ માટે રાંધવા. એક ઓસામણિયું માં અર્ધ-તૈયાર દાણા કાardો અને તેમને થોડું ઠંડુ થવા દો. નાજુકાઈના માંસ સાથે સાર્વક્રાઉટ ભેગું કરો અને સારી રીતે ભળી દો. એક બાઉલ માંસને 15-20 મિનિટ માટે રાખો.

પકવવા માટે, તમારે મહત્તમ તળિયાની જાડાઈ સાથે બેકિંગ શીટ લેવાની જરૂર છે.

ગ્રેવી તૈયાર કરવા માટે, તમારે લોખંડની જાળીવાળું ગાજર અને ડુંગળીને થોડું ફ્રાય કરવાની જરૂર છે. ત્યારબાદ તેમાં ટામેટા, મીઠું, મરી નાખો. અન્ય સીઝનિંગ્સનો ઉપયોગ પણ કરી શકાય છે. પાણી સાથે લોટ જગાડવો અને જગાડવો જ્યારે ફ્રાયિંગ પેનમાં રેડવું. મિશ્રણને થોડુંક ઉકળવા દો અને સ્ટ્ફ્ડ કોબી ઉપર રેડવું. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

સ્તરોમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સુસ્ત કોબી રોલ્સ

આ વાનગી પસંદ કરનારાઓ માટે રેસીપી, પરંતુ જેઓ રસોડામાં ગડબડ કરતા નથી ગમતા. આ પ્રકારના આળસુ કોબી રોલ્સ માટે કોબી અને ફ્રાયિંગ ગાજર અને ડુંગળીની તૈયારીની જરૂર નથી. તેઓ ખૂબ જ ઝડપથી અને સરળતાથી તૈયાર થાય છે. પકવવાનો કુલ સમય ફક્ત એક કલાકનો છે.

જરૂરી ઉત્પાદનો:

• 0, 4 કિલો કોબી;
• નાજુકાઈના માંસના 0.7 કિગ્રા (સમાન પ્રમાણમાં ડુક્કરનું માંસ અને માંસ);
• 2 મોટા ડુંગળી;
• White કપ સફેદ ચોખા;
• 30 ટકા ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથે 300 ગ્રામ ખાટા ક્રીમ;
• ટમેટા પેસ્ટ અથવા ચટણીના 0.5 કપ;
• શુદ્ધ પાણી 300 મિલી;
• મીઠું અને કાળા મરી એક ચપટી.

કેસેરોલ "પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં આળસુ કોબી રોલ્સ" ત્રણ સ્તરોનો સમાવેશ કરશે. દડાને ઠીક કરવા માટે તમારે ગ્રેવી વાપરવાની જરૂર છે. આ કરવા માટે, ભેગા કરો અને સારી રીતે ખાટા ક્રીમ, પાણી અને ચટણીને મિક્સ કરો. મીઠું અને મરી પણ ભૂલશો નહીં.

જલદી ગ્રેવી તૈયાર થાય છે, તમે નાજુકાઈના માંસને રાંધવાનું શરૂ કરી શકો છો. માંસ મરી, મીઠું હોવું જોઈએ અને કાતરી ડુંગળી ઉમેરો.

કોબી વિનિમય કરવો, વધુ સારું. સખત જાતો 20-30 મિનિટ સુધી ઉકળતા પાણી રેડશે. પાણી અને ચોખા પણ મુકો.

તે પછી, બેકિંગ શીટ પર ઘટકો મૂકવા આગળ વધો. પ્રથમ સ્તર કોબી હશે. પછી ચોખા નાખ્યો અને પુષ્કળ ચટણીથી coveredંકાયેલો છે. છેલ્લા બોલ નાજુકાઈના કરવામાં આવશે. તે સપાટી પર સમાનરૂપે ફેલાયેલ હોવું જોઈએ અને ભરણની બાકીની જગ્યાઓથી ભરવું જોઈએ.

ઓછી ગરમી ઉપર એક કલાક માટે કેસરોલ શેકવું. ખાટા ક્રીમની ચટણીમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સુસ્ત કોબી રોલ્સ, સ્તરોમાં રાંધેલા, ખૂબ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. પીરસતાં પહેલાં, વાનગી તાજી વનસ્પતિઓથી સજ્જ કરી શકાય છે.

વિડિઓ જુઓ: Шикарный ужин. Рецепт быстрого приготовления. Очень вкусно! (મે 2024).