જો તમે પહેલાથી જ ઉત્સવની કોષ્ટક માટેના તમામ પ્રખ્યાત પફ સલાડનો પ્રયાસ કર્યો છે, અને હવે વિચારમાં છે કે નવા વર્ષ માટે રસોઇ કરવા માટે નવું અને મૂળ શું છે - જેમ્સ કચુંબર અજમાવો.
ઉત્સવની પફ કચુંબર "જેમ્સ"વાનગી દેખાવ અને સ્વાદ બંનેમાં ખૂબસૂરત છે! ભવ્ય અને નાજુક, આ મૂળ કચુંબર તમારા મોંમાં ઓગળે છે. તે શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરાંના મેનૂને લાયક છે, અને હંમેશાં મુખ્ય વાનગી અને ઉત્સવની કોષ્ટકની મુખ્ય શણગાર બની જાય છે! તમે જોશો, બધા eપ્ટાઇઝર્સમાંથી, તે સલાડ છે કે જે તેઓ પ્રથમ પ્રયાસ કરશે - અને પછી તેઓ તેને પ્લેટમાંથી કા .ી નાખશે. અને પછી નોટબુકવાળા મહેમાનોની એક લીટી તમારા માટે લાઇન કરશે - જેમ્સ કચુંબર માટેની રેસિપિ શોધો.
ઉત્સવની પફ કચુંબર "જેમ્સ" માટે ઘટકો
- 3 જેકેટ-બાફેલી બટાકા;
- 2-3 સખત બાફેલા ઇંડા;
- હાર્ડ ચીઝ 100 ગ્રામ;
- 200 ગ્રામ કરચલા લાકડીઓ;
- ખારા લાલ માછલી 200 ગ્રામ;
- 2 ચમચી લાલ કેવિઅર;
- સુશોભન માટે ગ્રીન્સ;
- મેયોનેઝ
ઉત્સવની પફ કચુંબર "જેમ્સ" માટે ઘટકોઉત્સવની પફ કચુંબર "જેમ્સ" કેવી રીતે રાંધવા:
તમે ઉત્પાદનોના સેટ પરથી જોઈ શકો છો, કચુંબર એકદમ ખર્ચાળ છે, પરંતુ થોડી યુક્તિ છે જે રેસીપીને વધુ બજેટ બનાવશે. લાલ માછલીને બદલે - સ salલ્મોન અથવા સ salલ્મોન - બીટરૂટના રસમાં મેરીનેટેડ હેરિંગ લો. તે ખૂબ સમાન દેખાશે - શું જુએ છે અને રુચિ છે. જો આ વિકલ્પ તમને અનુકૂળ ન આવે અને તમને કંઈક વધુ ઉત્સવની ઇચ્છા હોય, તો તમે તાજી-થીજેલી ગુલાબી સ salલ્મોન ખરીદી શકો છો અને તેને જાતે અથાણું કરી શકો છો. તે વધુ આર્થિક તીવ્રતાનો ક્રમ બહાર પાડશે, આ ઉપરાંત, તમારી પાસે રજાના ટેબલ માટે માછલી હશે, ફક્ત કચુંબર માટે જ નહીં, પણ સેન્ડવીચ માટે પણ!
અમે કચુંબર માટે ઉત્પાદનો તૈયાર કરીશું. સખત બાફેલા ઇંડાને રાંધવા, બટાટાને તેમની સ્કિન્સમાં નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. તેને છાલવાનું સરળ બનાવવા માટે, અમે ગરમ પાણી કા drainીએ છીએ જેમાં ઉત્પાદનો રાંધવામાં આવ્યા હતા, અને ઠંડા પાણીથી ઇંડા અને બટાટા 5 મિનિટ રેડવું - શેલ અને છાલ સરળતાથી દૂર કરી શકાય છે.
બીજી મહત્વપૂર્ણ ઉપદ્રવ: કરચલા લાકડીઓને ફ્રીઝરમાં રાખો જેથી તેઓ સ્થિર સ્થિતિમાં સ્થિર થાય. પછી તમારા માટે તેમને છીણવું તે ખૂબ સરળ રહેશે.
કૃપા કરીને નોંધો: કચુંબરને સુંદર, આનંદી અને રુંવાટીવાળું બનાવવા માટે, અમે ઇંડા, પનીર અને લાકડીઓ એક અલગ પ્લેટ પર નહીં, પરંતુ સીધા કચુંબરની ટોચ પર ઘસવું - પછી લોખંડની જાળીવાળું ઉત્પાદનો યાદ કરવામાં આવશે નહીં અને વાનગી પર વિતરણ કરતી વખતે એક સાથે વળગી રહેશે નહીં, પરંતુ એક સુંદર સમાન સ્તરમાં સૂઈશું. પછી વાનગીની ધાર પર પડેલા ટુકડાઓ નેપકિનથી દૂર કરી શકાય છે.
મોટી સપાટ વાનગી પર સ્તરો મૂકવા:
લેયર 1 - બાફેલી બટાટા, બરછટ છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું;
સ્તર 1. લોખંડની જાળીવાળું બટાકા ફેલાવોલેયર 2 - મેયોનેઝ મેશ;
સ્તર 2. બટાકા પર મેયોનેઝ ફેલાવોસ્તર 3 - દંડ છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું ઇંડા;
સ્તર 3. ઇંડા ઘસવુંસ્તર 4 - હળવા મેયોનેઝ ચોખ્ખી (કાંટો સાથે મેયોનેઝ ફેલાવો નહીં, પછી મને કચુંબર યાદ આવે છે - મેયોનેઝ બેગના નાના ખૂણાને કાપીને પાતળા રેખાઓ દોરવાનું વધુ સારું છે);
લેયર 4. લાઇટ મેશ મેયોનેઝલેયર 5 - દંડ છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ;
સ્તર 5. છીણી ચીઝલેયર 6 - ફરીથી મેયોનેઝનો પાતળો જાળી;
સ્તર 6. મેયોનેઝનો ત્રીજો સ્તરસ્તર 7 - કરચલા લાકડીઓ દંડ છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું.
સ્તર 7. કચુંબર પર લોખંડની જાળીવાળું કરચલા લાકડીઓ મૂકો.તમારે મેયોનેઝ મેશ સાથે કરચલા લાકડીઓનાં સ્તરને આવરી લેવાની જરૂર નથી - આ તબક્કે અમે કચુંબરની રચના તરફ આગળ વધીએ છીએ.
અમે કચુંબરની મધ્યમાં લાલ માછલીના નાના ટુકડાઓની રીંગ ફેલાવીએ છીએ.
કચુંબર શણગારે છેઅને કેન્દ્રમાં અમે એક ચમચી લાલ કેવિઅર મૂકીએ છીએ - આ છે આપણું સ્પાર્કલિંગ "રત્ન"!
બાકીના ઇંડા એક મનોહર વાસણમાં સલાડની આસપાસ "છૂટાછવાયા" છે.
ચિત્રના અંતે, અમે લીલોતરીના પાંદડા અને સ્પ્રિગ સાથે કચુંબર સજાવટ કરીએ છીએ. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, અરુગુલા, સેલરિ કરશે.
ઉત્સવની પફ કચુંબર "જેમ્સ"ઉત્સવની પફ કચુંબર "જેમ્સ" તૈયાર છે! અમે તેને એક કે બે કલાક રેફ્રિજરેટરમાં મૂકીએ છીએ, જેથી પીરસતાં પહેલાં પલાળી રાખો. અને નવા વર્ષની પૂર્વસંધ્યાએ અમે ઉત્કૃષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ રજા વાનગીવાળા મહેમાનોને આશ્ચર્યચકિત કરીશું!
