ઓકરા (ઓરકા) વાવેતર અને ખુલ્લા મેદાનના પ્રજનનમાં કાળજી

ઓકરા એ માલવાસીયસ પરિવારનો વાર્ષિક વનસ્પતિ છોડ છે. ઓકરા, અબેલમોશ ખાદ્ય, ગોમ્બો અથવા લેડીની આંગળીઓના નામ પણ મળી આવે છે. જાતિઓના આધારે, તે એક મીટર (વામન) થી બે ની twoંચાઇ સુધી પહોંચી શકે છે.

છોડ ફળ આપે છે, જ્યારે ફળ પાકે છે, તેની લંબાઈ 10-25 સે.મી. સુધી પહોંચે છે. બંને બાહ્ય અને બીજની હાજરી માટે શબ્દમાળા કઠોળની યાદ અપાવે છે. ઓકરા મોટા પીળા-ક્રીમ ફૂલોમાં ખીલે છે, જે એકલા સ્થિત છે.

ઓકરાની જાતો અને જાતો

ડેવિડનો ઓકરા સ્ટાર - એક tallંચી વિવિધતા (લગભગ બે મીટર highંચાઈની લિના), જે પોડના સ્ટાર આકારના ક્રોસ સેક્શન માટે તેનું નામ મેળવ્યું. બીજી નોંધપાત્ર લાક્ષણિકતા એ પર્ણસમૂહનો જાંબલી રંગ છે.

ઓકરા અલાબામા રેડ - ખૂબ સુશોભન દેખાવ, ફળનો ઘેરો લાલ રંગ હોય છે. .ંચાઈમાં, છોડ 2 મીટર સુધી પહોંચી શકે છે.

ઓકરા ગાય હોર્ન - લાંબા ફળ સાથે ઉચ્ચ ઉપજ આપનાર, tallંચા વિવિધ - 20-25 સે.મી.

ઓકરા બ્લondન્ડી - પીળા-લીલા શીંગોવાળા નીચા તાપમાનના ગ્રેડ માટે પ્રતિરોધક.

ઓકરા ક્લેમ્સન સ્ટાઇલલેસ - તે માળીઓમાં લોકપ્રિય છે, શીંગિયા પરના વાળની ​​ગેરહાજરી માટે, તેઓ સંપૂર્ણપણે સરળ ઘેરા લીલા છે.

આ જાતો ઉપરાંત, અન્ય જાણીતી જાતો છે:

• ઓકરા વ્હાઇટ વેલ્વેટ,

• ઓકરા ગ્રીન વેલ્વેટ,

• ઓકરા વામન ગ્રીન્સ.

"મખમલ" નામ એ હકીકતને કારણે મેળવવામાં આવ્યું હતું કે ફળો નાના વાળથી coveredંકાયેલા હોય છે, જે, ખાવું પહેલાં, સખત કપડાથી સાફ કરીને દૂર કરી શકાય છે.

ભીંડા વાવેતર અને ખુલ્લા મેદાનમાં સંભાળ

ઓકરા જમીનને મધ્યમ પ્રાણીઓની પાણી પીવાની અને ningીલી કરવાની માંગ કરી રહી છે. આ બે સૌથી મહત્વપૂર્ણ આવશ્યકતાઓ છે, જેની નિયમિતતાને નિયંત્રિત કરીને, તમે ફળની લણણીની ગુણવત્તા અને સમયસરતા વિશે ખાતરી કરી શકો છો.

સૂકવણી અને જમીનને કઠણ કરવાની મંજૂરી આપવી જોઈએ નહીં, કારણ કે આ છોડને કાપી નાખવાની તરફ દોરી જશે. પાણી ભરાવાની પણ મંજૂરી હોવી જોઈએ નહીં, કારણ કે ઘાટ અથવા મૂળ દેખાઈ શકે છે, અને ટ્રંક સડવાનું શરૂ થશે. તેથી, શુષ્ક હવામાનમાં પાણી આપવાનું ભૂલશો નહીં.

ઉતરાણ માટે, સારી રીતે પ્રકાશિત વિસ્તાર પસંદ કરવામાં આવે છે, તે ભારે પવન અને ડ્રાફ્ટ્સથી સુરક્ષિત છે. પૃથ્વી પહેલેથી જ સારી રીતે ગરમ થવી જોઈએ અને રીટર્ન ફ્રોસ્ટની સંભાવના લાંબા સમયથી પસાર થઈ શકે છે તે ધ્યાનમાં લેતા વાવેતર માટેનો સમય પસંદ કરવો આવશ્યક છે.

ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ ફળના છોડ ખુલ્લા મેદાનમાં તડબૂચની ખેતી પણ વાંચો. બધી આવશ્યક કૃષિ પરિસ્થિતિઓને આધિન, ફળો મીઠા, રસદાર અને મોટા હશે. તમે આ લેખમાં ઉગાડવાની અને સંભાળ રાખવા માટેની બધી આવશ્યક ભલામણો શોધી શકો છો.

ભીંડા માટે ખાતર

જો વાવેતર માટે જમીન સારી રીતે ફળદ્રુપ (ફળદ્રુપ) હતી, તો પછી વધુ ખોરાક આપવાની જરૂર નથી. તેથી, સ્થળની તૈયારી માટે સંપૂર્ણ જવાબદારી સાથે સંપર્ક કરવો આવશ્યક છે.

સડેલા ખાતર (ચોરસ મીટર દીઠ 5 કિલો) સાથે જમીનને ખોદવો. એક માત્ર ખાતર નાઇટ્રોજન છે (ચોરસ મીટર દીઠ 20 ગ્રામ), જે બે વાર લાગુ પડે છે: પ્રથમ - વાવેતર કરતા પહેલા, બીજો - ફૂલો પહેલાં.

ભીંગડાના શીંગોને કાપવાની ભલામણ ફક્ત તીક્ષ્ણ છરીથી, અંકુરની અને પાંદડાઓને સ્પર્શ કર્યા વગર કરવામાં આવે છે.

ઓકરા પાક

ઓકરાને સુવ્યવસ્થિત કરવાની જરૂર નથી, પરંતુ પિંચિંગ ખૂબ ઉપયોગી થશે. જ્યારે બુશ 40-50 સે.મી.ની .ંચાઈએ પહોંચે ત્યારે તે કરવું આવશ્યક છે.

આ પ્રક્રિયા પછી, સક્રિય ટિલરિંગ અવલોકન કરવામાં આવે છે.

ઓકરાના બીજ વાવેતર

ઓકરા એ વાર્ષિક છોડ છે જે દર વર્ષે બીજ દ્વારા ફેલાય છે. ખુલ્લા મેદાનમાં તૈયાર રોપાઓ રોપવાનું શ્રેષ્ઠ છે. આ કિસ્સામાં, બીજ પીટ પોટ્સમાં સીધા વાવવા જોઈએ, કારણ કે આ છોડ પ્રત્યારોપણ સહન કરતું નથી.

વસંત Inતુમાં, જ્યારે પરત ફ્રોસ્ટ્સ પસાર થાય છે અને પૃથ્વી સારી રીતે ગરમ થાય છે, ત્યારે રોપાઓ કાળજીપૂર્વક કન્ટેનરમાંથી માટીના ગઠ્ઠો સાથે એકસાથે કા andી નાખવામાં આવે છે અને એકબીજાથી 50-70 સે.મી.ના અંતરે તૈયાર છિદ્ર (જમીનના યોગ્ય કદના) માં મૂકવામાં આવે છે.

રોપાઓ માટેના માટીની ગણતરી આમાંથી કરવામાં આવે છે: સાઇટમાંથી સામાન્ય જમીનના બે ભાગ, પીટના બે ભાગ અને રેતીનો ભાગ. શક્ય પરોપજીવોથી છુટકારો મેળવવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રેતીને મુખ્યત્વે કેલસેન્ડ કરવામાં આવે છે. એક દિવસ માટેના બીજ પાણીમાં પલાળવામાં આવે છે.

તે પછી, કન્ટેનર (કપ) સબસ્ટ્રેટથી ભરાય છે, બીજ ત્યાં મૂકવામાં આવે છે (એક ગ્લાસમાં - એક બીજ) અને ટોચની જમીન બીજા સ્તર (1.5-2 સે.મી.) થી coveredંકાયેલી હોય છે. વરખથી ભેજવું અને coverાંકવું.

રોપાઓ 18-22 ° સે તાપમાને રાખવું જોઈએ અને પાણી આપવાની નિયમિતતાનું નિરીક્ષણ કરવું જોઈએ. બીજ 2-3 અઠવાડિયાની અંદર અંકુરિત થાય છે. તે પછી, ફિલ્મ દૂર કરવામાં આવે છે, અને ચશ્માને પ્રકાશની નજીક મૂકવામાં આવે છે (ઉદાહરણ તરીકે, વિંડોઝિલ પર).

ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર કરતા બે અઠવાડિયા પહેલાં, રોપાઓનું અનુકૂલન થવું આવશ્યક છે. આવું કરવા માટે, તેમને હવામાં બહાર કા mustવા જ જોઈએ, ઘણી મિનિટોથી શરૂ કરીને, આખા 7 કલાક (સની, હૂંફાળા દિવસો પર) સુધી વધવું, અને વાવેતર કરતા પહેલાના દિવસે, ભીંડાએ આખો દિવસ બહાર વિતાવવો જ જોઇએ.

રોપાઓના ઉદભવના લગભગ બે મહિના પછી ફૂલો આવે છે, અને એક અઠવાડિયા પછી, જ્યારે ફળ 5-7 સે.મી.ના કદ સુધી પહોંચે છે, ત્યારે તમે લણણી કરી શકો છો. ફ્રુટિંગ હિમની શરૂઆત સુધી, દર 4-5 દિવસ પછી ચાલુ રહે છે.

રોગો અને જીવાતો

ભીંડાની યોગ્ય કાળજી રાખીને, તેની સાથે કોઈ સમસ્યા ન હોવી જોઈએ. પરંતુ જલદી જ કૃષિ તકનીકીના નિયમોનું ઉલ્લંઘન થાય છે, અથવા નિવારક પગલાઓની આગામી માત્રા છોડી દેવામાં આવે છે, પછી રોગ અને જંતુ ત્યાં જ છે. જેમ તમે જાણો છો: "પછીથી મટાડવું તેના કરતા અટકાવવું સારું!".

છોડ બીમાર પડી શકે છે રસ્ટ અને પાવડર માઇલ્ડ્યુ. જંતુઓમાંથી છોડને અસર થઈ શકે છે.વ્હાઇટ ફ્લાય, એફિડ્સ, સ્પાઈડર નાનું છોકરું, ગોકળગાય, સ્કૂપ્સ અને કોડિંગ શલભ.

પરોપજીવીઓ સામેની લડતમાં, તમારે પ્રમાણભૂત રસાયણોનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં, કારણ કે આ કિસ્સામાં ભીંડાના ફળ બિનઉપયોગી બનશે. તેથી, લસણ અથવા ટમેટા ટોપ્સના રેડવાની ક્રિયાઓથી જંતુઓથી છુટકારો મળશે (એક દિવસનો આગ્રહ રાખો). ગોકળગાય હાથ દ્વારા એકત્રિત કરવામાં આવે છે, અને જે છુપાવે છે તે ચોક્કસપણે બહાર આવે છે અને જો તમે પ્લાન્ટની નીચે બીયર કપ મૂકો છો તો તે જાળમાં આવી જશે.

ફંગલ રોગોને રોકવા માટે, સોડા અને સાબુના મજબૂત સોલ્યુશન (સ્પોન્જનો ઉપયોગ કરીને, ટ્રંક અને પાંદડા સાફ કરો) સાથે નિવારક સારવાર હાથ ધરવી જરૂરી છે.

પણ કાળા ફોલ્લીઓ પાંદડા પર દેખાઈ શકે છે - આ સનબર્ન્સ છે, જો તમે ફક્ત વાદળછાયા દિવસે અથવા સાંજે ઝાડમાંથી છાંટશો તો તમે તેને ટાળી શકો છો.

ઓકરા ઉપયોગી ગુણધર્મો

ઓકરામાં ઉપયોગની વિશાળ શ્રેણી છે. તેથી, ઉદાહરણ તરીકે, ઉપયોગી પદાર્થોની contentંચી સામગ્રી (આયર્ન, કેલ્શિયમ, એસ્કોર્બિક એસિડ, પોટેશિયમ અને ઘણા અન્ય વિટામિન્સ) આ છોડને દવામાં અને ખોરાકના ઉદ્યોગમાં ઉપયોગમાં લેવાની મંજૂરી આપે છે. સૌથી મૂલ્યવાન એ ડાયેટરી ફાઇબર અને પ્રોટીન સંયોજનોની હાજરી છે. અને તેના ઉચ્ચારણ સુશોભન માટે આભાર - તેનો ઉપયોગ લેન્ડસ્કેપ ડિઝાઇનમાં થાય છે.

અમુક અંશે, ભીંડાને શાકભાજી ગણી શકાય, કેમ કે રસોઈમાં તે તે ફળ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાય છે જેને પોતાને જાહેર કરવા માટે હજી સમય નથી મળ્યો, વિવિધ વાનગીઓની તૈયારી માટે. તમે તેને સ્ટયૂ કરી શકો છો, સૂપ, સલાડ રસોઇ કરી શકો છો અને શિયાળા માટે તેને સ્થિર પણ કરી શકો છો.

ફળો ઉપરાંત, છોડના નાના પાંદડા પણ વપરાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, કચુંબર ઉમેરવા. જો માછલી, મરઘાં અથવા ઘેટાંની તૈયારી દરમિયાન, થોડી ઓકરા ઉમેરો, તો પછી વાનગી વધુ સ્પષ્ટ સ્વાદ પ્રાપ્ત કરશે. તે જ સમયે, વનસ્પતિને ઓછી કેલરી (30 કેસીએલ / 100 ગ્રામ) માનવામાં આવે છે, જે તેને લગભગ બધા આહારમાં ઉપયોગમાં લેવાની મંજૂરી આપે છે (ડ aક્ટરની સલાહ લેવી વધુ સારું છે). આ ઉપરાંત, કોઈ પણ વિરોધાભાસી ઓળખવામાં આવી નથી.

તાજેતરના અધ્યયન મુજબ, ઓકરાને એથરોસ્ક્લેરોસિસ થવાનું જોખમ ઓછું કરવા માટે જોવા મળ્યું છે, અને તેના ફોલિક એસિડની માત્રાને લીધે, તે સગર્ભા અને સ્તનપાન કરાવતી માતા માટે વિટામિનનો પ્રાકૃતિક સ્રોત છે.

ભીંડા સાથેની વાનગીઓનો નિયમિત ઉપયોગ કરવાથી શરીરમાંથી ઝેર અને આવા હાનિકારક કોલેસ્ટરોલને દૂર કરવામાં મદદ મળે છે, અને તે ફલૂ, ગળા અને ગળાના દાહના લક્ષણોને પણ દૂર કરવામાં સક્ષમ છે.

આ ઉપરાંત, કેટલાક ફેસ ક્રિમની રચનામાં ભીંડા અર્ક ઉમેરવામાં આવે છે જે ખીલ, અને વાળના ઉત્પાદનોના દેખાવને રાહત આપવા અથવા અટકાવવામાં મદદ કરે છે, તેના આધારે, વાળની ​​રચનાને અનુકૂળ અસર કરે છે.