ખાંડમાં ગુલાબી પાંદડીઓ

ઉનાળાની શરૂઆત એ ચાના ગુલાબની સુગંધિત, આરોગ્યપ્રદ અને સ્વાદિષ્ટ તૈયારીઓનો સમય છે - સૌથી વધુ લોકપ્રિય ખાદ્ય ફૂલો. ચાના ગુલાબની સુગંધ અન્ય ફૂલોથી મૂંઝવી શકાતી નથી. એક મીઠી, નાજુક ગુલાબી સુગંધ તમને તેને ફરીથી અને ફરીથી શ્વાસ લેવાનું આકર્ષિત કરે છે, અને માત્ર ગંધ જ નહીં, પણ પ્રયાસ પણ કરે છે! ચાના ગુલાબ - પાંદડીઓ, ખાંડ સાથે લોખંડની જાળીવાળું શિયાળા માટે એક સાર્વત્રિક પુરવઠો તૈયાર કરીને હવે આપણે શું કરીશું.

જામની તુલનામાં ઝૂમતી પાંદડીઓની લણણી સરળ છે, અને ગરમીની સારવાર વિના, તેઓ વધુ પોષક તત્વો જાળવી રાખે છે. અને પ્રકૃતિએ ઉદારતાથી તેમને ચાના ગુલાબથી સંપન્ન કર્યા: પાંદડીઓમાં વિટામિન સી, કે, બી 1 અને બી 3 હોય છે. થોડુંક નિયમિત ખાવ - અને તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત રહેશે, તમારી અભ્યાસ કરવાની ક્ષમતા - ઉત્તમ, તમારો મૂડ - સંતુલિત અને આશાવાદનું સ્તર - ઉચ્ચ!

ચા ગુલાબ શરદી માટે એક અદભૂત કુદરતી ઉપાય છે. કેમ ગળું અને કફ માટે, તમે મોંમાં એક ચમચી મીઠી દવા પકડી શકો છો અથવા ગુલાબ સાથે ચા બનાવી શકો છો? ગુલાબનો ઉપયોગ સ્ટોમેટીટીસ અને કાકડાનો સોજો કે દાહ માટે થાય છે; "સ્વાદિષ્ટ ફૂલ" બાળકોમાં થ્રશ ઇલાજ કરવામાં મદદ કરશે. અને, અલબત્ત, ગુલાબની પાંખડીઓનો પુરવઠો આનંદ માટે, તે જ રીતે ખાવામાં ખૂબ સરસ છે.

ચા ઉગી

તે ચામાં ઉમેરી શકાય છે અથવા સહેજ ખાય છે, જેમ કે જામ અથવા મધ; ડોનટ્સ અને રોલ્સ માટે ભરણ તરીકે ઉપયોગ કરો. ચાલો ચાના ગુલાબની મોસમ ચાલે છે ત્યારે સમરની સુગંધ અને સ્વાદ પર સ્ટોક કરીએ!

તેઓ જૂનના પ્રારંભમાં - મેના અંતમાં ખીલે છે. ઉતાવળ કરો, કારણ કે ગરમ દિવસોમાં નાજુક ફૂલો ઝડપથી ઉડાન ભરે છે. પરોawnના સમયે સ્પષ્ટ હવામાનમાં ચાના ગુલાબને એકત્રિત કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે - હવામાં હજી ગરમી નથી, પક્ષી ચીપર રિંગ્સ છે, તે સવારની ઠંડક અને ફૂલોની સુગંધથી પીવામાં આવે છે ... અને સૌથી અગત્યનું, દિવસના આ સમયે ગુલાબની પાંખડીઓ સૌથી સુગંધિત અને આવશ્યક તેલ સાથે સંતૃપ્ત છે, તેથી વધુ છે સ્વાદ અને સારું.

એવું માનવામાં આવે છે કે ચા ગુલાબના બ્લેન્ક્સ માટે ગુલાબી પાંદડીઓવાળી માત્ર જાતો લેવી વધુ સારું છે. હકીકતમાં, ત્યાં ઘણી અન્ય યોગ્ય જાતો છે - જરદાળુ, ન રંગેલું ;ની કાપડ, ક્રીમ, રાસબેરિનાં; દરેક તેની પોતાની સુગંધ સાથે - મધ, લીંબુ, આલૂની નોંધો સાથે ...

પરંતુ હજી પણ સૌથી સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ એ નિસ્તેજ ગુલાબી ફૂલો છે, જેમાંથી કેક અને મીઠાઈઓ સજાવટ માટે આવશ્યક તેલ, ગુલાબજળ, સાચવવું, શિયાળાનો પુરવઠો અને કેન્ડીડ ફૂલો બનાવવામાં આવે છે. હું હંમેશાં નરમ ગુલાબી જાતો લઉં છું. અને તમે કયા પ્રકારની ચાના ગુલાબનો પાક કા harvestો છો?

ખાંડમાં ગુલાબની પાંખડી માટે સામગ્રી

ગુલાબની પાંખડીઓનો 1 લિટર જાર

1 કપ ખાંડ
સાઇટ્રિક એસિડના કેટલાક અનાજ.

પ્રમાણમાં વિવિધતા - 500 ગ્રામ પાંખડીઓ માટે

ખાંડ 1 કિલો;
સાઇટ્રિક એસિડની ચપટી.

તમારે સ્ક્રુ કેપ્સવાળા શુષ્ક જંતુરહિત જારની પણ જરૂર પડશે. નાના કન્ટેનરમાં પાંખડીઓ પ packક કરવાનું વધુ સારું છે - 0.5 એલ સુધી, કારણ કે સ્ટોક ખૂબ જ મીઠો હોય છે અને થોડો ખાય છે (જો તમે ગુલાબથી ભરેલા બેકિંગ બનાવતા નથી).

ખાંડમાં ગુલાબની પાંખડીઓ બનાવવાની રીત

ફૂલો એકત્રીત કરવો, કાળજીપૂર્વક તેમાંથી પાંખડીઓ કા andી નાખો અને કાળજીપૂર્વક સ sortર્ટ કરો, સpપલ્સ, પાંદડા કાપી નાખો અને આકસ્મિક રીતે બગીચામાં પાછા પડતા જંતુઓ છોડો - તેમને જીવંત રહેવા દો!

ગુલાબની પાંખડીઓ કોગળા કરવી જરૂરી નથી. તેમને એક મીનો બાઉલમાં રેડવું. તેમાં ખાંડ રેડો અને સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો - તે એક સુંદર ગુલાબી રંગ જાળવવામાં મદદ કરશે. જો તમે સાઇટ્રિક એસિડ વિના સપ્લાય કરો છો, તો પાંખડીઓ સમય જતાં બ્રાઉન થઈ જાય છે.

સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો

ખાંડ ઉમેરો

ખાંડ સાથે ગુલાબની પાંખડી પીસી લો

શુદ્ધ, સૂકા હાથથી પાંદડીઓ ખાંડથી ઘસવું, જ્યાં સુધી તે રસ કાreteવાનું શરૂ ન કરે. એક વિકલ્પ તરીકે - તમે મોર્ટારમાં પાંખડીઓ પીસળીથી ગ્રાઇન્ડ કરી શકો છો. કેટલીકવાર તેને પાંદડીઓ ગ્રાઇન્ડ કરવા માટે બ્લેન્ડર અને માંસ ગ્રાઇન્ડરનો જેવી તકનીકનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, જેથી ઝડપી બને. પરંતુ આ ન કરો: જ્યારે ધાતુના સંપર્કમાં હોય ત્યારે, પાંખડીઓ તેમની ઉપયોગી ગુણધર્મો ગુમાવે છે. અને પછી, કેમ ધસારો? આપણા દિવસોની ગતિશીલ લયમાં, ક્ષણભર આરામ અને આનંદ માણવા માટે ધીમું થવું તે ઉપયોગી અને સુખદ છે. અને હાથ દ્વારા પાંખડીઓ ઘસવું એ માત્ર આવી પ્રવૃત્તિ છે જે રાહતને પ્રોત્સાહન આપે છે.

ગુલાબની સુગંધને શ્વાસ લેવાથી, તમે શાંત, શાંતિપૂર્ણ મૂડમાં જોડાશો અને સારા કારણોસર - ગુલાબના આવશ્યક તેલમાં શાંત અસર પડે છે. અને તમારા હાથમાં રેશમી પાંદડીઓ રેડવું કેટલું સરસ છે - એવું લાગે છે કે ત્વચા તેમના સંપર્કથી નરમ થાય છે.