પિઅર એ ગુલાબી પરિવાર સાથે જોડાયેલા છોડની એક જીનસ છે જેમાં 50 થી વધુ જાતિઓ શામેલ છે. પ્રાચીન સમયથી નાશપતીનો ઉગાડવામાં આવે છે - પ્રાચીન ગ્રીસ, રોમ અને પર્શિયામાં પણ, તેઓ પહેલેથી જ કૃષિ પાક તરીકે ઉપયોગમાં લેતા હતા.
તેના પ્રકારો અને જાતો પરિપક્વતામાં ભિન્ન છે અને વહેલા, મધ્ય અને અંતમાં વહેંચવામાં આવે છે, એટલે કે ઉનાળો, પાનખર અને શિયાળો.
નાશપતીનો વિવિધ
પ્રારંભિક ગ્રેડ:
પિઅર લિપોટિકા પ્રતિનિધિ, જેનાં ફળો જુલાઈની શરૂઆતમાં પાકે છે, તે શિયાળુ-નિર્ભય નથી, પરંતુ હાનિકારક જંતુઓ અને રોગોનો ભોગ બનતો નથી.
ઉનાળાની શરૂઆતમાં પિઅર પાછલી જાતિઓ કરતા થોડા સમય પછી પાકે છે. તેના ફળ કોમળ હોય છે અને એક સુખદ મીઠી અને ખાટા સ્વાદ હોય છે, પરંતુ એકદમ ઝડપથી બગડે છે.
પ્રારંભિક મોલ્ડાવિયન પિઅર વિલિયમ્સ અને લ્યુબીમાર્કા ક્લપ્પા જાતોમાંથી ઉગાડવામાં આવેલું એક વર્ણસંકર છે. તે કોમ્પેક્ટ શાખાઓ સાથે એક લાંબી છોડ છે. પ્રારંભિક મોલ્ડાવીઅનનો ફાયદો એ છે કે તે ઠંડીનો સામનો કરે છે અને ભાગ્યે જ સ્કેબને ઉપાડે છે.
Mliyevskaya પ્રારંભિક પિઅર તે તેના ઠંડા પ્રતિકાર અને બેક્ટેરિયાના પ્રતિકાર દ્વારા પણ અલગ પડે છે. તે ફિક્ચર્સ એસ્પેરીન અને ગ્લિવાને ક્રોસ કરીને પ્રાપ્ત થયેલ એક વર્ણસંકર છે. ફળો નાના હોય છે, પાતળા ત્વચાવાળા હોય છે, તે થોડા સમય માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખી શકાય છે.
પિઅર ટેબલ પ્રારંભિક સ્વરૂપ, જેનો પાક, કમનસીબે, ઝડપથી બગડે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં પણ વધુમાં વધુ પાંચ દિવસ સુધી સ્ટોર કરી શકાય છે.
આ પણ લોકપ્રિય છે:
- પિઅર સેવરીઆન્કા,
- પિઅર સ્મારક,
- જુલાઈના પ્રારંભમાં પિઅર.
- પિઅર fret
- પિઅર ઓગસ્ટ ડે
મધ્યમ ગ્રેડ:
પાનખરની મધ્યમાં પાકે છે. આ છોડનો મુખ્ય ગેરલાભ એ છે કે પાક ઝડપથી બગડે છે. આ જૂથમાંથી સૌથી વધુ લોકપ્રિય:
પિઅર વેલ્સ ઠંડી સહન કરે છે અને ભાગ્યે જ માંદા પડે છે, ફળો ખૂબ મોટા છે.
પિઅર ઇંચ પણ સારી ઠંડા સહન પ્રતિનિધિ. તેમાં નાના મીઠા ફળ છે જે લાંબા સમય સુધી ટકી રહે છે.
ભવ્ય પિઅર એફિમોવા સ્કેબથી લગભગ ક્યારેય બીમાર થતો નથી. ફળોના સરેરાશ કદમાં વધારો પાનખરના પ્રથમ મહિનામાં થાય છે, તેઓ હજી પણ થોડો લીલો હોય છે ત્યારે તેમનો સંગ્રહ શ્રેષ્ઠ રીતે કરવામાં આવે છે. તમે થોડા અઠવાડિયા સુધી ફળ બચાવી શકો છો.
હજુ પણ ખૂબ પ્રખ્યાત છે
- પિયર ક્લેપ્પનું પ્રિય,
- પિઅર ડચેસ,
- પિઅર વિલિયમ્સ,
- પિયર યાકોવલેવનું પ્રિય.
- પિઅર ચિઝોવસ્કાયા
- આરસની પિઅર
અંતમાં જાતો:
મોડા અથવા શિયાળાના સ્વરૂપોમાં તે શામેલ છે જે પાનખરના પાનખરમાં પાક્યા કરે છે અને થોડા સમય માટે તે ખાવા માટે અયોગ્ય છે. આ પ્રકારની જાણીતી જાતો:
પિઅર બીચ સહેલાઇથી ભરાયેલા ફળ છે, જે ફોલ્લીઓથી coveredંકાયેલ છે. તમે સપ્ટેમ્બરના અંતથી તેમને પહેલેથી જ એકત્રિત કરી શકો છો, પરંતુ તે ફક્ત 15-20 દિવસમાં જ ઉપયોગ માટે યોગ્ય રહેશે. તમે લગભગ દો and મહિના સુધી ફળો બચાવી શકો છો.
અંતમાં બેલારુસિયન પિઅર મધ્યમ કદના ફળો, જ્યારે તે પીળો થાય છે ત્યારે સંપૂર્ણ પાક થાય છે. આ વિવિધતાનો એક મોટો વત્તા એ છે કે પાક ફેબ્રુઆરી સુધી અથવા તેનાથી પણ વધુ સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
Rossoshanskaya પેર મોડી મોટા ફળો સાથે શ્રેષ્ઠ ઠંડા સહનશીલ વિવિધતા. આ ઝાડમાંથી મેળવેલા ફળ મીઠા અને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થાય છે.
પિઅર શોર અરદાનપોન આ વિવિધ ફળ મોટા, ખાટું છે. તેમનો સંગ્રહ સામાન્ય રીતે પાનખરની મધ્યમાં કરવામાં આવે છે, પરંતુ તે 30 દિવસ પછી જ વપરાશ માટે યોગ્ય બને છે. થોડા મહિના સંગ્રહિત.
ડીન પિઅર શિયાળામાં મોટા ફળો સાથેની એક બીજી વિવિધતા છે જે ખૂબ લાંબો સમય ચાલે છે અને માર્ચ સુધી પણ ટકી શકે છે.
પિઅર કુબરેવિદનાય બર્ગામોટ, ડચેસ, પ્રિય ક્લપ્પાની જાતોમાંથી ઉગાડવામાં આવેલું એક વર્ણસંકર. ફળ મધ્યમ કદના, મીઠા અને ખાટા હોય છે.
આ પ્રતિનિધિઓ ઉપરાંત, અન્ય ઘણા લોકો છે, ઉદાહરણ તરીકે:
- નિક પિઅર,
- પિઅર અજાયબી,
- પિઅર ઇલાજ,
- નવેમ્બર પિઅર.
- પિઅર માત્ર મેરી છે
- મસ્કવોઇટ પિઅર
પિઅર રોપણી
તમે વસંત inતુમાં એક પિઅર રોપવાનું પ્રારંભ કરી શકો છો, ત્યાં સુધી રસ ગતિ થાય ત્યાં સુધી, તમે પાનખરની મધ્યમાં પણ વૃક્ષો રોપણી કરી શકો છો, જ્યારે રસની હિલચાલ ધીમી પડે છે. વસંત inતુમાં છોડ રોપવા માટે, પાનખરમાં છિદ્ર તૈયાર કરવું આવશ્યક છે. કોઈ સ્થાન પસંદ કરવું એ સારી રીતે પ્રગટાવવામાં શ્રેષ્ઠ છે, પરંતુ વધુ પડતા સ્થાને નહીં.
આ વૃક્ષ માટે શ્રેષ્ઠ જમીન ચેરોઝિઝમ અને રાખોડી વન જમીન છે. રેતાળ અથવા માટીની જમીન પર, તેને રોપવું નહીં તે વધુ સારું છે. ઉપરાંત, તમે ભૂગર્ભજળની નજીકના વિસ્તારોને પસંદ કરી શકતા નથી, કારણ કે આ રાઇઝોમના સડોથી ભરપૂર છે.
પાનખરમાં નાશપતીનો રોપવા વધુ યોગ્ય માનવામાં આવે છે, કારણ કે આ સમયે વાવેતર કરાયેલ વ્યક્તિ વધુ સારી રીતે મૂળિયા લે છે અને રોગો પ્રત્યે વધુ પ્રતિરોધક બને છે.
પાનખર વાવેતરનો ગેરલાભ એ છે કે અચાનક હિમવર્ષાની સ્થિતિમાં, ઝાડ સ્થિર થઈ શકે છે, બીજો માઇનસ એ ઉંદરો છે જે આ સમયે બગીચાઓમાં સક્રિયપણે રાગ કરે છે.
રોપાઓ પસંદ કરતી વખતે, ખાતરી કરો કે તેઓ તંદુરસ્ત છે, નુકસાન વિના. જો તમારી જમીન વાવેતર માટે યોગ્ય છે, તો પછી તે છિદ્ર વ્યક્તિગતની મૂળિયા કરતા થોડું વધારે બનાવટી શકાય છે. જો જમીન યોગ્ય ન હોય તો, પછી છિદ્ર મોટા થવું જોઈએ, લગભગ 70 થી 70 પહોળાઈ અને એક મીટર deepંડા સુધી.
તેઓ કથિત વાવેતરના એક મહિના પહેલાં છિદ્ર ખોદશે, આ કરવામાં આવે છે જેથી જમીન છોડ સાથે મળીને સ્થિર ન થાય. છિદ્રની મધ્યમાં પેગ ચલાવો, જે તેનાથી લગભગ 50 સે.મી. ફેલાશે જમીનમાંથી ખોદવામાં આવેલી માટીને 30 કિલો કમ્પોસ્ટ અથવા ખાતર, કિલો સુપરફોસ્ફેટ અને 100 ગ્રામ પોટેશિયમ ક્લોરાઇડ સાથે ભેળવવામાં આવે છે. આ મિશ્રણ ખાડામાં રેડવામાં આવે છે, અને બાકીના ભાગમાં મધ્યમાં પેગ સાથેની સ્લાઇડ બનાવવામાં આવે છે.
વાવેતર કરતા પહેલા, તમારે મ્યુલેઇન અને પાણી સાથેના માટીના મિશ્રણમાં ઝાડના રાઇઝોમને થોડું પકડવાની જરૂર છે. આગળ, રોપા કાળજીપૂર્વક છિદ્રમાં મૂકવામાં આવે છે, નિદ્રાધીન થઈ જાય છે અને પૃથ્વીને તેની આસપાસ થોડુંક પગલે નાખે છે. યાદ રાખો કે રુટ કોલર જમીનની ઉપરથી થોડો higherંચો હોવો આવશ્યક છે, કારણ કે પાણી આપ્યા પછી પૃથ્વી સ્થિર થઈ જશે અને તે જમીન પર ડૂબી જશે. આ બધી પ્રક્રિયાઓ પછી, લાકડાંઈ નો વહેરના ઘાસ સાથેનો વિસ્તાર .ાંકી દો, પટ્ટાને રોપા બાંધી દો.
વસંત Inતુમાં, પાનખર સૂત્ર માટે ઉતરાણ હાથ ધરવામાં આવે છે, પરંતુ છિદ્ર પાનખરથી તૈયાર થાય છે. પિઅર ઉગાડતી વખતે, આપણે યાદ રાખવું જોઈએ કે તેના માટે કાળજી મહત્વપૂર્ણ છે.
વસંત પિઅર કેર
વસંત ofતુના આગમન સાથે, ઇન્સ્યુલેશનને દૂર કરવું, જમીનને ooીલું કરવું અને નાઇટ્રોજન ફળદ્રુપ સાથે તેને ફળદ્રુપ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. રસ ગતિમાં આવે તે પહેલાં, રોગગ્રસ્ત અને સૂકા શાખાઓ કાપીને કાપીને નાખવું જરૂરી છે. ઉપરાંત, સમગ્ર બગીચાની સાથે વસંત ofતુના આગમન સાથે, પિઅરને જીવાણુઓ અને હાનિકારક જંતુઓથી બચાવવા માટે, જે શિયાળાને જમીનમાં અને છાલમાં વિતાવે છે, તેના જીવાણુ નાશકક્રિયા કરો.
ઉનાળામાં, છોડ માટે સૌથી મહત્વની બાબત એ પાણી આપવું છે. ગરમીના કિસ્સામાં, આ વૃક્ષને સાંજના સમયે પુરું પાડવામાં ભૂલવું જોઈએ નહીં. તે પણ યાદ રાખવું જોઈએ કે તેની પાસે ગા thick તાજ છે, જેને પાતળા થવાની જરૂર છે. જો તમારી પાસે પ્રારંભિક વિવિધતા છે, તો પછી ફળો એકત્રિત કરવા માટે તૈયાર રહો.
પાનખરમાં ઝાડને જીવાતો અને રોગોથી બચાવવા માટે કાપણી અને જીવાણુ નાશકક્રિયાની જરૂર પડે છે. પાનખરમાં પણ, તમારે પોટેશિયમ સાથે ફોસ્ફરસ ફળદ્રુપ સાથે છોડને ફળદ્રુપ કરવાની જરૂર છે. આ સીઝનના અન્ય કામોમાં ચૂનો સાથે વ્હાઇટવોશિંગ અને પીટ લીલા ઘાસના આશ્રય વિભાગ (જો ત્યાં પીટ ન હોય તો, પછી તમે લાકડાંઈ નો વહેર લઈ શકો છો) નો સમાવેશ થાય છે.
વસંત inતુમાં નાશપતીનોને ખોરાક આપવો
રોગોથી બચાવવા માટે નિવારક કાર્ય ઘણીવાર ખાતર સાથે જોડાઈ શકે છે.
10 લિટર પાણીમાં 700 ગ્રામ યુરિયા વિસર્જન કરવા માટે વસંત પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. આ રીતે તમે ઝાડને જીવાતોથી બચાવો અને યોગ્ય માત્રામાં નાઇટ્રોજન ઉમેરો. પરંતુ યાદ રાખો કે આ સોલ્યુશન સાથે છાંટવાની પ્રક્રિયા કિડનીના સોજો પહેલાં થવી જોઈએ, અન્યથા તમે તેને બાળી શકો છો. તમે ઝિર્કોન અથવા ઇકોબેરીન જેવી દવાઓનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો.
જૂનમાં, વૃક્ષને ફરીથી નાઇટ્રોજન ખાતર સાથે છાંટવું જોઈએ, અને પછી જુલાઈમાં ફરીથી આ પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરવી જોઈએ. બીજા ઉનાળાના ટોચના ડ્રેસિંગના 15 દિવસ પછી, જમીનમાં ખનિજ ફોસ્ફરસ ખાતર દાખલ કરવું ખરાબ નથી.
એ નોંધવું જોઇએ કે યુવાન વ્યક્તિઓમાં સામાન્ય રીતે પૂરતું નાઇટ્રોજન ફળદ્રુપ હોય છે, અને વર્ષોના પ્રથમ બે વર્ષ સુધી નવા ઝાડનું ફળદ્રુપ ન કરવું તે વધુ સારું છે - વાવેતર દરમિયાન તેઓને જમીન પર પૂરતા પ્રમાણમાં ખાતરો ઉમેરવામાં આવશે.
છેલ્લું નાઇટ્રોજન ખાતર સપ્ટેમ્બરમાં લાગુ કરી શકાય છે, અને પછી ખનિજ ખાતરોનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.
પિઅર કાપણી
ઉલ્લેખિત મુજબ, સ theપની સક્રિય ચળવળ પહેલાં, કાપણી વસંત inતુમાં શ્રેષ્ઠ રીતે કરવામાં આવે છે. જો તાપમાન -8 above સે ઉપરથી સ્થિર થઈ જાય તો પ્રક્રિયા કરી શકાય છે.
ઉનાળામાં, કાપણી ફક્ત ત્યારે જ માન્ય છે જો શાખાઓ ખૂબ મોટી હોય. પરંતુ, આ હોવા છતાં, ટ્વીઝિંગ (પિંચિંગ) ઉનાળાની શરૂઆતમાં જ હાથ ધરવામાં આવે છે. પાનખર માં, હિમ માટે વૃક્ષો કાપીને
ઝાડના જીવનના બીજા વર્ષથી, સ્પર્ધાત્મક શાખાઓની રચનાનું અવલોકન કરો અને સ્ટમ્પ્સ નહીં છોડવાનો પ્રયાસ કરીને, તેમને સંપૂર્ણપણે કાપી નાખો. આડી વધતી જતી શાખાઓ છોડી દેવી જોઈએ, પરંતુ જે લંબાય છે તે વધુ સારી રીતે સુવ્યવસ્થિત છે. સારી લ્યુબ્રિકેટેડ બગીચાના વેર કાપી નાખે છે. કાપણી દરમિયાન, નાઇટ્રોજનથી ખવડાવશો નહીં.
પાનખરની કાપણી પાનખરની શરૂઆતમાં હાથ ધરવામાં આવે છે. આ સમયગાળા દરમિયાન, સૂકા અને રોગગ્રસ્ત શાખાઓથી છુટકારો મેળવો. વાર્ષિક શાખાઓ ટૂંકી કરી શકાય છે, પરંતુ લંબાઈના ત્રીજા કરતા વધુ નહીં, જેથી તેઓ કળીઓ રહે.
લેયરિંગ દ્વારા પિઅર પ્રસરણ
નાશપતીનો બીજ અને વનસ્પતિ પદ્ધતિઓ દ્વારા પ્રચાર કરી શકાય છે. બીજની પદ્ધતિ વધુ વખત સંવર્ધકો દ્વારા વપરાય છે, અને સામાન્ય માળીઓ લેયરિંગ, કાપવા અથવા કલમ લગાવવાનું આશરો લે છે.
લેયરિંગ દ્વારા પ્રજનનનો ઉપયોગ કરવા માટે, માટી સાથેનો બ .ક્સ શાખાની નીચે મૂકવામાં આવે છે જેથી એક શાખા તેમાં શામેલ થઈ શકે. બ moistureક્સની દિવાલો, પૃથ્વીથી ભરતા પહેલા, ભેજનો વપરાશ ઘટાડવા માટે તેલના કપડાથી પીટવી જોઈએ.
જ્યાં શાખા જમીનમાં પ્રવેશે છે, ત્યાં ઘણા કાપ મૂકવા જોઈએ અને મૂળની રચનામાં સુધારો લાવવાના સાધનથી સારવાર કરવી જોઈએ. તે પછી, બ inક્સમાં જમીનની ટોચ કમ્પોસ્ટ લીલા ઘાસથી coveredંકાયેલ છે.
પૃથ્વીને ક્યારેક પાણીયુક્ત બનાવવાની જરૂર છે જેથી તે થોડો ભેજવાળી હોય. શિયાળાના આગમન સાથે, લેયરિંગને ઠંડાથી સુરક્ષિત રાખવાની જરૂર પડશે, સ્પ્રુસ શાખાઓથી coveredંકાયેલ. અને પ્રક્રિયા શરૂ થયાના થોડા વર્ષો પછી જ તેને કાયમી સ્થાને સ્થાનાંતરિત કરવું શક્ય બનશે.
તે નોંધવું યોગ્ય છે કે પ્રચારની આ પદ્ધતિ દ્વારા મેળવેલ વૃક્ષો રોપાઓ પહેલાં ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે, અને વિવિધતાના ચિહ્નો પણ ગુમાવતા નથી.
પિઅર બીજ વાવેતર
બીજના પ્રસારનો ઉપયોગ શેરો બનાવવા માટે કરી શકાય છે. જાતોના બીજનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે જે ઠંડાને સારી રીતે સહન કરે છે. જો તમે પહેલાનો ગ્રેડનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમે વસંત inતુમાં જમીનમાં સામગ્રી વાવી શકો છો.
જો વિવિધતા શિયાળો હોય, તો ઠંડા વાતાવરણના આગમન સાથે બીજ પહેલેથી જ પાક્યા છે તે હકીકતને કારણે પ્રક્રિયા થોડી વધુ જટિલ છે. ફળોમાંથી મેળવેલ બીજ બેથી ત્રણ દિવસ માટે પલાળીને રાખવામાં આવે છે; દિવસમાં ઘણી વખત પાણી બદલો. આગળ, બીજ રેતી સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે (1: 3), થોડું moistened અને 5 ° સે તાપમાને બેગ માં રાખવામાં આવે છે. સ્પ્રાઉટ્સની રચના સાથે, તાપમાનને શૂન્યથી ઘટાડવાની સલાહ આપવામાં આવે છે અને તેથી વાવણી સુધી સામગ્રી સંગ્રહિત કરો.
વસંત ofતુના આગમન સાથે, બીજ લગભગ 4 સે.મી.ની .ંડાઈ સુધી વાવવામાં આવે છે જ્યારે શૂટની જાડાઈ 1 સે.મી. સુધી પહોંચે છે, ત્યારે વેરિએટલ વિવિધ રસીકરણ કરવું શક્ય બનશે, અને થોડા વર્ષો પછી તેને બીજી સાઇટમાં સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવશે.
પિઅર ઇનોક્યુલેશન
સામગ્રીને સફરજન, તેનું ઝાડ, હોથોર્ન, પર્વત રાખ પર કલમ બનાવી શકાય છે, પરંતુ છેલ્લા ઝાડની કલમ બનાવવી ભાગ્યે જ પ્રેક્ટિસ કરવામાં આવે છે, કારણ કે તેમાં થોડી જટિલતા છે, અને આવા ઝાડમાંથી મેળવેલા ફળ એકદમ ખાટા હોય છે.
રસીકરણ પહેલાં રુટસ્ટોક પ્રારંભિકરૂપે ઓપરેશનના 30 દિવસ પહેલાં તેને હિલિંગ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે; રસીકરણના 3-4 દિવસ પહેલાં જમીનો .ગલો દૂર થાય છે. જો સામાન્ય રીતે રસીકરણનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે જો સ્કionન અને સ્ટોક સમાન જાડાઈ હોય. આ તકનીકમાં કટની જગ્યાએ સ્કિયોન અને સ્ટોકનું ચુસ્ત જોડાણ શામેલ છે.
સુધારેલ કલમ બનાવવી એ ઝાડ પર કોતરકામ અને લવિંગનો કલમ બનાવ્યો ભાગ છે જે જોડાશે.
જો જે વૃક્ષ પર કલમ બનાવવી હોય તે કલમવાળી સામગ્રીના વ્યાસમાં મોટો હોય, તો પછી "છાલની નીચે" પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરો. કોર્ટેક્સમાં એક ચીરો બનાવવામાં આવે છે, તે ફેરવવામાં આવે છે અને ત્યાં એક સ્કિયોન શામેલ કરવામાં આવે છે, જે આચ્છાદન હેઠળ નિમજ્જનના સ્થળે પણ તેની છાલને સાફ કરવું આવશ્યક છે.
બીજી રીત એ સ્પ્લિટ રસીકરણ છે. જે શાખામાં કલમ હાથ ધરવામાં આવશે તે આડી કાપીને તેની વચ્ચે એક વિભાગ બનાવવામાં આવે છે, જેમાં એક ફાચર આકારની કલમ દાખલ કરવામાં આવશે.
કાપીને દ્વારા પિઅર પ્રસાર
કાપવા સાથે પિઅરનો પ્રસાર કરવા માટે, તમારે તેને શિયાળામાં તૈયાર કરવાની જરૂર છે. આ કરવા માટે, એક યુવાન શાખા પસંદ કરો, પરંતુ 2 વર્ષથી ઓછી ઉંમરની નહીં, અને વિરામ બનાવો જેથી છાલ તૂટી ન જાય. વિરામને પ્લાસ્ટરમાં લપેટો અને તેને લાકડી બાંધી દો. વસંત Byતુમાં, અસ્થિભંગ સ્થળો પર, વૃદ્ધિ માટે જરૂરી પદાર્થો એકઠા થશે.
એપ્રિલ પહેલાં, બધા ઉપકરણો દૂર કરવામાં આવે છે, અને શાખાને ફ્રેક્ચર સાઇટ પર દાંડીમાં કાપી નાખવામાં આવે છે.
20-30 દિવસ સુધી, કાપીને ઓગળેલા સક્રિય કાર્બન સાથે પાણીમાં મૂકવામાં આવે છે અને તેજસ્વી જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે. જ્યારે શંકુ ચીરો પર દેખાવાનું શરૂ થાય છે અને મૂળ લગભગ 6 સે.મી. સુધી પહોંચે છે, ત્યારે કાપીને જમીનમાં વાવેતર કરી શકાય છે, સહેજ તેમને સૂર્યથી શેડ કરે છે. સામગ્રીનું નિરીક્ષણ કરવું જોઈએ, નિયમિત પાણીયુક્ત અને ફળદ્રુપ.
પિઅર રોગો
વિવિધતાના આધારે, પિઅર વિવિધ રોગોથી પ્રભાવિત થઈ શકે છે.
બ્લેક કેન્સર - આ એક રોગ છે જે છાલ, પર્ણસમૂહ, ફળો અને સહાયક શાખાઓ પર દેખાય છે. પ્રથમ સમયે, નાના જખમ રચાય છે, પરંતુ સમય જતાં તે ઉગે છે, ફળો અને પર્ણસમૂહ લાલ થઈ જાય છે અને સૂકાઈ જાય છે.
આ રોગને રોકવા માટે, તમારે વસંત andતુ અને પાનખરમાં બગીચાને જંતુમુક્ત કરવાની જરૂર છે. જો તમારો છોડ બીમાર છે, તો પછી બધાં ભાગોને કાપી નાખવા જ જોઈએ, થોડા સેન્ટીમીટર માટે તંદુરસ્ત પેશીઓને સ્પર્શ કરવો, અને પછી કોપર સલ્ફેટથી વિભાગો કાપી નાખવા જોઈએ.
ફળ રોટ આ રોગ ફળ પરનો એક નાનો બ્રાઉન સ્પેક છે, જે છેવટે આખા ફળને આવરી લે છે.
આ બિમારીથી છૂટકારો મેળવવા માટે, તમારે બધા અસરગ્રસ્ત ફળોને દૂર કરવાની અને બોરડેક્સ પ્રવાહીથી પિઅરની સારવાર કરવાની જરૂર છે.
સ્કેબ કદાચ ફળના ઝાડનો સૌથી સામાન્ય રોગ. પર્ણસમૂહના નાના ફોલ્લીઓ દ્વારા ચેપ પોતાને મેનીફેસ્ટ કરે છે, જે પછીથી વિકાસ અને વધે છે. સ્કેબની હાનિકારક અસરોના પરિણામે ફળો નાના બને છે અને ફોલ્લીઓથી coveredંકાય છે.
તમારી જાતને બચાવવા માટે, તમારે પાનખરના ઝાડની નીચેથી સ્ફટિક મણિના પાનને દૂર કરવાની જરૂર છે, અને યુરિયા અને બોર્ડેક્સ પ્રવાહીથી ઝાડની સારવાર પણ કરવી જોઈએ.
સ્ટેમ રોટ મોટેભાગે જૂના ઝાડને અસર કરે છે, તેમજ દુષ્કાળ અથવા હિમ દ્વારા અસરગ્રસ્ત. રોગગ્રસ્ત ઝાડની છાલ લાલ થઈ જાય છે અને તે સુકાઈ જાય છે.
જલદી રોગના લક્ષણોની નોંધ લેતા જ, તમારે તેમને છરીથી કા removeવાની જરૂર છે અને તાંબાના સલ્ફેટની કાપી નાંખવાની સાથે બગીચાના વિવિધ. ચૂના સાથે વ્હાઇટ વોશિંગ થડ પણ મદદ કરશે.
રસ્ટ એક ફૂગ છે જે પર્ણસમૂહ પર નારંગી ફોલ્લીઓ કારણે દેખાય છે. જો વૃક્ષ જ્યુનિપરની બાજુમાં વધે તો ઘણીવાર વિકાસ થાય છે.
રસ્ટનો સામનો કરવા માટે, તમારે રોગગ્રસ્ત અવયવોને કા removeવાની જરૂર છે, અને બોર્ડેક્સ પ્રવાહીવાળા ઝાડની સારવાર કરવાનું ભૂલશો નહીં.
પાવડરી માઇલ્ડ્યુ પર્ણસમૂહ, ફૂલો અને દાંડી પર સફેદ કોટિંગ દ્વારા પ્રગટ થાય છે. ફૂગના બીજકણથી coveredંકાયેલ બધા ભાગોને દૂર કરવા આવશ્યક છે, અને ઝાડ પોતે જ ઘણી વખત ફાઉન્ડેઝોલથી છાંટવું જોઈએ.
બેક્ટેરિયલ બર્ન ઝડપથી પેશી મૃત્યુ તરફ દોરી શકે છે, તેથી જલદી તમે છોડના ભાગોના મૃત્યુની નોંધ લેશો, દર 5 દિવસે તેને એન્ટિબાયોટિક્સથી સારવાર આપવાનું શરૂ કરો.
જો તમારા પિઅર હિટ છે મોઝેક રોગ, તો પછી તે સાચવી શકાતું નથી, અને તે બાકી રહેલું બધું ઝાડને બાળી નાખવાનું છે. રોગનાં લક્ષણો પર્ણસમૂહ પર પીળાશ અથવા આછો લીલા ફોલ્લીઓ છે. મોટેભાગે, તેઓ રસીકરણ દરમિયાન આ બિમારીથી સંક્રમિત થાય છે.
પિઅર કીટક
ઉપરાંત, ફ્રુઇંગ પાળતુ પ્રાણી મોટી સંખ્યામાં જીવાતોથી પીડાય છે.
પત્રિકા - આ કેટરપિલર છોડની પર્ણસમૂહ ખાય છે, જેના કારણે બાદમાં નાના અને ટ્વિસ્ટ થાય છે. લડત માટે, તેઓ દવા સિમ્બુશ ડ્રગનો ઉપયોગ કરે છે.
પિઅર કાંટા તે છોડના રસ પર ખવડાવે છે, તેથી જ કળીઓ પડી જાય છે, અને ફળ આકારમાં નાના અને અનિયમિત બને છે. આ જંતુ સૂટ ફૂગના વિકાસમાં પણ ફાળો આપે છે. કેમોલી અથવા ડેંડિલિઅનના ડેકોક્શન્સના ઉપયોગ માટે લડવા માટે.
ટિક્સ ઝાડમાંથી રસ ચૂસો. તેમનાથી છૂટકારો મેળવવા માટે arકારિસાઇડ્સનો ઉપયોગ કરો.
મોથ આ શલભ વૃક્ષ પર અંડકોષને ડીબગ કરે છે, પછીથી તેમાંથી ઇયળો દેખાય છે જે પાકને ખાય છે. ફૂલ પહેલાં અને પછી આ સમસ્યાની ઘટનાને રોકવા માટે, એગ્ર્રાવેટિન સાથે ઝાડનો છંટકાવ કરવામાં આવે છે.
સફરજન લીલો એફિડ ઘણા છોડ દુશ્મન છે. તે ઝાડનો સત્વ ખાય છે, પરિણામે અંકુરની ટોચ ઉપર કર્લ થવા અને સંકોચોવાનું શરૂ થાય છે. આને રોકવા માટે, વસંત inતુમાં તે જરૂરી છે, જ્યારે હવાનું તાપમાન હકારાત્મક સુધી વધે છે, પરંતુ કળીઓ હજી ફૂલી શરૂ થઈ નથી, ઝાડને કાર્બોફોસથી સ્પ્રે કરી અને જ્યારે કળીઓ ખીલવાનું શરૂ થાય છે ત્યારે પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરશે.
પહેલેથી જ દેખાતા એફિડ્સ સામે લડવા માટે, તમે સાબુ સોલ્યુશન અથવા મસ્ટર્ડ ઇન્ફ્યુઝનનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
નાશપતીનો ઉપયોગી ગુણધર્મો
નાશપતીનો, સ્વાદ ઉપરાંત, એકદમ ઉપયોગી છે. તેમના ફળોમાં વિટામિન એ, બી 1, બી 2, સી, ઇ, તેમજ કેરોટિન, કેટેકિન્સ, પેક્ટીન્સ, મેંગેનીઝ, આયોડિન, ફાઇબર સમૃદ્ધ છે.
આ ફળોમાં ઘણા જૈવિક સક્રિય પદાર્થો શામેલ હોવાથી, તેઓ ઝેરના શરીરને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરી શકે છે. પિઅરનો રસ પેટ અને યકૃત માટે સારો છે, અને કોમ્પોટ્સ આંતરડા પર સારી અસર કરે છે. યુવાન પિઅર શાખાઓનો ઉકાળો ખાંસીમાં મદદ કરે છે.
પિઅર સાથે ચાર્લોટ
પિઅર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ફળ હોવાથી તેની તૈયારી માટે ઘણી વાનગીઓ છે.
ઉદાહરણ તરીકે, તમે ચાર્લોટ બનાવી શકો છો, જેમાં સામાન્ય રીતે સફરજન મૂકવામાં આવે છે, પરંતુ તે પણ બદલી શકાય છે.
આવી પાઇ શેકવા માટે આપણને જરૂર પડશે:
- 3 ઇંડા
- લોટનો ગ્લાસ
- સહારાનો ગ્લાસ
- અડધો ચમચી મીઠું
- છરી ની મદદ પર જાયફળ
- ચમચી માખણ
- 4 નાશપતીનો
પ્રથમ તમારે ઇંડા અને ખાંડને સારી રીતે હરાવવાની જરૂર છે. ત્યારબાદ તેમાં જાયફળ, મીઠું, લોટનો ટીપાં પણ નાંખો.
ફળોને છાલથી કાપીને નાના ટુકડા કરી દેવામાં આવે છે, અને પછી તેને આકારમાં સ્મૂથ કરવામાં આવે છે. પછી તેમને ચાબૂક મારી કણક સાથે રેડવાની જરૂર છે અને ફોર્મને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો, જે પહેલાથી જ 180 ડિગ્રી સે. લગભગ અડધા કલાક પછી - 40 મિનિટ કેક તૈયાર થઈ જશે. રસોઈ કર્યા પછી, ટોચ વૈકલ્પિક રીતે હિમસ્તરની ખાંડ સાથે સ્ટ્રેઇન થયેલ છે.
શિયાળા માટે નાશપતીનો
શિયાળા માટે નાશપતીનો પણ તૈયાર કરી શકાય છે. એક વિકલ્પ સૂકવી રહ્યો છે, જેના માટે થોડા વધુ લીલોતરી ફળ પસંદ કરવામાં આવ્યા છે.
પિઅર જામ
જામ માટે, એક કિલો નાશપતીનો, એક કિલો ખાંડ લો. ફળને કાપીને ત્વચાને કાપી નાખો, અંદરથી બીજ સાથે કા removeો અને તેને 8 કલાક સુધી ખાંડથી ભરો.
નાશપતીનો રસમાં પ્રવેશ આપશે, જેને પાણી કાinedીને બાફવાની જરૂર પડશે, ત્યારબાદ ફળ ફરીથી તેમાં નાખવામાં આવે છે અને રાંધવા સુધી લગભગ એક કલાક સુધી ધીમા તાપ પર બાફવામાં આવે છે, તે સમજવું શક્ય છે કે ફળો પહેલેથી જ બાફેલી થઈ ગયા છે, કારણ કે તે થોડુંક દ્વારા ચમકશે.
વંધ્યીકૃત રાખવામાંમાં રોલ જામ.
પિઅર કોમ્પોટ
પિઅર કોમ્પોટ પર તમારે લેવાની જરૂર છે
- 1 કિલો 300 ગ્રામ ફળ
- 110 ગ્રામ દાણાદાર ખાંડ
- 3 લિટર પાણી
- તમારા સ્વાદ માટે કેટલાક સાઇટ્રિક એસિડ.
નાશપતીનો ધોવા જોઈએ અને એક પેનમાં મૂકવો જોઈએ, પાણી રેડવું અને ઉકાળો. મધ્યમ તાપ પર લગભગ 15 મિનિટ સુધી ફળને પકાવો.
આગળ, નાશપતીનોને જારમાં સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવે છે, અને ખાંડ અને સાઇટ્રિક એસિડને સૂપમાં રેડવામાં આવે છે, વિસર્જન થાય ત્યાં સુધી બધું ઉકાળવામાં આવે છે. ચાસણી ઉકળવા પછી, તે બરણીમાં નાશપતીનો રેડશે, જે પછી વળેલું છે.