ગોજી બેરીના ઉપયોગ માટે ઉપયોગી ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસ

હિમાલયન ગોજી ફળો તિબેટના પર્વત શિખરો પર ઉગાડવામાં આવે છે, તે તિબેટી સાધુઓ હતા જેમણે પ્રથમવાર ગોજી બેરીના ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસની શોધ કરી. શું નોંધનીય છે: ગોજી ફળોનું બીજું નામ છે - સામાન્ય ડીરેઝા અને બાર્બેરીના તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે ખૂબ સમાન છે, જ્યાંથી રશિયામાં સ્ત્રીઓએ કોમ્પોટ્સ રાંધ્યા અને જામ બનાવ્યો. અને માત્ર પછીથી, જ્યારે બાર્બેરીના હીલિંગ ગુણો જાહેર થયા, ત્યારે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પણ પીવા માંડી: સૂપ અને અનાજમાં ઉમેરવામાં, ચા અને ઉકાળો ઉકાળો. ગોજી બેરીને "જાદુઈ" અને "ચમત્કારિક" કહેવામાં આવે છે, તે ઘણીવાર inalષધીય હેતુઓ માટે અને વજન ઘટાડવા માટેના કુદરતી ઉત્પાદન તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

ગોજી બેરીમાં શું સમાવવામાં આવ્યું છે?

આ તિબેટીયન તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માત્ર પોષક તત્ત્વોનો ભંડાર છે. તેમની રચનાનો લાંબા સમયથી અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો છે, અને નવી કિંમતી ગુણધર્મો હજી પણ જાહેર કરવામાં આવી રહી છે. તેના ઘટકોની સમૃદ્ધિની બાબતમાં, ગોજી બેરી ઘણા પરિચિત ઉત્પાદનો કરતાં શ્રેષ્ઠ છે. ફળની રચના ધ્યાનમાં લો:

• 21 ટ્રેસ તત્વો (આયર્ન, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, જર્મનિયમ, આયોડિન, વગેરે);
• એમિનો એસિડ્સ, ઓમેગા 3 અને 6 એસિડ્સ, પોલી- અને મોનોસેકરાઇડ્સ, એન્ટીoxકિસડન્ટો;
• વિટામિન એ, ઇ, સી અને જૂથ બી, એસ્કોર્બિક એસિડ, વનસ્પતિ પ્રોટીન;
• બીટા કેરોટિન, પ્રોટીન, ફાઇબર, લિનોલીક એસિડ, ઝેન્થોફિલ રંગદ્રવ્ય.

નોંધનીય છે કે ગોજી બેરીમાં અમુક પદાર્થોની સામગ્રી ખૂબ વધારે છે. ઉદાહરણ તરીકે, તેમની પાસે સ્પિનચ કરતાં વધુ આયર્ન છે; પ્રોટીનની માત્રા ઘઉં કરતા વધારે છે; ગાજર કરતાં વધુ કેરોટિન; લીંબુ કરતા વિટામિન સી નોંધપાત્ર રીતે વધારે છે.

હિમાલયન બેરીનો ઉપયોગ શું છે?

ઘણા બધા હીલિંગ ગુણધર્મો ગોજી બેરીને આભારી છે, બરાબર જીવનના વિસ્તરણ સુધી. અલબત્ત, આ ફળોમાં આવી જાદુઈ અસર હોતી નથી, પરંતુ, તેમ છતાં, તેમની કિંમતી ગુણધર્મો નિર્વિવાદ છે. ગોજી બેરીનો ઉપયોગ શરીર માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે.

• રક્ત વાહિનીઓને મજબૂત બનાવવું, રક્ત પરિભ્રમણને સામાન્ય બનાવવું, બ્લડ પ્રેશરને સ્થિર કરવું;
• હિમોગ્લોબિન વધારો, નિંદ્રામાં સુધારો, તાણ અને હતાશા સામે લડવું;
• વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયા ધીમું કરો, લોહીનું કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું કરો;
• મેમરી અને દ્રષ્ટિ સુધારવા, હાયપરટેન્સિવ કટોકટી અટકાવો;
• ત્વચાને તાજગી અને સ્થિતિસ્થાપકતા આપો, વજન ઘટાડવા માટે ફાળો આપો;
• હૃદય, યકૃત, કિડની, પેટ અને આંતરડાના કામોને સામાન્ય બનાવવું;
• રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવી, સ્વર અને પ્રભાવમાં વધારો;
• માથાનો દુખાવો, અનિદ્રા, ઉદાસીનતા અને એથરોસ્ક્લેરોસિસથી રાહત;
• માસિક ચક્ર દરમ્યાન મેનોપોઝ અને પીડા સહન કરવામાં મદદ કરે છે;
• કામવાસના અને શક્તિમાં વધારો, શરીરમાં ચયાપચયને નિયંત્રિત કરો.

તદુપરાંત, આ હિમાલયન બેરી ઓછી કેલરી સામગ્રી દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે: 100 ગ્રામ તાજી પ્રોડક્ટ (સીડલેસ) ફક્ત 112 કેકેલ છે. તેથી, સખત આહાર હોવા છતાં, તેમને આહારમાં શામેલ કરવાની મંજૂરી છે. ઉદાહરણ: સાવચેત કેલરી ગણતરી સાથે ડ્યુકનનો આહાર.

ખાસ કરીને નબળા ઇકોલોજીવાળા મોટા શહેરોમાં રહેતા લોકો માટે ગોજી બેરીની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ હિમાલયના ફળોમાં એવા પદાર્થો હોય છે જે શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરે છે અને નબળી પ્રતિરક્ષાને પણ મજબૂત બનાવે છે.

Goji તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની હાનિકારક અને બિનસલાહભર્યું

અન્ય કોઈપણ ખાદ્ય પેદાશોની જેમ, ગોજી બેરીમાં પણ ઉપયોગી ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસી હોય છે. શરીર પર તેની હળવી અસર હોવા છતાં, કેટલાક કિસ્સાઓમાં આ વિદેશી ફળોની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી:

• લાલ ફળો પર એલર્જીક પ્રતિક્રિયાવાળા લોકો;
• ગર્ભાવસ્થા અને સ્તનપાન દરમ્યાન;
• temperaturesંચા તાપમાને, ગોજી બેરીનો ઉપયોગ વિરોધાભાસી છે;
• જો પેટની ગંભીર સમસ્યાઓ હોય તો કાળજી લેવી જોઈએ;
• બાળરોગ ચિકિત્સકની પરવાનગી વિના નાના બાળકો;
• હાયપરટેન્શન અને ડાયાબિટીસ સાથે ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે;
• કબજિયાત, omલટી, પેટનું ફૂલવું અને ઝાડા પણ એક વિરોધાભાસ છે.

એન્ટિકોએગ્યુલન્ટ્સ (લોહીના થરને દબાવતી દવાઓ) લેતી વખતે આ હિમાલયના ફળોનું સેવન કરવા સખત પ્રતિબંધિત છે. શરીરની સ્થિતિની દેખરેખ રાખવી પણ મહત્વપૂર્ણ છે જેથી બેરી ન લેવાય, ઉદાહરણ તરીકે, તાવ.

વધુ વજન સામેની લડતમાં ગોજી બેરી

ગ્રહનો પ્રત્યેક ત્રીજો રહેવાસી વધારાના પાઉન્ડથી છૂટકારો મેળવવાનું સપનું છે અને વજન ઘટાડવા માટે ઘણા ગોજી બેરીનો ઉપયોગ કરે છે. અમે ઉપરના તાજા ફળોની કેલરી સામગ્રીનો ઉલ્લેખ કર્યો છે (100 ગ્રામ દીઠ 112 કેકેલ), પરંતુ શુષ્ક ફળોનું શું? તેમની પાસે વધુ કેલરી સામગ્રી છે: સૂકા બેરીના 100 ગ્રામ દીઠ 25 ગ્રામ કેલરી, વત્તા ચરબીની હાજરી. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ વજન ઘટાડવા માટે ગોજી બેરીની ભલામણ શા માટે ચાલુ રાખે છે? જવાબ સરળ છે: પોષણ. આ વિદેશી ફળો ઝડપથી ભૂખને નીરસ કરે છે અને ચામડીની ચરબીને intoર્જામાં રૂપાંતરિત કરે છે. ચયાપચય સામાન્ય થાય છે, પાચન અને આંતરડાના કાર્યમાં સુધારો થાય છે, ભૂખ ઓછી થાય છે અને શરીરમાંથી ઝેર દૂર થાય છે. લાભ અને નુકસાન વિના ગોજી બેરી કેવી રીતે લેવી? આ કંઈ જટિલ નથી, બધી ભલામણો એકદમ સરળ છે.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માત્રા નિયંત્રિત કરવા માટે જરૂરી છે, અન્યથા ત્યાં આડઅસરો હોઈ શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, અનિદ્રા. જો ડોઝ ઓળંગી ન હોય, પરંતુ sleepંઘ ખલેલ પહોંચે છે, તો પછી સાંજે હિમાલયના ફળોનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, પરંતુ સવારમાં રિસેપ્શન મુલતવી રાખવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

હિમાલયન બેરીની પસંદગી અને સંગ્રહ માટેના નિયમો

ઉત્પાદનને શરીરમાં મહત્તમ લાભ પહોંચાડવા માટે, ફળો કેવી રીતે પસંદ કરવા અને સંગ્રહિત કરવા તે જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે. આ ભલામણો તમને બનાવટી ટાળવા અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ગોજી બેરી જ નહીં, પણ લાંબા સમય સુધી તેનો અસરકારક રીતે ઉપયોગ કરવામાં પણ મદદ કરશે:

1. દેખાવ ફળ તકતી વિના, ક્ષીણ થઈ જવું જોઈએ અને એક સાથે વળગી રહેવું જોઈએ નહીં.
2. રંગ. બાહ્ય રંગ વિના, નારંગી રંગભેદ સાથે તેજસ્વી લાલ.
3. સ્વાદ. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ડંખ, તે ખાટા સ્વાદ જોઈએ, પરંતુ મીઠી નથી.
4. સુગંધ. જો મેચમાંથી સલ્ફરની ગંધ ફળોમાંથી આવે છે, તો આ ખરાબ બેરી છે.

તાજા બેરી ઝડપથી બગાડે છે, તેથી તેમની શેલ્ફ લાઇફ મર્યાદિત છે. સુકા ફળોને શુધ્ધ સુતરાઉ બેગમાં રેડવું જોઈએ અને અંધારાવાળી, સૂકી જગ્યાએથી દૂર કરવું જોઈએ - જેથી તેઓ બે વર્ષ સુધી સંગ્રહિત થઈ શકે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે સૂર્યપ્રકાશના સંપર્કમાં આવવાનું ટાળવું.

ગોજી બેરી કેવી રીતે લેવી?

દરેક વ્યક્તિને ખબર નથી હોતી કે ગોજી બેરીનું કેવી રીતે સેવન કરવું અને ઉકળતા પાણીથી મુઠ્ઠીભર ફળ રેડતા ભૂલ કરો. એક તરફ, આ સાચું છે, અને બીજી બાજુ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સંપૂર્ણ સંભવિતતાનો ઉપયોગ કરવા માટે યોગ્ય રીતે ઉકાળવું જરૂરી છે. સૌ પ્રથમ, ડોઝની ગણતરી કરો: દૈનિક દર 100 ગ્રામ (એક સમયે એક ચમચી) થી વધુ ન હોવો જોઈએ. ચાની ચાના ભાગમાં ફળ છોડવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો છે, પરંતુ તે જ રીતે તમે વિટામિન સાથે ચાને પૂરક બનાવશો.

કેવી રીતે ગોજી બેરી ઉકાળવું? ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ સૌથી ઝડપી રીતોમાંની એક સલાહ આપે છે: ચાલતા પાણીની નીચે ફળ કોગળા કરો, ઉકળતા પાણીના અડધા લિટર દીઠ 100 ગ્રામ ઉત્પાદનના દરે ઉકળતા પાણી રેડવું, લગભગ અડધો કલાક આગ્રહ રાખવો અને દિવસ દરમિયાન ત્રણ વિભાજિત ડોઝમાં પીવો. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે આગ્રહ કર્યા પછી પીણામાં એક ચમચી મધ અથવા લીંબુનો ટુકડો ઉમેરી શકો છો - તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીના મૂલ્યવાન ગુણો આમાંથી બગડશે નહીં, અને સ્વાદ ફક્ત સુધારશે.

શુષ્ક ફળોની પસંદગી કરવાનું સલાહ આપવામાં આવે છે, કારણ કે તાજી થાય ત્યારે તેઓ nબકા પેદા કરી શકે છે, ખાસ કરીને જો ત્યાં પેટની સમસ્યા હોય. જ્યારે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સૂકવવામાં આવે છે, ત્યારે તેઓ શરીર માટે સંપૂર્ણપણે સલામત બને છે.

ગોજી બેરી ટી: તબીબી વાનગીઓ

આ વિદેશી ફળો ખૂબ જ સુખદ, થોડું ખાટા, અસ્પષ્ટ રીતે કિસમિસની યાદ અપાવે છે, તેથી ગોજી બેરી સાથે ચા પીવામાં આનંદ આવે છે. અમે તમને પીણા માટે વાનગીઓ અજમાવવાની ઓફર કરીએ છીએ જે ફક્ત સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ આરોગ્યને સુધારવામાં પણ મદદ કરે છે.

1. અડધા લીંબુ, નારંગી ઝાટકો, એક ચમચી મધ, થોડા લવિંગ, એક ચપટી આદુ સાથે મુઠ્ઠીભર ગોજી બેરી મિક્સ કરો અને બે કપ ઉકળતા પાણી રેડવું. અડધો કલાક આગ્રહ કરો અને થાક, ભારે ભાર, બેઠાડુ જીવનશૈલી અને વોર્મિંગ અને ટોનિક ડ્રિંકની જેમ લો.
2. નબળી દૃષ્ટિ અને હાયપરટેન્શનવાળા ગોજી બેરી કેવી રીતે પીવા? ક્લાસિક બ્લેક ટીમાં ફક્ત 15 ગ્રામ હિમાલયન ફળો ઉમેરો અને દરરોજ બેથી ત્રણ કપ લો. આવા ઉકાળો હાઈ બ્લડ શુગર માટે પણ ખૂબ ઉપયોગી છે.
3. રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા અને શરીરને નવજીવન આપવા માટે, એક ગ્લાસ ઉકળતા પાણી સાથે એક ચમચી ગોજી બેરી રેડવાની અને રાતભર આગ્રહ છોડી દો. સવારે, પરિણામી પ્રેરણા નશામાં હોવી જોઈએ, અને પલાળેલા બેરી ખાવા જોઈએ. જો તમે આ નિયમિત રૂપે કરો છો, તો તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ ઝડપથી સામાન્ય થઈ જશે, દબાણ સ્થિર થશે, અને તમારી થાક દૂર થશે.

ગોજી બેરી ડ્રિંક: સ્લિમિંગ રેસીપી

આ હીલિંગ હિમાલયન ફળો વિશે શીખ્યા પછી, ઘણાને આ પ્રશ્નમાં રસ છે: વજન ઘટાડવા માટે ગોજી બેરી કેવી રીતે લેવી? સુગંધિત પીણું યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવા માટે, તમારે તિબેટીયન ફળ, મધ, લવિંગ, લીંબુ, નારંગી ઝાટકો અને આદુની જરૂર પડશે:

1. પગલું 1. એક લિટર પાણી ઉકાળો અને તેમાં નારંગીનો ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી જાપત
2. પગલું 2. ભાવિ પીણાને ફરીથી ગરમ કરો અને તેને લગભગ દસ મિનિટ માટે ઉકાળો, પછી તાણ કરો - તમારે હવે વપરાયેલી ઘટકની જરૂર રહેશે નહીં.
3. પગલું 3. ત્યારબાદ સૂપમાં તિબેટીયન ફળનો ચમચી મૂકો અને બીજા અડધા કલાક માટે આગ્રહ કરો. તમે ગોજી બેરી ટી પીતા પહેલા સ્વાદમાં મધ નાખો.

પરંતુ મુખ્ય વસ્તુને યાદ રાખો: આ વિદેશી ફળો એ ચમત્કારની ગોળી નથી અને તે બધા રોગો માટેનો ઉપચાર નથી, પરંતુ વધુ વજન સામે લડતમાં ફક્ત એક "મદદગાર" છે. જો તમે ફક્ત હિમાલયન બેરીમાંથી ચા પીતા હો અને બીજું કંઇ નહીં કરો, તો પછી કોઈ ખાસ અસર થશે નહીં. અલબત્ત, આ ફળોના યોગ્ય ઉપયોગથી, દર મહિને થોડાક કિલોગ્રામ વજન ગુમાવવાનું પ્રાપ્ત કરી શકાય છે. પરંતુ શ્રેષ્ઠ પરિણામ માટે, તમારે આહારનું પાલન કરવાનું અને મોબાઇલ જીવનશૈલી તરફ દોરી જવાનું ભૂલવું નહીં. વજન ઘટાડવા માટે ગોજી બેરી લેવાની રેસીપી એ એક વધારાનું સાધન છે જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. જો તમારું લક્ષ્ય વજન ઘટાડવાનું નથી, પરંતુ તબીબી ઉપચાર, ગોજી બેરી - તમને જે જોઈએ છે!