ખોરાક

રોઝશીપ - હીલિંગ બ્રોથ

Sleepingંઘની સુંદરતા વિશે જૂની લોક કથાની કાવ્યાત્મક છબી જંગલી ગુલાબ - જંગલી ગુલાબના અવલોકનોથી .ભી થાય છે. કેટલાક લોકોમાં aંઘની સુંદરતાની વાર્તાને "વાઇલ્ડ રોઝ" કહેવામાં આવે છે. રોઝશીપ કળીઓ બનાવે છે, ટોચની નીચે જાય છે. કિડનીમાંથી નવી ડાળીઓ દેખાય છે, આર્ક્યુએટ રીતે પણ વાળવું. વળાંકવાળા વૃદ્ધ લોકો સાથે મૂળમાંથી ગૂંથાયેલી ઘણી અંકુરની. દુર્ગમ ગીચ ઝાડી રચાય છે, તીવ્ર વળાંકવાળા સ્પાઇક્સથી .ંકાયેલ છે. તેથી, ગુલાબ હિપ્સની યુવાન શાખાઓ, તેના ફૂલો અને સ્વાદિષ્ટ ફળો ઉંદર અથવા અન્ય પ્રાણીઓ માટે ઉપલબ્ધ નથી. કેટલાક પક્ષીઓ પાકેલા ફળોનો આનંદ માણે છે. Sleepingંઘની સુંદરતાની જેમ, વસંતના સૂર્યની કિરણો હેઠળ તીક્ષ્ણ સ્પાઇક્સવાળી શાખાઓના રક્ષણ હેઠળ એક ફૂલ ધૂમ્રપાન કરે છે.


© વાસ્ય આર્ત્યમોવ

રોઝશીપ (lat.Rósa) - ગુલાબી પરિવારના જંગલી છોડની એક જીનસ. તેના ઘણાં સાંસ્કૃતિક સ્વરૂપો છે, જે ગુલાબના નામથી ઉછરે છે.

પાનખર છોડને સામાન્ય રીતે 1-5 મીટર .ંચી હોય છે. કેટલીકવાર ત્યાં ઓછા ટ્રેલીક સ્વરૂપો હોય છે.

અંકુરની કાંટાથી areંકાયેલ છે.

પાંદડા પિનાનેટ હોય છે, જોડી કરેલા સ્ટિપ્યુલ્સ (ભાગ્યે જ સરળ અને કોઈ પણ નિયમો વિના), 5-7 પાંદડાઓ હોય છે.

ફૂલો સામાન્ય રીતે નિસ્તેજ ગુલાબી, વ્યાસમાં 4-6 સે.મી. ત્યાં ટેરીના સંકેતો દર્શાવતા ફૂલો સાથે સ્વરૂપો છે.

ખોટા ફળ (હાયપેંથિયમ), અંડાકાર અથવા અંડાશયના ગોળાકાર, જ્યારે લાલ, નારંગી, જાંબુડિયા-લાલ પાકે ત્યારે અસંખ્ય બદામ હોય છે. હાઈપેંથિયમ એ ઉચ્ચ કેરોટીન સામગ્રીને કારણે થાય છે. Octoberક્ટોબરમાં ફળ પાકે છે.


© અલ બિચલોગો ઇરાન્ટે (ફરીથી વ્યસ્ત!)

ગુણધર્મો

પ્રાચીન સમયથી મળતી રોઝશિપ ગમના રક્તસ્રાવ માટે લોક દવામાં વપરાય છે. તાકાત પુન restoreસ્થાપિત કરવા માટે ગુલાબ હિપમાંથી સૂપ પણ તૈયાર કરવામાં આવ્યો હતો. હીલિંગ ટિંકચર જંગલી ગુલાબના પાંદડા અને મૂળ ભાગોમાંથી તૈયાર કરવામાં આવ્યાં હતાં. મધ સાથે રોઝશીપ સીરપ બળતરા રોગો માટે નશામાં હતો, અને મૌખિક પોલાણમાં અલ્સર.

રોગનિવારક એપ્લિકેશન

મોટાભાગના વૈજ્ scientistsાનિકોના જણાવ્યા મુજબ, ડોગરોઝમાં કોલેરાટીક, બળતરા વિરોધી, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ, પુનoraસ્થાપન, ઉપચાર, એન્ટિ-સ્ક્લેરોટિક ગુણધર્મો છે, ચયાપચયમાં સુધારો. રોઝશીપ ટિંકચર અને રસ શરીરને થાકવા ​​માટે, તેમજ વિવિધ ચેપ માટે, ઓછી એસિડિટીવાળા ગેસ્ટ્રાઇટિસ, એથરોસ્ક્લેરોસિસ, હાયપરટેન્શન, કોલેસીસીટીસ માટે ખૂબ ઉપયોગી છે. ડ્રગ્સનો ઉપયોગ ટિંકચર, અર્ક, સીરપના રૂપમાં થાય છે, તે વિટામિન સંકુલના ભાગ છે. દવાઓનો ઉપયોગ વિટામિનની ઉણપ માટે અને વિટામિન્સની વધેલી જરૂરિયાતવાળા રોગો માટે મલ્ટિવિટામિન એજન્ટો તરીકે થાય છે. ગુલાબ હિપ્સમાંથી, વધુમાં, આવશ્યક તેલ મેળવવામાં આવે છે, જે વિટામિન "ઇ" માં સમૃદ્ધ છે.


© j_silla

લાભ

ઉનાળાના અંતમાં પાકતી રોઝશિપ - પ્રારંભિક પાનખર એ માનવ શરીર માટે જરૂરી વિટામિન્સ અને અન્ય પદાર્થોનો વાસ્તવિક સંગ્રહ છે. તેમાંથી, સૌ પ્રથમ, વિટામિન સી છે, જેમાં ગુલાબ હિપ્સમાં સરેરાશ 6% જેટલી સરેરાશ સામગ્રી છે. આ છોડની કેટલીક જાતોમાં સામાન્ય રીતે 18% જેટલી એસ્કોર્બિક એસિડ હોય છે! લીંબુ, વિટામિન સીના સૌથી લોકપ્રિય સ્રોત તરીકે જાણીતા છે, ગુલાબ હિપ્સ સાથે પણ સરખાવી શકાતા નથી, કારણ કે તેમાં ગુલાબ હિપ્સ કરતા આ વિટામિનનો પચાસ ગણો ઓછો હોય છે. શું તમે કલ્પના કરી શકો છો કે ગુલાબ હિપ્સ કેટલા ઉપયોગી છે?

પરંતુ રોઝશીપ બેરી માત્ર વિટામિન સીથી સમૃદ્ધ નથી, તેમાં તેમની જૈવિક રચનામાં વિટામિન એ, કે, પી, ઇ, તેમજ બી વિટામિન્સ શામેલ છે.. ગુલાબ હિપ્સમાં જોવા મળતા ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સના સંકુલમાં કોઈ ઓછું વૈવિધ્યસભર નથી: પોટેશિયમ અને કેલ્શિયમ, આયર્ન અને મેગ્નેશિયમ, મેંગેનીઝ અને સોડિયમ, ફોસ્ફરસ અને ક્રોમિયમ, તેમજ કોપર, કોબાલ્ટ મોલીબડેનમ અને મેંગેનીઝ. પરંતુ તે બધા નથી! રોઝશીપમાં શર્કરા, પેક્ટીન્સ, ટેનીન, ઓર્ગેનિક એસિડ, આવશ્યક તેલ અને માનવ શરીરના સામાન્ય કાર્ય માટે જરૂરી અન્ય ઘણા પદાર્થો હોય છે.

ગુલાબ હિપ્સની સમૃદ્ધ જૈવિક રચના વિવિધ રોગોની સારવાર માટે આ medicષધીય વનસ્પતિનો વિશાળ અવકાશ નક્કી કરે છે. તે જાણીતું છે કે રોઝશિપ પાચક સિસ્ટમના કામકાજમાં ફાયદાકારક અસર કરે છે, કિડનીની વધુ સક્રિય પ્રવૃત્તિને ઉત્તેજીત કરે છે, અને મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર છે. જંગલી ગુલાબનો ઉપયોગ બળતરા પ્રક્રિયાઓના વિકાસને રોકવામાં મદદ કરે છે, અને હાનિકારક બેક્ટેરિયાના નાશમાં પણ ફાળો આપે છે.

સુકા રોઝશીપ મૂળમાં તલસ્પર્શી ગુણધર્મો હોય છે, અને બીજ તેલનો સ્રોત છે, જેમાં વિટામિન અને ફેટી એસિડ્સનો સંપૂર્ણ સંકુલ શામેલ છે. તેનો ઉપયોગ ઘાની ઉપચાર પ્રક્રિયાને વેગ આપવા માટે અને બળતરા વિરોધી એજન્ટ તરીકે કરવામાં આવે છે.

એસ્કોર્બિક એસિડની ઉચ્ચ સામગ્રી વિટામિનની ખામી, એથરોસ્ક્લેરોસિસ, શરદી માટે ગુલાબ હિપ્સનો ઉપયોગ કરવાની અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવા માટે તેનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે.. અને તેની રચનામાં વિટામિન પી અને કેની હાજરી માટે આભાર, જંગલી ગુલાબમાં પુનર્જીવન પ્રક્રિયાઓ અને અસ્થિ સંમિશ્રણના પ્રવેગક જેવા દુર્લભ ફાયદાકારક ગુણધર્મો છે. ગુલાબ હિપ્સનો ઉપયોગ તમને વેસ્ક્યુલર સિસ્ટમને અસરકારક રીતે મજબુત બનાવવા, જનનેન્દ્રિય તંત્રના વિકારની સારવાર, મેલેરિયા, એનિમિયા, રક્તસ્રાવ, અને બ્લડ પ્રેશરના નીચા દબાણવાળા દર્દીઓની સ્થિતિમાં સુધારો કરવા માટે પણ પરવાનગી આપે છે.

આ આશ્ચર્યજનક છોડની ઉપચાર ક્ષમતાનો લાભ લેવા માટે, તમે તેના ફળોમાંથી પરંપરાગત ઉકાળો માત્ર ઉકાળી શકતા નથી, પરંતુ ચા, ટિંકચર, અર્ક વગેરે પણ તૈયાર કરી શકો છો.

પરિણામી રચનાને ગાળો, ભોજન પહેલાં એક ગ્લાસ પીવો, બાળકો માટે અડધો ગ્લાસ પૂરતો છે.


© મે_સુઝ

કેવી રીતે કૂતરો ગુલાબ ઉકાળો

ગુલાબ હિપ્સના ફાયદાકારક ગુણધર્મોમાંથી વધુ મેળવવા માટે, તમારે તેને યોગ્ય રીતે ઉકાળવામાં સમર્થ હોવું જરૂરી છે. અમે તમને જણાવીશું કે કેવી રીતે પ્રેરણા અને ગુલાબના હિપ્સનો ઉકાળો રાંધવા. મહત્વપૂર્ણ - ડોગરોઝ અને પાણીનું પ્રમાણ 1 થી 10 હોવું જોઈએ, એટલે કે, લિટર પાણી દીઠ 100 ગ્રામ. ગુલાબ હિપ્સ, આ લગભગ 4 ચમચી છે.

ગુલાબ હિપ્સનો પ્રેરણા સરળતાથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ લાંબા સમય સુધી - અદલાબદલી ફળોને થર્મોસમાં મૂકો, ઉકળતા પાણી રેડવું અને સાત કલાક છોડી દો.

સૂપ ગુલાબ હિપમાંથી હજી વધુ પોષક તત્વો લેશે - પ્રથમ, જંગલી ગુલાબ એક સીલબંધ કન્ટેનરમાં એક કલાક માટે બાફવામાં આવે છે, જો જરૂરી હોય તો, જરૂરી પ્રમાણમાં પાણી ઉમેરો, પછી 12 કલાક આગ્રહ કરો.

કેટલીક વધુ વાનગીઓ

“અમે રોઝશિપ મધ આ રીતે બનાવીએ છીએ: તમે ઇચ્છો તેટલું તાજુ મધ લો, અને તેને ઉકાળો, અને ફીણ એકઠો કરો જેથી મધ સાફ હોય, અને તેને રૂમાલ વડે તાણી કા theો, અને રંગ કાપી, તે મધમાં રેડવું અને થોડુંક રાંધવું, અને હવે તે તૈયાર છે. રોઝશીપ મધ રચનામાં મજબૂત છે અને, આંતરિક રીતે લેવામાં આવે છે, શરીર અને લોહીને મજબૂત બનાવે છે, ખિન્નતામાંથી ઉત્પન્ન થતાં હાનિકારક કફને નાશ કરે છે, અને અતિશય કફમાંથી દેખાતા નુકસાનકારક ગુણધર્મોને પણ નાશ કરે છે. આંતરિક રીતે લેવામાં આવતા ગુલાબના રંગનો રસ, માથાનો દુખાવો દૂર કરે છે, પરંતુ આ પીણું આંખો માટે પણ ઉપયોગી છે. ”

હીલિંગ ચા ગુલાબના હિપ્સથી બનાવવામાં આવે છે - એક ગ્લાસ ઉકળતા પાણી સાથે સૂકા ફળનો એક ચમચી રેડવું, 10 મિનિટ માટે છોડી દો અને પીવો, સ્વાદમાં ખાંડ ઉમેરીને.

રોઝશીપ વિટામિન - બે ચમચી ઉકળતા પાણી સાથે સૂકા ફળના ત્રણ ચમચી રેડવું, અને કેટલાક કલાકો સુધી આગ્રહ રાખવો. દિવસમાં ઘણી વખત અડધો ગ્લાસ પીવો. સ્વાદ સુધારવા માટે, તમે ખાંડ ઉમેરી શકો છો.

રોઝશીપ પીણું - સૂકા ફળના 8 ચમચી 4 કપ ઉકળતા પાણી રેડવું, 4 ચમચી ખાંડ ઉમેરો અને 10 મિનિટ સુધી ઉકાળો. 4 કલાક, તાણ અને બોટલનો આગ્રહ રાખો.

રોઝશીપ પાંખડી જામ - ખાંડની ચાસણી સાથે 100 ગ્રામ તાજી રોઝશીપ પાંદડીઓ રેડવું, 1 લિટર પાણી દીઠ 700 ગ્રામ ખાંડના દરે તૈયાર, સાઇટ્રિક એસિડ 1 ગ્રામ ઉમેરો, બોઇલ પર લાવો અને તરત જ સ્વચ્છ ગરમ બરણીમાં રેડવું.

તમે રોઝશીપ બીજ ફ્રાય કરી શકો છો, કોફી ગ્રાઇન્ડરનો પર અંગત સ્વાર્થ કરી શકો છો અને એક સુખદ સુગંધથી તંદુરસ્ત પીણું તૈયાર કરી શકો છો જે તમારી કોફીને બદલી શકે.


© ફિલ સેલેન્સ

પ્રજાતિઓ

બધા જંગલી ગુલાબ અને જંગલી ગુલાબ (રોઝા) ની પ્રજાતિઓ તેજસ્વી લાલ, નારંગી અથવા બ્રાઉન બેરી ધરાવે છે. પાનખર અને શિયાળામાં બગીચાના ડિઝાઇનના દૃષ્ટિકોણથી મોહક દૃષ્ટિનું પ્રતિનિધિત્વ કરવું, તમામ પ્રકારના ગુલાબ, તેમ છતાં, ફળની ગુણવત્તામાં સમાન નથી. પોષક તત્ત્વોની સામગ્રીની દ્રષ્ટિએ સૌથી મૂલ્યવાન એ નીચેના પ્રકારના ગુલાબ હિપ્સના બેરી છે:

કરચલીવાળા બ્રાયર (રોઝા રુગોસા) - એક વ્યાપક પ્લાન્ટ કે જે લાંબા સમયથી સફળતાપૂર્વક સમગ્ર યુરોપ અને અમેરિકામાં પ્રાકૃતિકકૃત થયેલ છે. ગુલાબ રુગોસાના ફળ વિટામિન સી અને શર્કરાથી ભરપૂર હોય છે, તે પ્રક્રિયામાં સરળ છે અને, ગુલાબ હિપ્સના પ્રશંસકો અનુસાર, શ્રેષ્ઠ સ્વાદ છે, ક્રેનબriesરી જેવા થોડો. ઝાડવા મજબૂત રીતે વધે છે, ઘણાં મૂળિયાંના ડાળીઓ આપે છે, અને બગીચામાં તેના સુંદર, પીળાશ પડતા પાનખર પાંદડા, સુગંધિત ગુલાબી અથવા સફેદ (આલ્બા ફોર્મ) ફૂલો (ત્યાં ટેરી જાતો હોય છે), તેમજ તેજસ્વી મોટા લાલ-નારંગી ફળો છે.

રોઝશીપ તજ, અથવા મે (રોઝા તજ, અથવા રોઝા માજલિસ), વિટામિન સી સામગ્રી અને medicષધીય ગુણધર્મોની દ્રષ્ટિએ તેની જાતો તેમજ તેની જાતોને સૌથી મૂલ્યવાન માનવામાં આવે છે. આ છોડ મધ્ય રશિયા, તેમજ ઉત્તર અને મધ્ય યુરોપમાં સામાન્ય છે. ફળ મોટા, ગોળાકાર, લાલ હોય છે.

ડોગરોઝ (રોઝા કેનિના) - દૃશ્ય ફળોના inalષધીય બિંદુથી ખૂબ મૂલ્યવાન છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખૂબ મોટી, ગોળાકાર અથવા અંડાકાર હોય છે.

વર્ણસંકર કસ્તુરી ગુલાબ (વર્ણસંકર કસ્તુરી ગુલાબ) - ગાense અર્ધ-ચળકતી પાંદડા અને બર્ગન્ડીનો દારૂ યુવાન અંકુરની સાથે સુશોભન ગુલાબ હિપ્સ. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની લાલ હોય છે. ભલામણ કરેલ જાતો: બફ બ્યૂટી, ફેલિસિયા અને પેનેલોપ.

રોઝા મોયેસી ચાઇના માંથી મૂળ. ફળ મોટા, તેજસ્વી લાલ હોય છે. ભલામણ કરેલ વિવિધતા: તેજસ્વી લાલ ફૂલો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે ગેરેનિયમ.

રોઝા વુડસિ (જંગલી ગુલાબ હિપ્સ), રોઝા જીમ્નોકાર્પા (જંગલી ગુલાબ હિપ્સ), રોઝા કેલિફોર્નિકા (કેલિફોર્નિયા રોઝ હિપ્સ), રોઝા સ્પિથામિયા અને અન્ય - ઉત્તર અમેરિકાથી ઉદભવેલો ડોગરોઝ.


Em એનિમોનપ્રોજેક્ટર