પર્વત રાખ સામાન્ય

રોવાન વૃક્ષો આખા વર્ષ દરમિયાન અપવાદરૂપે સુશોભિત હોય છે, તેના ચામડાવાળા તેજસ્વી લીલા પાંદડા માટે આભાર. ઉનાળાના પ્રારંભમાં, તેઓ સફેદ, ક્રીમ અથવા ગુલાબી સુગંધિત ફૂલોથી .ંકાયેલા હોય છે. પાનખરમાં, પર્વત રાખના પાંદડા પીળા અને નારંગીના તબક્કાઓમાંથી પસાર થતાં, એક આકર્ષક કિરમજી રંગ મેળવે છે. શિયાળામાં, પર્વતની રાખ ભારે ચળકતી બેરીના છટાદાર ક્લસ્ટરોથી શણગારવામાં આવે છે: લાલચટક, ગુલાબી, ક્રીમ, પીળો અથવા ભૂરા.

પર્વતની રાખનું ફળ. R ક્રિઝ્ઝ્ટોફ પી. જેસિઆટોવિક્ઝ

પર્વત રાખ (સોર્બસ) - રોઝેસી પરિવારના પાનખર હિમ-પ્રતિરોધક ઝાડવા અને ઝાડની એક જીનસ (રોસાસી) પર્વત રાખ જંગલો અને પર્વતીય વિસ્તારોમાં ઉગે છે, તેમની વિતરણ શ્રેણી ઉત્તર ગોળાર્ધના મધ્ય ભાગ સુધી ખૂબ ઉત્તરથી વિસ્તરે છે. રોવાન જીનસમાં લગભગ 200 જાતિઓ શામેલ છે. આ લેખ વિશે છે પર્વત રાખ સામાન્ય (સોર્બસ ઓકુપેરિયા) - મોહક વૃક્ષો અથવા છોડને કે જે આપણને બાળપણથી જ પરિચિત છે. આવા પર્વત રાખના પાંદડા જટિલ વિસ્તરેલ હોય છે, દરેક પાંદડામાં ઘણા બધા પોઇન્ટેડ સાંકડી પાંદડાઓ હોય છે.

મૂર્તિપૂજક સમયથી, પર્વતની રાખ સેલ્ટિક, સ્કેન્ડિનેવિયન અને સ્લેવિક જાતિઓના જીવન અને સંસ્કૃતિનો ભાગ રહી છે. તેમની માન્યતાઓ અનુસાર, પર્વતની રાખ જાદુઈ શક્તિથી સંપન્ન હતી, યુદ્ધ દરમિયાન સૈનિકોનું આશ્રય આપવા, મૃતકોની દુનિયાથી બચાવવા અને મેલીવિદ્યાથી બચાવવા માટે સક્ષમ હતી. દુષ્ટ આંખથી પોતાને બચાવવા માટે, પર્વત રાખની ટ્વિગ્સથી ક્રોસ બનાવવામાં આવ્યા હતા, જેને લાલ દોરા સાથે બાંધવામાં આવ્યા હતા અને કપડાંમાં સીવેલા હતા. રોવાનના પાંદડા લગ્ન દરમિયાન વર અને પુરૂષના પગરખાંની લાઇન લગાવે છે. રોફન લાકડામાંથી સ્ટાફ બનાવવામાં આવતો હતો. રોવાન શાખાઓએ બેલ્ટાયન પર મેપોલને શણગાર્યો. નિવાસસ્થાનની નજીક પર્વત રાખ રોપવામાં આવી હતી, અને કેટલાક સ્થળોએ તમારા યાર્ડમાં ઉથલાવી નાખતી અથવા નુકસાનકારક પર્વતની રાખને હજી પણ ખરાબ શુકન માનવામાં આવે છે. જો તમે કાળજીપૂર્વક પર્વતની રાખની બાજુ જુઓ, તો તમે જોઈ શકો છો કે આકારમાં તે એકપક્ષી પાંચ-પોઇન્ટેડ તારો છે, અને આ એક સૌથી મહત્વપૂર્ણ પ્રાચીન મૂર્તિપૂજક પ્રતીકો છે - સંરક્ષણનું પ્રતીક.

રોવાન લાકડું સખત અને સ્થિતિસ્થાપક છે અને તે પ્રક્રિયા માટે પોતાને સારી રીતે ધીરે છે. પ્રાચીન કાળથી, સ્પિન્ડલ્સ અને રુન પર્વતની રાખમાંથી બનાવવામાં આવ્યા છે. રોવાન બેરીનો ઉપયોગ કાપડ માટે લાલ કાર્બનિક રંગ બનાવવા માટે થાય છે. રોવાન ફળો વિટામિન સીથી અસામાન્ય રીતે સમૃદ્ધ છે અને લાંબા સમયથી ઘરના રસોઈમાં વાઇન, બીયર, જામ, જામ, જેલી, જેલી, મીઠાઈઓ અને ચટણી બનાવવા માટે વપરાય છે. રોવાન અને પક્ષીઓને ખૂબ જ પસંદ છે, જેના માટે તે શિયાળામાં ખોરાકનો મહત્વપૂર્ણ સ્રોત છે. તાળવું પર, તે મીઠી અને ખાટા અથવા કડવી હોય છે, બાદમાં ખાંડના ઉમેરા સાથે સમાપ્ત સ્વરૂપમાં ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

રોવાન રોપણી સાઇટની પસંદગી

પર્વત રાખ એ એક ratherંચું ઝાડ છે, તેથી તેને બગીચાની સરહદ સાથે વાવેતર કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે જેથી તે વિસ્તારને અસ્પષ્ટ ન કરે, ઉદાહરણ તરીકે, ઉત્તર બાજુની પરિમિતિ સાથે. પર્વત રાખ કોઈપણ, ગરીબ જમીન પર પણ ઉગી શકે છે, પરંતુ તે હજી પણ ફળદ્રુપ જમીનને પસંદ કરે છે - પ્રકાશ અને મધ્યમ લેમ્સ કે જે પાણીને સારી રીતે રાખે છે.

પર્વતની રાખનો સામાન્ય દૃષ્ટિકોણ. © મેહમેત કરાટે

રોવાન વાવેતર

તેઓ તેને પાનખર અથવા વસંત earlyતુના પ્રારંભમાં રોપતા હોય છે - સામાન્ય રીતે એપ્રિલના અંત સુધી, કારણ કે તે પ્રારંભમાં વધવાનું શરૂ કરે છે. વધુ ઉદાર પાક મેળવવા માટે, પર્વતની રાખની વિવિધ જાતો ખરીદવાનું વધુ સારું છે: એકલ-વાવેતર પાક, સ્વ-પ્રજનન માટે જોખમ હોવા છતાં, ઓછા ઉત્પાદક છે.

તેઓ એકબીજાથી ઓછામાં ઓછા 4-6 મીટરના અંતરે વૃક્ષો રોપતા હોય છે. ખાડાઓ depthંડાઈ અને 60-80 સે.મી.ની પહોળાઈ સાથે ખોદવામાં આવે છે. તે જમીનની ફળદ્રુપ સપાટીના સ્તર સાથે કમ્પોસ્ટ માટીના મિશ્રણથી ભરેલા છે, જ્યાં એક મુઠ્ઠીભર રાખ અને સુપરફોસ્ફેટ અને ત્રણ વર્ષીય હ્યુમસ હ્યુમસના 2-3 પાવડાઓ ઉમેરવામાં આવે છે (તાજી, વધારે પડતી ખાતર મૂળિયાંને બાળી નાખતી નથી). વાવેતર પછી, પર્વત રાખની રોપાઓ કેન્દ્રીય વાહક દ્વારા પાણીયુક્ત અને ટૂંકાવી દેવા જોઈએ, અને પછીના વર્ષે, યુવાન અને બાજુની અંકુરની.

પર્વત રાખની સંભાળ

પર્વતની રાખની સંભાળ એ અંકુરની સમયસર દૂર કરવા માટે ઘટાડવામાં આવે છે, જે ઘણી વખત રુટ ગળાની નજીક બને છે, અને રસીકરણ સ્થળની નીચે ઉગેલા અંકુરની, તેમજ જળ ચingાવવાની, ફળદ્રુપ અને જમીનને છૂટક કરવા, તાજ બનાવે છે અને જીવાતો અને રોગોને કાબૂમાં રાખે છે. વસંત inતુમાં પર્વતની રાખ ખૂબ જ વહેલી અને ઝડપથી વધવા માંડે છે, કાપણી અને ટોચની ડ્રેસિંગ શક્ય તેટલી વહેલી તકે અને ટૂંકા સમયમાં હાથ ધરવી જોઈએ. તે જ સમયે, યુવાન છોડમાં યુવાન અને તૂટેલા અંકુરની કાપી નાખવામાં આવે છે, સૌથી લાંબી રાશિઓ બાહ્ય કળથી થોડીક ટૂંકી હોય છે.

ફ્રુટિંગ છોડને કાપણી કરતી વખતે, ફળ આપવાની પ્રકૃતિ ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ. જાતિઓ અને પર્વતની રાખની જાતોમાં, ગયા વર્ષની વૃદ્ધિ પર ફળ આપે છે, અંકુરની માત્ર થોડી ટૂંકી હોય છે, અને જાડા તાજ પાતળા થાય છે. નબળા વૃદ્ધિવાળા છોડને નવી અંકુરની વૃદ્ધિ માટે બે કે ત્રણ વર્ષ જૂની લાકડા પર વૃદ્ધત્વની કાપણી બનાવવામાં આવે છે. અર્ધ-હાડપિંજર શાખાઓ વિવિધ પ્રકારના ફળ રચનાઓ પર ફળ આપે છે, વ્યવસ્થિત રીતે પાતળા થઈ જાય છે અને મોજાને કાયાકલ્પ કરે છે.

જીવનના ત્રીજા વર્ષથી શરૂ કરીને, યુવાન પર્વતની રાખને ખનિજ ખાતરોથી ખવડાવવી આવશ્યક છે. ત્રણ વખત ટોપ ડ્રેસિંગ સૌથી અસરકારક છે: વસંત inતુમાં, ફૂલો પહેલાં, 20 ગ્રામ નાઇટ્રોજન લાગુ પડે છે. 25 ગ્રામ ફોસ્ફરસ અને ચોરસ મીટર દીઠ 15 ગ્રામ પોટેશ ખાતરો. મીટર ઉતરાણ; ઉનાળામાં - 10-15 ગ્રામ નાઇટ્રોજન અને ફોસ્ફરસ અને 10 ગ્રામ પોટાશ; પાનખરમાં, લણણી પછી, - ફોસ્ફરસ અને પોટેશના 10 ગ્રામ. ખાતરો છીછરા બંધ થાય છે, જમીનને સહેજ ખોદશે, જેના પછી વાવેતર પુષ્કળ પ્રમાણમાં પુરું પાડવામાં આવે છે.

રોવાન ફૂલો. © પરણવું

પર્વતની રાખનું પ્રજનન

જાતિ પર્વત રાખ - બીજ, અને સુશોભન સ્વરૂપો અને જાતો - સામાન્ય પર્વત રાખ અથવા ફિનિશ પર્વત રાખ પર કલમી, કારણ કે બાદમાં વધુ શક્તિશાળી અને deepંડા મૂળ સિસ્ટમ હોય છે અને તેના પર કલમી છોડ સૂકા માટીથી ઓછું ભોગવે છે. સ્ટોક તરીકે હોથોર્નનો ઉપયોગ કરીને સારા પરિણામો મેળવી શકાય છે. રોવાન બેરી સામાન્ય રીતે જુલાઈમાં અથવા Augustગસ્ટની શરૂઆતમાં eyeંઘની આંખોથી દોરેલા હોય છે. પર્વત રાખ ઘર (સોર્બસ ઘરેલું) સામાન્ય રૂટ સ્ટોક્સ પર તે કામ કરતું નથી, જ્યારે પિઅર રમત પર રસી આપવામાં આવે છે ત્યારે જ તેની સારી વૃદ્ધિ થાય છે.

જ્યારે રોવાન બીજ દ્વારા ફેલાવવામાં આવે છે, ત્યારે વાવણી પાનખર અથવા વસંત carriedતુમાં કરવામાં આવે છે, લગભગ 150 એકમો દર વર્ષે 1 મીટર દીઠ બીજ સાથે વાવેતર કરવામાં આવે છે. સૂકા અથવા ગયા વર્ષનાં બીજ સ્તરીકરણ પહેલાં 3-4 કલાક માટે પૂર્વ પલાળીને. શિયાળા પહેલા કરવામાં આવતા પાકને પાંદડાના કચરાથી ચોક્કસપણે અવાહક કરવામાં આવે છે. પર્વતની રાખની મોટાભાગની જાતોની રોપાઓ ઝડપથી ઉગે છે અને પાનખર દ્વારા શાળામાં ઉગાડવા અને રચના માટે વાવેતર માટે યોગ્ય છે.

રોવાન બીજમાંથી વાવેતરની સામગ્રીને ઉગાડવાની તકનીક ખૂબ સરળ છે, અને કેટલાક કિસ્સાઓમાં રસીકરણ દ્વારા પ્રજનન કરતાં વધુ અનુકૂળ - નિદ્રાધીન કિડની અથવા કાપીને. જો કે, બીજના પ્રસાર દરમિયાન, વ્યક્તિએ જાતિઓના વિવિધતાની માત્રાની ડિગ્રી જ ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ નહીં, પણ પછીથી ફૂલોની વૃદ્ધિ અને યુવાન છોડને ફળ આપવાની સીઝનમાં પ્રવેશ કરવો જોઈએ.

સંખ્યાબંધ પર્વતની રાખ, ઉદાહરણ તરીકે, ફિનિશ, વડીલબેરી. મોટા ફળવાળા, મોરાવીયન, મીઠા-ફળનું બનેલું, નેવેઝિન્સકી, બુર્કા અને કેટલાક અન્ય લોકો જ્યારે બીજ દ્વારા પ્રચાર કરે છે ત્યારે સંતાન ઉત્પન્ન કરે છે જે વ્યવહારિક રીતે તેમની માતાથી અલગ નથી અને કલમ બનાવતા છોડથી લઘુતા નથી.

રોવાન અંકુરની ખૂબ ઝડપથી વૃદ્ધિ થાય છે અને, નિયમ પ્રમાણે, પરિપક્વ થાય છે. પાનખરમાં યુવાન છોડ શ્રેષ્ઠ સ્થાયી સ્થળે વાવેતર કરવામાં આવે છે, ઉત્સાહપૂર્ણ જાતિઓ વચ્ચે 3-4 મી અને નાના છોડ વચ્ચે 1.5-2 મી.

રોવાન જાતો

દરેક જણ પર્વતની રાખને સામાન્ય જાણે છે, પરંતુ ઘણાને શંકા નથી હોતી કે તેના આધારે સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ ફળની ઘણી જાતો ઉગાડવામાં આવી છે.

'લાલચટક મોટું' - આ સંસ્કૃતિની સૌથી મૂલ્યવાન જાતોમાંની એક. વર્ણસંકરકરણ દરમિયાન, નાશપતીનોની વિવિધ જાતિના પરાગના મિશ્રણનો ઉપયોગ થતો હતો. તેના ફળો ખૂબ મોટા (4 ગ્રામથી વધુ), કુંવાર લાલ, ચેરી જેવા લાગે છે, રસદાર, પ્રકાશ વાવાઝોડું સાથે, પરંતુ કડવાશ વગર. વિવિધ પ્રારંભિક, સાર્વત્રિક છે. એક પુખ્ત વૃક્ષમાંથી લણણી 150 કિલો સુધી પહોંચે છે.
'મણકો' - વાવેતર પછી 4-5 મી વર્ષે ફળ આપે છે. નીચા ઝાડ પર, રૂબી-લાલ ફળો ક્રેનબેરી જેવા સ્વાદ માટે પકવે છે. વિવિધ શિયાળાથી સખત, રોગ પ્રત્યે પ્રતિરોધક છે. પાક સ્થિર છે.
'બેથેલ' - નેવેઝિંસ્કી પર્વત રાખમાંથી પ્રાપ્ત. નીચું ઝાડ stably ફળ આપે છે. ફળો નારંગી-ગુલાબી, ચળકતા હોય છે, તેનું વજન 1.3 ગ્રામ હોય છે. વિવિધ શિયાળાની hardંચી સખ્તાઇ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.
'ગ્રેનેડ' - મોટા ફ્રુટેડ હોથોર્ન સાથે પર્વતની રાખનો વર્ણસંકર. ઝાડની heightંચાઈ 3-4 મી. એક ચેરીના કદને ફળો. કડવાશ વગરનો સ્વાદ મીઠો અને ખાટો છે. શિયાળુ સખ્તાઇ અને ઉત્પાદકતા વધારે છે. ત્રણ વર્ષમાં ફળ.
'સુંદરતા' - રોવાન અને પિઅરને પાર કરવાનું પરિણામ. ઝાડ એક વિશાળ પિરામિડ તાજ બનાવે છે, તેની heightંચાઈ 6- m મી છે. ફળો મોટા પ્રમાણમાં અને વાર્ષિક છે, ફળો મોટા હોય છે, ૧.8-૨.૨ ગ્રામ, સંતૃપ્ત નારંગી-લાલ રંગનો હોય છે, જેનું કદ એક પર્વતીય રાખની લાક્ષણિકતા નથી. સ્વાદ કંઇક તીક્ષ્ણ છે.
'આશા' - ઝાડ અટકી ગયું છે. ફળો (1.8-2 ગ્રામ) માં જૈવિક સક્રિય પદાર્થો મોટી સંખ્યામાં હોય છે. વિવિધતા પ્રારંભિક પરિપક્વતા અને ઉચ્ચ ઉત્પાદકતા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.
'રૂબી' - ફેલાતા તાજ સાથેનો વામન પ્રકારનો છોડ (2-2.3 મીટર). ફળ શ્યામ રૂબી (1.8 ગ્રામ) છે, જે એક સુખદ મીઠી અને ખાટા સ્વાદ છે.
'ટાઇટન' - પિઅર અને લાલ-પાંદડાવાળા સફરજનના ઝાડ સાથે પર્વતની રાખને પાર પાડવાના પરિણામે વિવિધતા પ્રાપ્ત થઈ હતી. તે એક વ્યાપક ગોળાકાર તાજવાળું એક મધ્યમ કદનું વૃક્ષ છે. ફળો ઘેરા લાલ હોય છે જેનું વજન 2 જી સુધી હોય છે. ખૂબ શિયાળો-હાર્ડી. વાર્ષિક ફળ.
'સોરબીંકા' - મધ્યમ કદનું વૃક્ષ. ફળો મોટા (3 જી સુધી), પીળા-લાલ, એક સુખદ તાજું સ્વાદ સાથે હોય છે. 5-6 મી વર્ષે ફળ. પાક પુષ્કળ છે.

રોવાન રોગો અને જીવાતો

પર્વતની રાખ એ વિવિધ જીવાતો અને રોગો પ્રત્યે સારી રીતે પ્રતિરોધક છે. નોંધપાત્ર નુકસાન ફક્ત અમુક વર્ષોમાં જ નોંધવામાં આવે છે. પર્વત રાખના ઝાડ પર, ત્યાં લાકડાંઈ નો વહેર, સ્કૂપ કેટરપિલર, બગાઇ જેવા જીવાતો છે. ફૂલ ભમરો ઝાડના ફૂલો પર સ્થાયી થાય છે, અને ફળો અને શાખાઓ પર પર્વત રાખ મothથ, સફરજનના ફળની લાકડાંની લાકડી અને છાલ ભમરો હોય છે. પર્વત રાખની લણણી નોંધપાત્ર રીતે નીચી પક્ષીઓ.