બીટરૂટ ખેતી તકનીક

ભાગ 1. બીટ્સ - ઉપયોગી ગુણધર્મો, જાતો, જાતો
ભાગ 2. વધતી જતી સલાદ માટે કૃષિ તકનીક

વધુ અને વધુ કલાપ્રેમી માળીઓ ફરિયાદ કરે છે કે બીટ મીઠી નથી, માંસ લજ્જુ છે અને તેમને આવા પરિવર્તનનાં કારણો મળતા નથી. આનાં કારણો મુખ્યત્વે નબળા-ગુણવત્તાવાળા બિયારણ, કેન્ટીનના બદલે ઘાસચારાની જાતોની ખરીદી, કૃષિ તકનીકનું ઉલ્લંઘન અને વિકસતી પરિસ્થિતિઓ છે. તેથી, ટેબલ બીટની કૃષિ તકનીકી તરફ આગળ વધતા પહેલાં, આપણે વધતી જતી પરિસ્થિતિઓ માટેની તેની જરૂરિયાતોથી પરિચિત થઈએ.

વધતી જતી પરિસ્થિતિઓ માટે સલાદ આવશ્યકતાઓ

તાપમાન મોડ

બીટરૂટ ગરમી-પ્રેમાળ પાકના જૂથ સાથે સંબંધિત છે, પરંતુ તે એકદમ ઠંડા પ્રતિરોધક છે. ખુલ્લા મેદાનમાં તેનું વાવણી 10-15 સે.મી. સ્તરમાં સતત જમીનના તાપમાનની સ્થાપના સાથે શરૂ થાય છે, જે +8 ... + 10 ° than કરતા ઓછું નથી. ઠંડા હવામાન સાથે પાછા ફરવા સાથે વહેલી વાવણી સાથે, અંકુરણ પછી સલાદ તીરમાં જાય છે અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા પાકની રચના કરી શકતો નથી. ગાoot લાકડાવાળા કાપડ, સ્વાદવિહીન અથવા ઘાસવાળું સ્વાદ સાથે રુટ પાક નાના હશે. રોપાઓના ઉદભવ માટે, + 4 ... + 6 ° સે તાપમાન તાપમાન પૂરતું છે. પ્રારંભિક રોપાઓ -2 ° સે સુધી ટૂંકા ગાળાના ઠંડુંનો સામનો કરી શકે છે, પરંતુ મૂળ પાક નાના હશે. બીટ વાવવા અથવા 7-10-15 દિવસના અંતરાલ સાથે ઘણી શરતોમાં વાવણી માટે દોડાશો નહીં. એક પાક શ્રેષ્ઠ સ્થિતિમાં આવશે અને તમને જોઈતી ગુણવત્તાની પાક તૈયાર કરશે.

બીટરૂટ. © વૂડલીવુન્ડેર્ક્સ

બીટરૂટ માટે લાઇટ મોડ

કોઈપણ પાક (માત્ર સલાદ જ નહીં) ની ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળી ઉચ્ચ ઉપજ મેળવવા માટે, તમારે તેના શાસ્ત્ર શાસ્ત્ર સાથે પ્રકાશ શામેલ હોવા સહિત, તેના જીવવિજ્ologyાનને જાણવાની જરૂર છે. બીટ એ લાંબા દિવસનો લાક્ષણિક છોડ છે. આનુવંશિક મેમરીના સ્તરે સલાદના વાવેતરવાળાઓએ આ જૈવિક લક્ષણને નિશ્ચિત કર્યું છે, અને જ્યારે દિવસના પ્રકાશ સમયગાળાની 13-15 કલાકની ખેતી કરવામાં આવે ત્યારે મહત્તમ ઉપજ રચાય છે. દિવસના light-. કલાકના સમયગાળામાં પરિવર્તન મુખ્યત્વે હવાઈ ભાગમાં વૃદ્ધિ થાય છે, અને મૂળ પાકનો વિકાસ ધીમો પડી જાય છે.

યાદ રાખો! પાકની પરિપક્વતા ટૂંકી, ઓછી સલાદ દિવસના પ્રકાશ કલાકોમાં બદલાવને પ્રતિસાદ આપે છે.

જૂની, સ્થિર સલાદની જાતો પ્રકાશ શાસન સાથે જોડાયેલા યુવાનો કરતા વધુ મજબૂત હોય છે અને પ્રકાશની રોશનીની લંબાઈમાં ફેરફાર માટે નકારાત્મક પ્રતિક્રિયા આપે છે. ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા પાક મેળવવા માટે, આધુનિક ઝોનવાળા સલાદના બીજ ખરીદવાનું વધુ વ્યવહારુ છે જે આ પ્રદેશના પ્રકાશ સમયગાળાની લંબાઈમાં સૌથી વધુ અનુકૂળ હોય છે અને લાઇટિંગના સમયગાળા માટે થોડો પ્રતિસાદ હોય છે. આ ઉપરાંત, સંવર્ધકો હાલમાં જાતો અને વર્ણસંકર ઉછેરે છે જે રેખાંશિક લાઇટિંગ માટે વ્યવહારિક રીતે જવાબદાર નથી. તેથી, ટેબલ બીટની આધુનિક જાતો અને વર્ણસંકર (એફ -1) ખરીદવાનું વધુ સારું છે.

બીટના ભેજનું પ્રમાણ

બીટ્સ સ્વતંત્ર રીતે પોતાને ભેજ પૂરા પાડવા માટે પૂરતા સક્ષમ છે. પરંતુ અપૂરતા વરસાદ સાથે, તેને પાણી આપવાની જરૂર છે. સિંચાઇ દર મધ્યમ હોવા જોઈએ, કારણ કે દુર્લભ વનસ્પતિ ઘનતા દરમિયાન વધુ પડતા ભેજ મોટા મૂળના પાક બનાવે છે, ઘણીવાર તિરાડો હોય છે.

સલાદ સાથેનો પલંગ. Ll ઓલી વિલ્કમેન

બીટ માટે માટી જરૂરીયાતો

બીટરૂટ એ તટસ્થ માટીનો છોડ છે. એસિડિફાઇડ જમીન પર, પાક રુટ પાકના ઓછા સ્વાદવાળા ગુણો સાથે તુચ્છ રચાય છે. સંસ્કૃતિ ફ્લડપ્લેઇન જમીન, પ્રકાશ લamsમ્સ, ચેરોઝેમ્સને પસંદ કરે છે. તે clayંચા પાણી સાથે ભારે માટી, ખડકાળ, ખારા જમીનને સહન કરતું નથી.

પુરોગામી માટે બીટરૂટ આવશ્યકતા

શ્રેષ્ઠ પૂરોગામી કાકડીઓ, ઝુચિની, પ્રારંભિક કોબી, વહેલા બટાટા, રીંગણા અને મીઠી મરીની વહેલી જાતો, પ્રારંભિક ટામેટાં સહિતના પ્રારંભિક પાક છે. ટેબલ બીટના શિયાળામાં વાવણીમાં પૂર્વગામીનો લણણીનો સમય ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે. વાવણી માટે માટી સંપૂર્ણપણે તૈયાર હોવી જ જોઇએ.

બીટરૂટ કૃષિ તકનીકીની સુવિધાઓ

વાવણી માટે સલાદના બીજની પસંદગી

વનસ્પતિશાસ્ત્રના છોડ તરીકે, બીટ્સ ફળો બનાવવાની એક રસપ્રદ રીત છે. સલાદ ફળ એ એક-બીજ બીજ છે. જ્યારે બીજ પાકે છે, ત્યારે ફ્રondsન્ડ્સ પેરિઅન્ટ સાથે મળીને ઉગે છે અને ગ્લોમેર્યુલર ફળ બનાવે છે, જેનું બીજું નામ પણ "બીટ બીજ." દરેક ગ્લોમેરૂલસમાં બીજ સાથે 2 થી 6 ફળો હોય છે. તેથી, જ્યારે અંકુરિત થાય છે, ત્યારે ઘણા સ્વતંત્ર ફણગા ફેલાય છે. જ્યારે રોપાઓ વાવણી કરો છો ત્યારે સલાદ રોપાઓને પાતળા કરવાની જરૂર છે. રિસેપ્શન સામાન્ય રીતે મેન્યુઅલી કરવામાં આવે છે, જે કામના સમયના costsંચા ખર્ચ સાથે અને તે મુજબ, મોટા વિશિષ્ટ ફાર્મમાં ખેતી કરતી વખતે .ંચા ઉત્પાદન ખર્ચ સાથે આવે છે.

સંવર્ધકો ઉછરે છે એકલવાળું (એક રોપા) સલાદ જાત. તેમની આર્થિક લાક્ષણિકતાઓ અનુસાર, તેઓ અંતિમ ફળ બનાવે છે તે જાતોથી અલગ નથી. તેમનો મુખ્ય તફાવત એ 1 ફળોની રચના છે, જે છોડતી વખતે પાતળા થવાને દૂર કરે છે. વાવણી કરતા પહેલાં ઘરે મૌન ફળદ્રુપતા, રેતીથી સળીયાથી. ગ્રાઇન્ડીંગ કરતી વખતે, ફળદ્રુપતાને અલગ બીજમાં વહેંચવામાં આવે છે.

બીટની સિંગલ-સ્પ sprટ (સિંગલ સીડેડ) જાતોમાંથી, સૌથી પ્રખ્યાત અને ઘરની ખેતી માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે સિંગલ-ફણગાવેલા જી -1, બોર્ડેક્સ, સિંગલ-સીડ, વિરોવસ્કી, સિંગલ-સીડ, રશિયન સિંગલ-સીડ, ટિમિર્યાઝેવ્સ્કી સિંગલ-સીડ. ઉપરોક્ત સલાદની જાતો મધ્ય સીઝન, ઉચ્ચ ઉપજ આપતી હોય છે. મૂળ શાકભાજીનો પલ્પ ટેન્ડર, રસદાર છે. તેઓ સારી જાળવણી ગુણવત્તા, લાંબા સ્ટોરેજ દ્વારા અલગ પડે છે. તાજી અને શિયાળાની લણણી માટે વપરાય છે.

બીટરૂટ સ્પ્રાઉટ્સ. Ool જુલી

બીજ ઉગાડતી કંપનીઓના વિશિષ્ટ સ્ટોર્સમાં વાવણી માટે સલાદના બીજ ખરીદવાનું વધુ અનુકૂળ છે. આ કિસ્સામાં, વાવણી માટે બીજ તૈયાર કરવાની જરૂર નથી (ડ્રેસિંગ, આડશ, પાન-કોટિંગ, વગેરે). સલાદના બીજ ખરીદતી વખતે, પેકેજ પરની ભલામણો વાંચવાનું ભૂલશો નહીં. કેટલીકવાર ઉપચારવાળા બીજને પૂર્વ-પલાળવાની જરૂર નથી. તેઓ સીધા ભેજવાળી જમીનમાં વાવેતર થાય છે. અન્ય કિસ્સાઓમાં, બીજ ભીના લૂછવામાં અંકુરિત થાય છે, જે રોપાઓને વેગ આપે છે.

માટીની તૈયારી

લણણી પછી, પુરોગામી નિંદામણની પાનખર રોપાઓને તેના અનુગામી વિનાશ સાથે પ્રાણીઓની પાણી પીવાની સાથે ઉશ્કેરવાની ખાતરી કરે છે. જો સાઇટ કાર્બનિક પદાર્થોમાં ખાલી થઈ ગઈ છે, તો પછી ચોરસ મીટર દીઠ 2-5 કિલોગ્રામ પરિપક્વ હ્યુમસ અથવા ખાતર સમાનરૂપે વેરવિખેર છે. સાઇટ સ્થળનો વિસ્તાર. એસિડિફાઇડ માટીને બેઅસર કરવા માટે, 1 ચોરસ દીઠ ચૂનો ફ્લ .ફ 0.5-1.0 કિલો બનાવો. મી અને ખનિજ ખાતરો - 1 ચોરસ દીઠ નાઇટ્રોઆમ્મોફોસ્કુ 50-60 ગ્રામ. મી. નાઇટ્રોઆમ્મોફોસ્કીને બદલે, તમે ખનિજ tuks નું મિશ્રણ તૈયાર કરી શકો છો. એમોનિયમ સલ્ફેટ, સુપરફોસ્ફેટ અને પોટેશિયમ ક્લોરાઇડ, અનુક્રમે 30, 40 અને 15 ગ્રામ / ચો. મી. મિશ્રણ, સ્થળની આસપાસ છૂટાછવાયા અને લગભગ 15-20 સે.મી. ખોદવું. વસંત Inતુમાં, માટી 7-15 સે.મી.થી ooીલું કરવામાં આવે છે, સપાટીને ધાણી નાખવામાં આવે છે અને થોડું ફેરવવામાં આવે છે. વાવણીની uniformંડાઈ માટે રોલિંગ જરૂરી છે.

બીટરૂટ માટે વાવણીનો સમય

બીટ વસંત inતુમાં વાવવામાં આવે છે જ્યારે જમીન 10-15 સે.મી. સ્તરમાં + 10 ° સે ગરમ કરવામાં આવે છે. 15 andપ્રિલ પછી ગરમ વિસ્તારો અને ઉત્તર કાકેશસમાં લગભગ વાવણી કરવામાં આવે છે. વોલ્ગા ક્ષેત્રમાં, અન્ય બિન-ચેર્નોઝેમિક અને મધ્ય પ્રદેશ, કઝાકિસ્તાનમાં - બીટના મેના પ્રથમ ભાગમાં ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર થાય છે. દૂર પૂર્વમાં - જૂનના મે-પ્રથમ દાયકાના છેલ્લા દાયકામાં. ઉપરોક્ત વાવણીની તારીખો પ્રારંભિક સલાદની જાતો માટે વધુ યોગ્ય છે. મધ્ય અને અંતમાં સલાદની જાતો મેના અંતમાં ગરમ વિસ્તારોમાં વાવવામાં આવે છે. આ પાકનો ભાગ શિયાળાના સંગ્રહ માટે મૂકવામાં આવ્યો છે.

યુરલ્સ અને ઉત્તરીય પ્રદેશોમાં, મોડેથી સલાદ સામાન્ય રીતે ખુલ્લા મેદાનમાં વાવવામાં આવતી નથી. રશિયાના મધ્ય ઝોનમાં, સમશીતોષ્ણ આબોહવાને કારણે, સલાદની તમામ જાતો ઉગાડવાનું શક્ય છે - જુલાઈના મધ્યમાં તકનીકી પાકમાં મૂળવાળા પાક સાથે સપ્ટેમ્બરમાં અને ઓક્ટોબરના પ્રથમ ભાગમાં લણણી સાથે નવીનતમ જાતો. નોન ચેર્નોઝેમ સહિત રશિયાના આ પ્રદેશોમાં શિયાળાની સલાદ વાવેતરનો ઉપયોગ ઠંડા-પ્રતિરોધક જાતો સાથે (ઓક્ટોબર-નવેમ્બરના અંતમાં, નવેમ્બર-ડિસેમ્બરના અંતમાં) વ્યાપકપણે થાય છે. શિયાળાની વાવણી સાથે, બીટ જૂનના અંતમાં રુટ પાકની પ્રારંભિક લણણી લે છે.

બીટરૂટ રોપાઓ. © એન્ડ્રુ ક્વિકક્રropપ

બીટરૂટ બીજની વસંત વાવણી માટેની તકનીક

વસંત inતુમાં સલાદના બીજ વાવવા, સૂકા અને વધુ વ્યવહારુ અંકુરિત બીજ વહન કરી શકાય છે. બીજ ખેતરની સપાટ સપાટી પર ફુરોમાં વાવવામાં આવે છે. અંકુરિત બીજ ભેજવાળી જમીનમાં વાવેલો છે. લગભગ તમામ સ્પ્રાઉટ્સ શુષ્ક જમીનમાં મરી જાય છે.

ફ્યુરોઝને 15-30 સે.મી.માં કાપવામાં આવે છે ભારે જમીન પર વાવણી 2 સે.મી.ની depthંડાઈ સુધી કરવામાં આવે છે, રચનામાં હળવા જમીન પર - 4 સે.મી .. પાકને enedંડા કરી શકાતા નથી. હરોળનું અંતર 2-3 સે.મી. છે, જે પાતળા દરમિયાન 7-10 સે.મી. થાય છે, જે પ્રમાણભૂત (10 સે.મી. વ્યાસ) મૂળ પાકનું ઉત્પાદન સુનિશ્ચિત કરે છે. બીટના એક-સીડ પાક પર, પાતળા બીમ પાકની લણણી સાથે જોડવામાં આવે છે, અને જ્યારે ફળના પાક સાથે વાવણી થાય છે, ત્યારે 2 પાતળા કરવામાં આવે છે.

સલાદ રોપાઓ રોપણી માટે ટેકનોલોજી

બીટરૂટ રોપાઓ સામાન્ય રીતે ટૂંકા ઉનાળામાં ઉગાડવામાં આવે છે, ગ્રીનહાઉસ અને ગ્રીનહાઉસીસમાં પ્રારંભિક વિકાસને ખુલ્લા મેદાનમાં વધુ વિકાસ સાથે જોડે છે. બીટની શરૂઆત ગરમ ઠેકાણે કરી શકાય છે, પ્રારંભિક ઠંડા હવામાનથી સ્પાન્ડબોન્ડના 1-2 સ્તરોને આવરી લે છે. ખુલ્લા જમીનમાં વાવેતરના સમયગાળાના 10-12-15 દિવસ પહેલા ગ્રીનહાઉસીસમાં અથવા ગ્રીનહાઉસમાં બીજ વાવવામાં આવે છે. સામાન્ય વાવણી. વધુ રોપાઓ મેળવવા માટે, વાવણી ગ્લોમેર્યુલીમાં કરવામાં આવે છે. વિવિધતાના આધારે પંક્તિનું અંતર 12-22 સે.મી. છે, અને પંક્તિઓ વચ્ચે 30-40 સે.મી. 4-5 પાંદડા (આશરે 8 સે.મી.) ના તબક્કામાં, એક ચૂંટેલો હાથ ધરવામાં આવે છે, જે માળખામાં 1-2 છોડ છોડે છે. જો હવામાન સ્થાપિત ન કરાયું હોય, તો ઉગાડવા માટે, ડાઇવ છોડને જમીનમાં અથવા અલગ પીટ-હ્યુમસ અને અન્ય કન્ટેનરમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે. જ્યારે બીટનું પ્રત્યારોપણ કરતી વખતે, કેન્દ્રિય કરોડરજ્જુની શક્ય તેટલી કાળજીપૂર્વક સારવાર કરવી જરૂરી છે. તેનું નુકસાન ટ્રાન્સપ્લાન્ટ પ્લાન્ટના વિકાસમાં વિલંબ કરશે. જ્યારે સ્થિર ગરમ હવામાન સેટ થાય છે, ત્યારે યુવાન છોડ ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે. હ્યુમસ પીટ તરત જ છોડ સાથે જમીનમાં વાવવામાં આવે છે. જો પોટ્સ ફરીથી વાપરી શકાય તેવું હોય, તો ટ્રાન્સપ્લામેન્ટ દ્વારા ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશન કરવામાં આવે છે. આ પદ્ધતિથી, ફક્ત થોડી માત્રામાં બિન-માનક મૂળ પાક (વિકૃત) પ્રાપ્ત થાય છે. જ્યારે પ્રત્યારોપણ કરતી વખતે, નીચેના નિયમોનું પાલન કરો:

સ્થિર સલાદ રોપાઓ 8ંચાઈ 8 સે.મી. કરતાં વધુ સતત નહીં. જૂની રોપાઓ, પાકમાં વધુ પ્રમાણભૂત મૂળ પાક,
રાઇફલ શૂટિંગ અટકાવવા માટે, જ્યારે રોપવું ત્યારે સલાદના રોપાઓનું deepંડું કરવું અશક્ય છે,
ઓછામાં ઓછા 12-15 સે.મી.ની હરોળમાં, અને શેડિંગ ઘટાડવા માટે પંક્તિઓ વચ્ચે, 25-30-40 સે.મી. સુધી અંતર છોડો.

યુવાન સલાદ પાંદડા. © કેરેન જેક્સન

વિન્ટર સલાદ વાવણી તકનીક

શિયાળાની વાવણી માટે, વાવેતર કરવાની રીજ પદ્ધતિ સૌથી યોગ્ય છે. તે વસંત inતુમાં જમીનમાં શ્રેષ્ઠ તાપમાન પ્રદાન કરે છે, અને તેથી, મૂળ પાકનો પ્રારંભિક પાક અને પ્રારંભિક ટોળું ઉત્પાદન મેળવે છે. શિયાળાની સલાદની વાવણી ઓક્ટોબર-નવેમ્બરમાં કરવામાં આવે છે, અથવા તેના બદલે, જ્યારે ઠંડા ઠંડક સ્થાપિત થાય છે, ત્યારે ગરમ દિવસો પાછા ન આવે. ધારની ટોચ પર, અચાનક હિમથી બચાવવા માટે, બીજને 4-6 સે.મી.ની depthંડાઈ સુધી વાવેતર કરવામાં આવે છે. ફ્યુરોમાં બીજ 1-2 સે.મી. પર ભેજવાળી જમીન સાથે છાંટવામાં આવે છે, સહેજ કોમ્પેક્ટેડ અને ટોચ પર ઇન્સ્યુલેશન માટે 2-3 સે.મી. દ્વારા રેડવામાં આવે છે.

કોમ્પેક્ટેડ સલાદ પાક

જો બગીચો કદમાં નાનો છે, પરંતુ તમારી પાસે વનસ્પતિ પાકોની મોટી સૂચિ છે, તો બીટ કોમ્પેક્ટેડ પથારીમાં ઉગાડવામાં આવે છે, એટલે કે, એક જ પલંગ પર અનેક પાક ભેગા કરો. આ તકનીક ખાસ કરીને દક્ષિણના પ્રદેશોમાં સારી છે, જ્યાં લાંબા ગરમ સમયગાળા દરમિયાન તમે એક કોમ્પેક્ડ પથારીમાંથી વિવિધ પ્રારંભિક ઉગ્ર પાકના 2-3 પાક લઈ શકો છો. ગાજર, ડુંગળી, ગ્રીન્સ, મૂળા, મૂળા, સ્પિનચ, સલાડ, કોબી, પાંદડા, વોટરક્ર્રેસ સહિત સમાન પથારી પર વસંત સલાદ પાક ભેગા કરી શકાય છે. જુલાઈના પ્રથમ દાયકામાં પ્રારંભિક બીટની લણણી કરતી વખતે, તમે ગ્રીન્સ, મૂળાની, લેટીસ, સુવાદાણા પર ડુંગળીની વારંવાર વાવણી કરીને ખાલી જગ્યા પર કબજો કરી શકો છો. લીલોતરી લણણી કર્યા પછી, તમે વટાણા અથવા લીલા ખાતર જેવા અન્ય પાક વાવી શકો છો.

બીટરૂટ. Cha રાચેલ ગેન્ડર

સલાદની સંભાળ

બીટરૂટની સંભાળ છે:

સાઇટ નીંદણની સ્વચ્છતા જાળવવા, ખાસ કરીને પ્રારંભિક પછીના સમયગાળા દરમિયાન (પ્રથમ 2 જોડીના પાંદડાઓ દેખાય ત્યાં સુધી). આ સમયે, સલાદ ખૂબ જ ધીરે ધીરે વિકસે છે અને ક્લોગિંગ સહન કરતી નથી;
મફત ગેસ વિનિમય સુનિશ્ચિત કરવા માટે, જમીનના પોપડાથી મુક્ત પંક્તિ-અંતરની જાળવણીમાં;
સમયસર ખોરાક;
શ્રેષ્ઠ સાઇટ ભેજ જાળવવા.

બીટ પર્યાવરણમાં +8 ... + 10 ° સે અને + 5 ... + 7 ° સે તાપમાને જમીનના તાપમાને અંકુર ફૂટવાનું શરૂ કરે છે. જો કે, આ તાપમાને અંકુરની અંતમાં અને ખૂબ અસમાન દેખાય છે. મહત્તમ હવાનું તાપમાન + 19 ... + 22 ° to માનવામાં આવે છે. અંકુરની 5-8 મી દિવસે દેખાય છે અને 10-12 મા દિવસે સંસ્કૃતિ કાંટોના તબક્કામાં પ્રવેશે છે. આગામી 10 દિવસોમાં સંસ્કૃતિના હવાઈ ભાગ (પાંદડા ઉપકરણ) નો શક્તિશાળી વિકાસ થાય છે, અને તે પછી મૂળ પાકનો વિકાસ શરૂ થાય છે.

માટી ખીલી

પ્રથમ લૂઝિંગ અંકુર પછી 4-5 દિવસ પછી કરવામાં આવે છે. Ooseીલું મૂકવું ખૂબ કાળજીપૂર્વક હાથ ધરવામાં આવે છે, ધીમે ધીમે સારવાર લેવાયેલ સ્તરને 2-4 થી 6-8 સે.મી. સુધી વધારી દેતા હોય છે, પાંખની પટ્ટીઓમાં, પાણી પીવાની અને વરસાદ પછી પટ્ટાઓની બાજુઓ. યુવાન નીંદણનો સમયસર વિનાશ બીટ છોડને સહેજ ઇજા પહોંચાડે છે અને પાકને વિકાસ અને વિકાસ માટે શ્રેષ્ઠ સ્થિતિ આપે છે. પાંદડા બંધ થયા પછી Lીલું કરવું બંધ થાય છે.

સલાદ સાથેનો પલંગ. . એરોન_01 મી

પાતળા બીટ્સ

ફળદ્રુપતા (ગ્લોમેર્યુલી) સાથે કોષ્ટક બીટની વાવણી કરતી વખતે પાતળી પ્રક્રિયા હાથ ધરવામાં આવે છે. રોપાઓમાંથી 3-5 રોપાઓનો વિકાસ થાય છે. સિંગલ-સીડ જાતો, નિયમ મુજબ, પાતળા થવાની જરૂર નથી, સિવાય કે બનમાં લણણી પૂરી પાડવામાં આવે. પ્રારંભિક પ્રાણીઓની પાણી પીવાની બાદ વાદળછાયું વાતાવરણમાં પાતળું થવું. પડોશી જમીનને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના ભેજવાળી માટીમાંથી છોડ કા pullવાનું સરળ છે. પાતળા બીટ બે વાર હાથ ધરવામાં આવે છે.

સૌ પ્રથમ વખત 1-2 પાંદડાઓના વિકાસ સાથે પ્રગતિ કરવામાં આવે છે, નબળા અને અવિકસિત છોડને દૂર કરે છે. છોડ વચ્ચે 3-4 સે.મી.નું અંતર બાકી છે સલાદ નકારાત્મક રીતે વધુ પાતળાતા સાથે સંબંધિત છે. બહુ-બીજવાળા પાકને પાતળા કરતી વખતે, 1-2 રોપાઓ સ્થળ પર બાકી છે. આ કિસ્સામાં, પાતળા થવું તે 2-3 પાંદડાઓના તબક્કામાં હાથ ધરવામાં આવે છે. વિસ્તરેલ છોડનો ઉપયોગ રોપાઓ તરીકે થાય છે, કિનારીઓ સાથે અથવા ridંચા પટ્ટાઓની બાજુમાં છોડ રોપતા હોય છે.

બીજું પાતળું કરવામાં આવે છે, જેમાં 4-5 પાંદડાઓનો વિકાસ થાય છે. આ તબક્કામાં, સલાદ પહેલેથી જ 3-5 સે.મી.ના મૂળ પાકની રચના કરી છે. બીજા પાતળા થવા માટે, સૌથી tallંચા, વિકસિત છોડ દૂર કરવામાં આવે છે. તેઓ ટોળું પાકે છે અને ખોરાક તરીકે વપરાય છે. તે જ સમયે, છોડની સ્થિતિનું નિરીક્ષણ કરવામાં આવે છે અને તે જ સમયે રોગગ્રસ્ત છે અને વાળેલા છોડને દૂર કરવામાં આવે છે. મૂળ પાકના સામાન્ય વિકાસ માટે પંક્તિનું અંતર 6-8-10 સે.મી.

સલાદ ટોચ ડ્રેસિંગ

વધતી જતી સીઝન દરમિયાન, મધ્યમ અને અંતમાં બીટની જાતોના ઓછામાં ઓછા બે ટોચ ડ્રેસિંગ્સ હાથ ધરવામાં આવે છે. પ્રારંભિક બીટ, ખાતરો સાથે સારી પાનખર ડ્રેસિંગ સાથે, સામાન્ય રીતે ખવડાવવામાં આવતી નથી. માળીઓ, ખાસ કરીને શરૂઆત કરનારાઓ માટે, ખાતરની યોગ્ય માત્રાની ગણતરી કરવી મુશ્કેલ છે. સંસ્કૃતિ ઘણીવાર વધારે પડતી હોય છે, અને તેમાં નાઇટ્રાઇટ્સ એકઠા કરવાની ક્ષમતા હોય છે, જે સંસ્કૃતિ અને નાઇટ્રેટ્સની કાર્સિનોજેનિટી નક્કી કરે છે.

પ્રથમ ટોચની ડ્રેસિંગ રોપાઓના પ્રથમ પાતળા અથવા મૂળ પછી કરવામાં આવે છે. તમે નાઇટ્રોઆમ્મોફોસ - 30 ગ્રામ ચોરસ ખવડાવી શકો છો. મી અથવા mineral-u ગ્રામ / ચોરસના દરે ખનિજ tuks નું મિશ્રણ. મી અનુક્રમે સોડિયમ નાઇટ્રેટ, સુપરફોસ્ફેટ અને પોટેશિયમ ક્લોરાઇડ.

ક્ષીણ થઈ ગયેલી જમીન પર, પ્રથમ ભાગ ડ્રેસિંગને 1 ભાગના 10 ભાગથી 1 ભાગમાં અને પક્ષીના ડ્રોપિંગ્સના પાણીના 12 ભાગોમાં ગુણોત્તરમાં મલ્લીન અથવા પક્ષીના વિસર્જન સાથે સોલ્યુશન સાથે કરવું વધુ સારું છે. ઉકેલમાં 5 ગ્રામ યુરિયા ઉમેરી શકાય છે. 3-4 સે.મી. ફ્યુરોમાં બીટની હરોળથી 6-10 સે.મી.ના અંતરે સોલ્યુશન બનાવો. 10 મીટર દીઠ સોલ્યુશનની ડોલનો ઉપયોગ કરો. પ્રાણીઓની પાણી પીવાની પ્રક્રિયા પાણીથી હાથ ધરવામાં આવે છે, જે જમીનની નજીક થઈ શકે છે, જેથી પાંદડા બળી ન જાય. સોલ્યુશન બનાવ્યા પછી, તે માટીના સ્તરથી coveredંકાયેલ છે, પાણીયુક્ત અને ઘાસવાળું.પ્રવાહી કાર્બનિક સાથે ખોરાક ફક્ત સલાદના વિકાસના પ્રારંભિક અવધિમાં જ હાથ ધરવામાં આવે છે. પાછળથી, ખનિજ સ્વરૂપને કાર્બનિક સ્વરૂપમાં રૂપાંતરિત કરવા માટે સમય ન હોવાને કારણે, છોડ મૂળ પાકમાં નાઇટ્રેટ્સ એકઠા કરે છે. નાઇટ્રોજન સાથે વધુપ્રાપ્ત કરતી વખતે રુટ પાકમાં નાઇટ્રેટ અને નાઇટ્રાઇટ્સના સંચયનું પ્રથમ સંકેત એ મૂળ પાકમાં વ inઇડ્સનો દેખાવ છે.

બીટનો બીજો ટોચનો ડ્રેસિંગ 15-20 દિવસમાં અથવા બીજા પાતળા થયા પછી કરવામાં આવે છે. ખોરાક આપવા માટે, સુપરફોસ્ફેટ અને કાલિમાગ્નેસિયા અથવા પોટેશિયમ ક્લોરાઇડનો ઉપયોગ 8-10 ગ્રામ / ચોરસની માત્રામાં થાય છે. એમ (ટોચ સાથે 1 ચમચી). ચોરસ દીઠ 200 ગ્રામ ખર્ચ કરીને, ખનિજ ચરબી લાકડાની રાખ સાથે બદલી શકાય છે. મીટર વિસ્તાર, ત્યારબાદ 5-8 સે.મી. માટીના સ્તરમાં પેચિંગ.

પર્ણસમૂહ ટોચ ડ્રેસિંગ

સૂક્ષ્મ પોષક ખાતરો બોરોન, તાંબુ અને મોલીબડેનમ છાંટણા દ્વારા પર્ણિય પ્રવાહી ટોપ ડ્રેસિંગ્સના રૂપમાં શ્રેષ્ઠ રીતે લાગુ પડે છે. ઉપરનો માસ. તમે સુક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો ખાતરોના તૈયાર ઉપયોગમાં લેવાતા મિશ્રણ ખરીદી શકો છો અથવા તેને રાખના પ્રેરણાથી બદલી શકો છો.

4-5 પાંદડાઓના તબક્કામાં, બોરિક એસિડના સોલ્યુશન સાથે બીટનો છંટકાવ કરવો તે સારું છે. 2 જી બોરિક એસિડને ગરમ પાણીમાં ભળી દો અને 10 એલ પાણીમાં ભળી દો. આ તકનીક સલાદના મૂળ પાકને હૃદયના રોટથી સુરક્ષિત કરશે. સમાપ્ત સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વોની તૈયારી ભલામણ અનુસાર પાતળા કરવામાં આવે છે અને છોડની સારવાર કરવામાં આવે છે.

જો ત્યાં કોઈ તૈયાર સુક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો ખાતરો નથી, તો તેઓ લાકડાની રાખના પ્રેરણા દ્વારા સફળતાપૂર્વક બદલાઈ જશે. રાખનો પ્રેરણા 2 પર્ણિયાળ ટોચની ડ્રેસિંગ હાથ ધરી શકે છે: 4-5 પાંદડાઓના તબક્કામાં અને મૂળ પાકના સક્રિય વિકાસના તબક્કામાં (ઓગસ્ટ). છંટકાવ કરતા પહેલા 10 ગ્રામ પાણી દીઠ 200 ગ્રામનું પ્રેરણા ફિલ્ટર કરવું આવશ્યક છે.

બીટની લણણીના આશરે 25-30 દિવસ પહેલાં, પોટેશ ખાતરોના સોલ્યુશનથી છોડને છંટકાવ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, જે તેમની રાખવાની ગુણવત્તામાં વધારો કરશે.

તમે beets સ્વીટર માંગો છો? તેને સામાન્ય ટેબલ મીઠું સાથે મીઠું કરવાનું ભૂલશો નહીં. નોન-આયોડાઇઝ્ડ મીઠું 40 લિટર પાણીમાં 40 ગ્રામ (ટોચ વગર 2 ચમચી) પાતળા કરો અને બીટ રેડવું, ચોરસ મીટર દીઠ સોલ્યુશનની એક ડોલ ખર્ચ કરો. જમીન ક્ષેત્રનો મીટર. ટોચની ડ્રેસિંગની સંખ્યા ઘટાડવા માટે, ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સના સોલ્યુશન સાથે મીઠું સોલ્યુશન ભેગું કરો, અને જૂન અને ઓગસ્ટની શરૂઆતમાં સ્પ્રે કરો.

પ્રાણીઓની પાણી પીવાની બીટ

નાજુક પલ્પ સાથેના રસદાર રુટ પાક નિયમિત પ્રાણીઓની પાણી પીવાની સાથે પ્રાપ્ત થાય છે, ખાસ કરીને શુષ્ક પ્રદેશોમાં. પ્રથમ પ્રાણીઓની પાણી પીવાની સામૂહિક અંકુરની સાથે હાથ ધરવામાં આવે છે. મહિનામાં 3-4 વખત સંસ્કૃતિને પાણી આપો. રુટ પાકના સઘન વિકાસના સમયગાળા દરમિયાન, પાણી પીવું વધુ વારંવાર થાય છે. પ્રાણીઓની પાણી પીવાની સાથે વિલંબનું પ્રથમ સંકેત સલાદના પાંદડાઓનું મરી જવું છે. બીટને પર્ણ પ્રાણીઓની પાણી પીવાની ખૂબ પસંદ હોય છે. સંસ્કૃતિ જમીનના તાપમાનમાં વધારો સહન કરતું નથી. ઓવરહિટીંગથી, પાંદડા બંધ ન થાય ત્યાં સુધી સતત મલચિંગ જરૂરી છે. લણણીના 3-4 અઠવાડિયા પહેલાં પાણી આપવાનું બંધ થાય છે.

રોગો અને જીવાતોથી સલાદનું રક્ષણ

સલાદના સૌથી ખતરનાક રોગો રુટ સિસ્ટમ અને રુટ પાકને ફંગલ અને બેક્ટેરિયલ નુકસાન છે. આ રોગ સામાન્ય રીતે નબળા છોડ અને મિકેનિકલ રીતે નુકસાન પામેલા મૂળ પાક અને મૂળ દ્વારા અસરગ્રસ્ત છે. રોટ (ફ્યુઝેરિયમ, બ્રાઉન, ડ્રાય) સામેની લડત એ હકીકત દ્વારા જટિલ છે કે છોડના તમામ અવયવો ખોરાક તરીકે વપરાય છે - મૂળ પાક, પેટીઓલ્સ, પાંદડા. તેથી રાસાયણિક રક્ષણાત્મક ઉપકરણોનો ઉપયોગ બાકાત છે. લડાઈ એગ્રોટેક્નિકલ પગલાં અને જૈવિક ઉત્પાદનોની પ્રક્રિયા દ્વારા હાથ ધરવામાં આવે છે.

વાવણી ફક્ત બાયો-ઇંડા દ્વારા કરવામાં આવતી તંદુરસ્ત બીજ સાથે કરવામાં આવે છે. વાવણીની સામગ્રીની તૈયારી માટે તૈયાર અને તૈયાર પ્રક્રિયા ખરીદવી વધુ સલાહ આપવામાં આવે છે.
પાકના તમામ અવશેષો અને નીંદણને ખેતરમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે, જેમાં ફૂગ, બેક્ટેરિયા અને રોગોના અન્ય સ્રોત શિયાળો હોય છે.
સમયસર ચૂનો એસિડિફાઇડ માટી, સંસ્કૃતિના વિકાસ માટે સામાન્ય શરતો પ્રદાન કરે છે.
તેઓ સતત સંસ્કૃતિની સ્થિતિનું નિરીક્ષણ કરે છે અને રોગગ્રસ્ત છોડને ક્ષેત્રમાંથી દૂર કરે છે.
તેઓ સંસ્કૃતિને માત્ર મેક્રો જ નહીં, પણ માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ પણ આપે છે જે છોડને રોગોથી સારી રીતે સુરક્ષિત કરે છે.

રોટ સામે લડવા માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતા જૈવિક ઉત્પાદનોમાંથી, પ્લાન્રિઝનો ઉપયોગ જમીન સુધી થાય છે, અને ફાયટોસ્પોરીન, બીટાપ્રોટેક્ટિન, ફાયટો-ડ doctorક્ટર અને એગ્રોફાઇલનો ઉપયોગ છોડના હવાઈ ભાગોના રોગોની સારવાર માટે થાય છે.

બીટરૂટના સૌથી સામાન્ય જીવાત પાંદડા અને રુટ એફિડ, બીટરૂટ અને માઇનીંગ ફ્લાય્સ, બીટરૂટ કવચ, બીટરૂટ ચાંચડ, વગેરે જંતુઓ સામેના જૈવિક ઉત્પાદનોમાં, બીટoxક્સિબacસિલિન, ડેંડ્રોબેસિલીન, એન્ટોબેક્ટેરિન, લેપિડોસાઇડ વગેરેનો ઉપયોગ થાય છે.

જૈવિક ઉત્પાદનોની માત્રા, ડોઝ અને ઉપયોગની અવધિ પેકેજ અથવા તેની સાથેની ભલામણો પર સૂચવવામાં આવે છે. સુસંગતતાના પ્રારંભિક પરીક્ષણ પછી, જૈવિક ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ ટાંકીના મિશ્રણમાં થઈ શકે છે. જૈવિક ઉત્પાદનો સાથે છોડની પ્રક્રિયા કરતી વખતે તેમની સલામતી હોવા છતાં, વ્યક્તિગત રક્ષણાત્મક પગલાં અવલોકન કરવું આવશ્યક છે. સાવચેત રહો! જૈવિક ઉત્પાદનો એલર્જીક પ્રતિક્રિયા પેદા કરી શકે છે (ડસ્ટિંગ સ્વરૂપો મોટે ભાગે ધૂળ હોય છે).

બીટ લણણી

હિમની શરૂઆત પહેલા (સપ્ટેમ્બરના અંતમાં - Octoberક્ટોબરના પ્રથમ ભાગમાં) રુટ પાકની કાપણી કરવી આવશ્યક છે. જ્યારે પાંદડા પીળી જાય છે ત્યારે બીટ લણણી શરૂ થાય છે. સ્થિર રુટ પાક નબળી રીતે સંગ્રહિત થાય છે અને સ્ટોરોમાં ફંગલ રોટ અને અન્ય રોગોથી પ્રભાવિત થાય છે. લણણી પછી, મૂળ પાકને સortedર્ટ કરવામાં આવે છે, એકદમ સ્વસ્થ છોડને અલગ પાડે છે. ટોચ કાપો, સ્ટમ્પ્સ 1 સે.મી. સુધી છોડો. આરોગ્યપ્રદ મૂળ પાક સુકાઈ જાય છે અને સંગ્રહ માટે નાખવામાં આવે છે. સંગ્રહ તાપમાન + 2 ... + 3 ° સે. સંગ્રહ પદ્ધતિઓ વૈવિધ્યસભર છે: રેતી, લાકડાંઈ નો વહેર, સૂકા પીટવાળા બ boxesક્સમાં; પ્લાસ્ટિકની થેલીઓમાં, જથ્થાબંધ, વગેરે.