ઉષ્ણકટિબંધીય પેશનફ્લાવર લિયાના - એક ફળ સુશોભન છોડ કે જે ફક્ત બગીચામાં જ નહીં, પણ ઇન્ડોર પરિસ્થિતિઓમાં પણ ઉગે છે - લગભગ 400 પ્રજાતિઓ છે. તેની વતન ભૂમિ દક્ષિણ અમેરિકા છે.
સૌથી વધુ કિંમતી બગીચાની પ્રજાતિઓ ઘાસવાળું, આંશિક રીતે લિગ્નાઇફ દાંડીવાળા ખાદ્ય પસીફ્લોરા (પેસિફ્લોરા એડ્યુલિસ) છે.
સ્વીટ ગ્રેનાડિલા અથવા રીડ પેશનફ્લાવર અથવા પેસિફ્લોરા લેન્ટિક્યુલર (સ્વીટ ગ્રેનાડિલા)આ પ્રજાતિના પ્રતિનિધિઓ દક્ષિણ અમેરિકા, આફ્રિકા, Australiaસ્ટ્રેલિયા, દક્ષિણપૂર્વ એશિયા, ભૂમધ્ય, દક્ષિણ ચીન (હેનન આઇલેન્ડ) ના સૌથી ગરમ વિસ્તારોમાં ઉગે છે.
ખાદ્ય પેશનફ્લાવરના બે સ્વરૂપો છે: વધુ સ્વાદિષ્ટ ફળો અને પીળા-ફળવાળા લાલ-ફ્રુટેડ.
પાંદડા લાંબા (10-12 સે.મી.) હોય છે, પાતળા હોય છે, ત્રણ-પાકા હોય છે, જેમાં દાંતવાળી ધાર હોય છે. ફૂલો બાયસેક્સ્યુઅલ હોય છે, મોટા (વ્યાસમાં 5-6 સે.મી.) હોય છે અને પાંદડાની ગુલાબમાં હોય છે.
ઉનાળાના અંતમાં અથવા પાનખરના પ્રારંભમાં છોડ ખીલે છે.
ફૂલો ફૂલોના 10 અઠવાડિયા પછી પાકે છે ફળ અંડાકાર આકારની બેરી (5.5 X 4 સે.મી.) છે, જેનો ખાદ્ય ભાગ, દાડમની જેમ બીજનો આવરણ છે - રસદાર, મીઠી, સફેદ રંગના અનેનાસની સુગંધ સાથે.
પેશન ફળ, અથવા પેશનફ્લાવર ખાદ્ય, અથવા પેસિફ્લોરા ખાદ્ય, અથવા ગ્રેનાડિલા જાંબુડિયા (પેશન ફળ)ફળો તાજા, તૈયાર ખાય છે, વધુમાં, વિટામિન સી (100 ગ્રામ રસ દીઠ 50-100 મિલિગ્રામ) અને 2-5% સાઇટ્રિક એસિડ ધરાવતા રસ ઉત્પન્ન કરવા માટે વપરાય છે.
છોડ વાવેતરના 6-7 મહિના પછી ખૂબ જ વહેલા ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે અને દર વર્ષે બે પાક ઉત્પન્ન કરી શકે છે. તે ભેજવાળા હિમ-મુક્ત વાતાવરણ, ફળદ્રુપ તટસ્થ અથવા સહેજ કાર્બોનેટ, પ્રકાશ અને સારી રીતે પાણીવાળી માટીને પસંદ કરે છે. બીજ અથવા કાપીને દ્વારા પ્રચાર. વાવણીના 15 દિવસ પછી બીજ અંકુરિત થાય છે. છોડને 3 X 3 અથવા 4 X 5 મીટર ફીડિંગ ક્ષેત્ર સાથે કાયમી જગ્યાએ વાવેતર કરવામાં આવે છે.
બીજા બગીચાની પ્રજાતિઓ - વિશાળ પેસિફ્લોરા અથવા ગ્રેનાડિલા (પેસિફ્લોરા ક્વાડ્રેંગ્યુલરિસ) - ટેટ્રેહેડ્રલ સ્ટેમવાળા સૌથી મોટા છોડ દ્વારા રજૂ થાય છે પાંદડા ગોળ-અંડાશયની હોય છે, 16-18 સેન્ટિમીટર લાંબી હોય છે. સફેદ અથવા લાલ વ્યાસમાં 8 સેન્ટિમીટર સુધી ફૂલો.
પીળો ગ્રેનાડિલા અથવા પેશનફ્લાવર લોરેલ પાંદડા (પાણીનો લીંબુ)ફળ 25 સેન્ટિમીટર લાંબી કાંસાની પીળી હોય છે. ફળની નબળી ગુણવત્તાને કારણે, અગાઉની જાતિઓ કરતા ઓછા વાવેતર થાય છે.
ત્રીજો પ્રકાર, પાસીફ્લોરા લૌરીલિફોલીઆ (પેસિફ્લોરા લૌરીફોલીઆ), ચીનમાં સામાન્ય છે. મોટાભાગે હેનન આઇલેન્ડ પરના ઘરેલું પ્લોટમાં જોવા મળે છે. અહીં તે આખું વર્ષ મોર આવે છે અને ફળ આપે છે, પરંતુ માર્ચથી નવેમ્બર સુધીમાં તે સૌથી વધુ પાક આપે છે.
પીળો રંગના ફળ, 7-12 સેન્ટિમીટર લાંબી, અંડાકાર, સહેજ ઉચ્ચારણ પાંસળી સાથે, ખાદ્ય સ્વાદમાં હલકી ગુણવત્તાવાળા હોય છે. તેઓ કાચા અને બાફેલા ખાય છે, તેમજ પ્રાણીઓને ખવડાવે છે. અન્ય બગીચાની જાતિઓમાંથી, તે પેસિફ્લોરા મીઠી અથવા રીડ (પેસિફ્લોરા લિગ્યુલિસિસ) નોંધવું યોગ્ય છે, જે ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ફળ આપે છે.
