આફ્રિકન અજાયબી બેરી

શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે કુદરત આપણને કેટલું ઘણું અનોખું, અસામાન્ય, જાદુઈ બનાવે છે? ત્યાં આશ્ચર્યજનક પ્રાણીઓ, અસામાન્ય છોડ અને પ્રકૃતિ પોતે જ છે, બધી વૈજ્ .ાનિક અને તકનીકી પ્રગતિ હોવા છતાં, હજી પણ અગમ્ય છે.

આ કુદરતી અજાયબીઓમાંનું એક છે મેજિક ફળ. આ છોડનો દેખાવ અવિશ્વસનીય છે. જાદુઈ ફળ, અથવા સુંદર બેરી, અથવા સ્વીટ ટ્રેક (સિનસેપ્લમ ડલ્સિફિકમ) એક ફળનું ઝાડ છે અને તે સપોટaceસી કુટુંબ (સપોટaceસી) નું છે. છોડનું વતન પશ્ચિમ આફ્રિકાના ઉષ્ણકટિબંધીય છે. તે સદાબહાર ઝાડ અથવા ઝાડવાના રૂપમાં ઉગે છે. ઝાડની Theંચાઈ 5.5 મીટર સુધી પહોંચી શકે છે. ઘાટા લીલા પાંદડા એક વિસ્તૃત આકાર ધરાવે છે.

આ છોડ વિશે સૌથી આશ્ચર્યજનક વસ્તુ બેરી છે. તેના શાનદાર બેરીને કારણે, મેજિક ફ્રૂટ (સિંસેપ્લમ ડલ્સિફિકમ) ને મોટા ભાગે મિરેકલ ફ્રૂટ અથવા મિરેકલ બેરી (અંગ્રેજી) કહેવામાં આવે છે, જેનો અર્થ "મિરેકલ બેરી" તરીકે થાય છે. "તેમના વિશે શું અસામાન્ય છે?", તમે કહો છો. નાના લાલ બેરી, લંબાઈમાં ફક્ત 2-3 સેન્ટિમીટર, આઇવોંગ, જેમ કે, જેનો ઉચ્ચારણ સ્વાદ નથી, વ્યક્તિની સ્વાદની કળીઓ પર તેની અસર સાથે પ્રહાર કરે છે: તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની જીભના પેપિલેની સંવેદનશીલતાને ખૂબ નબળી પાડે છે, જે એસિડની માન્યતા માટે જવાબદાર છે. તેથી, તે ખાવા માટે પૂરતું છે કેટલાક અદ્ભુત તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, અને પછીના બધા ખોરાક (ખાટા, ખારા અને વાસી) સુખદ અને મીઠા લાગશે.

જેણે આ ઝાડના ફળનો સ્વાદ ચાખી લીધો છે તે કહે છે કે લીંબુ પણ, જે અદભૂત બેરી એક પછી ખાધા પછી મીઠું લાગે છે, અને લીંબુમાં રહેલું એસિડ જરાય અનુભવાતું નથી. અસર એક કલાકથી થોડો સમય ચાલે છે.

ઉષ્ણકટિબંધીય પશ્ચિમ આફ્રિકા (ઘાના-કોંગો) ના આદિવાસી લોકો આ ચમત્કાર બેરીનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ કરે છે: બંને પામ વાઇનને મીઠો સ્વાદ આપવા માટે, અને વાસી ખોરાકનો સ્વાદ ડૂબવા માટે.

પ્રથમ વખત, સુસંસ્કૃત વિશ્વ મેયર ફ્રુટ (સિંસેપ્લમ ડલ્સિફિકમ) વિશે શીખ્યા, જેણે 1930 માં ન્યૂયોર્કમાં એક પુસ્તક પ્રકાશિત કર્યું હતું. "છોડ માટે અન્વેષણ"(" પ્લાન્ટ અધ્યયન "). પણ, દુર્ભાગ્યે, દુર્ભાગ્યે, આશ્ચર્યજનક ફળોવાળા આ વૃક્ષની માતૃભૂમિની બહાર થોડું વાવેતર કરવામાં આવ્યું છે, અને ચમત્કારિક બેરીનો વ્યાપક વિતરણ થયો નથી. શા માટે? સંભવત all બધી પરિસ્થિતિઓનું નિરીક્ષણ કરવામાં મુશ્કેલી હોવાને કારણે, જે તેના વિકાસ અને ફળ માટે જરૂરી છે: છોડ પ્રકાશ, ગરમી અને ભેજવાળી હવાને ખૂબ જ પસંદ કરે છે, પરંતુ પાણીનો થોડોક સ્થિરતા પણ સહન કરતો નથી; બીજને પલ્પથી અલગ કર્યા પછી તરત વાવવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, કારણ કે દરેક અનુગામી દિવસની જેમ બીજની ગુણવત્તાની જેમ ઝડપથી અંકુરણ આવે છે. ખોવાઈ ગઈ છે 1.5 મીટર - ઓહ્મ, તેમના વતન વૃક્ષ બહાર માત્ર 5-7 સેન્ટિમીટર પ્રથમ વર્ષ ગ્રો ધીમે ધીમે વધે છે, 4 વર્ષ માટે, માત્ર અડધા મીટર, સામાન્ય રીતે એક પરિપક્વ વૃક્ષ (બુશ) મહત્તમ ઊંચાઇ છે.

મારા મતે, વનસ્પતિ મેજિક ફળ (સિંસેપ્લમ ડલ્સિફિકમ) ના ગુણધર્મો અને પશ્ચિમ આફ્રિકા અને તેનાથી આગળ બંને દેશોમાં તેના વિસ્તૃત વાવેતરના કાળજીપૂર્વક અભ્યાસ કરવાથી માનવજાતનાં ફાયદા માટે ચમત્કારિક ફળોનો ઉપયોગ કરવામાં મદદ મળશે: ડાયાબિટીઝથી પીડિત લોકો અને એવા લોકો કે જે દરેક પ્રકારના આહારને અનુસરે છે, કારણ કે, અમેરિકન વૈજ્entistાનિક વિક્રેતા વિજ્ologistાની મેન્ન્ગિનર E ના શબ્દોમાં. "રસાયણશાસ્ત્રીઓના જણાવ્યા મુજબ, ચમત્કારિક ફળ દ્વારા ઉત્પન્ન થતી મીઠાશ અન્ય જાણીતા કુદરતી અથવા કૃત્રિમ સ્વીટનર કરતાં "વધુ ઇચ્છનીય" હોય છે.".