ચીઝ અને મગફળીના પોપડાના નીચે ચિકન અને બટાટાવાળી પાઇ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેના ઘટકો સરળ છે, કારણ કે તે એક ઉત્તમ ભરવાડની પાઇ છે, જે પડાવની સ્થિતિમાં આગ પર શેકવામાં આવી હતી, જ્યાં રાંધણ આનંદ માટે કોઈ સમય નહોતો. તેની સરળતા હોવા છતાં, વાનગી ઉત્સવની કોષ્ટક માટે યોગ્ય છે, કારણ કે તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે! તમારે ડિઝાઇનમાં થોડી રચનાત્મકતા લાવવાની જરૂર છે અને તમને ઘરની તહેવારમાં એક સુંદર, સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત ગરમ મળે છે. જો તમારી પાસે રસોડામાં પૂર્વ-રજાના પૂર્વે દિવસ પસાર કરવાની સમય ન હોય અથવા ઇચ્છા ન હોય તો, રજાના મેનૂમાં આવી પાઇ શામેલ કરો.
ચિકન અને પનીર મગફળીના પોપડા સાથે શેફર્ડની પાઇભરવાડની પાઇ માટે, તમારે એક સાંકડી, deepંડા બેકિંગ ડીશની જરૂર હોય છે જેથી ફિલિંગ લેયર ગાer હોય, તે સ્વાદિષ્ટ બનશે. જો તમે મગફળીના ચાહક નથી, તો કાજુ અથવા હેઝલનટ લો અને નિયમિત સખત ચીઝને બદલે, તમે મોઝેરેલા પાઇ છાંટવી શકો છો.
- રસોઈનો સમય: 1 કલાક
- કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 6
ચિકન અને પનીર મગફળીના પોપડાથી ભરવાડની પાઇ બનાવવા માટેના ઘટકો:
- 650 ગ્રામ ચિકન;
- 150 ગ્રામ સ્ટેમ સેલરિ;
- ડુંગળીના 80 ગ્રામ;
- 95 ગ્રામ ગાજર;
- 500 ગ્રામ બટાટા;
- 50 મિલી ક્રીમ;
- હાર્ડ ચીઝ 100 ગ્રામ;
- 100 ગ્રામ મગફળી;
- 50 ગ્રામ માખણ;
- 5 ચેરી ટમેટાં;
- ગ્રાઉન્ડ પapપ્રિકા, સુકા થાઇમ, રોઝમેરી, મરી, મીઠું;
- જીવંત તેલ.
ચીઝ અને મગફળીના પોપડા હેઠળ ચિકન સાથે ભરવાડની પાઇ બનાવવાની એક રીત.
પાળેલા પાઇ માટે ચિકન ફીલેટને પાતળા સ્ટ્રિપ્સમાં કાપો, મીઠું અને ગ્રાઉન્ડ પapપ્રિકા સાથે છંટકાવ કરો, ઓલિવ તેલ રેડવું. અમે એક પેનમાં ઓલિવ તેલનો ચમચી ગરમ કરીએ છીએ, અદલાબદલી ભરણ ફેંકી દો, ઝડપથી ફ્રાય કરો, પ્લેટમાં સ્થાનાંતરિત કરો.
પાતળા કાતરી ચિકન ભરણને ફ્રાય કરોસ્ટેમ સેલરિ પાસા, એક બરછટ છીણી પર ત્રણ ગાજર. ડુંગળીના માથાને બારીક કાપો. તે જ પાનમાં જેમાં ચિકન તળેલું હતું, માખણના 15 ગ્રામ ઓગળે, થોડું ઓલિવ ઉમેરો. અમે શાકભાજીને ગરમ કરેલા તેલ, મીઠું, 10-12 મિનિટ માટે સાંતળો, ત્યાં સુધી તેઓ નરમ થાય ત્યાં સુધી મોકલો.
અમે લોખંડની જાળીવાળું ગાજર અને અદલાબદલી ડુંગળી અને કચુંબરની વનસ્પતિ દાંડીઓ પસાર કરીએ છીએબટાટાને રાંધેલા થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો, ભેળવો, બાકીનું માખણ ઉમેરો, ક્રીમ રેડવું, સ્વાદ માટે મીઠું.
બાફેલા બટાટા ભેળવીઓલિવ તેલ સાથે પ્રત્યાવર્તન ફોર્મ ubંજવું, તળેલું શાકભાજી તળિયે ફેલાવો. સૂકા સુગંધી પાંદડાંવાળો એક .ષધિ છોડ અને રોઝમેરી સાથે ચિકન ભરણ છંટકાવ, શાકભાજી પર ફેલાવો.
પ્રત્યાવર્તન સ્વરૂપના તળિયે, તળેલું શાકભાજી ફેલાવો, તળેલી માંસને ટોચ પર મૂકોપછી અમે આગલું સ્તર મૂકીએ છીએ - છૂંદેલા બટાકા.
છૂંદેલા બટાકા ફેલાવોઅમે બટાકાના સ્તરને સ્તર આપીએ છીએ, તે જરૂરી છે કે તે સમાન જાડાઈ વિશે બધે ફરે.
સમાન સપાટીને સમાન સપાટી પર સરળ બનાવો.ઓલિવ તેલમાં પોનીટેલ્સ સાથે ચેરી ટમેટાં ડૂબવું, બટાકાના સ્તરમાં નાના ઇન્ડેન્ટેશન બનાવો, ટમેટાંને ફોર્મની મધ્યમાં એક પંક્તિમાં મૂકો.
ફેલાવો ચેરી ટમેટાં વનસ્પતિ તેલમાં ડૂબકીસૂકા પ panનમાં બ્લેન્ચેડ મગફળીને ફ્રાય કરો, રોલિંગ પિનને ક્રમ્બ્સમાં ભેળવી દો, ટોચ પર બટાટા છંટકાવ કરો.
મગફળીના ટુકડા છંટકાવઅમે સખત છીણી પર સખત ચીઝ છીણીએ છીએ, લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે ટોચ ભરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ફોર્મ મધ્યમ સ્તર પર મૂકો.
લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેફર્ડ પાઇ શેકવામાંઅમે એક ભરવાડની પાઇને લગભગ 30 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી સોનેરી પોપડાના તાપમાને તૈયાર કરીએ છીએ.
ટેબલ પર પનીર અને મગફળીના પોપડાના નીચે ચિકન સાથે ભરવાડની પાઇ ગરમ પીરસો, પીરસતાં પહેલાં તાજી વનસ્પતિઓ સાથે છંટકાવ, ગરમ મરીના પ્રેમીઓ માટે તમે તાજી મરચાંનો પોડ ઉમેરી શકો છો. બોન ભૂખ!
ચિકન અને પનીર મગફળીના પોપડા સાથે શેફર્ડની પાઇઆવા ભરવાડની પાઇ બાફેલી ચિકન અથવા કોઈપણ બાફેલી માંસ સાથે તૈયાર કરી શકાય છે. બચેલા ક્રિસમસ ટર્કી માટે પણ એક સરસ વિચાર.
પનીર અને મગફળીના પોપડાના નીચે ચિકન સાથે ભરવાડની પાઇ તૈયાર છે. બોન ભૂખ!
