ઉનાળો ઝડપથી સમાપ્ત થાય છે અને ઘરના ફાર્મસી બગીચાના ઉપચાર ગુણધર્મોનો ઉપયોગ કરવા માટે શિયાળામાં ફક્ત બ્લેન્ક્સ મદદ કરશે. આવશ્યક તેલને બચાવવા માટે પેપરમિન્ટ અને અન્ય સુગંધિત વનસ્પતિઓને કેવી રીતે સૂકવી શકાય, ત્યાં ઘણી રીતો છે. મુખ્ય શરત એ છોડનો સમયસર સંગ્રહ અને નિષ્ણાતોની ભલામણોનું પાલન છે.
શિયાળા માટે મિન્ટ લણણીની શરતો
કાચા માલના પાકની અંતિમ તારીખ તે તબક્કો છે જ્યારે તે વ્યાપારી પરિપક્વતા પર પહોંચી જાય છે. આનો અર્થ એ છે કે લીલી માસની લણણી તે ક્ષણે થવી જોઈએ જ્યારે પોષક તત્ત્વોની સૌથી વધુ સાંદ્રતા હશે. જ્યારે શિયાળા માટે સૂકવવા માટે ફુદીનો એકત્રિત કરવો? Medicષધીય કાચા માલ એકત્રિત કરવાનો સમય ફૂલોનો સમય છે. તે આ ક્ષણે છે કે પ્લાન્ટ જીવન આપવાની શક્તિથી ભરેલો છે. એક વાવેતર પર ફુદીનો પાંચ વર્ષ સુધી વધે છે, જ્યારે બીજા, ત્રીજા વર્ષમાં ઉપજ સૌથી વધારે છે.
ટંકશાળ માટે, પાંદડા અને દાંડીનો પાકનો સમયગાળો જૂનના જુલાઇમાં શરૂ થાય છે, જુલાઇ, આ ક્ષેત્રના આધારે. જો પ્રથમ વખત છોડની ટોચનો ત્રીજો ભાગ કાપી નાખો, તો પછી જુલાઈના અંતમાં બીજો પાક ઉગાડશે. શક્ય તેટલા જરૂરી તેલને બચાવવા માટે, ગરમીની શરૂઆત પહેલાં, દિવસના પહેલા ભાગમાં સફાઈ હાથ ધરવી જોઈએ. છોડને કાપવાના સમય અને સૂકવણીની શરૂઆત વચ્ચે, બે કલાકથી વધુ સમય લેવો જોઈએ નહીં. બાદમાં, પાંદડા પહેલેથી જ તેમનો તેજસ્વી લીલો રંગ ગુમાવશે, અને સૂકાઈ ગયેલા સમૂહ ગ્રેશ હશે.
પ્રાચીન સમયમાં, રશિયામાં, ફુદીનો એ સ્નાનનું ફરજિયાત લક્ષણ હતું. બાથહાઉસમાં ફુદીનોની વરાળ સાથેનો બિર્ચ સાવરણી સામાન્ય લોકો અને ઝાર પીટર આઇમાં વધારો કરતાં.
જો નિયમોનું પાલન કરવામાં આવે તો લણણી કરેલી ફુદીનો ઉપચાર કરવામાં આવશે:
- વૃદ્ધિના સમયગાળા દરમિયાન પ્લાન્ટને જંતુનાશક દવાઓની સારવાર આપવામાં આવતી નહોતી;
- વ્યસ્ત હાઇવે છોડના સંગ્રહના સ્થળથી 200 મીટરથી વધુ નજીક ચાલતો નથી;
- પત્રિકાઓ બુશના ફૂલોની શરૂઆત કરતા વહેલી તકે એકત્રિત કરવામાં આવતી નથી;
- પાંદડાવાળી ડાળીઓ કાપવામાં આવે છે જ્યારે વાવેતર સંપૂર્ણ મોરમાં હોય છે;
- શુષ્ક હવામાનમાં સવારે સફાઈ હાથ ધરવામાં આવે છે.
ઘરે શિયાળા માટે ફુદીનો કેવી રીતે સૂકવી શકાય?
સૂકવણી એ સંરક્ષણ છે, ભેજ દૂર કરવાની એક રીત. આ બાયોકેમિકલ પ્રક્રિયાઓને રોકે છે. સૂક્ષ્મજીવાણુઓ અને ઘાટ સૂકી સામગ્રીમાં વિકસિત થતા નથી, તે ફક્ત ભેજવાળા વાતાવરણમાં જ સક્રિય હોય છે. Herષધિઓની સુગંધને બચાવવા માટે, તમારે તેમને યોગ્ય રીતે સૂકવવાની જરૂર છે:
- સૂર્યપ્રકાશની પહોંચ વિના;
- 30 જેટલા હવાના તાપમાનવાળા હવાની અવરજવરવાળા ઓરડામાં 0;
- એક સાવરણી સાથે સ્ટેમ ટોળું સસ્પેન્ડ કરવામાં આવે છે;
- પાંદડા પાતળા સ્તરમાં નાખવામાં આવે છે અને સમયાંતરે ટેડ થાય છે.
ઘરે પેપરમિન્ટ સૂકવવાના ઘણા રસ્તાઓ છે. જૂની શાસ્ત્રીય પદ્ધતિમાં એટિક હવાની અવરજવરવાળા ઓરડામાં દોરડાઓ પર લટકાવવાનું કામ શામેલ છે. સારા હવામાનમાં, આવા બંડલ્સ એક અઠવાડિયામાં તેમની કુદરતી સ્થિતિમાં સૂકાઈ જાય છે. આ કિસ્સામાં, બધા સુગંધિત પદાર્થો પાંદડાની બ્લેડમાં સૂકવણી દરમિયાન ફરે છે. છોડને સૂકા માનવામાં આવે છે, જો પાંદડા સરળતાથી તૂટી જાય છે, દાંડીથી અલગ પડે છે. સૂકાયા પછી બરાબર આ જ કરવાની જરૂર છે.
જો ફક્ત પાંદડા એકત્રિત કરવામાં આવે છે, તો પછી તેમને અંધારાવાળી જગ્યાએ અને વધુ ઝડપથી સૂકવવાની જરૂર છે. આદર્શરીતે, જો સૂકવણી બે દિવસમાં સમાપ્ત થાય છે. ભેજને ઝડપથી દૂર કરવા માટે ચાહકનો ઉપયોગ કરવો તે ઉપયોગી થશે.
સંગ્રહને ઘરે સૂકવવા માટે, તમે શાકભાજી અને ફળો માટે વિશેષ સુકાંનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ડિવાઇસમાં વિવિધ હીટિંગ મોડ્સ છે, તે સૌથી નબળાઈનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે. આ ઉપરાંત, પાનના સ્તરને પાતળા હોવા જોઈએ જેથી સૂકવણી ઝડપી થાય.
પ્રાચીન સમયથી, ગ્રામીણ ઘરોમાં છોડ રશિયન સ્ટોવ ઉપર સૂકવવામાં આવે છે. ગરમ શુષ્ક હવા આદર્શ રીતે medicષધીય શુલ્કની સાવરણીને સૂકવી દે છે. તેજસ્વી ગ્રીન્સ મેળવવામાં તમને રોકશે તે જ એક વસ્તુ છે ડિમિંગની અભાવ. આ કિસ્સામાં, બીમ કાગળના કેપ્સથી ડેલાઇટથી areંકાયેલી છે.
શિયાળા માટે ટંકશાળ કેવી રીતે સૂકવવો, જો શેરી વિલંબિત હવામાનનું વાતાવરણ હોય તો? તમે માઇક્રોવેવનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ કિસ્સામાં, પાંદડા એક સ્તરમાં નાખવામાં આવે છે, સ્ટોવ 10 સેકંડ માટે સમયાંતરે ફેરવવામાં આવે છે. કુલ, 15-45 સેકંડમાં પાંદડા સૂકાઈ જશે. યોગ્ય રીતે સૂકા ટંકશાળ લીલો રહેશે.
જો ફુદીનોને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકવવામાં આવે છે, તો પછી તેને લઘુત્તમ તાપમાને ગરમ કરવું અને વેન્ટિલેશન મોડ ચાલુ કરવું જરૂરી છે. ગ્રીન માસને વધુ ગરમ કરવાથી માત્ર રંગ જ બદલાશે નહીં, પરંતુ સુગંધનો નાશ કરશે. પાંદડા, સૂકવણી, લપેટવાનું શરૂ થાય છે, ધાર વધે છે. સામગ્રીને ઓવરડ્રી ન કરવા માટે, તમારે પાંદડાઓનો ભેજ વધુ વખત તપાસવાની જરૂર છે. શ્રેષ્ઠ રીતે, જો સૂકવણીમાં લગભગ 20 મિનિટનો સમય લાગે છે.
તમે સૌથી નીચા તાપમાને સૂકવવા માટે ઘરેલુ ડિહાઇડ્રેટરનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ઝડપી સૂકવણી સુનિશ્ચિત કરવા માટે એક જ સમયે બધી ટ્રે ભરો નહીં. ડિહાઇડ્રેટરમાં પાંદડા પાંચ મિનિટ સુધી સૂકવવા જોઈએ.
પાંદડા એક ગ્લાસ કન્ટેનરમાં ગ્રાઉન્ડ સ્ટોપર સાથે સાફ કરવામાં આવે છે, આ સ્વરૂપમાં, તેઓ બે વર્ષ સુધી સુગંધ જાળવી રાખે છે. તમે કાગળની થેલીઓમાં કાપડમાં પાકને સંગ્રહિત કરી શકો છો, કેનવાસ બેગમાં કડક રીતે બાંધી છો. મરીના છોડને કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવો તે બ્લેન્ક્સની સંખ્યા પર આધારિત છે. જો વિવિધ herષધિઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે, તો પછી ગ્લાસવેર સંગ્રહ માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ હશે. પરંતુ તમે ઘણી વનસ્પતિઓનો સંગ્રહ કરી શકો છો, જે વિટામિન ટી હશે. ચા માટે સુકા ફુદીનો, હંમેશની જેમ ચા - પછી અન્ય સાથે ભળી જાય છે - થાઇમ, ઓરેગાનો અને ફાયરવિડ.
સુકા, કાળી, ઠંડી જગ્યાએ ટંકશાળ સંગ્રહવાથી તમે છોડને લાંબા સમય સુધી સુગંધિત સીઝનિંગ અથવા તબીબી હેતુ માટે ઉપયોગ કરી શકશો. શરૂઆતમાં, ઉત્પાદનની ભેજની તપાસ કરવી જરૂરી છે, જો જરૂરી હોય તો, તેને સૂકવી દો.
કૃષિ સાહસોમાં ફુદીનો લણણી
મોટા વિસ્તારો સાથે, ટંકશાળની કાપણી વિશિષ્ટ ટૂલ્સનો ઉપયોગ કરીને કરવામાં આવે છે જે છોડના ટોપને ઘાસ કા .ે છે અને કન્ટેનરમાં એકત્રિત કરે છે. ત્યારબાદ, છૂટક માસ ફૂંકાતા, વિશેષ કેબિનેટ્સમાં, ચક્રવાત સુકાંમાં અથવા વેક્યૂમ ઉપકરણોમાં નિર્જલીકૃત રાખવામાં આવે છે. આ પછી, કાચા માલને કચડી નાખવામાં આવે છે અને આગળની પ્રક્રિયા માટે મોકલવામાં આવે છે. સામૂહિક ભાગનો ઉપયોગ તબીબી ફીસમાં અથવા તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં પેક કરવામાં આવે છે. મોટી સંખ્યા ડોઝ સ્વરૂપોના ઉત્પાદનમાં જાય છે.
