વૈજ્ .ાનિક અધ્યયન છે કે મકાઈ એ વિશ્વનો સૌથી પ્રાચીન બ્રેડ પ્લાન્ટ છે. આધુનિક મેક્સિકોના ક્ષેત્રમાં બીજા 7-12 હજાર વર્ષ પહેલાં મકાઈ માણસો દ્વારા ખાવામાં આવી હતી. રસપ્રદ વાત એ છે કે તે સમયે મકાઈના બચ્ચા આધુનિક જાતો કરતા 10 ગણા નાના હતા, અને તેની લંબાઈ 3-4 સે.મી.થી વધી ન હતી.
મીઠી મકાઈ, અથવા મકાઈ (ઝી મેઝ એસ.એસ.પી. mays) - એક વાર્ષિક વનસ્પતિ સાંસ્કૃતિક છોડ, જીનસ કોર્નનો એકમાત્ર સાંસ્કૃતિક પ્રતિનિધિ (ઝી) અનાજ (પોએસી).
વનસ્પતિ (ખાંડ) મકાઈમાં, દૂધ દૂધમાં અથવા તાજા, બાફેલા અને તૈયાર સ્વરૂપમાં મીણના પાકા પ્રારંભિક તબક્કાના ખોરાક માટે કાનનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. કાન સ્વીટકોર્ન એ એક ઉચ્ચ કેલરીવાળી મૂલ્યવાન વનસ્પતિ ઉત્પાદન છે જે લીલા વટાણા અને કઠોળના પોષણમાં હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી. દૂધના પાકમાં, ખાંડ પર 24% ખાંડ, 36% સ્ટાર્ચ અને 4% પ્રોટીન એકઠા થાય છે. કોર્ન પ્રોટીનમાં સંખ્યાબંધ એમિનો એસિડ હોય છે જે માનવ શરીર માટે જરૂરી છે.
મધુર મકાઈ, મકાઈ (ઝીયા મેઇઝ). Ff બીએફવધતી મકાઈ માટેની શરતો
મકાઈનો વનસ્પતિ સમયગાળો 90 થી 150 દિવસ સુધી ચાલે છે. વાવણી પછી 10-12 દિવસ પછી મકાઈ ઉભરી આવે છે. તેની ખેતી માટેનું મહત્તમ તાપમાન 20-24 ° સે છે. આ ઉપરાંત, મકાઈને સારી સૂર્યપ્રકાશની જરૂર હોય છે.
સુગર મકાઈ એ ગરમી પ્રેમાળ પાક છે, તે મુખ્યત્વે દક્ષિણમાં ઉગાડવામાં આવે છે, પરંતુ સારી સંભાળ રાખીને, મધ્ય ઝોનમાં સંતોષકારક પાક ઉગાડવામાં આવે છે. કલાપ્રેમી બગીચાઓમાં, સુગર મકાઈ રોપાઓમાં ઉગાડવામાં આવે છે, જે તમને મુક્તપણે સારા પાક મેળવવાની મંજૂરી આપે છે.
મકાઈના દાણા જમીનના તાપમાને 10 - 12 ડિગ્રીથી ઉપરના અંકુરની વૃદ્ધિ કરી શકે છે, થોડો હિંડોળા પણ તેના માટે જીવલેણ છે. સંબંધિત દુષ્કાળ સહનશીલતા હોવા છતાં, તે પાણી આપતી વખતે જ કાનની સારી ઉપજ આપે છે. મકાઈ - ફોટોફિલસ સંસ્કૃતિ શેડને સહન કરતી નથી.
મધ્ય ઝોનમાં મીઠી મકાઈની જાતોમાંથી, એમ્બર 122, ઉત્તરનો પાયોનિયર 06, પ્રારંભિક ગોલ્ડન 401, સુગર મશરૂમ 26 અને અન્ય વાવે છે.
મકાઈના રોપાઓ. © માજા દુમાત પુરુષ મકાઈની ફુલો. © માજા દુમાત મકાઈનું ક્ષેત્ર. © સ્ટેફાનો ટ્રુકોસૌથી વધુ યોગ્ય સૂર્યપ્રકાશવાળા વિસ્તારો દ્વારા સારી રીતે ગરમ કરવામાં આવે છે. મકાઈની વાવણી કરતા પહેલા, 1 ચોરસ દીઠ 4-5 કિલો હ્યુમસ અથવા ખાતર અને 15-20 ગ્રામ એમોનિયમ નાઇટ્રેટ. મી
બીજને ચોરસ-માળખાની રીતમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે, દર 50-60 સે.મી.ના માળા દીઠ 4-5 દાણા, 5 ... 6 સે.મી.ની depthંડાઈની નજીક.
નાના વિસ્તારોમાં કાનની yieldંચી ઉપજ મેળવવા માટે, ખુલ્લા મેદાનમાં વાવણી માટે 45-50 દિવસ માટે તૈયાર પોટેડ રોપાઓ સાથે મકાઈની રોપણી કરવામાં આવે છે. વધતી મોસમમાં તે ડ્રેસિંગ અને પ્રાણીઓની પાણી પીવાની સારી પ્રતિક્રિયા આપે છે. વરસાદ પછી, તેમજ પાણી આપ્યા પછી, મકાઈને સ્પુડ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આ વધારાના મૂળ બનાવે છે અને છોડના પોષણમાં સુધારો કરે છે.
