શાકભાજીની ગ્રેવીવાળા ઓવન મીટબsલ્સ - નાજુકાઈના ચિકનની આહાર ગરમ વાનગી. સામાન્ય રીતે કટલેટ માટે ગ્રેવી સૂપના આધારે તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે લોટ અથવા સ્ટાર્ચથી ગા thick થાય છે. આ રેસીપીમાં ગ્રેવી લોટ વગર રાંધવામાં આવે છે, ફક્ત શાકભાજી.
વેજીટેબલ ગ્રેવીવાળા ઓવન મીટબsલ્સજાડા અને સુગંધિત ચટણીમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવેલા માંસના નાના દડાને છૂંદેલા બટાકા, ચોખા અથવા બિયાં સાથેનો દાણો પીરસી શકાય છે - તમને સંપૂર્ણ, હાર્દિક રાત્રિભોજન મળે છે.
મેં ચિકન મીટબsલ્સ રાંધ્યા, પરંતુ તમે કોઈપણ નાજુકાઈના માંસમાંથી માંસબોલ્સ બનાવી શકો છો - ડુક્કરનું માંસ, માંસ, અથવા આ રેસીપી અનુસાર ઘણા પ્રકારના માંસને મિશ્રિત કરી શકો છો.
- રસોઈનો સમય: 1 કલાક
- કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 6
વેજીટેબલ ગ્રેવીવાળા મીટબballલ્સને રાંધવા માટેની સામગ્રી
મીટબsલ્સ માટે:
- 800 ગ્રામ ચિકન;
- 100 ગ્રામ ડુંગળી;
- લીલા ડુંગળીના 50 ગ્રામ;
- 100 ગ્રામ રખડુ;
- દૂધની 60 મિલીલીટર;
- મીઠું, મરી.
ગ્રેવી માટે:
- 300 ગ્રામ સ્ક્વોશ;
- ડુંગળીના 80 ગ્રામ;
- 80 ગ્રામ ગાજર;
- 100 ગ્રામ ઈંટ મરી;
- ટામેટાં 200 ગ્રામ;
- સૂર્યમુખી તેલ 30 મિલી;
- મીઠું, દાણાદાર ખાંડ, પapપ્રિકા.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શાકભાજીની ગ્રેવી સાથે મીટબsલ્સને રાંધવાની પદ્ધતિ
અમે નાજુકાઈના મીટબsલ્સથી પ્રારંભ કરીએ છીએ
અમે ફૂડ પ્રોસેસરમાં ઉડી અદલાબદલી ચિકન ફીલેટ મૂકીએ છીએ, ડુંગળી અને લીલા ડુંગળી ઉમેરીએ છીએ. પીછા ડુંગળી નાજુકાઈને હળવા લીલા રંગ આપશે, રસોઈ દરમિયાન, રંગની તીવ્રતા અદૃશ્ય થઈ જશે. પછી પોપડા વગર દૂધમાં પલાળેલા એક રોટલા ઉમેરો, સ્વાદ માટે મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી નાખો. સરળ સુધી ઘટકોને અંગત સ્વાર્થ કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં નાજુકાઈના માંસ સાથે બાઉલને 15 મિનિટ સુધી કા removeો.
મીટબsલ્સ માટે રસોઈ મીટબsલ્સપ frન અને હાથને ફ્રાઈંગ તેલથી લુબ્રિકેટ કરો. અમે નાના રાઉન્ડ મીટબsલ્સને પિંગ-પongંગ બોલનું કદ બનાવીએ છીએ. અમે તેમની વચ્ચે નાના અંતર સાથે બેકિંગ શીટ પર ફેલાવીએ છીએ. જો તમે ભીના હાથથી માંસના દડાને ઘાટ કરો છો, તો પકવવા શીટ પર પડતું પાણી છૂટાછવાયા, હાસ્યમાં ફેલાશે, અને માખણ કટલેટને પાતળા સ્તરથી coverાંકી દેશે અને સોનેરી પોપડો મેળવવામાં આવશે.
અમે નાજુકાઈના માંસમાંથી માંસબsલ બનાવીએ છીએ અને તેને બેકિંગ શીટમાં મૂકીએ છીએઅમે 200 ડિગ્રી સુધી ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મીટબballલ્સમાં બેકિંગ શીટ મૂકીએ છીએ, અમે લગભગ 12 મિનિટ માટે રાંધીએ છીએ. જો તમે ગેસ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રસોઇ કરો છો, તો પછી માંસબ fલ્સને એક વખત પલટાવવાની જરૂર છે.
200 મિનિટમાં 12 મિનિટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મીટબsલ્સને રાંધવાહવે મીટબballલની ચટણી બનાવો
ઝુચિની છાલ અને બીજ, સમઘનનું કાપીને. અમે છીણી પર બારીક અથવા ત્રણ ગાજર કાપીએ છીએ. ટામેટાં અને મીઠી ઘંટડી મરીને મોટા ટુકડાઓમાં કાપો. અમે અડધા રિંગ્સમાં ડુંગળીનો એક નાનો વડા કાપી.
અમે એક deepંડા સ્ટયપ્પન ઝુચિની, ગાજર, મીઠી મરી, ટામેટાં અને ડુંગળી મૂકી.
ઝુચિની, ગાજર, ઘંટડી મરી, ટામેટાં અને ડુંગળીને એક સ્ટુઅપેનમાં કાપોસ્ટયૂપpanનમાં સૂર્યમુખી તેલ રેડવું, ખાંડ અને સ્વાદ માટે મીઠું રેડવું. ગ્રાઉન્ડ સ્વીટ પapપ્રિકા ઉમેરો.
વનસ્પતિ તેલમાં રેડવું, સ્વાદ અનુસાર મીઠું, ખાંડ અને પapપ્રિકા ઉમેરોજ્યાં સુધી શાકભાજી સંપૂર્ણપણે નરમ ન થાય ત્યાં સુધી અમે 30 મિનિટ સુધી સણસણવું, lાંકણ સાથે સ્ટયૂપpanનને બંધ કરીએ છીએ.
સ્ટયૂ શાકભાજી નરમ થાય ત્યાં સુધીઅમે સ્ટ્યૂડ શાકભાજીને સબમર્સિબલ બ્લેન્ડર સાથે લીસું ન કરીએ ત્યાં સુધી, મીઠું અને ખાંડ માટે સ્વાદ.
બાફેલી શાકભાજીને ગ્રાઇન્ડ કરોમીટબsલ્સ સાથે બેકિંગ શીટમાં સuceસ રેડવાની, બેકિંગ શીટને ફરીથી ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 10 મિનિટ માટે મૂકો.
ગ્રેવીને મીટબsલ્સ સાથે બેકિંગ શીટમાં રેડવું. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 10 મિનિટ માટે મૂકોઅમે ટેબલ પર મીટબsલ્સને ગરમ પીરસો, પીરસતાં પહેલાં તાજી વનસ્પતિઓ સાથે છંટકાવ.
વેજીટેબલ ગ્રેવીવાળા ઓવન મીટબsલ્સમાર્ગ દ્વારા, જેઓ આખા કાર્યકારી સપ્તાહ માટે રાંધે છે, એટલે કે ભવિષ્ય માટે સલાહ આપે છે. તૈયાર વાનગીને નાના ભાગવાળા સ્વરૂપો અથવા પેનમાં ગોઠવો અને તેમને ફ્રીઝરમાં મોકલો. તે ફક્ત કંટાળાજનક દિવસ પછી માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સ્વાદિષ્ટ રાત્રિભોજનને ગરમ કરવા માટે જ રહે છે.
શાકભાજીની ગ્રેવીવાળા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મીટબsલ્સ તૈયાર છે. બોન ભૂખ!
